西紅柿富含礦物質(鉀、鐵等)，維生素A、C及番茄紅素等生物活性物質。其中，番茄紅素是很好的抗氧化劑，能有效清除自由基，不僅起到抗癌、抑癌的作用，同時可以提高男人精子質量。以下就是男人多吃西紅柿的好處，讓我們一起來看看吧，希望能夠有所幫助。
西紅柿可以治療什麼疾病
西紅柿是日常我們餐桌上很常見的食物，西紅柿營養豐富，素來有“金蘋果”的美稱，西紅柿富含豐富的維生素C、胡蘿卜素、維生素B族，糖分也高，對有人有很多保健功效，可以消暑解渴，治療維生素C缺乏癥、過敏性紫癜、促進傷口愈合，還能防治高血壓、保護血管健康，西紅柿中的多種礦物質還能有益於嬰兒和兒童的生長發育，另外西紅柿中的番茄素能幫助消化、利尿、降壓、止血，對腎臟也非常有益。
西紅柿有如此多的保健功效，很多人對西紅柿喜愛不已，不僅如此，中醫中還可以用西紅柿治療疾病，古代中醫稱西紅柿能生津止渴、健胃消食，食欲不振的人可以多吃西紅柿，西紅柿還常常用於治療胃火牙痛、津傷口渴、小便短少，因肝腎陰虛、虛火上炎而引起的頭痛頭暈、耳鳴耳聾、眼睛幹澀等癥也可以吃西紅柿治療。
下面介紹幾個西紅柿治療疾病的小偏方，希望可以幫助有需要的人。
1.牙齦出血：每天把西紅柿當水果吃，連續吃半個月之後就會痊愈。
2.貧血：西紅柿和雞蛋同煮，每天吃1-2次。
3.潰瘍：西紅柿汁喝馬鈴薯汁混合飲用，每天兩次，連服5天。
4.降血壓：每天早上空腹吃一兩個西紅柿可緩解。
5.除腋臭：洗澡後取未熟透的西紅柿切開塗擦腋窩。
6.消暑：西紅柿切片加鹽煎湯當茶喝。
7.增體重：過分銷售的人可每天喝3杯西紅柿汁。
8.退高熱：西紅柿汁與西瓜汁混合飲用，每小時1次。
西紅柿不僅營養豐富，而且味道好，同時還有很多治病療效，是日常生活中不可缺少的食物之一，常常西紅柿能幫助我們遠離疾病，女性朋友還可以利用西紅柿美容，用西紅柿汁加白糖攪勻後抹在臉上手上能使肌膚變得潔白細膩，如此有用的食物，千萬不要錯過。(
男人吃西紅柿有奇跡
1、男人多吃西紅柿可維護肝臟健康：維生素A主要蘊含在肝臟中，是維持肝臟健康(健康食品)的重要元素。中醫認為，生殖系統和肝有著巨大聯系，一方面肝的經絡直接纏繞在生殖系統上，一方面肝主生發，總管著人體生物能量(能量食品)的有效使用，所以說中醫說肝主疏泄，調暢氣機，能促進人體機能的活化。此外，也能夠促使生殖系統的活化，增強男人性活力。
2、男人多吃西紅柿可保護男性精子，提高性能力：西紅柿中富含維生素A，維生素A的主要功能是促進蛋白質(蛋白質食品)合成。維生素A缺乏時可以影響睪丸組織產生精母細胞，輸精管上皮變性，睪丸重量下降。而男性若缺少維生素A，性生活就會失去活力和熱情。另外，西紅柿中的番茄紅素具有較強的抗氧化功能，能夠清除損害精子的自由基，促進男性體內的代謝功能，間接有利於男性的性功能。
3、男人多吃西紅柿可預防多種疾病：西紅柿中的番茄紅素可明顯降低男人脂類和蛋白質氧化，防止前列腺發生病變，延緩性衰老。在那些多不飽和脂肪酸儲備最高者中，番茄紅素的防護作用是最強的。另外，多吃西紅柿的男人患冠心病、食癌、胃癌等疾病的幾率和死亡率都比較低。
值得註意的是，番茄紅素在自然界的分佈較廣，除番茄外，西瓜、木瓜、番石榴、粉紅色葡萄柚、苦瓜子兒等也含有番茄紅素。可以說番茄紅素是較強的抗氧化劑，易於吸收、代謝和利用，建議男人多吃。
黃瓜和西紅柿能放一起吃嗎
1、黃瓜不能和西紅柿一起吃
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C，那麼最好不要和黃瓜同吃瞭。
2、黃瓜不能和花生一起吃
在很多傢庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學的。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。特別是對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
3、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉
黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對於消化道炎癥具有獨特的功效。可刺激消化液的分泌，產生大量消化酶，可以使人胃口大開。苦味素不僅健胃，增加腸胃動力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。
4、不宜棄汁制餡食用
黃瓜的營養價值豐富，早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。黃瓜中含有大量維生素，做餡時，要將黃瓜擦成細絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。
5、不宜生食不潔黃瓜
黃瓜當水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。此外，生吃不潔黃瓜容易感染細菌，影響身體健康。農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡後去皮再吃。
6、不宜加堿或高熱煮後食用
食用堿並不是一種常用調味品，它隻是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會使口感變差，同時黃瓜的營養價值會減少。
西紅柿放79天不壞是怎麼做到的
今年8月份，濟南傅女士在傢門口的農貿市場購買瞭四個西紅柿，當天炒菜吃掉三個後，剩下的一個放在廚房就被遺忘瞭。直到9月份，當傅女士再次見到這個西紅柿的時候，距離購買之時已經30多天瞭，然而令傅女士驚訝的是，這個西紅柿不僅沒有任何損壞，而且表皮依舊顏色光鮮，跟剛買回來時的樣子一點都沒變。
女子買到“長生不老”西紅柿放79天不壞怎麼做到的?
