古中醫中就有關於五谷雜糧可養五臟的記載，而早在古代民間就有一谷補一臟的說法。其實所謂的五谷主要是指有小米、大米、小麥、大豆、高粱。中醫認為，五谷不僅可以裹腹，還是五臟食療養生的好食材。
大豆養腎大米潤肺
一、大豆重養腎
大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法：泡發後打制成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
二、大米重潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，隻喝米湯不吃米粒，隨時可服用。
原標題：大豆養腎大米潤肺 五谷如何強效滋補五臟
三、小米重養脾
小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。
做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養脾胃的療效，每天早晚均可服用。
四、小麥重養心
小麥被稱為“五谷之貴”。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。
做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。
五、高粱重養肝
高粱和大豆都屬於雜糧，但卻是五谷裡不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間後，會有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉後炒熟，用開水調成稀糊每天早晚飯前服用。
大豆竟是精子的“頭號殺手”
英國有1/7的夫婦存在生育障礙，而其中有40%是由男性不育造成的。有研究顯示稱，英國與日俱增的大豆消費可能是造成男性生殖功能降低，以及很多男性性發育異常的罪魁禍首。如果人們的飲食中以素食為主，以大豆為主，就會嚴重影響精子的數量和活力。
研究人員針對以素食、肉食為主的兩組男性，進行長期的對比發現，攝入肉食的男性平均每毫升精液中含有約7000萬個精子，素食主義者男性每毫升精液中含有約5000萬個精子，精子的活力度更是遠不如後者，肉蔬混食的男性精子運動率為60%，而男性素食主義者的精子運動率僅為30%。
大豆是富含營養物質的食物，是植物蛋白的主要來源，而精子的成分主要是蛋白質構成，那為什麼說大豆變成精子的“頭號殺手”之一呢?研究人員則認為，大豆中所含的化學成分可以“模擬”雌性激素雌二醇的功能，從而導致精子數量減少。男性體內雌二醇水平的改變不僅會影響精子數量，而且還有可能導致附睪等男性性器官結構異常。時間久瞭，還會導致其他疾病，如睪丸癌等。
此外，孕期或母乳喂養期的婦女進食大豆可能會危及男性嬰兒的生殖功能，因為大豆中含有的某些化學物質與雌二醇的功能非常接近。專傢建議，年輕夫婦若想盡早完成造人大計的話，一定要充分考慮男性食用大豆對其生育功能的影響，最好在希望妊娠的前74天開始斷絕攝入大豆。
除卻豆制品中因為維生素B12的缺乏能解釋男性素食者“雄風不振”的問題外，而整日以大豆來代替肉類食物的做法或許也是導致他們“不行”的重要原因。平常人在飲食上其實最重要的就是均衡，素食主義者的飲食就是不均衡的，導致不育其實不足為奇。
男人吃5種肉最補精養腎
人參。這不隻是老人傢用來進補的補品，其中所富含的植物性荷爾蒙可提升固酮的含量，並增加精子的制造量和性活動頻率。
雞蛋。雞蛋是一種常見的食物，其中含有多種維生素以及礦物質，可謂補精子的必備食物，另外，雞蛋十分適合在性愛之後進食，能夠幫助男性補充元氣。
果仁。果仁之所以被選為補精食物，是因為果仁能夠促進男性性激素的分泌，對於男人施展“男性雄風”十分有用，一些果仁還有一定的壯陽效果。
肉。這裡說的肉，包括瞭雞肉、豬肉在內的各種常見肉食，也包括瞭諸如羊腎、牛鞭等等常見的補精食物，這類食物可謂是吃什麼補什麼瞭，食物中富含的性激素能夠促進細胞分裂和成熟，補精效果十分卓越。
蔬菜。蔬菜中也有不錯的補精食物。專傢建議男人要補精，可以多食洋蔥、大蒜等，韭菜也同樣是一種不錯的選擇，這些蔬菜能夠讓你“性”趣大增，配合雞蛋食用，一定能夠讓你精子質量大大提高。
上文說到肉類食物也可以補精，下面具體看看有哪些肉類能補精吧。
羊肉。《本草拾遺》中，將羊肉與人參相提並論，認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品。現代營養學也證實，羊肉不僅營養豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。不過，羊肉不宜與醋、茶葉同食，否則會降低壯陽效果，產生鞣酸蛋白質，引發便秘。
