冬季食補該吃什麼呢?專傢認為，從五行五色養生的角度來看，立冬後應當多攝入“白色”食物來養生，功效顯著。現在小編就為你介紹哪些白色食物有益冬季養生?
冬季吃六種水果翻倍養生
食物1：山楂:健脾開胃、消食化滯
在寒冷的冬天到來之時，吃一些美味又營養的山楂，幫助調節身體是非常不錯的選擇。山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有較好療效。
食物2：柚子：理氣化痰、潤肺清腸
柚子堪稱它柚子有“天然水果罐頭”之稱，是冬季的最佳水果。它含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。除營養價值高之外，還具有健胃消食、化痰止咳等功效，經常食用，對高血壓、糖尿病等有輔助治療作用。冬季食用可降火氣、抑制口腔潰瘍。可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。
食物3：石榴：有助於降低血脂血糖
石榴不僅可以助消化，還具有降低血脂血糖以及膽固醇的多種功效。紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成分——紅石榴多酚和花青素，同時，它還含有亞麻油酸，維他命c和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。但石榴雖好，不易多吃，多食易傷齒，生痰，不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者。
食物4：香蕉：有助於預防中風和高血壓
香蕉香甜可口，含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質，能有效維護皮膚、毛發的健康，有助於預防中風和高血壓。同時，有鎮定安眠、潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒，有助消化和滋補的作用，對減肥也相當有效。
食物5：橘子：有助於提高肝臟解毒作用
橘子含水量高、營養豐富，含大量維生素c、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。
食物6：梨：緩解肺熱、大便燥結
梨中含有很多營養成分，如蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，而且還能對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽幹喉痛、大便燥結等癥有治療的功效。梨性偏冷助濕，多吃會傷脾胃，所以，脾胃虛冷、畏冷食者應少吃。
這些食物在冬天還是能夠買得到的，冬天的水果本來就是很少的，所以在生活中要學會補充維生素，而且冬天養生的效果是相當不錯的，足不出戶，對於老年人來說，是頤養身體最好的時候。
哪些白色食物有益冬季養生
白菜幫子最有營養
冬季是食用大白菜的最佳季節，食用時，白菜幫子的取舍問題，常常被人們關註。其實，白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養素，遠遠高於白菜內葉和菜心。
荸薺營養好處多
荸薺又名馬蹄，性味甘、寒;具有清熱生津，利濕化痰的功效;適用於發熱口渴、咳嗽痰多等病癥。現代醫學也證實荸薺中所含的成分有抑菌的功效。另外，荸薺還有預防癌癥、降低血壓的功效。
蒜味荸薺--在冬旱之時，人們很容易感冒、發熱、咳嗽，推薦一道清熱化痰的食療小方，供您學做。
原料：新鮮荸薺150克，大蒜3瓣，鹽、白糖、醋、麻油適量。
做法：荸薺洗凈，去皮，切薄片，泡在淡鹽水中，10分鐘後撈出瀝幹，放盤內，撒上鹽醃15分鐘，濾去鹽水;大蒜剝皮洗凈，剁細末，撒在荸薺片上;鍋置火上，放白糖、醋，待白糖溶化，倒在荸薺片上，迅速用碗蓋住，10分鐘後加麻油拌勻即可食用。
功效：清熱化痰，生津利水。適用於發熱咳嗽，口幹口渴，痰多尿赤。
山藥補腎作用強
山藥有補脾止瀉，補腎功效，配青魚肉增強瞭健脾益氣之力。本菜味美鮮嫩，對腎病有較好的保健作用。
山藥炒魚片--適合冬季益氣補腎的食療方。
原料：青魚肉(草魚)250克，鮮山藥150克，生粉、料酒、蔥、薑、鹽、油適量。
做法：青魚肉洗凈，切片，用生粉拌勻。鮮山藥洗凈切片;起油鍋，倒入蔥、薑末煸香，再倒入魚片、山藥片翻炒，加料酒、蔥、薑、鹽炒熟即可。
功效：健脾益氣。脾虛食少，便溏泄瀉者宜食。
