喝牛奶對於身體發育具有的重要作用已經是一件眾所周知的事情瞭，青少年經常喝牛奶能夠有效的促進骨骼發育，對於智力發育也具有一定的作用。但是再好的東西也有人不適合，專傢表示，牛奶再好六類人也別喝，詳細的讓我們一起來看看下面的介紹吧。
喝牛奶註意什麼
第一：不要空腹喝牛奶
很多人早上起來就直接空腹喝牛奶，甚至於將牛奶當作早餐不服用其他的食物，其實這是非常錯誤的一種飲用方法。因為空腹服用牛奶非常的浪費，人體處在一個饑餓的狀態中，那麼對於能量的需求也是比較大的，這個時候服用的牛奶會直接轉變成為熱量消耗掉，這就導致牛奶在腸胃中的時間非常短，很快就通過腸道排泄出體外，非常的不利於營養吸收。
第二：喝牛奶最好別加糖
很多人習慣在喝牛奶的時候加入適量的方糖，認為這樣會令味道更加的美妙，專傢告訴我們這種方法其實非常的不正確。特別是煮開之後的牛奶更不能夠加糖，因為牛奶中所含有的物質和糖分會在高溫中形成一種名字叫做果糖賴氨酸的物質，這種物質對於人體是有害的。除此之外，這牛奶中加糖還容易導致鈣質的大量丟失，不利於身體補充鈣質。所以說，科學的喝牛奶方式最好不要加糖。
第三：牛奶別生吃
牛奶生吃好不好?許多人認為生吃牛奶才是最天然的，對於身體也是最好的。專傢告訴我們，牛奶最好別生吃，避免攝入一些其他的細菌等。
第四：牛奶煮開立即取出
在加熱牛奶的時候，一見到煮開就應該立即停止加熱，否則容易降低營養物質。牛奶煮久之後顏色變成褐色，並且香味也會降低，維生素含量也會出現損失，這些都不利於我們的營養攝取。
第五：牛奶別和茶水一起飲用
茶是很多中國人都喜歡的一種飲品，甚至有一些人還喜歡將牛奶和茶水一起服用，其實這是一種非常不養生的方法。專傢告訴我們，牛奶中含有非常多的鈣元素，而如果牛奶和茶水一起服用，茶水中的一些成分會影響身體對鈣元素的吸收，不利於身體健康。
第六：牛奶別冷凍
在夏天的時候很多人為瞭避免牛奶變質，總喜歡將他們放入冷凍室中保存，其實這種方法並不好。牛奶在零下的溫度中會出現脂肪蛋白分離的情況，這就導致牛奶呈現水樣，味道也變差瞭。所以說，想要保存牛奶，可以放入冰箱中保鮮，別進行冷藏。
第七：喝牛奶別喝含有鞣酸、草酸的食物一起服用
如果牛奶和含有大量草酸以及鞣酸的物質一起服用，那麼很容易導致食物在體內結塊，這樣身體就不容易進行消化吸收。常見的含有這類物質的食物有很多，例如菠菜、檸檬、楊梅還有茭白都是，所以日常要註意分辨。
第八：牛奶的保存要避光
牛奶中含有大量的維生素B，這種物質如果被陽光照射，那麼很容易就會被分解以及破壞。所以，日常保存牛奶一定要選擇不透光的瓶子，同時位置也應該選擇陰涼處。
第九：喝牛奶的時間
喝牛奶註意什麼，時間也是非常有講究的。想要獲得最大的效果，那麼喝牛奶的時間最好選擇在晚上，不僅有利於促進身體進行休息，同時也更加有利於鈣質的吸收，對於預防骨流失以及骨質疏松具有很好的效果。
第十：煮牛奶不能用銅器
在市面上很多的中高端廚房用具中，銅還是應用比較廣泛的，例如銅制的奶鍋以及加熱杯等等。小編建議，如果是加熱牛奶，那麼最好別使用銅器，因為他會對牛奶中的維生素進行破壞，銅元素會和牛奶產生化學反應，加快營養物質的流失，不利於身體的吸收。
牛奶再好六類人也別喝
缺鐵性貧血患者
食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利於貧血患者恢復健康。
