飲食減肥法是一種通過改善飲食飲水來控制體重從而減肥的方法。相比市面上流通的種種減肥藥及節食減肥法，飲食減肥法無疑是一種健康有效的減肥方法。因其操作簡便，對身體副作用小，故而受到很多人的青睞。吃什麼減肥最快？夏天吃哪些蔬菜最減肥？一起來看下。
夏天吃哪些蔬菜最減肥
1.白菜
白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。大白菜含水量豐富，高達95%，所含熱量極少。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E，多吃對養顏美容有好處。
2.芹菜
芹菜富含纖維質，所以被稱為“高纖維食物”，能促進腸胃蠕動和排毒。同時芹菜的熱量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大約隻含有4到5卡路裡的熱量(正常成年人每天大約需要1500-2000大卡熱量)。因此芹菜是很好的減肥食物。減肥時不妨多吃。
3.苦瓜
苦瓜特別適合夏季吃，不僅能瘦身，熱量低，每100克苦瓜，熱量僅19大卡。其富含的維生素C還不少，而且脂肪和糖的含量都很低。而且苦瓜還能促進腸胃蠕動，拌涼菜吃爽口又排毒瘦身。
4.黃瓜
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。食之能促進排泄腸內毒素。吃黃瓜還可降低血脂。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
5.柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多瞭，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。不過吃椒還要註意個人體質。
吃什麼減肥最快
一、瘦臉冠軍——西芹
一大棵西芹中大概含有4～5卡路裡的熱量，但是咀嚼它反而需要消耗 5～8卡路裡的熱量，進入腸胃中又需要大約5卡路裡的熱量。這樣，消化(消化食品)芹菜所需的熱量就超過瞭它本身提供的熱量，真稱得上是“越吃越瘦”啦!
二、瘦腰冠軍——草莓
草莓好像不常出現在果蔬減肥的“先鋒隊伍”中，可減掉腰部“遊泳圈”就屬它最厲害瞭!小貝的夫人維多利亞就是草莓瘦腰的受益者。這全都要歸功於草莓中含有的一種叫天冬氨酸的神奇物質。它能自然平緩地除去腰部的多餘水分，慢慢溶解腰部一圈堆積的脂肪，幫助身體消脂排毒，助你輕松成為小“腰”精。
三、瘦大腿冠軍——白蘿卜
就像駱駝的駝峰是為瞭給身體儲存養料一樣，大腿也是人體用來儲備能量(能量食品)以備不時之需的“倉庫”，所以特別容易堆積脂肪。深受其苦的姊妹們，多吃些白蘿卜吧!它含有的辛辣成分芥子油(油食品)，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝的作用，“避免脂肪在皮下堆積”這個功能可是哪種蔬果都比不上的!對付大腿脂肪是最合適不過的瞭。
四、瘦小腹冠軍——番茄
常常見到有的女孩，從背後看腰肢婀娜，可從側面看:哇塞!前面怎麼會凸出個小肚腩?這就怨不得脂肪瞭，有這種情況往往是因為腸道中堆積瞭太多的廢物。這時候，去油力超強的番茄就要大顯身手瞭!它所富含的食物纖維，可以吸附腸道內的多餘脂肪，將油脂和毒素排出體外。在飯前吃一個番茄，更可以阻止脂肪被腸道吸收，讓你再也沒有小肚腩的煩惱。
五、瘦背冠軍——葡萄柚
哪個女孩子想被人形容成“虎背熊腰”呢?!但背部和肩膀厚厚的女孩還真為數不少，而且這個部位的贅肉還特別難減。其實，知道瞭原因再“下手”，就容易多瞭。背部贅肉的增加大多是因為體內血糖(血糖食品)被吸收，進而轉變成脂肪，因此，想減掉它們就要從“糖”入手。這時，選擇葡萄柚是再合適不過的瞭。它不但熱量極低，而且富含的特殊“酶”能影響人體吸收糖分的方式，使其不再輕易地轉化成脂肪。
怎樣才能瘦肚子
瘦肚子的方法練習姿勢一：
保持平躺仰臥的姿勢，兩腳打開與肩同寬，先將右腳向上抬起10CM，腳尖往裡勾起並停頓一秒，再輕輕放下，註意腳後跟不能靠在床上。完成後換左腳再重復同樣的動作。一組動作重復5次。
效果：不僅可以有效減去肚子兩側的墜肉，還能收緊腿部，使下半身更苗條。
瘦肚子的方法練習姿勢二：
向左上方盡可能抬高右腳，在空中停頓一秒鐘再放下，完成後再換左腳。註意膝蓋不能用力，才能達到預期的 瘦腿 效果，也不要過於勉強以免拉傷腿部肌肉。重復這組動作5—7次。
效果：可以緊實腹部及腿部肌肉。