冬季養生要牢記這十點
1、吃火鍋時喝點酸奶有好處：吃火鍋時喝點酸奶，可以保護胃腸道黏膜，預防因火鍋的油膩以及其它因素引起的腹瀉、腹痛等。
2、牙齒保健：喝水是最簡單但卻很重要的牙齒保健方法。適量喝水能讓牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液，起到牙齒保健作用。
3、養生花粥：白蘭花花粥，將白蘭花煮成濃汁，再加蜂蜜、粳米煮熟，能止咳、補脾，對食欲不振有幫助。
4、冬季養肺：石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄，均有生津止咳、潤肺止咳之功效，是冬季養肺的上好水果。
5、保鮮小竅門：如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化而且保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。
6、辦公桌上養金魚與盆景好處多：煩惱的工作中，在眼睛疲勞的時候，可以看看綠色的植物或者魚缸中自由自在遊動的魚兒，放松雙眼，賞心悅目，能預防幹眼癥。
7、有趣短語：以粗茶淡飯養養胃，用清新空氣洗洗肺，讓燦爛陽光曬曬背，找群朋友喝個小醉，忘卻輾轉塵世的累。
8、小雪節氣養生：適宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥等。要多吃燉食和黑色食品，如黑木耳等。
9、秋冬換季保養：滋補素食推薦卷心菜，其維生素C含量是西紅柿的3.5倍，多吃能增強機體抗病能力。
10、冬季進補請註意：冬季進補僅適用於體質陽虛或寒、濕等病理變化的人群，不適於體質陰虛火旺和實熱癥候的人群。
雖然冬季的氣溫大多處於零下的情況，但是，在冬季時節養生也是有著一定的優勢所在的，而在日常生活中，大傢對於本文所講述的關於冬季養生在生活中需瞭解的小常識，就會對大傢的健康起到幫助作用。
五款女士冬季養生茶
一、牛奶紅茶
原料：取紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。
做法：將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉，另以一隻鍋煮牛奶。將牛奶煮沸後加入茶汁，加入食鹽攬拌。
功效：每天早上喝一次牛奶紅茶，可有效地補充氣血，強身健體。或是泡黃芪紅茶也不錯，取黃芪15克，紅茶3克。把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。放入紅茶後，再一起煮約5分鐘，即可飲用。
二、紅棗茶
原料：每次用紅棗10-15顆最好。
做法：把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補作用，是老少皆宜的良療飲料。
功效：紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。
紅棗含糖類、有棗含糖類、有機酸、蛋白質以及維生素A、B和c。性平，味甜醇，能補脾胃，用於脾胃虛弱。紅棗含糖量高，產生熱量大，因此特別適合在冬天食用。
三、菊花茶
原料：菊花茶一般用杭白菊或貢菊，選五朵菊花、十幾顆枸杞。
做法：加入適量沸水，可以沖泡飲用一天，最後把菊花和枸杞嚼碎咽下。
功效：陰虛體質的人熱象比較明顯，但不是真的體內熱盛，而是因為陰虛不能制火，所以冬季尤其要註意養陰補水，推薦枸杞菊花茶。
四、金桔檸檬茶
原料：金桔2~3顆，檸檬半個
做法：取金桔2-3顆切開待用，檸檬半個取汁，然後用開水沖泡，加入喜歡的紅茶即可，還可以適當放點冰糖。
功效：金桔帶著清香的酸味，已經完全成熟瞭的金色小金桔卻帶著格外香甜的味道，配合檸檬的酸味，相信金桔配合檸檬，一定能在帶給大傢酸甜清爽口感的同時，用豐富的維生素C為大傢抵抗感冒的侵襲。
五、玫瑰普洱茶
玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜適量。
做法：現將普洱茶放入茶碗中，註入開水。第一泡的茶倒掉不喝，加入玫瑰花，再註入開水沖泡。待茶湯放涼一些加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。一般人都是喝菊花普洱茶，其實玫瑰花也可以和普洱茶搭配，而且氣味芳香更加怡人，具有疏解胸悶、氣煩的心情。玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜適量。
