生理學的研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床時，血液已成濃縮狀態 此時如飲一定量的白開水可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。再喝鹽開水反而會加重高滲性脫水，令人備加口幹。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高，危害健康。下面為大傢介紹一下清晨第一杯別喝四種水。
你會喝水嗎
我們人體體重的60%是水，水作為生命之源，其重要作用，不言而喻：1)水幾乎是萬能的溶劑，為全身各處運送營養物質2)水又是體內的安全衛士，及時清除血液中的垃圾。3)水在調節人體內物質代謝、調節體溫等過程中也發揮著重要作用，同時對人體器官、組織等起到緩沖、潤滑和保護作用。
人體在缺乏其他任何一種營養物質的情況下，甚至在斷食的情況下，人一般也可以存活相當長一段時間，但是如果沒有水人隻能活幾天。由此可見，水對於生命的重要性。人體內的水同時又保持在一個精密的平衡系統內，從而保持在一個恒定水平。水攝入不足或丟失過多，可引起機體缺水，嚴重的還會引起脫水。失水占體重2%時，人會感到口渴，少尿;失水達體重10%以上時，可出現煩躁、眼球內陷、皮膚失去彈性、無力、血壓下降等反應;而失水超過體重的20%時，則會引起死亡。因此，及時補水，顯得額外重要。嬰幼兒由於體表面積較大，身體中的水分百分比及代謝率較高，腎臟的功能對於承受高蛋白的飲食造成的高負荷能力有限，因此易發生嚴重失水，建議每日約補充1.5l的水較為適宜。
我們體內水的來源主要包括飲水和食物中的水及內生水(代謝生成的水)3大部分，其中以飲水為最主要的補充水的途徑。可是就是看似簡單的喝水，我們生活中還是有很多錯誤的做法。比如說，很多人都是感覺到口渴才喝水，但是當你感覺到口渴時，你的體內已經出現瞭缺水現象。產生渴的感覺往往比身體缺水滯後。因此人們應當每天定時補充一定水分，二不是等到口渴才去喝水。隨著經濟的發展，市場上出現瞭品目繁多的純凈水、礦物質水等，還有很多傢庭選擇瞭傢用凈水機，他們相信瓶裝水比自來水幹凈衛生，物有所值，反而喝自來水的人越來越少瞭。但是大多數的純凈水，去除瞭天然水中大部分豐富的礦物質，盡管人體必需營養素主要來源於食物，但水中的無機鹽和微量元素仍不失為人體的來源之一，對人體是非常有益的;對於特殊人群來說，如嬰幼兒、老人、某些病人等，他們的飲食如不均衡，也需要從飲水中得到一些礦物質，在這種情況下，純凈水不適宜作為他們的唯一飲用水。自來水經過煮沸殺滅細菌，衛生安全，並且含有天然礦物質，是一種經濟、安全的最好的飲用水來源。
清晨第一杯別喝四種水
一、飲料
早上起來的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝過程中會加速鈣的排 泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利於排尿作用，清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分，還會增加集體對水分的要求，反而造 成體內缺水。
果汁、牛奶、咖啡也不宜作為清晨的第一杯飲料，因為這些物質並不能提供此時機體最需要的水分，還會使機體在缺水的狀態下就讓胃腸進行消化和吸收工作，不利於身體的健康。
二、冰水
很多人喜歡早上起來喝一杯冰水，其實這是很不科學的。喝冰水容易引起胃黏膜血管收縮，影響消化、刺激胃腸，使胃腸的蠕動加快，甚至引起腸痙攣，導致腹疼、腹瀉。正常人喝冰水，尤其是帶甜味的飲料，在空腹的情況下飲用後，容易引發胃病。
除此之外，冰水首先刺激喉嚨，充血狀態的血管就會驟然收縮，血液減少，潛藏與此的細菌就會乘虛而入，就可能會導致嗓子痛，嗓子啞，或者發生感冒和咳嗽，對身體健康產生不良影響。
早上。過度喝冰水還會影響生殖系統的發育和生理功能，特別是一些少女，不管是否是月經期，胡亂喝冰水或冰冷的飲料，會造成月經紊亂、痛經。寒氣聚集胞宮甚至隱埋下婚後不孕癥的禍根。
男生過度飲冰水也會影響精子發育。此外，冰水還會對咽喉、聲帶、呼吸系統等造成危害。
三、久置的開水
