分娩可是一場硬仗，生完孩子後新媽媽們的身體都受到瞭極大的損害，這時候就需要從醫療生活護理和飲食調理3當面來保養好新媽媽的身體。月子餐是根據新媽媽產後的身體狀況而精心調配的月子食譜，月子餐含肉、蔬菜、水果、保健藥材等一系列滋補身體的材料，合理進食月子餐對新媽媽的產後恢復幫助極大。那麼月子餐怎麼吃呢?下面為大傢介紹下。
月子餐怎麼吃
坐月子的產婦需要補充大量的營養，因此，一般而言，凡含有營養的食物，月子裡均可食用，如各種肉食、魚類、蛋類、蔬菜、水果、豆制品等，均無特殊禁忌。具體而言，下面一些食物不應缺少：
1、雞蛋雞蛋中蛋白質及鐵含量較高，並含有許多其它營養素，且容易被人體吸收利用，還無明顯的“滯胃”作用、對於產婦身體康復及乳汁的分泌很有好處。雞蛋的吃法可采用多種形式、如蒸蛋、水煮蛋等，每日以3個為宜。一次吃得太多胃腸吸收不全，既不經濟，對身體也無補益。
2、營養湯。雞湯味道鮮美，能促進食欲、增加乳汁分泌以及有利於產婦身體康復。也可以用燉豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、牛肉湯等與雞湯輪換食用。
3、紅糖。含鐵量比白糖高l一3倍。婦女產後失血較多，吃紅糖可以促進生血。紅糖性溫，有活血作用，對於產後血虛多淤生巡病特點尤為適合，能促進淤血排出及子宮復舊。
4、新鮮水果。新鮮水果色鮮味美，能促進食欲，還具有幫助消化及排泄作用，產婦每日可適當吃一些。
5、米粥。稀飯或小米粥除含多種營養成分外，還含較高的纖維素，有利大便排出。米粥質爛，並含有較多水分，有利於消化及吸收。
6、掛面。掛面營養較全面，在場中加入雞蛋，食用方便，富有營養且易消化。
7、蔬菜。蔬菜含有多種維生素，尤其要多食綠葉蔬菜。
什麼是月子餐
中國從漢代就有坐月子的習慣, 現代的月子餐概念是臺灣傳過來的，在臺灣有個莊淑旂博士，被譽為“防癌之母”、“健康之神”;並曾擔任日本皇太後美智子的專任健康管理顧問，結合中西醫，得出這套坐月子的理論。1951年成為臺灣第一位女中醫師，1953年赴日本，1961年取得日本慶應大學醫學博士學位，全心投入防癌抗癌與女性醫學的精深研究。從此就有瞭月子餐的概念!並且臺灣的很多明星都是用這個方法來坐月子的!所以，在臺灣已經有20多年的月子餐發展歷史瞭，近年來大陸地區也出現瞭很多月子餐品牌。
月子餐的誤區
湯比肉有營養是不對的，很多的人在做月子的時候是隻喝湯不吃肉的，其實這個方法和觀念是不正確的，因為大部分不溶性的蛋白質遇熱凝固後都在我們的食材中。也就是肉中，所以在坐月子的時候喝湯很重要但是在這個時候吃肉也是一種非常的補充營養的飲食方法。
水果不能吃也是一大誤區。因為水果對我們的身體是非常的重要的，水果裡面含有非常豐富的維生素。維生素對產婦的傷口愈合是非常的好的。從營養學角度水果中含有豐富的果膠等水溶性的膳食纖維，可以預防孕婦的便秘。
蔥薑蒜不能吃也是很大的誤區。其實月子期間人體中惡露的排除需要排除體外，產傷會有淤血的停留，因此這個時候加入一定量溫熱屬性的食材比如蔥、薑、蒜就可以很好的促進其排除，幫助身體恢復。
產婦吃月子餐的講究
1、葷素搭配，營養豐富：多吃含鈣、鐵食物，新鮮的肉類、魚類、海藻類、蔬菜和水果，哪樣也不能少。葷素搭配，營養才豐富。>>推薦閱讀：孕婦產後飲食十大禁忌
2、少吃多餐：孕期時脹大的子宮對其他的器官都造成瞭壓迫，產後的胃腸功能還沒有恢復正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原則，既保證營養，又不增加胃腸負擔，讓身體慢慢恢復。
3、適當補充體內的水分：新媽媽在產程中及產後都會大量地排汗，再加上要給新生的小寶寶哺乳，而乳汁中88%的成分都是水，因此，新媽媽要大量地補充水分，喝湯是個最好的既補充營養又補充水分的好辦法。
4、以流食或半流食開始：新媽媽產後處於比較虛弱的狀態，胃腸道功能難免會受到影響。尤其是進行剖宮產的新媽媽，麻醉過後，胃腸道的蠕動需要慢慢地恢復。因此，產後的頭一個星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食為主，例如稀粥、蛋羹、米粉、湯面及各種湯等。
5、清淡適宜，易消化：月子裡的飲食應清淡適宜。無論是各種湯或是其他食物，都要盡量清淡，循序漸進。切忌大魚大肉，盲目進補。食鹽少放為宜，但並不是不放或過少。如食物中加用少量蔥、薑、蒜、花椒粉等多種性偏溫的調味料則有利於血行，有利於淤血的排除體外。
6、不宜食用生、冷、硬的食物：產後宜溫不宜涼，溫能促進血液循環，寒則凝固血液。在月子裡身體康復的過程中，有許多濁液(惡露)需要排除體外，產傷也有淤血停留，生冷的食物會使身體的血液循環不暢，影響惡露的排出。還會使胃腸功能失調，出現腹瀉等。但可以把一些從冰箱中取出的瓜果，可以先放在溫水中，待水果溫熱後切片食用。
7、切忌盲目進補：盲目地進食補藥和補品，如人參等，搞不好不但不能幫助身體恢復，而且還有可能使新媽媽出現便秘、牙齦出血、口臭等等不良癥狀。要考慮新媽媽的身體狀況，以及季節的差異性、環境的變化等等。
月子餐小米粥做法
用料：
小米、肉松、冰糖、芒果。
做法：
1、小米用水泡半小時，然後坐鍋燒水，水開後下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，並且有助於增加粥的粘稠度。
2、水燒開後，倒入泡過的小米;大火燒開後，撇凈表面的浮沫。
3、點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘。點幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠。
4、當小火熬煮25分鐘後，加入少許冰糖，打開沙鍋不停攪動，你會發現鍋裡的粥是越攪越稠，持續10分鐘，到粥呈粘稠狀為止。
5、盛出的時候，可以加上一些肉松，營養更豐富。小米是益智食品，建議媽媽們經常讓小寶貝喝一碗小米粥哦。
小貼士：
將大米、糯米淘洗幹凈，糯米需要提前泡水，然後放入湯鍋，註入適量清水，大火煮開後轉小火，煮至米粒開花，粥變得粘稠即可。
煮粥的時候把芒果洗凈，一部分取芒果肉切成小丁，一部分搗成芒果泥備用。
待粥煮好後放入芒果泥和一部分芒果丁，攪拌均勻後再加入適量冰糖調味，再煮制5分鐘左右就可以關火瞭。把粥放到一邊晾涼，喝的時候再撒入剩餘的芒果丁點綴即可。