返流性食道炎患者
研究證實，含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎癥狀。
腹部手術後患者
此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發酵後可產生氣體，使腸脹氣加重，不利於腸蠕動功能的恢復。
消化道潰瘍患者
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸黏膜分泌大量胃酸，會使病情加重。
乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，喝牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。
膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，喝牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。
牛奶加蜂蜜的功效與作用
一、牛奶加蜂蜜的美容效果
牛奶蜂蜜面膜制作方法
取蜂蜜10克，鮮牛奶10毫升，蛋黃1個攪拌均勻，調制成膏狀，洗臉後塗於面部，20分鐘後洗去，每日1次。此面膜能營養皮膚，防止臉面皺紋，促使皮膚白嫩。
牛奶蜂蜜面膜的功效
經常使用這款蜂蜜面膜，能有效的改善皮膚狀況，減少皮膚色素沉著，可以防止皮膚幹燥，能使肌膚柔軟、潔白、細膩，可以有效防止粉刺的發生，是非常理想的自制面膜。可深層清潔毛孔， 收縮毛孔 ，使肌膚光滑細致，適合各種肌膚。
小貼士
這款面膜不是每個人都合適。油性皮膚的MM建議不要嘗試。會讓你隔天冒出很多小痘痘的。如果你是油性膚質那就用蛋清+珍珠粉DIY面膜，去油又可以美白。但是記得用過之後要立馬補水哦!此面膜可在晚上臨睡前使用，先把臉洗幹凈，然後把制作好的牛奶蜂蜜面膜塗於面部，避開眼部周圍皮膚，大約20分鐘以後洗去。每日可以使用1次，或者根據自身情況使用。一般面膜一星期使用2-3次即可。牛奶蜜蜂面膜就本人嘗試效果還不錯，可以美白也可以讓皮膚變光滑~當然不是1次就會有多大變化，即使剛用過之後效果不錯。半個小時後就沒有那麼強烈的效果瞭，所以這種面膜要堅持做才會有明顯改善的效果。
二、牛奶加蜂蜜的減雙下巴的效果
牛奶蜂蜜面膜去雙下巴
下巴是一個特別容易積累脂肪的位置，常常會形成難看的雙下巴。相信對於這個讓人頭疼的問題，MM們一定收集瞭不少可以用來拉伸相關肌肉、增加皮膚組織彈力的提升動作。今天讓我們學一下蜂蜜加牛奶三天幫你減掉雙下巴的方法吧。在進行雙下巴提升運動之前，我們可以先來做個面膜，這可以讓你的運動事半功倍!
牛奶+蜂蜜是秘訣
選用一個新鮮雞蛋的蛋清，一湯勺牛奶，以及蜂蜜，再加上少量的薄荷精油和檸檬汁，以快速動作加以混合，然後將此乳脂狀物塗敷在下顎及下巴底區域即可。
三、牛奶加蜂蜜可以緩解女性痛經和美容的功效
對於女性而言，牛奶加蜂蜜很有好處，第一，蜂蜜和牛奶都是對身體健康非常有益的食物，這兩者都有美容的作用，經常食用，會改善皮膚的營養環境，讓您的皮膚發生質的變化，蜂蜜還可以讓皮膚變得光滑，延緩皮膚衰老;
其次，如果在每月的例假到來的時候，每天喝2杯熱的牛奶蜂蜜，可以預防痛經，如果發生瞭痛經，喝牛奶加蜂蜜可以緩解痛經。
四、牛奶加蜂蜜可以促進孩子大腦的發育
