痛風病人不能吃的食物有哪些?上海痛風專傢指出：很多患者說在得知痛風病與我們的飲食息息相關後，不少患者開始著手對自己日常飲食進行控制。可是，對於痛風病人不能吃的食物有哪些他們還不是很瞭解，就此本文詳細為痛風患者朋友介紹痛風病人不能吃的食物有哪些。
痛風患者日常該如何護理
面對任何疾病保持良好心態是關鍵所在
相信大傢都有聽過相關報道：“樂觀心態面對頑疾，各種癌癥絕癥完全康復的奇跡就發生在你我身邊”。由此我們不難看出這良好心態對於病情治療及康復有著非常重要的作用。好的心態使我們在與病魔的抗爭中意志更加堅強、信念更加堅定。痛風患者應保持樂觀向上的生活態度，相信自己一定能夠戰勝痛風的困擾，避免過度擔憂和心情緊張。
合理膳食指引痛風走向健康
痛風患者應該多喝水，限制飲酒，適量飲用飲料。咖啡、可可及濃茶等需少量飲用最好不喝。另外，痛風患者應當選擇堿性的蔬菜瓜果食用，中和血清尿酸濃度，促進尿酸溶解排出體外如青菜、黃瓜、番茄、白菜等都是不錯的選擇。大量的飲水也是預防痛風復發的一個重要環節，希望患者能夠堅持嚴格控制自我飲食，早日獲得康復。
適宜鍛煉趕走痛風不遙遠
痛風患者堅持適宜的體育鍛煉，如晨練，慢跑，太極等可提高關節活動，避免尿酸結晶過於沉積。同時控制好自身體重，增強體質和抗病能力，相信趕走痛風不再遙不可及，特別提醒的是：不可做激烈運動。
痛風是吃出來的
痛風是尿酸濃度長期升高引起的疾病。尿酸由嘌呤合成，雖然正常人從飲食中攝取的嘌呤隻占20%，但這些嘌呤很少被人體利用，而是全部轉化成瞭尿酸。高嘌呤飲食可使尿酸生成增加，特別是酒類，是促使痛風發病的重要因素。實驗證明，正常人飲1瓶啤酒，血中尿酸可升高1倍。飲用含鉛的酒(釀造器皿是鉛容器)，可使痛風危險性增加3倍以上。
但如果說痛風就是“吃出來的病”，那也不夠全面。人血尿酸的變化受多種因素影響，如性別、種族、遺傳、年齡、過勞、藥物等有關。 性別和年齡血尿酸水平隨年齡增加而增高。青春期以前男女並無區別，青春期以後，男性血尿酸水平高於女性，並持續在一個較窄的范圍內波動。女性在絕經以後血尿酸才升高，但仍低於男性。基於上述特點，痛風大部分在30～70歲發病，絕大多數在40歲以上發病，男性最高的發病年齡在50～59歲。目前痛風有逐漸年輕化的傾向，30多歲患痛風的並不少見。女性痛風的發病幾乎都在50歲以後，平均發病年齡為53.4歲。女性痛風發病年齡不僅大於男性，而且癥狀也不典型。
種族與遺傳 不同的種族痛風及高尿酸血癥的患病率有很大差別。黃種人高尿酸血癥和痛風的發病率低於西方白種人，但個別生活方式接近西方的中國人，血尿酸水平較高，甚至高於白種人。黑人的痛風患病率高於白種人。據美國1986年的統計資料，非洲黑人中痛風的患病率占風濕病的9%以上。棕色人種的痛風患病率也高，新西蘭毛利族痛風患病率為6.4%，其中男性的患病率為13.9%。痛風也可能與遺傳有關，如印尼爪哇的痛風病人大都居住在農村，生活方式也不西化，而痛風的發病率接近於白人水平。一般認為，約10%～25%的痛風病人有痛風傢族史。有醫院曾統計626例痛風病人，有傢族史的93人，占14.8%。其中12人中三代人都有人患有痛風，1人4代都有痛風病人，42人同胞兄弟都有痛風。痛風遺傳方式還很不明確，目前認為可能為多基因遺傳，具有遺傳效應微效、累加和共顯的特點。繼發性痛風已肯定為常染色體隱性遺傳，外顯率高達90%以上。
疲勞和藥物 痛風病人有的是加班加點幹活後，或長途旅行、搬遷新居，因疲勞而發病;也有的因受涼、關節局部勞損或扭傷而發病;還有不少病人是因為長時間應用某種藥物而引起痛風。如高血壓病人。長期服用噻嗪類利尿降壓藥，可損害腎臟，阻止尿酸從腎臟排泄，導致高尿酸血癥及痛風。結核病人應用吡嗪酰胺和乙胺丁醇，不合理使用利福平，多數人血尿酸升高，痛風也是常見的並發癥。心腦血管病人長期用小劑量阿司匹林，抑制瞭尿酸的排泄，可使高尿酸血癥和痛風的發病率增高。另外，b-內酰胺類抗生素包括青黴素和頭孢黴素類藥物，大部分由腎臟排泄，也可阻礙尿酸的排泄。總之，凡是損害腎臟功能。或是阻滯尿酸排泄的藥物，都可誘發高尿酸血癥和痛風。