開水久置以後，其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水，難免有細菌污染，此時含氮有機物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水後亞硝酸鹽與血紅蛋白結合，會影響血液的運氧功能。
所以，在暖瓶裡多日的開水多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經發生變化而不能飲用瞭。應該喝一次燒開、不超過24小時的水。
此外，瓶裝、桶裝的各種純凈水、礦泉水也不宜存放過久。大瓶的或桶裝的純凈水、礦泉水超過3天就不應該喝瞭。
四、鹽水
有人認為喝淡鹽水有益於身體健康，於是晨起喝淡鹽水，這種認識確是錯誤的。喝淡鹽水有利於健康不假，這對於夏天出汗後補充水分是必要的，可對於晨起補充水分來說非但無益，還是一個危害健康的錯誤做法。
兩大特殊補水時間
●生病時
便秘的人應特別註意汲取足夠水分，多喝水可以刺激腸的蠕動並軟化大便。
感冒發燒時多喝水，能促使身體散熱。
膀胱炎患者要比平常喝更多水，使尿量增多，增加沖洗流通量，緩解炎癥。
●運動時
長時間訓練會使身體大量排汗，血漿量下降16%，及時補水能增加血漿量， 減少血流阻力，提高心臟的工作效率和運動持續時間。訓練中身體失去的水分應及時補充。訓練前30分鐘左右適當補水。若訓練中口渴難忍，可在休息時少量補水。進行超大強度訓練時， 除訓練前補足水外，訓練後也應補充水分。
如訓練強度較大，能量消耗多，則要補充含糖量在3%以下的原果汁飲料;熱天鍛煉出汗量大，無機鹽流失，補水應以溫淡鹽水為主;一般情況下主要喝溫開水或礦泉水。
如何科學喝水
宜餐前空腹喝水 餐前空腹喝水，是說早、中、晚三餐之前約一小時，喝一定數量的水。因為，食物的消化是靠消化器官的消化液來完成的。飯前空腹喝水，水在胃內隻停留2至3分鐘，便迅速進入小腸並被吸收進入血液，一小時左右可補充到全身組織細胞，供應體內對水的需要。
餐前喝水不僅可以保證分泌必要的、足夠的消化液，來促進食欲，幫助消化吸收，同時又可以不影響組織細胞中的生理含水量。
空腹宜喝溫開水 空腹喝水宜用溫開水，也可以用清淡的飲料如果汁、淡茶、菜汁等。牛奶、豆漿、雞蛋等補充營養不應在空腹時食用，而應放在進餐時或進餐後再吃。天熱多汗，應酌量增加喝水量;大量出汗後應補充一些極淡的鹽水。
濃茶和鹽水不能代替空腹喝水，因為濃茶有利尿作用，影響人體水的平衡，會引起細胞脫水。鹽即氯化鈉，由於細胞內含鈉量很低，當我們喝瞭鹽水以後，鹽水能進入血液和組織，卻不能進入細胞，過濃時反而引起細胞脫水，這對人體是沒有好處的。
進餐喝湯水 助溶解食物 進餐時喝一定數量的湯水，有助於溶解食物，以便胃蠕動時，將食物和胃液攪拌，進行初步的消化，並供應更多的水分，以有利於食物在小腸中的消化和吸收作用。
水對人體的作用
1.人的各種生理活動都需要水，如水可溶解各種營養物質，脂肪和蛋白質(蛋白質食品)等要成為懸浮於水中的膠體狀態才能被吸收;水在血管、細胞之間川流不息，把氧氣和營養物質運送到組織細胞，再把代謝廢物排出體外，總之人的各種代謝和生理活動都離不開水。
2.水在體溫調節上有一定的作用。當人呼吸和出汗時都會排出一些水分。醫學教|育網搜集整理比如炎熱季節，環境溫度往往高於體溫，人就靠出汗，使水分蒸發帶走一部分熱量，來降低體溫，使人免於中暑。而在天冷時，由於水貯備熱量的潛力很大，人體不致因外界溫度低而使體溫發生明顯的波動。
3.水還是體內的潤滑劑。它能滋潤皮膚。皮膚缺水，就會變得幹燥失去彈性，顯得面容蒼老。體內一些關節囊液、漿膜液可使器官之間免於摩擦受損，且能轉動靈活。眼淚、唾液也都是相應器官的潤滑劑。
4.水是世界上最廉價最有治療力量的奇藥。礦泉水和電解質水的保健(保健食品)和防病作用是眾所周知的。主要是因為水中含有對人體有益的成分。當感冒、發熱時，多喝開水能幫助發汗、退熱、沖淡血液裡細菌所產生的毒素;同時，小便增多，有利於加速毒素的排出。
5.大面積燒傷以及發生劇烈嘔吐和腹瀉等癥狀，體內大量流失水分時，都需要及時補充液體，以防止嚴重脫水，加重病情。
6.睡前一杯水有助於美容。上床之前，你無論如何都要喝一杯水，這杯水的美容(美容食品)功效非常大。當你睡著後，那杯水就能滲透到每個細胞裡。細胞吸收水分後，皮膚就更嬌柔細嫩。
7.入浴前喝一杯水常葆肌膚青春活力。沐浴前一定要先喝一杯水。沐浴時的汗量為平常的兩倍，體內的新陳代謝加速，喝瞭水，可使全身每一個細胞都能吸收到水分，創造出光潤細柔的肌膚。