蜂蜜和牛奶都是營養十分豐富的食品，蜂蜜富含果糖、葡萄糖和各種維生素和礦物質，牛奶蛋白質含量豐富，蜂蜜和牛奶混合以後有很好的營養互補的作用，有促進兒童生長發育的作用，尤其是蜂蜜中的葡萄糖，對孩子的大腦發育很有益處。
五、牛奶加蜂蜜可以幫助改善睡眠質量
牛奶加入蜂蜜以後，味道會變得異常鮮美，其次是豐富的營養，非常誘人，適合各個年齡段的人群服用，可以提高人體的免疫力，防止、神經官能癥、肝病等。在睡前喝一杯加入蜂蜜的熱牛奶，可以促進睡眠，改善睡眠質量。
怎樣喝牛奶會腹瀉
高溫久煮
牛奶是一種熱敏性物質，溫度達到60℃～62℃時，牛奶中的蛋白質微粒就會脫水，變為凝膠狀態，隨之出現沉淀，同時牛奶中極不穩定的酸性磷酸鈣也會變為中性磷酸鈣形成沉淀。若加熱溫度達到100℃左右，牛奶中的乳糖會開始焦化呈現褐色，並逐漸分解產生乳酸及少量甲醛。高溫久煮，牛奶中的維生素損失也很多。因此，煮牛奶隻需加熱到剛燒沸就離火，不宜久煮。
加糖同煮
牛奶中的賴氨酸與糖在高溫下會發生一種叫梅拉德的化學反應，生成一種有毒物質——果糖基賴氨酸，危害人體健康，而且對兒童危害更大。想飲甜牛奶，應在煮後待牛奶稍涼再加糖。同樣，牛奶也不可同巧克力同煮，因為巧克力含有豐富的草酸，同煮同食，牛奶中的鈣和草酸會結合成草酸鈣而不易被吸收。還會引起腹瀉等癥狀。因此，二者宜分開食用。
空腹喝奶
空腹時胃腸蠕動較快，牛奶在胃腸停留時間短，不能與消化酶充分接觸，其營養物質還未來得及消化就“匆忙”排入大腸，不能被充分吸收利用。正確的飲用方法是同時加食饅頭、面包、糕點等淀粉類食品，使牛奶中的蛋白質、鈣等營養物質在淀粉的作用下在胃腸停留時間延長，營養物質被充分吸收利用。
與酸混食
牛奶進入胃腸後，先由胃液中的胃蛋白酶及胰蛋白酶與牛奶中的蛋白質結合，然後進入小腸。此時若吃進酸性飲料或水果，會使牛奶中的蛋白質與果酸及維生素c凝結成塊，不僅會影響消化吸收，還會出現腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。
保存不當
有的人在夏季喜歡冰鎮(冰凍)牛奶。當牛奶冰鎮溫度低於零攝氏度時，其中的脂肪、蛋白質分離，酪蛋白呈粉狀凝結，味道就會明顯減弱，營養成分不易被吸收。人若是常飲冰鎮牛奶，還容易促使胃腸道疾病如潰瘍病、膽囊炎、腸炎等的復發。還有人喜歡將一次喝不完的牛奶放在保溫瓶裡暫存，這樣做，牛奶中的細菌或保溫瓶上部空氣中的細菌就像進入一個有營養的溫箱裡，大量繁殖，幾個小時就會使牛奶酸敗變質，其中維生素b和c也都會大量丟失。因此，煮好的牛奶應待稍涼後即時飲用最好。
痛風能喝牛奶嗎
1、牛奶的成分介紹
一杯正常純牛奶中，他的成分是非常復雜的，大概有幾十中，主要含有蛋白質、無機鹽、鈣、水、乳糖、還有脂肪，當然脫脂牛奶除外，這些物質都是人體每日所必須的。
2、牛奶是否含有嘌呤
牛奶中雖然含有一定量的嘌呤，但是卻是屬於低嘌呤食物的范疇，所以痛風病患者可以喝，不會對痛風病情有影響，也不會誘發急性痛風病發作!
註意事項：部分牛奶飲品中含有乳酸，乳酸在人體內部會抑制人體對於尿酸的排泄，會加重痛風的病情，所以痛風病患者不能喝含有乳酸的牛奶，比如酸奶。像純牛奶可以喝，但也不可飲用太多，早晚一杯，即可補充我們每日所需的營養瞭。在飲食上註意細節，是預防痛風的第一步，真正想要結束病痛的折磨還是要接受規范的治療，這很關鍵。