痛風飲食怎麼吃
非急性發病期
請避免高嘌呤食物，比如內臟類、海產類、發芽豆類、蘆筍、紫菜、香菇等。蛋白質要適量攝取，平日可食用豆、魚、肉、蛋3至4兩;王子南營養師表示，如果想吃點海鮮，建議選擇非養殖的深海大型魚，而不要吃白鯧魚、虱目魚、秋刀魚、白帶魚、吻仔魚等養殖小魚。
提醒民眾，其他高嘌呤食物還有肉汁、雞精、濃縮湯汁、酵母粉。
急性發病期
此時應選擇低嘌呤的食物，包含蛋類、奶類、米、面、甘薯、葉菜類、瓜類、水果。另外，小編表示，蛋白質最好完全由蛋奶供應。食欲不振的話，可以補充含糖液體。
少油脂不喝酒 多蔬菜多水分
無論有無發病，平時都應減少油脂攝取，少吃油煎、油炸食物，因為油脂高脂飲食會抑制尿酸排泄。另外，由於酒精代謝所產生的乳酸會抑制尿酸排泄，喝酒容易誘發急性痛風發作，平常應避免飲酒。
多吃蔬菜可以使尿液堿性化，促進尿酸排泄，不過記得避免黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇等，水果則是全部都可以吃。小編提醒，每天也要補充2000毫升的水分，也可適度喝果汁(蘆筍汁除外)、咖啡、茶、去油湯汁。
痛風能吃韭菜嗎
痛風能吃韭菜嗎?韭菜是一種很常見的食材，在餐桌上隨處可見，中醫記載，韭菜，為百合科植物韭的葉，不僅有補腎壯陽，健脾暖胃的功效，還能凈化血液，降低尿酸的作用，“韭菜”可以通過多種形式的食物搭配，從而達到預防和治療痛風的作用，那麼，韭菜到底是怎樣體現出來呢?
韭菜屬於痛風偏方的范疇，根據中醫治療原理來達到治療目的，朱教授指出，痛風屬於中醫學“痹證”范疇，常因飲食不當引起，所以養成好的飲食習慣對痛風的治療有很大的幫助，以下是韭菜的幾種用法的詳細介紹。
一、胡桃肉炒韭菜：韭菜200克，胡桃肉50克，菜油、精鹽適量。將韭菜洗凈，切段備用。胡桃肉洗凈後用香油炸黃，然後加人韭菜翻炒，加適量精鹽，炒熟後停火。當菜食用。
二、三汁和胃飲：韭菜汁2杯，生薑汁1杯，牛奶1杯。在韭菜汁中加人生薑汁、牛奶，用文火煮沸。趁溫緩緩咽下。
三、韭菜粥：新鮮韭菜、粳米適量。韭菜洗凈沏成細段，備用。粳米淘洗幹凈，放在鍋內，加人清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10～20分鐘，加人韭菜，以米熟爛為度。供早晚餐或點心食用，現煮現吃，不宜隔夜。
妙用四、 韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服;陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈後搗爛堵鼻孔內。
朱教授還提醒我們，韭菜偏方確實能起到很好的效果，但隻能起到緩解和控制的作用，並不能從根本上治愈痛風，還必須選擇其它更加有效的治療方法。
對於痛風的治療，如見常用藥物治療，人們卻忽視瞭藥物治療帶來的副作用，在降低尿酸的同時，還會肝臟有很的的損傷，所以並不建議長期服用，專傢表示，選對方法治療痛風是很關鍵的。
患上腳痛風應該穿什麼鞋
首先，一項新的研究顯示，痛風患者經常穿不適合的鞋，會導致疼痛加劇、組織受損，嚴重者甚至喪失行動能力。研究人員以風濕科診所的五十位痛風患者為研究對象，評估他們的穿鞋狀況，研究顯示，許多痛風患者的鞋子緩沖功能不好，且缺乏支撐力、穩定性，鞋子無法與腳步動作相契合。
其次，隻有約56%的患者選對鞋子，像運動鞋、輕便鞋、散步鞋或牛筋鞋等都是不錯的選擇。但42%的痛風患者穿的鞋子可能會加重疼痛，例如涼鞋、夾腳拖鞋、拖鞋或鹿皮鞋，研究對象無人穿高跟鞋，穿靴子的有2%。
此外，研究人員建議，痛風患者最好選擇足夠寬的鞋子，且鞋子要有足夠緩沖功能，讓腳可以行動自如、不受阻撓。