瘦肚子的方法練習姿勢三：
保持仰臥姿勢，雙手抱緊膝蓋，大腿向腹部曲伸，並抬起上半身再輕輕躺下。重復此動作5—10次。
效果：能有效強化胸部及 腰 部力量，收縮腰部墜肉。
瘦肚子的方法練習姿勢四：
保持平躺仰臥的姿勢，兩腿打開與肩同寬。 手臂 曲伸成90度直角貼緊地面，手心朝上。彎曲左腿膝蓋，直起上身，使得右手肘部能夠碰觸左腿膝蓋。換右腿重復同樣的動作為一組。
重復2—3組，每組10次。
效果：增強腹部力量，緊實大腿肌肉。
瘦肚子的方法練習姿勢五：
保持平躺仰臥的姿勢，兩腿打開與肩同寬。兩手握緊啞鈴並向胸部正上方舉起，註意膝蓋保持筆直不能彎曲。接著調整呼吸，上身慢慢向左右兩側扭轉。左右各10次為一組，重復2—3組。
效果：拉伸腹部兩側肌肉，改善腹部松弛。
5種辦公室減肥零食
1.低脂爆米花
電影院的爆米花含有大量的糖分，吃瞭會讓人發胖。而自制的低脂爆米花，既可以滿足你想吃咸咸脆脆的東西的渴望，而且也是纖維素的一個好來源。
2.海苔
海苔含有豐富的維生素和人體所需的礦物質，尤其是碘的含量豐常高，經常食用海苔可以改善皮膚暗黃、毛躁的頭發和加快頭發生長。以此可幫助消耗體內囤積的脂肪，防治高血壓、冠心病。另外，海苔很薄，並且沒有過多熱量，吃瞭不會胖。
3.黑巧克力
黑巧克力是可可成分比較高的巧克力。在工作間隙吃一兩顆黑巧克力，能夠補充能量，提高工作的效率。黑巧克力的糖分和脂肪含量比一些加奶的巧克力要少，不失為減肥零食的好選擇。
4.豆腐幹
豆腐幹含鈣量高，並且營養成分很均衡，脂肪、蛋白質、碳水化合物均包含。據檢測，100克豆腐幹中就有336千卡的熱量及731毫克的鈣質，但脂肪含量卻很少，不到16克，所以可以放心食用，不用怕發胖。如果沒有時間吃正餐，那麼就吃一點豆腐幹來充饑解饞吧，一天就可以補充40%的鈣質。
5.酸奶
酸奶能減肥主要是得益於酸奶中富含的活性乳酸菌，它能通過調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。另外，酸奶由純牛奶發酵而成，含有蛋白質維生素等多種營養，並且飽腹感強，有很好的減肥效果。
什麼時間吃飯減肥
早餐──7：00
這時你可能還“睡”在床上，可實際上你的體溫已經開始上升、脈搏開始加快、交感神經變得逐漸活躍，消化功能也已經開始運轉，胃腸道處於蘇醒狀態，能最高效地消化吸收食物中的營養成分，是早餐的最佳時間。
滿分早餐：1個完整的橙子1杯咖啡2片全麥面包1份西紅柿炒雞蛋。
適合在7：00-9：00吃的食物：含鈣食物
攝入300 nag的鈣質可幫你多減去22%的體重、61%的脂肪，尤其是腹部脂肪，會多減去81%。
加餐──10：30
要知道，在早上7點到10點之間的這個時間段，你體內的新陳代謝速度要比在其他時間段快上40%。所以，此時你需要吃一些低脂肪的碳水化合物來補充能量，來幫你集中精力、保持積極的工作狀態。
滿分加餐：1根香蕉。
適合在10：00-11：00吃的食物：杏仁
吃杏仁的減肥者減去的體重是那些不吃杏仁者的2倍;午餐前吃點杏仁，熱量的攝入就會減少333卡。
午餐──12：30
同事們都開始逐漸起身，這也是你的身體能量需求最大的時候，是吃午餐的最佳時間。此時你體內胃腸道的消化積極性已經遠不如早餐的時候，所以用餐時需要細嚼慢咽，萬萬不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。不僅容易發胖，營養也無法吸收。
滿分午餐：含豐富纖維的蔬菜紅肉類肉食主食。
下午茶──15：30
這也是需要立即補充能量的時候，因為你體內的葡萄糖含量已經大大降低，不僅思維速度變慢，煩躁、焦慮等不良情緒也開始冒頭，如果再不及時補充能量，你的工作就很難順利、愉快地進行下去瞭。
滿分下午茶：富含粗纖維的杏仁或葡萄幹。
適合在14：00-16：00吃的食物：蜂蜜
蜂蜜能夠在飲用後的20分鐘之內將你的血糖調整到正常的水平，並保持2個小時，同時降低你的饑餓感。
晚餐──18：30
晚餐一定要在睡前4個小時解決，這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。否則帶著未消化的食物入睡，不僅會堆積脂肪，你的睡眠質量也會大大受到影響。
滿分晚餐：富含蛋白質的海鮮或豆類主食。
減肥是一項長久的工程，貴在堅持，隻要有恒心和耐心，愛美的女性一定會有一個苗條的身材。
適合在20：00-21：00吃的食物：椰子
椰子是自然界最好的一種脂肪酸來源，這種脂肪酸能將肝臟燃燒熱量的速度提高50%。