記錄79天想驗證究竟能放多少天
“記錄這個西紅柿是一個非常偶然的巧合，”傅女士告訴記者，起初，她隻是因為看到西紅柿很久沒放壞，感覺很好奇就發瞭個朋友圈，“沒想到一記錄就是兩個月，79天瞭西紅柿還沒放壞，現在我倒是很想知道這個西紅柿究竟能放多少天。”
之所以對這個西紅柿放不壞感到那麼好奇，大概是因為西紅柿沒有任何冷藏儲存，是完全放置在自然條件中的。據傅女士介紹，當時她在小區附近的農貿市場裡一次購買瞭四個西紅柿，由於一頓飯炒瞭其中三個，另一個放在廚房就忘記瞭，直到再次發現它，傅女士才將其拿到客廳天天觀察。“所以，西紅柿大約是在廚房放置瞭30天，其餘時間都是在客廳度過的，沒有刻意的進行保存更沒有放到冰箱裡保鮮，就一直放在外面。保存的環境發生過改變，但是西紅柿卻一點沒壞，我覺得與保存環境沒有關系，這個西紅柿就是放不壞。”
傅女士回憶說，當初購買的時候並沒有感覺到西紅柿有什麼異常，但是現在仔細想想還是有細微差別，“買的時候，西紅柿顏色就比較紅，看起來很好看，但是果肉質地很硬，沒有過去西紅柿的沙瓤，炒制的時候感覺也很硬，果蒂附近不像以前傢裡種的西紅柿一樣顏色是綠的而是白的。”
為瞭驗證西紅柿的存放時間，傅女士中途也買過一次西紅柿，“我專門買瞭兩個西紅柿回來做實驗，其中一個買回來大約10天左右就壞瞭，但是另一個同樣久放不壞。到現在那個做實驗的西紅柿也在傢保存瞭將近40天瞭。”傅女士說，無論做實驗的西紅柿還是已經放置瞭79天的西紅柿，它們共同的特點就是放瞭很長時間，西紅柿依然“完好如初”，不止沒有黴變的跡象，連外皮都完好無損，既沒有損傷和萎縮褶皺現象發生，硬度也沒有改變，“照這樣的形勢看來，我覺得那個西紅柿放上100天應該是問題不大。”
市民感受果菜比以前放的時間長瞭
傅女士發到朋友圈的西紅柿引起瞭不少人的註意，記錄的這些天一直不斷的有朋友通過各種途徑問候傅女士的西紅柿，“看到這個西紅柿放那麼長時間不壞，都很好奇。”
記者註意到，在傅女士記錄西紅柿存放時間的朋友圈裡，大部分人都對一個西紅柿可以存放那麼久感到十分驚奇。
10月31日，記者在制錦市小區農貿市場隨機采訪瞭幾位買菜的市民，幾位市民均表示雖然沒有確切的測量傢裡其他蔬菜的存放時間，但是普遍感覺現在的蔬菜水果比以往存放時間要久。市民王女士告訴記者，之前傢裡買的西紅柿因為忘吃也曾存放過一個月，並且吃起來也沒有什麼異常，“前段時間傢裡也買過一些西紅柿，買完之後正好趕上孫女生病，我去女兒傢幫著照顧瞭一個月，回來的時候看見西紅柿沒壞就炒菜吃瞭，想想也是放瞭大約一個月的時間，不過吃起來並沒有感覺有什麼異常，和平時感覺差不多。”“現在確實有很多菜存放的時間都變久瞭，我之前買的娃娃菜在傢放瞭也得20多天，連點葉子都沒壞，”市民張女士也表示，現在的一些蔬菜存放時間變得很長，“以前傢裡的菜兩三天不吃就壞瞭。”
菜農說法可能是用藥水催熟的
“傅女士傢的西紅柿為什麼放瞭那麼久還不壞?”帶著這個疑問記者采訪瞭多名菜農，呂先生告訴記者，自己種地已經快二十年瞭，但是從來沒聽過西紅柿能放這麼久，“平時傢裡的西紅柿摘下來如果當天賣不掉的話，最多能放個四五天的時間，如果往外發送的話會提前幾天采摘，但是那樣也不過能延長幾天，最多也不會超過半個月，”對於一個西紅柿能放那麼長時間，呂先生也覺得疑惑不解，“自然條件下是不可能存放那麼久的，在冷庫保存倒是有可能維持一個月左右的時間，即便那樣也到不瞭七十多天。”
