濕熱是濕邪化熱內蘊會煩熱，口苦，胸痞，黃疸，小便短赤，濕疹，要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃細米，白蘿卜，馬蹄，白菜這些清熱利水的食物。那麼，去濕熱喝什麼粥好呢?下面我們就來為大傢詳細介紹一下。
什麼是濕熱
濕熱，為中醫名詞術語，為致病因素，屬於六淫風、寒、暑、濕、燥、火(熱)中的兩邪。亦為中醫證候名，如濕熱證，是指濕熱蘊結體內，臟腑經絡運行受阻，可見全身濕熱癥狀的病理變化。所謂濕，即通常所說的水濕，它有外濕和內濕的區分。外濕屬於外邪，稱為濕邪，多由於氣候潮濕或涉水淋雨或居室潮濕，使外來水濕入侵人體而引起，其致病具有重濁、黏滯、趨下特性。內濕是一種病理產物，與臟腑功能失調有關。
熱，也是一種邪氣，致病具有炎熱升騰等特性，稱為火熱之邪。熱也可以因機體臟腑功能失調產生，稱內熱。火熱之邪侵犯人體或機體臟腑功能失調產生內熱時可導致熱證，熱證是感受外邪，或人體機能活動亢進，陽盛陰衰的證候。熱證的臨床表現：發熱，口渴喜冷飲，面紅目赤，小便短赤，大便燥結，舌紅苔黃幹，脈數。
濕熱，是熱與濕同時侵犯人體，或同時存在體內的病理變化，或因夏秋季節天熱濕重，濕與熱合並入侵人體，或可因濕久留不除而化熱。濕熱證的常見臨床表現：發熱、身熱不揚，頭痛而重、身重而痛，口苦，胸痞，尿黃而短，舌質紅，舌苔黃膩，脈濡數。濕熱流註關節則謂濕熱痹證，侵犯臟腑時，可出現脾胃濕熱(濕熱蘊脾)、肝膽濕熱、膀胱濕熱、腸道濕熱等證。
濕熱體質是怎樣形成的
濕熱證的形成有四個方面原因：
1.感受外邪
主要是感受濕熱之邪。我國地處北半球，夏秋之交，暑熱未盡，水濕泛濫，濕熱最盛，侵犯人體，蘊結為病。而東南沿海地區，四季濕氣均較重，尤其是每年的3到5月，俗稱“梅雨天”，天氣漸熱，暑熱漸盛，與濕氣膠結，更易致濕熱為患。
六淫的其他外邪如外感風熱，在脾虛失運內有蘊濕的情況下，外感風熱與內蘊之濕，結合亦成濕熱。正如薛生白所雲：“太陽內傷，濕飲停聚，客邪再致，內外相引，故病濕熱。”同時外邪犯肺，胸悶咳嗽，氣機升降失常，又可傷及脾胃，致濕從內生，鬱而化熱，形成濕熱。
2.飲食不節
偏嗜肥甘厚膩，釀濕生熱;嗜酒、過飽、過食肥甘厚味及不潔的飲食，無規律的飲食均易傷及脾胃，引起食滯、濕阻、氣滯等，而食滯、濕阻、氣滯日久均可化熱。酒性本身即“氣熱而質濕”，氣滯也是水濕停聚的重要因素，肥甘厚味極具生濕助熱的特性，可見諸多飲食不節因素均可成為濕熱蘊結的病因。
3.脾胃失健
濕邪內生，鬱而化熱。脾主運化，為水濕運轉之樞紐，由於各種原因傷及脾胃，均可導致其運化功能失常，水濕內停。濕阻日久化熱，而成濕熱之證。
4.情志因素
“脾在志為思”，“思則氣結”。張景嶽曾說:“但苦思難釋則傷脾”。過度思慮，情志不暢，會影響肝的疏泄功能，肝的正常疏泄是脾升胃降協調脾氣健運的重要條件，即“土得木而達”。肝失疏泄無以調暢氣機，脾升胃降失調，脾失健運生濕，濕鬱化熱，濕熱乃成，引起肝膽濕熱或脾胃濕熱。
上述病因在不同的個體會引起不同的濕熱證，如感受外來濕熱之邪，或偏嗜肥甘厚膩，釀濕生熱，或脾胃失健，濕邪內生，鬱而化熱，導致濕熱鬱阻肝膽，形成肝膽濕熱證;如濕熱外邪侵犯人體，或過食肥甘酒酪，釀濕生熱，濕熱內蘊中焦，形成脾胃濕熱證;
若濕熱侵襲大腸，膠結不解，壅阻氣機，則成大腸證;若感受外來濕熱之邪，侵襲膀胱，或飲食不節，濕熱內生，下註膀胱，膀胱氣化不利，小便異常，則成膀胱濕熱證。若濕熱流註關節，關節局部紅腫熱痛，則形成濕熱痹證。
多喝粥可去濕熱
綠豆冬瓜茶可祛暑
飲食調養：宜進食具有清熱祛暑、利濕功效的食物，可多飲西洋參茶、綠豆冬瓜茶等。
藥膳可選擇“夏枯草瘦肉湯”：夏枯草30克，豬瘦肉120克，法夏5克，精鹽、味精各適量。將夏枯草、法夏洗凈，豬瘦肉洗凈切塊。把全部用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸後，再用小火煮1~1.5小時，加精鹽、味精，再煮一沸即成。有清肝瀉火、消暑利濕的功效。
小暑進食莫太飽
飲食調養：避免進食太飽，可多食具有清熱祛暑生津功效的食物，可多喝果汁或湯水，如西瓜汁、綠豆水、荸薺水、薏苡仁水、白茅根水等。
