學生一族或者是白領一族往往工作學習中用腦量很大，有很多人習慣買各種各樣的營養品進行補腦以及提高記憶力。其實，在我們日常生活中，很多食物就可以補腦，我們現在來看看哪些食物是補腦的食物吧。下面為大傢介紹。
一天吃幾個核桃最補腦
核桃是食療佳品。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。由於核桃中的脂肪含量很高，吃得過多必然會因熱量攝取過多造成身體發胖，進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。因此，食用時應註意以下幾點：
1.應該適量、長期服用。
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量應在20-40克左右，大約相當於4-5個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
2.核桃仁表面的皮別剝。
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。
3.不宜吃核桃的人。
核桃火氣大，含油脂多，吃多瞭會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
用腦過度有什麼表現
現在腦力勞動者越來越多，許多人開始出現用腦過度癥狀，如記憶力下降、思維遲鈍等。但是，還是有很多人對於怎樣才是用腦過度不太瞭解，對於用腦過度的危害也缺乏認識。那麼，到底怎樣才是用腦過度呢，我們一起來看一看。
一、用腦過度的癥狀
專傢指出，長期用腦過度不註意調整的話，可能誘發神經衰弱、失眠等疾病。因此，應該努力避免用腦過度的發生。關於用腦過度的癥狀，常見的有以下幾種：
頭昏眼花，聽力下降，耳殼發熱;四肢乏力，嗜睡或瞌睡;註意力不能集中，記憶力下降，思維欠敏捷，反應遲鈍;出現惡心、嘔吐現象，看書時看瞭一大段，卻不明白其中的意思;等等。
二、怎樣才是用腦過度
看瞭以上用腦過度的癥狀，有人可能會說，很多疾病都可能出現這些癥狀。那麼，到底怎樣才是用腦過度呢?
專傢解釋，用腦過度的人，大腦產生疲勞狀態，表現為頭昏，頭痛，眼花，理解力和記憶力下降，反應遲鈍，以及學習和工作效率降低等一系列癥候群，稱為過度用腦綜合征。一般情況下，用腦過度會對人體的身心健康造成極大的危害，主要表現在以下兩個方面：
1、生理機能失衡：註意力不集中、不由自主的胡思亂想、上課走神兒、思想開小差，從而影響記憶力、思維能力，影響學習，睡眠規律不正常，白天精神不振，上課易瞌睡、打哈欠、大腦昏昏沉沉，夜晚臥床後，大腦卻興奮起來，浮想聯翩，難以入眠，亂夢紛紜，甚至直到天亮，醒後大腦特別疲困，提不起精神。
2、心理機能失衡：由於上述種種生理機能失衡癥狀困擾著青少年，造成青少年心理機能失衡，表現為憂慮、緊張、抑鬱、煩躁、消極、敏感、多疑、自卑、自責，表面上強打精神，內心充滿困惑和痛苦，無奈和彷徨，繼而產生厭學、逃學、離傢出走、早戀、未婚性行為、性犯罪，甚至產生輕生念頭。
專傢強調，長期用腦過度導致的生理和心理機能失衡，可能誘發神經衰弱、失眠癥等一系列嚴重的精神障礙性疾病。因此，對於用腦過度千萬不要掉以輕心，應及時加以防范。
孕期胎兒補腦該吃和禁忌的食物
如果想讓寶寶更加聰明，那麼，孕媽媽在懷孕期間，就需要開始下功夫，科學健康的飲食，就能夠讓未來的寶寶更加聰明，下面，就讓我們一起看看懷孕期間孕婦選擇哪些食物給胎寶寶補腦。
健腦益智的食物選擇
1.富含脂肪的食物：大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂，以及牛油、豬油和各種肉類所含的動物性脂肪。
2.富含蛋白質的食物：動物性食物如瘦肉類，像豬、牛、羊的肉、肝、腰子及雞、鴨、魚、蝦、蟹等，像雞蛋、鴨蛋等;乳類，像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆類，像黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆漿等;谷類，像米、面、玉米等;幹果類，像花生、核桃、榛子、瓜子等。
3.富含維生素C的食物：櫻桃、番石榴、獼猴桃、西蘭花、草莓、柿子、檸檬、西紅柿、苦瓜等。
4.富含鈣的食物：牛奶、乳酪、綠色蔬菜、大豆、小魚幹、發菜、芝麻等。這些食物富含鈣，具有保證大腦頑強在工作以及對腦產生異常興奮起到抑制，使腦細胞避免有害刺激的作用，因此孕婦懷孕期間對鈣的攝取也是很重要的。
5.富含糖的食物：白糖、紅糖、蜂蜜、甘蔗、蘿卜、大米、面粉、紅薯、大棗、甜菜及水果等。
6.含維生素B的食物：蘆筍、杏仁、瘦肉、蛋、雞肉、花生、牛奶、啤酒、動物肝臟等。麥片、燕麥、玉米等五谷雜糧，綠葉蔬菜如菠菜等均含有豐富的B族維生素。其他如洋蔥、大蒜等不但含有豐富維生素B，也含有礦物質，又有良好降脂作用，也可多吃。
7.富含維生素A的食物：動物肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物。此外咸帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846國際單位的維生素A(每100克)。
8.富含維生素E的食物：堅果類食品、植物油、麥芽、大豆油、果仁、谷物、新鮮綠葉蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。
9.富含碘的食物：食物中以海產品的含碘量最高，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜為甚。
除瞭要吃健腦益智的食物之外，孕媽媽還需要知道，有的食物不僅不能健腦，還能損害胎兒的大腦，所以，也要註意提防下面的食物。
1.過咸食物。如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等。
2.含味精多的食物。
3.含過氧化脂質的食物。如臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物。
4.含鉛食物。如爆米花、松花蛋、啤酒等。
5.含鋁食物。如油條、油餅等。
隻有註意瞭自己孕期的飲食，不僅對孕媽媽的身體好，同時，對於胎寶寶大腦的發育也是很有好處的，根據上面的食物提示，孕媽媽帶給自己最健康的飲食吧。
飲食健腦五種食物不可吃
