胰腺癌是現在常見的一種疾病，發病率高但治愈率很低，所以很多人聽到它都會感到恐懼和不安。胰腺癌患者是惡性腫瘤疾病中很大的一個患病群體，所以及早治療是非常必要的，飲食護理更是必不可少。下面我們就來具體看一下：
胰腺癌患者能吃雞蛋嗎
在生活中，一些人認為雞蛋是一種發物，生病雞蛋是不能吃的，這樣其實是沒有根據的，雞蛋是很有營養價值的食物，癌癥患者是可以吃的。
胰腺癌患者能吃雞蛋嗎，專傢指出，雞蛋是一種防癌抗癌佳品。所以癌癥病人是可以吃雞蛋的。一般而言，用白水煮的比較好，不要煎炸和過油，也就是中醫說的“熱性”，更易刺激代謝，增進組織生長。我們說的“發物”，其實是針對過敏來說的，而不是癌癥。
胰腺癌癌癥病人吃雞蛋的好處——補充營養
胰腺癌癥患者尤其在手術、放化療後，身體虛弱，應當吃點雞肉和雞蛋來補養身體，增強體質和抗癌能力。
如癌癥伴隨下面這些癥狀——不宜吃雞蛋
但癌癥患者伴有膽管阻塞、尿毒癥、嚴重肝腎功能損害或胰腺腫瘤的，不宜吃雞蛋。發燒、出血病癥、陰虛火旺者也不宜多吃雞蛋。
如何辨別胰腺癌
多項研究都認為吸煙與胰腺癌的發病有關。
高蛋白飲食如肉類、高熱卡飲食如高碳水化合物都與胰腺癌發病有關。動物實驗證明高脂肪飲食與胰腺癌的發展有關。飲食結構中以高纖維、水果和新鮮蔬菜為主的人群患胰腺癌較少。
與胰腺癌有關的職業是與化學物質和金屬接觸的工作。如β-萘胺和苯。
近親中有惡性胰腺腫瘤者的患病危險性較高。
糖尿病人患胰腺癌的危險性比其他人高4倍，但也有許多研究不支持糖尿病和胰腺癌之間的相關性。臨床醫師發現在胰腺癌確診前數月往往有糖尿病發作，提醒無糖尿病傢庭史的中年突發糖尿病患者要考慮胰腺癌的可能性。
慢性胰腺炎也是胰腺癌的癌前病變之一，尤其是慢性鈣化性胰腺炎。需要註意的是，不明原因的急性胰腺炎發作可能是胰腺癌的首發癥狀。
胰腺癌的主要發病因素有哪些
1、糖尿病的發生是由於胰腺中的胰島細胞出瞭問題也關系到胰腺，在胰腺癌病因中，這也是相當重要的。胰島素在體外或體內能促使胰腺癌細胞生長。另外，在胰腺癌病因中，胰腺癌病人血糖水平易於升高，這是由於胰腺癌破壞瞭胰島的功能所致。因此，發現血糖升高，要警惕是否有胰腺癌的可能，是胰腺癌病因的表現。膽石癥和病理性肥胖等疾病可能增加胰腺癌危險，因此也可能是胰腺癌病因之一。與體質指數正常者相比，肥胖患者發生胰腺癌的危險估計為19%。慢性胰腺炎是大的自身胰腺癌病因，危險性要超過吸煙，所有形式的慢性胰腺炎都可引起胰腺癌發生的危險性。吸煙是胰腺癌發病主要的環境因素，吸煙者發生胰腺癌的風險比不吸煙者增加3倍左右，是很重要的胰腺癌病因。
2、吸煙促使致癌物質煙草特異性N-亞硝酸鹽分泌到膽管，隨後反流入胰管;煙草特異性N-亞硝酸鹽對器官的特異性作用可隨血流入胰腺;作為胰腺癌病因，吸煙增加血脂水平，促發胰腺癌。多種遺傳性腫瘤綜合征增加胰腺癌的風險，是胰腺癌病因之一，這些綜合征包括：BRCA2攜帶者、傢族性不典型性多發痣黑色素瘤綜合征(FAMMM)、遺傳性胰腺炎、遺傳性非息肉性大腸癌(HNPCC)、Peutz-Jeghers綜合征等。