趙先生是濰坊的一位菜農，他傢裡一共有三個大棚，每年都是以種植西紅柿和黃瓜為主，“自己傢種的西紅柿摘下來都得輕拿輕放的，不小心指甲劃上一個口子這個西紅柿就壞瞭，更不用說放那麼久瞭，”趙先生說，可能是一些菜販為瞭利益想出各種辦法延長售賣時間，“他們是提前把還沒成熟的西紅柿摘下來，泡上藥水之後催熟，雖然顏色變瞭但是其實根本不熟，但是那種西紅柿顏色好看並且能存放更久，因此銷量反而不錯。”
菜農教你挑西紅柿
對於如何辨認不同種類的西紅柿，很多菜農都表示差別十分細微，難以辨認，趙先生說，即便自己種西紅柿那麼多年，乍看一眼也難以分辨，“但是一般來說，成熟的西紅柿個頭較大，外皮較薄且呈粉紅色，果蒂部分呈青綠色。如果西紅柿外表顏色非常紅但是很硬就要註意瞭，尤其是果蒂部分，如果整個西紅柿都很紅，但是果蒂卻是白色或黃色的一般就是催熟的，這種西紅柿就不太建議購買。”
專傢觀點
不放心可到專業機構檢測
為瞭求證西紅柿的保存期限究竟是多久，記者采訪瞭相關專傢，聽說一個西紅柿放瞭七十多天，幾位專傢的第一反應也是不敢相信。山東省農科院的一名工作人員告訴記者，目前西紅柿存放時間變久，大都是因為采摘時西紅柿還未成熟，但是能夠存放這麼長時間還從來沒有聽說過，這位工作人員告訴記者，果蔬之所以能夠保鮮與儲存的環境有很大關系，“如果放置在陰涼幹燥的地方會延長果蔬的壽命，因為有一定的密封條件，果蔬自身產生的二氧化碳會有抑制呼吸作用，”對於傅女士對西紅柿泡過藥水的擔心，工作人員表示，西紅柿是一年四季都有的作物，長時間的保鮮對延長貨架期沒有太大意義，但是如果擔心泡過藥水可以去專業的機構進行檢測。
從技術上講存放70多天挺難
金星農業科技發展有限公司的董事長劉奎祝表示，西紅柿能夠長期存放與轉基因和種子的選取關系不大，最主要的環節還是出現在運輸過程中，“蔬果的保鮮期很短，能夠長時間保存的主要原因就是使用防腐劑，例如甲醛，這樣會延長運輸周期，但是這種試劑的揮發性很強，過一段時間就揮發的差不多瞭，能夠保存這麼久確實沒聽過，”劉奎祝說，公司裡曾經用西紅柿做過實驗，采摘後大約7天左右就會出現腐敗現象，如果放置在恒溫庫保存，能夠延長3-5天的壽命，“不過去年的時候，也曾經有一個抗旱西紅柿的新品種，那種抗旱西紅柿的特點就是皮較厚、比較硬，炒也很難炒爛，存放時間比普通西紅柿長一些，後來推向市場發現消費者不喜歡，很快就換掉瞭也沒有做過實驗，因此也不能確定可以存放多久。但是無論是品種還是防腐劑，從技術上講能夠存放七十多天是一件很難的事，如果消費者不放心的話可以去專業機構進行一下鑒定。”
對於專傢和業內人士所提的到專業機構鑒定的提議，傅女士覺得有些麻煩，反正已和這個西紅柿耗上瞭，還是接著記錄吧。
西紅柿快速去皮小妙招
勺子刮皮法
用這種方法最好選擇邊緣薄厚適中的金屬勺子，刮的時候要掌握好力度，起到讓皮與肉分離的作用，整個西紅柿都要刮到。
最後將西紅柿的皮撕下來就可以瞭，此種方法有一些難度，得慢慢掌握。
開水煮燙法
將清水煮開，再放入西紅柿煮約20秒，期間最好能翻一下西紅柿，讓它所有面都被開水燙到。
關火後把西紅柿撈出冷卻，撕掉外皮，不過此種方法有點費事。
直火烤皮法
這是最快速而且最方便的方法，強烈推薦。
將叉子插入西紅柿底部，沒有叉子也可以用筷子，最好選擇金屬筷子，木筷子容易被燒壞，然後將西紅柿放到火上直接烤，一邊烤一邊轉動西紅柿，西紅柿表皮受熱會爆開，時間大約15秒左右，然後既可將完整的西紅柿皮撕下來瞭。