老年人缺鈣會造成很多疾病,最常見的是骨質疏松癥。所以老人需要補鈣,但是面對各種各樣的鈣片,比如蓋中鈣、葡萄糖酸鈣,那麼,老年人吃什麼鈣片好?老年人補鈣吃什麼食物好?老年人缺鈣有什麼影響?讓我們一起來瞭解一下吧。

老年人吃什麼鈣片好

專傢指出,補鈣劑主要有無機酸鈣鹽和有機酸鈣鹽。老人補鈣最好選擇含有機酸鈣鹽成分的鈣片,即“有機鈣”,因為有機酸鈣鹽更利於腸胃吸收,適合老年人。

看藥品的成分:乳酸鈣、葡萄糖酸鈣則是有機酸鈣鹽,而碳酸鈣、磷酸鈣、氯化鈣都屬於無機酸鈣鹽。

市場上銷售的鈣片中,有機酸鈣鹽多指乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等。無機酸鈣鹽包括蓋中鈣、健骨鈣、鈣爾奇D等;雖然無機酸鈣鹽含鈣量高,但其溶解度較低,對胃腸道還有一定刺激性,對於脾胃功能本來就弱的老人來說,服用後會出現燒心、惡心、胃輕微疼痛等情況。很多人並非註意到自己補鈣出現的疼痛,此時如果再服用治療胃疼的藥,不但癥狀沒有緩解,還會影響補鈣效果。同時,無機酸鈣鹽通過胃酸使鈣離子化才能被吸收,老年人的胃酸相對較少,服用後吸收率自然不高。而有機酸鈣鹽的鈣含量較低,不需要很多胃酸就能被吸收,吸收率較高。老人補鈣吃什麼鈣片最好?大傢在選擇鈣片的時候看清楚鈣片的成分就可以瞭分辨出有機酸鈣鹽和無機酸鈣鹽瞭,脾胃功能虛弱的老人盡量選擇有機酸鈣鹽哦。

老年人補鈣吃什麼食物好

1、牛奶

半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

友情提醒:容易對海制品過敏的人們要小心食用喲。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。

友情提醒:豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人 體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

4、動物骨頭

動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒:魚骨也能補鈣,但要註意選擇合適的做法。幹炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。

老年人補鈣要註意食物的搭配,以上食物適合普遍中老年人,但是不一定適合每個人,有些老年人可能會對其中一些食物不適應,這時就要根據自身情況及時調整。

老年人缺鈣有什麼影響

鈣是人體內含量最豐富也是最重要的礦物質,對人體健康具有多方面的作用,如維持正常的骨骼和牙齒的生長發育,維持神經與肌肉的正常興奮,維持細胞膜和毛細血管的通透性及心臟跳動,差異凝血功能等。全國營養調查結果顯示我國居民普遍缺鈣,特別是嬰幼兒、少年兒童、孕婦和中老年人。

缺鈣可導致很多疾病,中老年人缺鈣其癥狀更為嚴重,尤其是絕經以後的女性。主要有:1.骨質疏松。缺鈣使得骨密度降低、骨量減少,導致骨質疏松,易引起骨折。2.由於體內鈣分佈紊亂,血管壁鈣含量升高,導致血管彈性降低,引發高血壓和動脈硬化,繼發冠心病及腦血管疾病等。3.鈣的代謝障礙與內分泌功能失調可引發糖尿病。4.關節部位可因缺鈣而致抗病能力下降,易患風濕及風濕性關節炎、關節積水;缺鈣還可繼發骨質增生於頸椎、腰椎、膝關節、足跟等部位。 5.缺鈣可使神經興奮,造成失眠、肌肉痙攣、抽搐等。

老年人別踏入補鈣誤區

骨質疏松癥不僅帶來全身骨痛,並容易引發骨質疏松性骨折,從而致殘甚至致死。由此許多老年人開始盲目補鈣。最近,一些保健專傢指出,老年人補鈣過量,不但無益反而有害,造成這種局面的主要原因是老年人在認識上存在著3個誤區。

■誤區一:補鈣能治好骨質疏松

許多老年人錯誤地以為,人老瞭,骨頭脆瞭,所以要吃鈣片來防治骨質疏松,其實不是這麼回事。

無論是男性還是女性,一般在30—35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量,稱為峰值骨量。此後,就開始骨量丟失,特別是絕經後的女性,在絕經後 1—10年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。由此可見,要想老來骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎。底子厚瞭,到老年才剩得多。所以,老年人大量補鈣並不能逆轉骨量減少的趨勢,也不可能治愈骨質疏松。

