枸杞的性味甘平，中醫認為，它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養血、還能增強人們的免疫力。枸杞裡面含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預防心臟病和癌癥。枸杞性平味甘，能夠補腎益精、養肝明目，為滋補佳品，受到很多人的青睞。食用枸杞時，如果能夠選擇一些“黃金搭檔”，則能夠起到更好的保健作用。
枸杞子泡水喝的功效
一、抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。
二、滋補肝腎
枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
三、養肝明目
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。
四、提高機體免疫力
枸杞有提高機體免疫力的作用，有補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。另外枸杞有降低血壓、血脂以及血糖的作用，可以防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞的再生。
五、提高睡眠質量
枸杞一年四季均適合食用，經常飲用可以改善身體體質，對於睡眠質量不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用，有利於提高睡眠質量。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季適宜泡茶飲用，冬季則可煲湯，泡茶最好的時間又是下午，有利於睡眠。
這樣吃枸杞功效翻倍
枸杞配紅棗
潤色暖手腳
冬季，很多人容易出現手腳冰涼的現象，特別是一些女性，除瞭手腳冰涼外，還容易出現嘴唇發白、臉色不佳等狀況，這時則可以用枸杞和紅棗泡水喝。
具體方法：取枸杞一小把(20～30粒)，紅棗3～4枚(紅棗可先剪開)，共放入玻璃杯中，用開水沖泡後服用或加水煮沸後服用。
溫馨提示：如果熬夜後口幹舌燥很嚴重或者火氣很大的話，可另加白菊花1～2朵一起沖泡服用。
搭配功效：紅棗味甘性溫，能夠補中益氣、養血安神，多用於治療脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥，與枸杞搭配，可起到改善面色及防治手腳冰涼的功效。
枸杞配粳米
養生又壯陽
很多老年人喜歡喝粥，特別是養生粥，而枸杞搭配粳米就可以起到很好的養生防病功效，能夠改善很多由陽虛所致的小毛病，而且還有壯陽的作用。
具體方法：取枸杞子30～60克，粳米100克，共煮粥，待粥將熟時，加入蔥白、鹽調味即可，每天分早晚兩次食用。
溫馨提示：也可在枸杞粥中加入紅棗10枚，有助於治療肝腎陰虛型慢性腎炎。
搭配功效：枸杞粳米粥具有補腎益精、養血明目的作用，能夠緩解腰膝酸軟、眩暈健忘等癥，久服還可壯陽。
枸杞配菊花
降壓又護眼
對於高血壓患者來說，控制血壓可以說是一輩子的事情，不僅要按照醫生的要求按時吃藥，還要保持良好的生活習慣。另外，如果能夠合理地用枸杞搭配菊花，對控制血壓也有很大的幫助。
具體方法：每次取杭菊花、枸杞各10克，放入大茶壺內，加入開水，10分鐘後便可服用。
溫馨提示：菊花要用杭菊花，脾胃虛弱者應註意，在制作時要放上幾枚大棗，能夠起到健脾的作用。
搭配功效：菊花枸杞茶能夠預防和治療各種眼病，對糖尿病、高血壓、冠心病患者都有好處，最適合老年人服用。
兩種人最好別吃枸杞
一、陰虛人群吃枸杞易上火
陰虛體質的人應該註意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。
二、感冒發燒都別吃
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
枸杞子防治陽痿上的療效
引起陽痿的原因很多，一是精神方面的因素，如夫妻間感情冷漠，或因某些原因產生緊張心情，可導致陽痿。假如次數過多，使勃起中樞經常處於緊張狀態，久而久之，也可出現陽痿。二是生理方面的原因，如陰莖勃起中樞發生異常。陽痿可以引起不育，影響夫妻的生活，給傢庭籠罩上一層烏雲，給“失敗者”帶來不少難以開口的苦惱。出現陽痿的情況，患者朋友是應該到正規的就醫的，查明原因對癥治療才可能取得好的治療效果。在治療的過程中，吃一些枸杞是會對陽痿的治療有幫助的：
做法：枸杞子30克，雞蛋放凈水中煮，蛋熟後取出往殼再煮，飲湯食蛋。可連服3-5天。
杞子蛋用於治療陽痿是有科學根據的。枸杞子甘，平，含胡蘿卜素、維生素c、b1、b2、尼克酸、β—谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和滋長激素分泌增加，對腎虛者有治療功效。研究證實，枸杞子有調節人體植物神經、內分泌系統和免疫系統功能，有降低血壓、降低膽固醇和防止動脈硬化形成的作用。防止瞭動脈硬脂，就可使進進陰莖的血流量增加，一旦進進陰莖的血流量大於排出量，就會使陰莖堅硬勃起。
雖然，枸杞子對於陽痿的治療有一定的療效，但是畢竟隻是起一個輔助治療的作用。如果，患者發現陽痿的情況比較嚴重，還是建議患者早日到正規的醫院進行檢查和治療，隻有找好瞭病因才能更快更好的治療好陽痿。
清肝明目枸杞子茶的做法
枸杞子茶泡茶喝的功效,枸杞子常用於肝腎虛損,精血不足,腰膝酸軟,頭昏耳鳴,遺精,不孕;腎虛精虧,消渴口幹,尿頻舌紅。
枸杞子茶
1.準備材料(枸杞10克 菊花8朵)
2.用開水沖服即可
營養功效
1、枸杞子功能補腎益腦，菊花清涼明目。
2、經常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保護電腦工作者的視力。
3、許多人都知道，長期使用電腦會影響健康。眼睛處於緊張狀態，由於電腦族久坐電腦前，看東西較近，迫使眼睫狀肌處於收縮緊張狀態，從而使晶體變凸以適應視近物，眼睛長期處於緊張狀態而得不到休息就會導致近視。視覺的過度疲勞還會引起房水運行受阻，較易導致青光眼。同時，幹眼癥、白內障、角膜潰瘍和視網膜剝脫等，也是長期使用電腦者易患的眼病。
4、尤其是學生常在澈夜溫習功課之後，電腦族網上作業之後，都出現眼睛疲勞的毛病，近視的人更是經常感到睛睛乾澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，緩解以上的癥狀。