夏日炎炎，許多人抱怨在傢裡呆著不動都容易出汗，更甭提那些在外奔波的人會怎樣汗流浹背瞭。人體在排汗的時候，會導致體內的鹽分和鉀、鈣等礦物質隨汗液大量流失，如果不及時補充，就會造成體內代謝平衡失調。所以，夏天出汗多的人，要多喝水，另外還應補充礦物質，多吃一些蔬菜水果。
脫水水果幹營養不比鮮水果
脫水水果幹隻能當做少量吃吃的小零食，不能替代水果當成維生素來源。可不少人以為這類脫水水果幹很健康，一不小心就吃很多。
香蕉片、紅薯幹、芒果幹等脫水蔬果幹制作過程經油炸，不但熱量高，一些不耐高溫的維生素如維C、維B被破壞得所剩無幾。此外，水果弄成幹後，水分少瞭相對而言糖分就更高瞭，這讓糖尿病患者更加無法下嘴。加上在加工制作過程之中，還可能額外添加鹽或者糖，這都給身體增加瞭額外負擔。
像香蕉幹等香脆的水果食品是用低溫油炸方式加工的。雖然溫度較低，營養素的損失比較小，加上油脂氧化過程大大延緩，產品也看不出油炸跡象。但油炸畢竟是油炸，溫度低雖然比較安全，卻往往會提高油炸食品的吸油量。所以，這類產品的油脂含量相當可觀，有些食品的油脂甚至達到30%。要知道，水果、薯類本身的脂肪含量都在1%以下。
所以，有新鮮水果肯定別選水果幹。選購水果幹時要購買沒經過油炸加工的，沒添加糖鹽的原味土特產水果幹最佳。
哪些水果幹可治療疾病
俗話說，藥補不如食補。隻要選得對，即使隻是平日所吃零食，也同樣有助於防病治病。英國《每日郵報》最新載文，總結瞭適合7類患者吃的幹果。
骨質疏松癥：葡萄幹。葡萄幹富含硼，有助於降低絕經婦女骨質流失的危險。葡萄幹可與富含鈣的酸奶一起吃，再增加富含硼的碧根果，效果更好。
疲勞乏力：紅棗。疲勞時人們愛吃甜食，升糖指數較低的紅棗是很好的選擇，不會導致血糖猛升。紅棗可與堅果一起食用，以增強飽腹感。
痛風：櫻桃幹。櫻桃中富含花青素，對關節炎、痛風具有很好的治療效果。美國密歇根大學一項近期研究發現，富含櫻桃的飲食可使炎癥降低50%。建議每天吃兩次櫻桃幹，每次約132克。
高血壓：杏幹。杏幹的鉀含量是香蕉的3倍，而鉀具有降低血壓的功效。美國疾控中心的一項近期研究發現，鉀的攝入量大於鈉的攝入量，有助於預防高血壓和心臟病。
膀胱炎：蔓越橘幹。美國一項研究發現，每天兩把蔓越橘幹(42.5克)，可降低女性膀胱炎患者尿樣中大腸桿菌的“黏附性”。其關鍵原因是蔓越橘中的活性物質原花青素具有抗黏附的功效。
便秘：吃梅幹。一項新研究發現，每天兩次，每次6個梅幹(大約50克)，緩解便秘的效果比藥物更好。梅幹富含山梨糖，有助於增加大便濕度，具有通便功效。
貧血：無花果幹。每天吃4個無花果幹可滿足四分之一的鐵日需求量，有助於防止貧血。無花果幹與富含維生素C的橙汁一起食用，更有利於身體對素食中鐵的吸收。
夏日出門隨身帶些水果幹
不過，出門在外，總是帶上水果蔬菜又不太現實，有一個很簡單的方法就是隨身帶些水果幹。
葡萄幹、提子幹、無花果幹、棗、杏幹、梅幹等，都是用新鮮水果陰幹制成的，比水果方便攜帶。水果曬幹制成果幹以後雖然流失瞭水分和部分維生素，但礦物質等營養素卻得到瞭濃縮，也就是說水果幹中的礦物質含量要遠高於新鮮水果，而變成瞭水果的礦物質“濃縮丸”。出門的時候，裝上一小袋足矣。
除瞭礦物質含量豐富，許多水果幹本身就還有獨特的保健效果。比如，葡萄幹不但抗氧化、抗衰老效果奇佳，降膽固醇也很有一套。而山楂幹不僅纖維素含量高，還含有豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸等營養素，是消食化積，醒胃助餐的佳品。
八種水果幹最能滋補女性補氣養血
女人談到補血，能說出很多補血食品，不少人都認為水果幹營養價值低，僅是零食解饞罷瞭。其實這樣的想法是錯誤的，水果幹不但含有豐富的膳食纖維，而且補血益氣，其價值不亞於新鮮水果。最主要的是方便攜帶，而且容易保存，是女性最佳的零食伴侶哦。下面分享這高價比的8種水果幹。
葡萄幹：補血補氣
女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色。
中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄幹，連服7天就能收到明顯的效果。
龍眼幹：補血益氣
龍眼幹又稱桂圓幹，是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品，在我國各地均有很大的消費市場。
龍眼果實中含有50%—70%的水分，又含有各種營養物質，如糖、蛋白質、維生素等。有補血益氣、提高免疫力、安神除煩、健脾、養顏護膚、抗衰抗輻射的功效。
芒果幹：開脾健胃
芒果幹有益胃、止嘔、止暈的功效，對於眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果;芒果幹能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
