減肥與日常的飲食息息相關，但是一味的通過節食的方法來減肥是不可取的。那麼有什麼比較科學的飲食方法能減肥呢?下面給大傢介紹讓減肥更簡單的科學飲食方法，供大傢參考。
食物減肥最快秘籍
1.回傢吃飯
外面的餐館為瞭降低成本，通常都使用高脂肪的動物油、加入過量鹽巴、味精來烹飪，過多的攝入這些會讓我們體內各功能失衡，降低我們脂肪燃燒的速度。因此，建議大傢自己動手豐衣足食，盡量回傢吃飯。安全省錢，還可以健康減肥。
2.吃飯隻吃八成飽
我們總是難以抵住美食誘惑，明明已經吃飽瞭，但是還是舍不得放棄。尤其是傢庭婦女，還會感覺那東西不吃，會非常浪費，因此總是會來個中場休息，試圖將剩下的食物都清除幹凈。不過你是否想過，你將這些東西都吃進去瞭，它們在你體內轉化成脂肪，接下來，你為瞭可以減少脂肪，你又是花錢買減肥藥，又是節食減肥，又是花更多的時間去做有氧運動，這些難道不是更浪費麼?因此，吃飯要適可而止，每餐吃個7、8分飽即可。
3.吃薄荷口香糖
就算是在減肥，也改不瞭“小饞貓”的品行。那麼，當你嘴饞時，就嚼嚼口香糖吧。它可以遏制渴望，減少饑餓感，減少你過多卡路裡的攝入量。雖然減少的熱量很小，不過假如每天可以減少60kcal的攝入，1年就可以減少3kg。而且，常吃口香糖還可以避免蛀牙，保持口氣清新。
4.用迷你盤子來裝飯菜
同等量的飯菜，分別用打盤子跟小盤子來裝，非常明顯，你會發現，小盤子的那一份會顯得更豐富可口，更可以為你吃飯帶來更多歡樂的心情。最最最關鍵的，用小盤子裝飯菜，1天可以減少100到200kcal的攝入量，1年下來，你的體重可以減少4到9kg哦。這難道不是一件非常神奇的事情麼。
5.掌握適當的飲食量
身材苗條的人都有一個共同的習慣，就是1星期有5天以上是忠實的遵守自己的飯量。
6.就算外出吃飯也要堅持自己的原則
外面的食物通常都是高卡路裡，所以務必要控制好你的的飯量。不妨能餐前來點甜品。吃甜品之後，血糖會上升，血液裡的葡萄糖增加，這些葡萄糖裡含有血清素當作增加荷爾蒙的原料被輸送到大腦，放松心情。在飯前吃甜品，就是利用它可以放松你緊張的神經，減少食物攝入量，最終起到減肥的作用。
7.每天多燃燒100kcal
假如每天可以多燃燒100kcal，那麼就算你每天照吃不誤，1年也可以瘦4.5kg。比如接下來的方法：每天花20分鐘時間去快走、除草，或花30分鐘時間打掃衛生;又或是跑步10分鐘。
8.要控制好糖分
碳酸飲料裡含液體類的糖脂。相比於每天攝入450kcal糖果，同樣量的碳酸飲料所要攝入的卡路裡會更高，每天喝碳酸飲料1個月就可以增加 1kg。因此無論你之前對碳酸飲料是多麼愛不釋手，也請你從這一刻開始將飲料換成低卡路裡的茶水吧。假如不喜歡喝茶，你也能泡檸檬水或花茶，還可以起到排毒養顏的效果。
9.選擇細高的玻璃杯
減肥，我們除瞭要有意識地去控制食物攝入量，控制好飲料的攝入量也是非常重要的一個環節。不過對於喝飲料已成癮的MM來說，要一下就放棄它是不可能的，選用細高的玻璃杯，容易讓人有種錯覺，可以讓你在無意識之中控制你飲用的量。
10.少飲酒