藥膳可選擇“茯苓薏苡赤豆粥”：茯苓20克，薏苡仁100克，赤小豆50克，粳米100克。將赤小豆、茯苓、薏苡仁洗凈。粳米淘洗幹凈。赤小豆浸泡半天。將赤小豆、薏苡仁與茯苓一起入鍋，加適量水，用大火煮沸，再用小火煮至赤小豆酥爛，加白糖少許稍煮即成。有化濁利濕，清熱消暑的功效。
“三豆鰍魚湯”防暑濕最佳
飲食調養：多吃溫軟食物，避免饑飽失調，食物以健脾化濕、益氣消暑的為宜，如小米綠豆粥、綠豆湯、春砂仁、法夏、扁豆、冬瓜、西洋參等。
藥膳可選擇“三豆鰍魚湯”：泥鰍300克，紅豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，紹酒10克，炮薑10克，生薑5片。將泥鰍放入清水內，吐凈泥土，宰殺，去鰓及內臟，洗凈。將紅豆、黑豆、赤小豆洗凈備用;將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，將泥鰍放入鍋中煎至7分熟後盛起備用。
將煎過的泥鰍與洗凈的紅豆、黑豆、赤小豆、炮薑、生薑一同放入砂鍋，加入適量清水，大火燒沸，小火熬煮2小時，放入紹酒，調入適量精鹽即成。有清暑祛濕，健脾益腎的功效。
宜溫養脾胃 忌過食生冷
飲食調養：忌吃太多生冷，或因天熱不願進食，應多進食溫軟食物，溫養脾胃，可多飲米湯，砂仁、法夏、苡米、芡實、紅豆、扁豆等。
藥膳可選擇“赤小豆雞內金荷葉粥”：赤小豆30克，雞內金10克，鮮荷葉1張，春砂仁5克，粳米150克。將鮮荷葉洗凈，切碎，連同雞內金一同放入砂鍋，加入清水1000ml，大火澆沸，小火熬煮20分鐘，放入春砂仁後再煮10分鐘，去渣取汁。將淘洗幹凈的粳米、赤小豆放入藥汁中，添加適量清水，大火煮沸後以小火熬煮成粥即可。有健脾利濕，清熱消暑的功效。
清熱祛濕消暑
飲食調養：宜多吃益氣養陰，消暑生津的食物，如薏苡仁、西瓜、冬瓜、西洋參、綠豆、玉竹、石斛等。
藥膳可選擇“薏苡仁橘皮粥”：薏苡仁50克，玉竹10克，橘皮5克，大棗10枚，粳米200克。將薏苡仁、玉竹、橘皮與淘洗幹凈的粳米同置於鍋內，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米爛粥稠即成。有清熱祛濕，健脾益氣生津的功效。
濕熱體質的人在臨床上都有哪些癥狀表現
濕熱的一般表現為：肢體沉重，發熱多在午後明顯，並不因出汗而減輕; 舌苔黃膩，脈數。具體表現因濕熱所在不同的部位而有差別：在皮肉則為濕疹或療皰;在關節筋脈則局部腫痛。
但通常所說的濕熱多指濕熱深入臟腑，特別是脾胃的濕熱，可見脘悶腹滿，惡心厭食，便搐稀，尿短赤，脈濡數;其他如 肝膽濕熱表現為肝區脹痛，口苦食欲差，或身目發黃，或發熱怕冷交替，脈弦數;膀胱濕熱見尿頻、尿急，澀少而痛：色黃濁;大腸濕熱見腹痛腹瀉，甚至 裡急後重，瀉下膿血便，肛門灼熱、口渴。
濕熱的治療，一般要分濕重還是熱重。濕重的化濕為主，可選用 六一散，或 三仁湯、 平胃散;熱重以清熱為主，可選用 連樸飲、 茵陳蒿湯，甚至葛根芩連湯。在這一原則下，再根據某些特殊表現選擇相應的藥，如濕疹、疔皰，加野菊花、 地丁草、 苦參、 白蘚皮;關節腫痛加桂枝、忍冬藤、桑枝等;腹瀉甚至痢疾加白頭翁、地榆、 車前子等; 陰囊濕疹、睪丸脹痛、 白帶黃臭可加 龍膽草、苦參等; 血尿可加小薊草、茅根、 石葦、扁蓄等等。
此外，因熱往往依附濕而存在，所以，應註意起居環境的改善和飲食調理，不宜暴飲暴食、酗酒，少吃肥膩食品、甜味品，以保持良好的消化功能，避免水濕內停或濕從外入，這是預防濕熱的關鍵。
濕熱體質起居飲食調理建議
原則：清化濕熱，分消走泄;
宜食用清利濕熱的食品，如薏苡仁、蓮子、茯苓、紅小豆、蠶豆、綠豆、兔肉、鴨肉、鯽魚、綠豆芽、冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、白菜、芹菜、卷心菜、蓮藕、空心菜等。平時多吃清利濕熱的水果，如：西瓜、梨、香蕉、柚子;可食適量平性水果，如：蘋果、檸檬、葡萄、甘蔗;
忌食性濕熱的水果，如：荔枝、龍眼、榴蓮、番石榴、椰子、桃子、菠蘿;
忌辛辣燥烈的食物，如辣椒、生薑、大蔥、大蒜等;
忌大熱大補的食物，如狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、動物內臟;
戒煙酒。不宜暴飲暴食、酗酒。所有食物裡邊，濕熱之性最大的就是酒;
少吃辛辣肥膩的食品、甜味品。