日常預防胰腺癌常見的措施有哪些
1、預防胰腺癌，遠離容易誘發胰腺癌的因素
脂肪含量高的飲食、慢性胰腺炎、糖尿病、膽石癥和病理性肥胖等疾病可能與胰腺癌相關。另外，工作中經常接觸甲醛、有機氯或氯化烴等物質，也會導致罹患胰腺癌的可能性增加。遠離這些高發因素，是預防胰腺癌的關鍵。
2、預防胰腺癌，調整飲食結構
胰腺癌的發生與我們的飲食結構有很大的關系，預防胰腺癌要註意調整膳食結構。日常飲食需註意以谷類、豆類、甘薯等粗糧作為膳食的主體。每天必吃新鮮蔬菜和水果，在飲食中增加纖維類、胡蘿卜素、維生素E和必要的礦物質。飲食清淡食勿過飽，不吃燒焦和烤煳的食品，盡量少吃高脂、高油、多鹽的食物，要控制肉類等動物性食物和油脂的攝入。
3、預防胰腺癌，禁忌被污染的食品
日常生活中的飲食方面需要引起大傢的重視，路邊攤上的食品都是被污染的食物，所以我們應該盡量的避免，攝入一些有營養的綠色食品能夠有效的預防胰腺癌的發生。
4、預防胰腺癌，生活要規律
生活習慣不規律會加重體質酸化，容易患癌癥。應當養成良好的生活習慣，從而保持弱堿性體質，使胰腺癌遠離自己。
治療胰腺癌的方法總共有多少種
方法1、綜合治療：胰腺癌由於惡性程度高，手術切除率低，預後不良。盡管手術仍然是首要的治療方法，但由於胰腺癌常常發現較晚，而喪失根治的機會，因此需要對胰腺癌進行綜合治療。這種胰腺癌的治療比較重要。
方法2、外科治療：胰腺癌早期缺乏明顯癥狀，大多數病例確診時已是晚期，手術切除的機會少。外科治療需要針對不同病期和腫瘤病灶局部侵犯的范圍，采取不同的手術方式，這也是胰腺癌的治療方法。手術是惟一可能根治的方法。手術方式包括胰頭十二指腸切除術、擴大胰頭十二指腸切除術、保留幽門的胰十二指腸切除術、全胰腺切除術等。但因胰腺癌的早期診斷困難，手術切除率低，術後五年生存率也低。對梗阻性黃疸又不能切除的胰腺癌，可選擇膽囊或膽管空腸吻合術，以減輕黃疸，提高患者的生存質量。也可在內鏡下放置支架，緩解梗阻。
方法3、化療：胰腺癌的治療手術後可以輔助化療，主要以吉西濱為主，聯合其他的藥物，可以延長生存期。化療前須向患者解釋治療目的，接受化療的患者須密切隨訪，包括體檢，腹部，胸部影像學和血CA19-9檢查。
方法4、中藥：本病在中醫臨床多屬於"積聚","黃疸"范疇。祖國醫學認為肝氣鬱結，氣機不暢，故見腹痛，脘腹不適，脹滿;肝氣犯脾，脾氣虛弱，故見食欲不振，消瘦乏力，腹瀉;脾虛生濕，濕鬱化熱，熱毒內蓄，則發為黃疸，病程遷延日久，氣滯血淤，熱毒內結，則見腹塊。胰腺癌大多數病例確診時已是晚期，手術切除的機會少，放化療副作用大，效果欠佳。目前多采用中西醫結合的治療方法，以減輕放化療副作用，提高療效，取得瞭較好的效果，這就是一種胰腺癌的治療方法。