芒果幹有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用;芒果幹的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。
番薯幹：抗老防癌
番薯又叫紅薯，含有豐富的糖、纖維素和多種維生素，其中b-胡蘿卜素、維生素e和維生素c尤多。
含有豐富的胡蘿卜素可促使上皮細胞正常成熟，抑制皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力的增強。另外番薯不僅能防止早衰老，預防動脈硬化，還能有效地預防腫瘤等。
柿餅：清熱解渴
柿餅呈圓餅形，柿餅性甘濕無毒，軟硬適度，食之味甜，有滋補、止血、解酒毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤喉之功效。柿餅性味，生柿甘澀、涼、無毒;幹柿(柿餅)甘、溫、無毒。入脾、肺、大腸。潤心肺，止咳化痰，清熱解渴，健脾澀腸。主治咽喉熱痛，咳嗽痰多。
柿餅表面附著一層柿霜，堪稱柿餅的精華。同時，這層“白霜”使得整個柿餅都是幹燥的。柿餅可治便血，解酒毒，對降低血壓也有一定的作用，柿霜還可治喉痛，咽幹及口瘡等。
荔枝幹：理氣止痛
中醫認為，荔枝幹性平偏溫，具有生津止渴、補氣養血、理氣止痛等功用。尤其是病後體虛、氣血不足、胃脘脹痛、胃陰不足及口渴咽幹等癥的食療佳品，具有神奇的醫療保健作用。
杏幹：和胃降壓明目
1.和胃：杏幹含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效。
2.降壓：杏幹富含的鉀元素可以有效調節人體血壓。
3.明目：杏幹含有豐富維生素A，有防止夜盲癥和視力減退的作用。
無花果幹：通便
無花果幹性涼，可清熱生津、健脾開胃、解毒消腫。可防治咽喉腫痛、燥咳聲嘶、乳汁稀少、腸熱便秘、食欲不振、消化不良、泄瀉痢疾、癬疾等。
溫馨提示:看完上面的文章，這次不能忽視水果幹瞭吧，平日可以搭配著水果吃，女人不能缺血，血是女人的支柱，女人一定把支柱照顧好。
各種水果幹對身體的好處
現在的生活越來越好，可以供我們選擇的食物也非常的多，不僅可以吃新鮮的還可以吃加工好的各種水果。比如說在生活中各種各樣的水果幹就是我們很好的食物，很多人都喜歡吃水果幹甚至一些小孩子都比較愛吃它。這水果剛在我們生活中對身體的健康有什麼好處?大傢可能不是很瞭解。那麼要想吃得健康，首先瞭解相關的健康知識是非常重要，接下來小編就為大傢詳細的來介紹一下吃水果幹對身體的好處，為瞭您的身體健康，趕快來閱讀一下吧!
確實，在幹制過程中，維生素C損失很大。然而，不要以為維生素C損失瞭，水果幹就一錢不值，隻有碳水化合物瞭。水果的很多好處仍然保留在果幹裡，而且還有一些人們往往忽略的優勢。咱們就來一樣一樣說。
好處之一：能把果皮的纖維全部吃進去。吃水果的時候，人們往往都要吐皮，削皮，否則覺得難以下咽。其實，果皮是水果中膳食纖維含量最高的地方，幹制之後，膳食纖維是完全不受影響被保留下來的。因為葡萄幹隻能連皮一起吃，纖維素也一點沒有浪費。
好處之二：沒有蛋白酶和未聚合單寧傷害消化道的風險。新鮮水果中往往含有較為活躍的蛋白酶，也有單寧類物質。別以為酶(酵素)隻有好作用，單寧類抗氧化作用強，對於消化不良的 人來說，它們對消化道粘膜的破壞也挺兇猛的。傳統養生經常勸告消化不良者不要空腹吃水果，其實很大程度上就是害怕它們。一旦變成果幹，蛋白酶失活瞭，單寧 聚合瞭，對消化道的刺激就會大大減小。對消化不良和怕冷的老年人來說，水果幹可以作為水果營養的一個補充來源。否則因為怕涼，非要把橘子放在暖氣上，或把葡萄用溫水燙熱瞭再吃，真的很麻煩。
好處之三：保留瞭所有的礦物質成分，而且還濃縮瞭。雖然維生素C會損失，但鉀、鎂、鐵之類礦物質不會損失，還因為水分散失而濃縮，含量比鮮水果更高。所以，各種水果幹都是鉀元素的很好來源。葡萄幹中的鉀和鐵含量都比較豐富，是白糖甚至紅糖都比不上的。
好處之四：保留瞭大部分的抗氧化成分。對紅色、藍色、紫黑色的水果來說，花青素類抗氧化物質是特別豐富的，它們在幹制之後會濃縮。特別是那些果皮較厚、顏色也比較深的紅提子幹、黑加侖幹，連皮吃的保健效果就更好。
好處之五：便於攜帶和保存，是優質的零食。雖說水果幹的糖分含量和大米的淀粉含量差不多，屬於熱量較高的食物，但可以做成小袋，每次隻吃一小把或一小袋，比較容易控制數量，不至於像鮮水果那樣一吃就停不下來，還總怕吃不完放壞瞭。
好處之六：便 於和其他各種食物相配合。水果幹可以替代白糖，給很多食物增甜，也可以添加到各種食物當中提升美食感。比如說，煮粥、煮飯、打豆漿時加點葡萄幹、大棗、桂 圓等，味道淡甜可口。早餐把面包加果醬黃油的配合丟掉，直接抓點葡萄幹和核桃仁配著全麥饅頭吃，絕對有美食的驚喜感受。最要緊的是，用水果幹替代人工添加 的糖，營養價值高多瞭。
通過小編今天的介紹我想大傢對於水果幹對身體的好處都瞭解瞭。那麼瞭解瞭他的健康之處我們吃的才能更加放心更加瞭，所以大傢在生活中不妨來多多使用各種的水果幹吧!技能嘴巴享受美味還能給身體獲得營養。