驢肉。俗話說：“天上龍肉，地上驢肉”。驢肉口感細膩，是一種高蛋白質、低脂肪的肉類。中醫認為，驢肉具有補益氣血、滋補肝腎的功效。成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無力等癥狀。
鵪鶉。鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。男子經常食用可以改善精力，提高性欲。
狗肉。在我國一些地區和民族，有些人喜歡吃狗肉。狗肉性溫，具有補腎壯陽、溫胃健脾的作用。寒冷季節常吃狗肉不但可以禦寒，還對陽痿、早泄有一定的治療作用。但有些人認為，狗是人類最忠誠的伴侶，最好少吃或不吃狗肉。
鴿肉。鴿子又稱“白鳳”，雌雄交配很頻密，繁殖能力很強。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養成分。具有補腎填精、溫陽益氣的作用。
與此同時，還需要註意的是有些食物會影響到男人精子質量。
花香四溢的雞湯能潤肺
清香撲鼻的茉莉花、細嫩鮮美的竹蓀，再佐以美味的雞湯，成就瞭一道沁人心脾的“風雅之菜”：茉莉竹蓀燉雞湯。它兼具潤肺、止咳、平喘的功效，尤其適合“煙民”作為保健湯水飲用。
傢住梅州市梅江區崗子上路的陳玉昆老人是一名中醫愛好者。他巧妙地將盛夏怒放的茉莉花，以及雨後常在竹林深處探出頭來的竹蓀與雞同燉，用來清心潤肺。他說，竹蓀作為名貴山珍，諸多醫書典籍都已記載能補氣養陰、潤肺止咳，可治療肺虛熱咳、喉炎等。而茉莉花具有理氣、開鬱、和中、止咳、化痰的功效。兩者都對長期吸煙人士具有保健的療效。
記者查閱資料發現，早在上世紀初，北京就曾經流行飲用這道“茉莉竹蓀湯”。當時人們以飲用這道花香四溢、清而不淡、雅而不俗的湯水為樂事。
茉莉花當選蕾大香濃的花朵為佳，而鮮竹蓀作為名貴山珍，可遇而不可求，常用幹竹蓀來代替。將土雞放入砂鍋加清水細火慢燉。在雞湯出鍋前半小時，投入經溫水泡發的竹蓀同燉。最後投入茉莉花再燉10分鐘左右，即可調味飲用。
端起一碗茉莉竹蓀燉雞湯，潔白的竹蓀慵懶地在清澈見底的清湯中漂浮著，一朵朵在湯汁中怒放的茉莉花點綴其中，令人賞心悅目。喝一口清新的湯水，鮮美的雞汁中浸潤著花香、竹蓀的清香，令人仿佛置身於雨後清晨的花叢中。喝下一碗雞湯，滿滿的香氣從舌尖到喉嚨彌漫，令人神清氣爽。
葡萄潤肺香蕉補腦
柳橙解決腳氣困擾
柳橙的營養成分中有豐富的膳食纖維，維生素A、B、C、磷、蘋果酸等。柑橘類水果內含抗氧化成分，可以保護人體增強免疫系統，抑制癌細胞生長，其中柳丁的抗氧化成分含量是所有水果中最多的。
體內缺乏維生素B1的人容易受腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙，它富含維生素B1，並幫助葡萄糖新陳代謝。
過度用腦吃香蕉
過度用腦導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏，補充香蕉可提供所需營養物質並緩解消極情緒。大腦喜歡富含維生素B6的食物，而香蕉而富含該維生素比如香蕉，可以幫人振奮精神，提高工作效率。
此外，香蕉中含有大量的β胡蘿卜素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、幹澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，還可以在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。
過度用眼吃木瓜
每天盯著電腦屏幕、手機屏幕，時間長瞭，眼睛越來越疲憊，視力也變得模糊瞭。營養專傢建議，“電腦迷”應該多吃木瓜。木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。尤其是其中的維生素C含量非常高，是蘋果的48倍，而維生素C有護眼的功效。
過度用眼，則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗，此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
牙齦出血獼猴桃
奇異果含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。其鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養價值遠超過其他水果。
缺乏維生素c的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，獼猴桃的維生素c含量是水果中最豐富的。