菠蘿有它自己的特殊生長習性。絕大多數菠蘿具有蓮座狀葉叢。葉叢基部形成一個能蓄水的葉筒。這類菠蘿生長發育所需的水分，不是貯存於葉肉內，而是貯存於簇生葉叢中央生長點處所自然形成的凹槽內(即特有的蓮座狀葉筒)生長季節除需經常澆水以保持盆土濕潤外，還必須經常往葉筒內澆水，使葉筒內貯有充足的水分，這樣才能使其茁壯生長，這是鳳梨的一種特殊習性。那麼怎麼吃菠蘿減肥方法，我們一起來學習一下。
菠蘿的減肥原理
1、減肥
是不是也覺得新鮮，菠蘿也可以減肥?千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等癥狀。菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水中浸漬，浸出甙類，然後再吃。
另外，食用菠蘿，還可以預防脂肪沉積，起到修身癲癇的癥狀減肥的功效，絕對是愛美女士不容錯過的傢常美容佳品。
2、清理腸胃
常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
3、美容
菠蘿中富含的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚幹裂，滋潤頭發的光亮。同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。
怎麼吃菠蘿減肥方法
菠蘿汁
原料：200毫升菠蘿汁、一隻較小的菠蘿、100至150克左右的草莓、一個新鮮的橙子、半隻檸檬、一茶匙的糖和4湯勺的香草冰激淩
先將菠蘿汁冷卻45分鐘，將菠蘿去皮切成塊，草莓洗凈切塊，然後一起放入攪拌機中，再加入橙子、檸檬榨汁，放入糖然後攪拌均勻。將香草冰激淩放入，將所有混合物均勻為止。
取四支明亮的玻璃長杯，將冷卻的菠蘿冰塊，分別放到玻璃杯中，然後將攪拌均勻的水果混合物，一一倒入杯中。
水果飯
原料：200克的泰米或普通稻米、100克的雞肉、1隻洋蔥、1個菠蘿、200克的鹵豆腐幹、法式蛋黃醬、1隻檸檬、少許咖哩、鹽和胡椒、1茶勺的龍舌蘭汁
將飯煮熟，保持飯粒不粘黏，然後放入少許鹽攪拌均勻，冷卻備用。
洋蔥切片，雞肉切丁，然後放在一起混炒備用。
將菠蘿對半切開，取出果肉，外殼放在一邊備用。然後將果肉、豆腐幹切丁，加入煮好的米飯中，再放入咖哩、鹽和胡椒、檸檬汁進行攪拌。
取過菠蘿外殼，底層分別放入炒好的洋蔥雞肉丁，再填入米飯混合物即可食用。
菠蘿的食用好處
1、保健
促進血液循環酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。中國吃網餐飲網專傢提醒，運動員適合菠蘿：有消炎和消腫作用，能夠促進血循環。
2、減肥
減肥：菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等癥狀。
3、清理腸胃
常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方：每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。
菠蘿的功效與作用
菠蘿全身藥用價值豐富，菠蘿皮中就富含一種菠蘿酶，長期食用菠蘿皮，可有效降低心腦血管疾病、糖尿病、高血壓以及癌癥等疾病的發病率。
菠蘿味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉的功效，可清熱生津、利於小便，有著與西瓜一樣的解渴功效，為夏季不可多得的時令水果之一。
菠蘿富含豐富的維生素B，能有效促進肌膚亮麗滋潤，有一定的美容功效，還可以減肥呢!除瞭上述功效，其還可以提高人體免疫力，抵抗病毒入侵。
菠蘿具有消炎的作用，能促進血液循環及傷口愈合。菠蘿還能夠減輕咳嗽的癥狀，對於因為感冒導致的喉嚨疾病，有著明顯的治療效果。
菠蘿的作用很多，從每個細節處捕捉其功效，則定會數不勝數!
吃菠蘿的禁忌
1、菠蘿與雞蛋不能同食。雞蛋中含有大量的蛋白質;菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利於健康。
2、菠蘿與蘿卜不能同食。菠蘿中含有豐富的維生素C，蘿卜含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用，不但破壞菠蘿中的維生素C，降低其營養價值，還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用，可以誘發甲狀腺腫。
3、菠蘿與牛奶不能同食。菠蘿中含豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
挑選菠蘿要註意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經由黃轉褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實成熟瞭，捏一捏果實，如果有汁液溢出就說明果實已經變質，不可以再食用瞭。