酒精熱量非常高，僅次於脂肪。酒精在體內燃燒時需要使用碳水化合物，和體內的脂肪和蛋白質相結合，不僅推遲瞭脂肪的燃燒，還導致更多的脂肪儲存在你身體裡面。因此，建議外出應酬，盡量避開雞尾酒還有啤酒，葡萄酒，選擇果汁、低糖汽水，有時確實是難以推脫，你就選擇還具有美容效果的葡萄酒。
11.喝綠茶
綠茶裡含兒茶素，可以在短時間內加速體內卡路裡的燃燒，刺激你身體的新陳代謝，加快減肥的速度。而綠茶裡含有的咖啡因，能刺激中樞神經系統，並釋放血液裡的脂肪，讓身體的脂肪作為燃料使用。綠茶裡的茶多酚還可以抵抗糖喝脂肪在你身體裡面所合成的甘油三酯。
12.做瑜伽
古老東方的傳統運動項目——瑜伽，講究的的是物理與心理與精神融為一體。通過瑜伽練習能幫助你的肌肉更緊實，脂肪消耗更多。假如同時配合科學的飲食，減肥效果會更好。而據研究，做瑜伽的女性，要比不做瑜伽的女性更可以成功減肥。但是，需要提醒大傢的是，瑜伽不同於其它有氧運動，其見效相對來說比較慢，不過假如你可以長久堅持下去，其塑身效果的確是最好最為持久的。
科學的飲食減肥方法
中式蒸煮法烹調
1、享用中式蒸煮法烹調之食物
水煮菜減肥法：連續5天都是早晨隨意吃，中午吃水煮菜，吃的非常全忽，有香菇，豆腐，木耳，粉絲等，晚上隻吃一個橙子。
2、用低脂植物油炒菜
低脂無糖的營養配餐：睡前4小時，請勿進食，菜單裡如找不到就能找類似食物。除瞭DIY也能直接外購數量，如果沒有註明，那就是1杯1碗或者是1個(大小選擇小)，飲品如果沒有註明，就多使用低卡低脂無糖(冷熱都可以)。
吃肉寧烤不用炸
3、吃肉寧願用烤的不用炸的
想吃肉排或者是肉丸的話，寧願用烤的而別用炸的!選用絞肉的時候，最好以雞肉來將牛肉代替。雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、和多種輔料搭配都可以制作出美味菜肴，且營養豐富，幾乎能成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。
4、早餐正常吃，不要吃的油膩
如吃一根香蕉，隻含8大卡的熱量就能填飽肚子，最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，所以具有立即性、且可以長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品瞭。此外，由於香蕉是低熱量的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心地盡情吃。
吃有清腸作用的蔬果
5、零食選擇有清腸效果的蔬果類
切成條狀的青椒、紅蘿卜、小黃瓜、花椰菜，還有芹菜，都能當作點心，並可存放冰箱隨時取用，當作零食。這種清腸零食非常關鍵，減肥並不是要打亂你的生活規律，讓你務必要擠出減肥的時間來，隻要你在日常生活中加入一點減肥效果的小零食，你同樣能輕松保持苗條身材!
6、晚餐後堅決不吃任何東西
平時白天在公司總是隨便吃點填飽肚子就好，加班工作也隻簡單的工作餐搞定，晚上回傢後，就算媽媽做瞭豐盛的晚餐，為瞭苗條的身材，也務必要忍住堅決不吃!