對於大腦健康的重要性小編就不再多說瞭，但是，對於日常生活中如何利用飲食來達到健腦和護腦的目的小編還是要再給大傢講講的，至少對於與大腦健康有關的飲食禁忌和方法大傢是一定要有所瞭解的。
提高智力吃什麼
海帶。在我們的印象中海帶含碘豐富，有助於血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。
核桃。核桃補腦，這是總所皆知的，可是核桃為什麼能補腦大傢瞭解過嗎?核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補腦益智。對於備考的學生或長期處於腦力工作環境下的朋友，隨身準備核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃還能補充大腦英語、增強記憶力、消除腦疲勞。不過核桃是屬於偏幹燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
南瓜。綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的癥狀。南瓜課用來做菜食用，每天吃一次對補腦是很有效果的。
提高智力的營養食譜
當歸燉乳鴿
材料：乳鴿，老母雞，鮮人參，當歸
做法：乳鴿宰殺，洗凈。老母雞宰殺、洗凈剁成塊。取大砂煲放入乳鴿、老母雞塊、鮮人參、當歸燉熟即可。
紅棗天麻燉土雞
材料：土雞半隻，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，薑1塊，花椒5顆，鹽
做法：土雞洗凈，切塊。天麻洗凈，切片，紅棗，枸杞洗凈，薑切片備用。燒一鍋開水，放入雞焯燙至變色後撈出。將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入薑片和花椒。大火煮開後，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞，蓋子煲2——3小時以上，調入鹽即可。
那麼，又有哪些食物會影響到我們的智力呢?
提高智力不能吃什麼
太咸的食物。食物中的鈉含量過高，容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，進而導致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡，限制食用加入過量鹽的食品，如醃臘制品、咸魚等。
酒精飲料。習慣性飲酒，酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人，應適可而止。
含過氧化脂的食物。過氧化脂質會損傷某些代謝系統，破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見於高溫煎炸的食物，及長時間在陽光下曝露的食物，如熏魚、烤鴨等。
含鋁食物。鋁會抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發失智癥。油條中的明礬是含鋁的無機物，不宜多吃;也少用鋁制品烹調食物。
含鉛食物。鉛是腦部一大殺手，吃下含鉛食物，例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等，鉛會隨著血液進入腦部，使腦部的氧氣及營養供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部組織受損。
上面的這些飲食建議，希望能引起所有朋友的重視，在當下高壓快節奏的生活中，我們如果能保持大腦的健康那對於處理生活中的各種事情來說會是有很大的幫助的。
補腦的食物有哪些
記憶力下降、理解力下降、註意力不集中、健忘，這些癥狀都在告訴你要趕緊補腦瞭，腦部功能的正常運行也需要營養的支持，那麼，補腦健腦的食物都有哪些呢?
1、海帶
海帶不但容易取得、購買，營養成分更是豐富，除瞭有廣為人知的礦物質碘外，當中的有助於抑制發炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是豐富，適量食用對人體好處多多。
2、香蕉
營養價值豐富的香蕉，除瞭富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補充人體所需的能量、提升體力，預防精神疲倦引起的記憶力不佳現象外，香蕉中所含有的豐富礦物質—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進人體細胞及組織生長的作用。
3、魚
是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
4、核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便幹燥、鼻出血等情況。
5、牛奶
是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
6、雞蛋
雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優良蛋白質成份，是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養素，而蛋白質更是制造細胞和神經傳遞物質的重要元素;至於卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。
另外，存在於蛋黃卵磷脂中的獨特膽鹼成分，更是合成腦部神經傳導物質乙酰膽鹼的重要原料，而乙酰膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經傳導速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應力，使思緒更清晰，降低失智發生風險。
7、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
8、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
9、芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅幹、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。
上面為大傢介紹瞭補腦的9種食物，為瞭腦部功能的正常運行，我們要多吃些健腦護腦的食物，讓我們記憶力更好、腦袋更聰明。