■誤區二:治骨質疏松不辨病因

骨質疏松主要分為兩大類,即原發性的骨質疏松和繼發性的骨質疏松。女性絕經期後出現的骨質疏松、老年男性出現的骨質疏松都屬於原發性的骨質疏松;由某些疾病或某些誘因(如藥物)而引起的骨質疏松則屬於繼發性的骨質疏松。不同類型的骨質疏松,治療手段不一樣,千萬不能不加區分,一律補鈣,否則會出現並發癥。

繼發性的骨質疏松,如鈣營養不良等引起的骨質疏松,補充鈣劑就非常有效;而對於原發性的骨質疏松就不能依靠補鈣來治療。絕大多數老年人發生的骨質疏松屬於原發性骨質疏松,這類老年人應該在醫生的指導下進行治療,比如絕經期女性可補充雌激素等,盲目補鈣沒什麼作用。

目前國際上還沒有什麼有效手段能治愈骨質疏松,現在能做到的隻是預防和減緩。像某些廣告上宣傳的那樣,吃瞭某種補鈣制劑,就能治療骨質疏松,是沒有道理的。

■誤區三:鈣補得越多越好

許多老人錯誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣並不能變成骨骼,反而會引起並發癥,危害老人健康。

鈣是這樣被人吸收的:鈣經胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補鈣,血液中血鈣含量過高,可導致高鈣血癥,並會引起並發癥,如腎結石、血管鈣化等。

■食物補鈣比藥物補鈣更安全

最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。

老人每天堅持喝兩杯牛奶,多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次,選擇健康的生活方式,少喝咖啡和可樂,不要吸煙,這些都會造成骨量丟失。除此以外,曬太陽和戶外運動也有利於鈣的吸收和利用。

老年如何補鈣,吸收效果最好

眾所周知,鈣需要維D才能很好吸收,否則都會浪費掉,而食物中的維D需要曬太陽才能被人體利用。老年人本身器官退化,維D已處於缺乏狀態,老年人補鈣不能保證同時補充維D,補鈣效果必然低下。再次,含維D豐富的食物多含大量的動物脂肪,老年人本身就需要控制動物脂肪攝入,加上高血脂、高血壓等,身體情況不允許攝入過多此類食品,因此維D必然缺乏,鈣質也難以保證吸收。

中老年補鈣註意事項:

1.補鈣必須要加維生素D。適當補充維生素D能促進鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收隻有10%。

2.不要服用含磷鈣劑。磷的攝入量過多,就會結成不溶於水的磷酸鈣排出體外。必然導致鈣的流失。而因為食物和水源的問題,國人磷的攝入量已大大超標,因此選購補鈣產品時一定要看清鈣劑成分。

3.鎂影響鈣的吸收。鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會引起運動機能障礙。

4.食物少鹽,有利鈣的吸收。鈉攝入量高時,人體就會減少對鈣的吸收。

5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收。像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多,不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,去除其中的草酸和植酸。

6.鈣與奶制品不可同服。如果在牛奶中加入鈣片,奶和鈣很容易相結合形成凝塊,不僅鈣不易被吸收,乳汁也不容易被消化。

7.鈣劑不可與油脂類食物同吃。油脂分解之後生成的脂肪酸與鈣結合形成奶塊,這不容易被腸道吸收,最終隨大便排出體外。

8.補鈣期間禁大魚大肉。每日攝入80克蛋白質,將導致37毫克的鈣流失掉,若將每日的蛋白質攝取量提升到240克,即使額外補充400毫克鈣,也會導致137毫克鈣的流失。

9.註意鍛煉:體育鍛煉能使鈣質向骨骼中沉積,防止發生骨質疏松,而缺乏體育鍛煉的人,即便補鈣,鈣也多是在血液中遊離,然後通過尿液排泄一部分,不易進到骨骼中去。另外,體育鍛煉還能得到陽光的照射,陽光中的紫外線能把皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D,幫助鈣的吸收利用,所以補鈣時要適當參加一些力所能及的體育鍛煉或體力勞動。

10.吸煙喝酒、生活不規律、長期疲勞或精神緊張、有內分泌病和腸胃病,這些因素也不利於鈣的吸收利用。