一天至少8杯水
7、多喝開水，至少一天8杯
每天喝8杯水真的能神奇地減少饑餓感、沖掉體內的多餘脂肪，保持新陳代謝運作暢通，整個人都輕松許多，暢快許多，自然瘦下來瞭。
8、每星期可有一次放縱飲食
每星期給自己放縱一次的機會，吃一塊巧克力蛋糕或者是一盒冰淇淋，防止積怨太久會造成沮喪或者是食欲爆發的反效果。
9、采用中午吃減肥餐的方式
堅持中午吃減肥餐，喝1盒脫脂牛奶，吃1個雞蛋、1個蘋果。早、晚餐則正常進食七分飽原則，並且禁吃甜食。攝入控制油脂好瞭，自然沒多餘贅肉。
減肥必知的幾個常識
1.“體重過重”不等於“意志力薄弱”
Roy Baumeister將這樣的現象稱之為歐普拉困境(oprah paradox)：即使是意志力非凡的人，也可能無法“持續”控制她們的體重。事實上，他的研究發現，高自制力的人在體重控制上隻比一般人稍微成功一點點，相較他們在其他地方的成就，這“小小的勝出”根本微不足道。
2.節食反而會更胖，真的是因為基礎代謝率下降嗎?
把減肥當事業的你，或許早就知道節食會讓基礎代謝率下降，甚至還知道一天隻能吃85%的熱量才可以瘦得健康，然後暗喜每天都瘦瞭15%。但你可能不知道的是，真正讓節食者變胖的另一個元兇是“管他的效應”(what-the-hell effect，比較學術的說法是逆調節飲食counterregulatory eating)──當你發現今天已經破戒瞭，超過原先預定的卡路裡，就會跟自己說：管他的，明天再減好瞭! “明天再減”是世上最美麗的謊言，體重就是從一次又一次的管他的當中，漸漸堆積起來的!
一項研究讓節食者與非節食者都餓肚子進入實驗室，然後讓節食者吃超過他們心中訂下的標準熱量的食物。接著，端上小塊三明治，讓大傢盡情享用。結果發現，非節食者可以很容易回答自己吃瞭多少三明治，但是節食者卻答不出來，不是低估，就是高估。
我們以為節食是一種自我監督，但是節食的時候，我們真正做的監督隻有一個：設定一條熱量界線，一旦越界，就管他的!
3.嘴巴上說不要，會讓你更想要
當你越是壓抑自己、要自己不要想某件事情的時候，這件事情反而變得更栩栩如生。這就是為什麼失戀的時候叫自己不要再想到他，反而會不斷想起他;這也是為什麼，那些越是不斷強調“我跟他隻是好朋友，絕對不可能在一起”的人，最後越可能在一起。
拒絕和壓抑所產生的“耗損狀態”，反而使你對生活中的各種感受都更強烈瞭。
研究發現，看感人電影節制著不哭的人，實驗後比起可以自由流淚的人多吃瞭一半的冰淇淋。意志力常常與食物連結在一起，因為自我控制需要消耗血液中的葡萄糖。因此心理學傢也幫它取瞭一個很悲哀的名字叫“自我崩壞”(或自我耗損，Ego Depletion)。
總而言之，節食者最大的敵人不是熱量，而是面臨一種兩難：
1.要讓自己不吃，需要有意志力
2.意志力須靠吃東西來維持
於是你可能會說服自己：“留得青山在，不怕沒柴燒”或是“心急吃不瞭熱稀飯”，放寬節食限制。結果一不小心超過“界線”，就管他的!
減肥總是失敗的7個原因
1、吃的量太少
為瞭提高代謝，一定的熱量是必要的。1200大卡以下會造成營養不足，身體會節省熱量的消耗導致代謝變差。減少進食的量將很難得到滿足感。
這是因為人體所具備的生理機能所造成的。例如不吃早餐，身體會感到“糧食不足”。而不提供身體熱量的話，就會變成“不消耗熱量”的節約體質。
起床一個小時以內應攝取250～500大卡的早餐，特別是攝取10～15g的蛋白質與纖維質可以活化代謝。
2、運動後吃東西
運動要消耗300大卡已經是非常不容易的事瞭，又把它吃回來的話更會妨礙減重。因為運動的消耗量大，而錯估瞭自己的進食量。即使在運動後吃東西也是要註意熱量的。
3、總是喝零熱量的飲料
攝取甘甜沒有熱量的飲料，身體反而會變得很渴望熱量。2011年的研究結果顯示，飲用減肥汽水的人10年後體型也會成長178%。
因為零熱量飲料等所含的代糖，會提高胰島素的濃度讓血糖下降，而造成空腹感。代糖僅僅提供甜味而不會釋放出多巴胺，無法抑制空腹感。喝完低卡可樂會想要吃巧克力棒就是這個原因。為瞭要減肥總是減少飯量，選擇代糖做的飲料或點心反倒是減肥的陷阱。不知道的人要註意瞭!
