紅糖，又名赤砂糖，是用甘蔗的莖汁直接煉制而成的赤色晶體。紅糖雖雜質較多，但營養成分保留較好，除含蔗糖外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質。《本草綱目》記載，紅糖性味溫，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。因此，紅糖是女性最好的保養品。
紅糖的食用宜忌
紅糖因雜質較多，不宜直接食用，以開水沖化(或煎化)沉淀後服為好。陰虛內熱者不宜多吃紅糖。肥胖癥、消化不良者忌食;糖尿病患者忌食。紅糖適合低血糖的人食用;適宜孕、產、哺乳期的婦女食用;適宜貧血、體虛的婦女食用。
山楂桂枝紅糖湯
材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可。
功效：具有溫經通脈，化淤止痛功效。適用於女子寒性痛經癥及面色無華。
生薑棗紅糖水
材料：幹薑、大棗、紅糖各30克。
作法：將前兩味洗凈，幹薑切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
功效：具有溫經散寒功效。適用於寒性痛經以及黃褐斑。
女人吃紅糖有哪些好處
性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
1、補虛
紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。
紅糖對老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進補作用;紅糖對血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。
2、補血活血
紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。
婦女因受寒體虛所致的痛經等癥或是產後喝些紅糖水，有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖薑湯來祛寒。
3、保健
紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。
另外，紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。
4、護膚
紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養，促進細胞再生。
另外，紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數量和色素分佈情況，減少局部色素的異常堆積。
生薑紅糖治胃寒
我老叔有七十多歲，總是感覺胃內寒涼，檢查也沒有什麼胃炎，潰瘍類的明顯胃病，隻是不、總感覺胃部冷脹，有時還嘔吐。而且食欲不振。人也有點消瘦，服過些中藥效果不是很好，但服藥時感覺可以，停藥後幾天還是一樣。後來，就聽一老中醫說自己治療吧。主要用方是生薑，紅糖。
1方法是先選老點的生薑去皮，切成碎味。再放到油鍋中慢火煎炸。等生薑炸去水分後起出，放在一個碗中。等略去熱後加上適量的紅溏。
2服法，即每天早上早餐時，早上最好吃稀的食物。食用大約五到十無左右的生薑紅溏沫子。老叔就感覺一天胃內就不會再有寒氣在胃內竄動瞭。這樣堅持吃一二個月左右，老叔感覺人也精神瞭，胃內也好受瞭，食欲也好多瞭。提示不是胃寒重者，不能多吃可能會引起胃內之火重喲。
產後過多食用紅糖水的危害
產後食用紅糖水好處多多，這是很多人的共識，很多女性產後總是在傢人的安排之下，會喝很多的紅糖水，甚至喝粥時都會被放上紅糖，甚至有的女性月子期間就是喝著紅糖度過的，其實產後喝紅糖雖然有很多好處，但是過量飲用也是危害多多，下面分享一下產後過多食用紅糖水的危害。
1首先就是紅糖的作用是益氣養血、活血化淤，可以補充產後女性體內的碳水化合物和補血，有助於女性產後惡露的盡快排出，利於女性產後子宮的恢復，女性產後為瞭身體恢復，應該多食用紅糖，一般就是紅糖沖水喝。
2其次食用應該適量，也是過量食用的話，第一就是損害產婦牙齒，要是夏天的話，喝的紅糖多，必然出汗多，會使產婦身體更虛弱，更加不利於產後恢復。
3最後就是過多食用紅糖水，會增肌惡露血量，產婦身體會繼續失血，最終會引起女性出現貧血。
註意事項：建議產後喝紅糖水的時間，應以7-10天為宜。
紅糖的醫藥價值
性味：甘甜、溫潤、無毒。
歸經：入肝、脾。功效：潤心肺，和中助脾，緩肝氣，解酒毒，補血，破瘀。
主治：心腹熱脹，口幹欲飲，咽喉腫疼，肺熱咳嗽，心肺及大小腸熱，酒毒。
禁忌：糖尿病者忌食。
說明：糖有白砂糖和紅片(粉)糖、冰糖等品種。助脾、補血、祛寒、破瘀入藥多用紅糖;清熱、消炎、潤肺多用白糖或冰糖。糖對身體有益，對病後恢復身體健康有好處。糖雖有和中助脾保肝緩肝氣之作用，但多食令人脹悶、生痰、損齒、生疳蟲、消肌肉。另外，晚上睡覺前也不宜吃糖，特別是兒童，最容易發生齲齒(俗稱蟲牙)。紅糖是一種未經提純的糖，其營養價值優於白糖。
從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。而要發揮紅糖的這些功效，吃法上也很有講究：紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養互補，讓老年人面色紅潤，有精神;用紅糖泡桂圓幹服用，對改善睡眠有著積極作用;紅糖泡人參，則有調理氣息，改善低血壓的作用。
中醫認為婦女產後身體多淤，且八脈空虛，每致腹痛。凡偏淤者，醫生常處以生化湯、失笑散或金鈴子散，並囑在藥煎好後以紅糖調服，目的在於利用紅糖“通淤”或“排惡露”的作用而達到止痛的目的。對無力購藥或不及備藥者，取適量的中段童尿拌紅糖口服，亦可收到異曲同工之效。“女子不可百日無糖”，指的就是紅糖。曾有一個女青年，因長期患病，身體瘦弱，體重不足50公斤。她懷孕後思想負擔很重，擔心自己承受不瞭，經采用中國傳統的食療方法，設計以溫熱補虛寒的“對證之食”：給她吃糯米酒釀臥雞蛋以及加有紅糖和芝麻的小米粥等食物，結果不僅產下瞭健康的嬰兒，而且身體比產前還結實健康，她產後堅持哺乳，嬰兒也發育良好，活潑健康。
中醫營養學認為，性溫的紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮補血作用。相對而言，白糖雖味甘，然其色白，性平，故其補血的效果遠不及紅糖。根據我們的分析結果，由於白糖過於純凈，其中幾乎不含微量元素成分，其營養功效自然與紅糖不可同日而語。即使在科技發達的日本，許多食品還特地標明“純正紅糖”字樣，這從一個側面說明瞭紅糖非同於白糖的作用，所以傢庭和食堂應常備紅糖。