現在人們的生活水平慢慢提高瞭，人們對生活的質量也是慢慢提高，總覺得去超市買東西最健康瞭，總比市場裡臟兮兮好很多，但是大傢知道嗎，超市很多東西超級不健康的，吃多會毀掉自己的……超市的食物哪些不健康?接下來就讓我們一起來瞭解下。
食物選擇原則
第一階段(啟動期)食物選擇 葷菜：
草魚，鯧魚，白鰱，鱸魚，三文魚，沙丁魚，黑魚，桂魚，河蝦，烏賊，舌鰨魚，小黃魚，羊肉(瘦)，鵪鶉，烏骨雞，海鰻，鱈魚，大黃魚，兔肉，雞(去皮雞腿肉)，梭子蟹，龍蝦，牛肉(瘦)，鯿魚，黃鱔，豬肉(瘦)，雞蛋，泥鰍,青蟹,蟶子,花蛤,河蟹，生蠔
蔬菜：
水芹菜,生菜,小白菜,芥藍,青菜,油麥菜,地衣,海帶,冬瓜,鮮香菇,綠豆芽,大白菜,空心菜,萵苣,平菇,黃瓜,韭芽,韭菜,小蔥,豌豆苗,芹菜(白莖),西蘭花,蓬高菜,葫蘆,青芥藍,菠菜,春筍
以上各品種每餐食用量小於150克
應避免的食物：
鵝，鴨，動物內臟，牛奶等乳制品，所有的水果，豆類蔬菜，馬鈴薯，胡蘿卜，大米，面食，所有酒類、飲料，糖果類，冰淇淋
諾特營養幹預要點
◆確認沒有服用任何其他的藥物(包括中藥)，否則請咨詢諾特營養專傢。
◆每天在同一時間稱重和在使用酮體檢測試紙，最好是每天早晨起床後。
◆隨身攜帶諾特營養手冊，隨時參照。
◆有規律的進食，不要跳過，就餐時間如果不餓，就吃一根諾特營養棒
◆每天保證食用2根營養棒，餐前食用，細嚼慢咽，多喝開水，不應隨意減量
◆不要在看電視、看書、或作其他事情是吃東西，你會忘瞭控制你的食量
◆每天至少喝白開水1800毫升，不喝咖啡茶和其他飲料
◆每天定期飲水非常重要，你覺得口渴就已經脫水瞭，每運動20分鐘飲水200毫升。
◆隨身攜帶諾特營養棒，以免忍不住使用其他含糖食物。
◆確認你的菜沒有糖和面粉,避免紅燒和勾芡加工的食物，可用木糖醇代替蔗糖。
◆避免油炸食物和快餐食品。
◆提倡使用不飽和脂肪酸含量較高的植物油，如葵花籽油、橄欖油等。
◆請按照食譜要求攝入足夠的肉類和魚類，保持能量攝入是必要的。
十大不健康的食品
十大不健康的食品：
1、油炸類食品 2、醃制類食品 3、燒烤類食品 4、加工肉累食品 5、肥肉和動物內臟累食品 6、奶油制品 7、罐頭類食品 8、飲料和甜食類 9、話梅、蜜餞和果脯類 10、即食面類
防止“富貴病”的十條要求：
1、盡量減少進食油膩、油炸食品。 2、盡量不要吃或少吃雪糕等甜食。 3、多喝白開水，少喝汽水。 4、飲食不要過量，避免以醃制或燒烤類作零食。 5、多吃蔬菜和水果 6、每天吃奶類、大豆或其制品，以攝取良好的鈣質。 7、註意早中晚三餐的營養搭配。 8、增加體育鍛煉，少看電視。 9、不吸煙、飲酒。 10、不吃路邊小攤，飯前要洗手。
吃不健康食品的危害：
1、長期的營養不均衡，會影響智力和腦力，年輕時吃太多鹽分，年老後腦袋容易變得不太靈光，認知能力也會逐漸變差。 2、以肉類為主的西式飲食會提高罹患大腸癌的機會，醃制類食品可能因含有亞硝酸胺，可能促進細胞病變。動物性脂肪經油炸容易產生致癌物質。
3、甜食或零食容易有飽腹感而影響正餐的攝取，容易造成營養不均衡。可樂汽水含磷酸、碳酸，也會影響身體對鈣質的吸收，並容易造成骨質流失。 4、愛睡懶覺和愛吃垃圾食物容易有暴力傾向，因垃圾食物會使血液中維他命和各種礦物質濃度降低，進而影響大腦功能和各種神經傳導物質的分泌。
超市的八種食物最不健康
1、精肉餡
我們包餃子、捏丸子的時候需要用到不少的肉餡。以前需要我們揮動雙刀不停的對著一塊肉進行剁宰，現在超市裡為我們節省瞭很多的力氣，直接提供已經剁好的——精肉餡。