現將普洱茶放入茶碗中，註入開水。第一泡的茶倒掉不喝，加入玫瑰花，再註入開水沖泡。待茶湯放涼一些加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。
功效：一般人都是喝菊花普洱茶，其實玫瑰花也可以和普洱茶搭配，而且氣味芳香更加怡人，具有疏解胸悶、氣煩的心情。
冬季喝茶功效多多，快選擇適合自己的冬季養生茶吧。
冬季養生保健小常識
一、保持室內空氣流通：
1、在冬季，人們習慣把房子的門窗關得緊緊的，如此會造成室內二氧化碳濃度過高，若再加上汗水的分解產物，消化道排除的不良氣體等，將使室內空氣受到嚴重污染。
2、人在這樣環境中會出現頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現象。
3、另外，冬季是一氧化碳中毒事件的好發季節，茵此一定要保持室內空氣流通、新鮮。
二、調節飲食：
1、冬季膳食的營養特點應該是：攝取充足的、與其曝寒和活動程度相適應的熱能。
2、營養素的比例，以蛋白質、脂肪和碳水化合物，分別占15~23%、25~35%、 60~70%為宜。礦物質的攝取量也應較平時需要略高一些。維生素的部分，應特別註意增加維生素C的需要量。攝取足夠的動物性食品和大豆，以滿足優質蛋白 質的需求，適當增加油脂，其中植物油最好達到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。
三、斂陰護陽：
1、冬季，由於自然界陰盛陽衰，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養生應從斂陰護陽出發。
首先要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持較長的休息時間，可使意 志安靜，人體潛伏的陽氣不受幹擾，這是冬季保健首先要註意的。
2、其次，要十分註意背部的保暖。背部是陽中之陽，風寒等邪氣極易透過人體的背部侵入，引發疾 病。老人、兒童及體弱者冬日要註意背部保暖，避免陽氣受到傷害。
3、接著要避寒就暖。冬天氣候較冷，人們要註意盡量待在溫度室中的房間哩，減少外出次數。如要 外出，就要穿上保暖的衣服和鞋襪。
4、另外要特別註意的是：冬天洗澡，稍有不慎就會引起傷風感冒，並誘發呼吸道疾病等。茵此應減少洗澡次數，及洗澡過程的保暖 動作，幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應註意。
四、適度進補：
1、在一般民眾的觀念裡，寒冷的冬天是進補的好時節，中醫對人體的調節滋補十分講究，根據天人相應，時臟對應的理論，冬季屬腎，腎主臟精而為生命之元，故冬月為四季進補的最佳 季節。意思是天氣與人體方面四季時令對應五臟，冬季宜調理腎臟，腎是生命之元，茵此冬季進補重要的是滋補腎臟，腎強壯人體亦強壯。
2、根據中 醫“虛則補之，寒者溫之”的原則，在冬季膳食原皂應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調哩，以提高人體的耐寒能力。冬季“食補”，應選用富含蛋白 質、維生素和易於消化的食物。可選食：糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等榖豆類;生薑、韭菜、大蒜、蘿卜、花椰菜、木耳等蔬菜;羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及 鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。體質虛弱的老年人，冬季可常吃燉母雞、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆漿等，可增強體質
3、現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打基礎。
4、在此要特別提出的是，冬令進補最好能夠享醫師諮詢，以免誤用不適當的藥才，反而造成身體的不適。例如：腸胃有問題的人，一定要小心選擇適當的藥膳，否則過於滋膩辛辣的補藥，容易造成腸胃的損傷。最好可以請中醫師調配適合個人腸胃的藥方，燉煮不同口味的藥膳，如此不僅可以達到冬令進補的目的，還有健脾顧胃之功。