4、朋友都是胖子
根據哈佛大學的研究，每擁有一個肥胖的朋友，自己變胖的機率就會上升0.5個百分點。而有4個朋友都肥胖時，機率會呈倍數成長，即使朋友住得很遠也是一樣。這是因為身邊有胖子的話，對肥胖的意識也會比較放松。
有趣的是，身邊有不認識的胖子就不符合這項條件。報告也指出朋友中有胖子連生活習慣也會受到影響。但是，也不用因為這樣就與胖子絕交。根據牛津大學的研究，隻要跟朋友一起減肥就可以有效率地瘦下來。在感到社會的羈絆時，所分泌的腦內啡可以幫助減輕痛苦。而且如果朋友瘦下來的話，你也會跟著瘦下來。
5、葡萄酒的攝取量減少
研究顯示，一天飲用1～2杯葡萄酒的女性，比起沒有飲用的女性在13年內能夠抑制體重的增加。
6、沒有活用科技產品
經由記錄來註意熱量的攝取，也可以抑制進食量。根據匹茲堡大學的研究，使用便利的科技產品做運動量管理或是熱量攝取管理的人很多，長期下來也能夠成功減重。但是不僅如此，利用高科技產品記錄蔬果攝取量的人也增加瞭。而且，不需要以一天、一周的單位記錄。每個月一次以上、在線記錄進食量的人2年間體重維持率比一般高出3倍。
7、正在進行低碳水化合物減肥or低脂肪減肥
阻斷營養的減肥方式，會造成活動時無法獲得必要的營養。象是鈣質與維他命C的不足容易造成腹部肥胖。含有健康的脂肪與碳水化合物的均衡飲食，例如水果也是很重要的。
結果，低碳水化合物減肥失敗的原因在於無法長時間持續，停止減重後，體重便會恢復原狀。而接下來的挑戰也會變得困難。隻要有一杯葡萄酒配上均衡飲食，擁有一臺記錄的機器和一起減肥的朋友，就能瘦一輩子。這樣的方法比起平淡的減肥生活更能開心減重。
簡單穴位按摩減肥法 輕松變苗條
一、旋揉肚臍周圍
一手四指並攏，利用四指指腹稍微用力壓，沿著肚臍周邊左右各揉10下。
二、足三裡穴位按摩減肥
足三裡穴位於膝蓋外側下方一橫指處，按摩足三裡，可以防治多種疾病，起到調節機體免疫力、增強抗病能力、調理脾胃、補中益氣、疏風化濕、通經活絡等作用。用指腹反復按揉此穴100次。
三、壓三穴減肥法
(1)中脘穴：位於胸窩口與肚臍的中間位置，揉壓此穴能夠提高胃部免疫力。
(2)氣海穴：從肚臍往下一個橫指的位置，按壓此穴能夠對精神紊亂、憂鬱有很好的幫助。
(3)關元穴：從肚臍往下三橫指的位置。按壓此穴能夠緩解腹涼等寒體癥。
四、三陰交穴位按摩減肥
三陰交位於內腳踝向上三橫指寬的位置。常揉此穴對肝、脾、腎有保健作用。
除瞭按摩，平時還應適當做運動，比如散步，可以根據自己的需要，選擇慢速、中速或者快速。散步可以平和氣血、舒活筋骨，為減肥打下長久的基礎。