我們以為精肉餡就是上好的肉制作成的，其實它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。先不說它的成分都是以脂肪為主，單是衛生條件就會讓你覺得臟。因為碎肉在絞制的過程中不僅混雜有加工廠裡的灰塵，還有豬毛等等，但是當他們混在一起後打碎後，我們在購買的時候根本法無法分辨。
2、抗生素牛肉
牛肉當然是肉類裡我們最喜歡的，吃個牛肉漢堡真是過癮極瞭。
然而很不幸，從美國2010年的農業部報告中我們瞭解到，牛在飼養的過程中被喂食瞭大量的抗生素、驅蟲藥，這些藥物如果殘留在瞭牛的體內，未被完全分解，那麼我們食用後就會進入人體，就會造成腎和神經系統的損傷。
3、含有重金屬的燕麥片
近些年在營養學傢的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的“養生聖品”。
但是超市裡賣的速溶燕麥片不但對我們沒有益處，反而有害。因為速溶燕麥片一般都很甜，所以高的卡路裡也是不可避免。如果單是這樣也就罷瞭，但是經過調查，讓速溶燕麥片吃起來很甜的高果糖玉米糖漿中，重金屬汞的含量遠遠超標。
4、冰凍鮮蝦
你以為你真的買到的是鮮蝦?其實你都不知道它已經放在冰櫃快半年瞭，隻不過在冰凍前經過瞭各種藥水、抗生素的處理後導致它根本就不會腐敗，就像是制作的標本，就算是放上一年，它還是老樣子不會變。而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發現瞭農藥殘留，這讓它徹底不幹凈瞭。
5、盒裝鮮豬肉
難道超市裡的豬肉也有問題!或許是的，而且問題還不小。
據美國愛荷華州立大學在2012年進行的調查發現，由於現在的豬在飼養的過程中被喂食瞭過多的抗生素，因此抗生素殘留問題相當嚴重，這就導致瞭超級病菌MRSA的出現頻率越來越高。目前這種病菌的致死率已經超過瞭艾滋病。
6、罐頭食品
罐頭制品一貫被大傢認為是最衛生的食品，畢竟罐頭采用的巴氏殺菌是現在最好的殺菌方式。
然而現在罐頭制品的包裝卻成為最大的問題所在，因為包裝裡含有的雙酚A會溶進食物裡。雙酚A或許你不太熟悉，但是我告訴你，如果食用瞭它會導致生殖系統發育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病，甚至會導致心血管疾病。所以以後看到它還是繞著走吧。
7、烤火雞
烤火雞這個食物大傢在平時的時候是很少會吃的，但在聖誕節的時候，會有吃火雞的習俗。根據專傢介紹，吃烤火雞是很不健康的。烤火雞中含有大量的
8、冷藏水果
也許很多人都認為冷藏水果和新鮮水果沒什麼區別，但經過專傢研究發現，冷藏水果與新鮮水果的差距很大。在冷藏的過程中，就已經滋生瞭很多細菌，甚至還會有一些病毒。我們在這種情況下吃這些水果，很容易導致食物中毒。
6個日常生活健康飲食小常識
一、【防肥胖要“拒絕”的食物】面對美食，很多人都難抵誘惑。但肥胖、血脂高的人要註意盡量少吃以下食物：①肥肉②奶油③炸薯條等油炸食物④方便面⑤奶油蛋糕⑥動物內臟⑦蟹黃。而花生、腰果、核桃、瓜子等堅果或核果，每天可以吃不超過手心一小把的量(20克)。
二、【晚餐怎麼吃才更健康】晚餐幾乎我們每天都會吃，但是並不是每一個人都知道怎樣吃才能更健康。晚餐五忌：一忌吃太晚，晚餐早吃防病。二忌吃太葷，晚餐吃素防癌。三忌吃太多，晚餐適量睡得香。四忌太過甜。五忌吃夜宵。這些你都做到瞭嗎?
三、【哪種洗菜方法最能減少農藥殘留】①淡鹽水：可溶解甲醛及農藥殘留;②淘米水：放置一定時間後洗菜效果更好;③面粉水：分解農殘遜於淘米水;④果蔬清洗劑：效果好於淘米水但安全性較差;⑤用熱水焯也是去除農藥殘留比較好的方法;⑥清水反復沖洗或去皮。
四、【災後不能吃這些食物】被水浸泡的食品，除瞭密封完好的罐頭類食品外都不能食用;已死亡的畜禽、水產品;壓在地下已腐爛的蔬菜、水果;嚴重發黴(發黴率在30%以上)的大米、小麥、玉米、花生等;不能辨認的蘑菇及其他黴變食品;加工後常溫下放置4小時以上的熟食等。
五、【早安健康：空腹進食有三忌】空腹進食應以平和、低刺激為原則，合理、均衡地搭配營養，切忌過量進食以下食品：①高糖食品，易引起血糖驟升②蛋白質含量高的食品，空腹食用高蛋白食物導致蛋白質被潑轉為熱能被消耗③強刺激性食品。
六、【飲食健康】七種食物不能生吃：①豆漿。②苦杏仁含氰甙，氫氰酸可引起急性中毒。③四季豆含凝集素，可引起惡心嘔吐，重則致命。④生食海產品可能致維生素B1缺乏。⑤生雞蛋常含沙門氏菌。⑥鮮黃花菜含秋水仙堿，進入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒。⑦忌生吃荸薺。
10種飲食搭配，越吃越不健康!
一、上來就喝碳酸飲料
可樂、汽水等碳酸飲料就是碳酸水加上糖和色素，不但營養為零，價錢也很低。上來就喝碳酸飲料，不僅會讓人打嗝、脹肚，而且也會食欲大減。
並且一罐可樂的熱量能等於一碗米飯，如果再多喝些，或許你還沒開始吃什麼東西，這一頓的熱量就已經超標瞭。如果真的想喝甜飲料，鮮榨果蔬汁更好。
二、空腹吃魚和海鮮
魚和海鮮含蛋白質豐富，可如果空腹吃，這些蛋白質會被轉化成熱量白白浪費。不但不能補身體，反而會加重身體的負擔。
另外，空腹大吃海鮮和魚，還會增加人體對嘌呤的吸收，可能導致痛風。
三、猛吃植物奶油蛋糕
外面賣的奶油蛋糕看起來漂亮，其實就是穿上瞭色素和植物奶油的花衣裳。論成本一塊不到一元錢，植物奶油中的反式脂肪酸帶給人體的傷害比豬油更厲害。
如果想吃蛋糕又不怕胖，奶酪蛋糕的營養較高，價格更貴，可以吃一小塊解饞。
四、茶葉煮雞蛋
茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
五、炒雞蛋放味精
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不瞭鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
六、紅白蘿卜混吃
白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素c。
一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿卜都充當瞭破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
七、蘿卜水果同吃
近年來科學傢們發現，蘿卜等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。
此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
八、海味與水果同食
海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質。
這種物質會刺激胃而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。
含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。
九、牛奶與橘子同食
剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
十、酒與胡蘿卜同食
最近，美國食品專傢告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險的。專傢指出，因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁後不要馬上去飲酒。