秋冬季天氣寒冷，人們最容易受到感冒病毒的襲擊，加強營養提高抵抗力是預防感冒的最好方法，那麼秋冬季吃什麼預防感冒呢?下面為您介紹秋冬季預防感冒的20種食物，常吃提高免疫力，幫你遠離感冒!
冬季哪些食物可預防感冒
1、雞肉
很多女性朋友一到秋冬時節，就特別容易感冒，這常常和體質弱有關、所以秋冬季節多吃一些蛋白質和能增加能量的食物，適當增加脂肪，比如說雞蛋、牛奶、肉類。專傢指出，多吃雞肉，雞肉是溫性，含蛋白質非常豐富。而且雞肉的營養成分可以防止得呼吸系統疾病，可以預防感冒。
2、蘑菇
蘑菇中富含的微量元素硒有助白細胞產生細胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一種可對抗感染的抗菌型糖類。蘑菇品種很多，可以煮湯、做沙拉或者小菜。
3、綠茶
綠茶富含瞭紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預防感冒、美膚所不可欠缺的營養素。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用，具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
4、茴香籽
茴香籽是一種自然除痰劑，可化痰止咳。可用1.5茶匙茴香籽開水浸泡15分鐘，加入蜂蜜飲用，可防止感冒。
5、全脂牛奶
美國一項新研究發現，全脂牛奶能增加噬菌細胞活力而提高免疫力，幫人戰勝流感。常喝牛奶可補充必要的維生素D。維生素D不僅有益骨骼健康，預防心臟病，還有助提高免疫力。
6、土豆
有調查顯示，這種最樸素的食物擁有眾多粉絲，尤其是青少年。土豆中含有豐富的維生素A，維生素C和多種礦物質。其性平無毒，健脾養胃，益氣調中。另外，在秋季多吃根莖類蔬菜對預防感冒也會有幫助，對消化不良，腸胃不好的人也很有好處，是胃病和心臟病人的優質食品。
7、酸奶
研究發現，每天喝一杯酸奶能有效預防感冒。吃酸奶可以使上呼吸道感染的幾率降低12%。經常喝酸奶的人感冒幾率比不經常喝酸奶的人低得多。
8、胡蘿卜
胡蘿卜富含維生素，特別是女性要多食胡蘿卜，特有的胡蘿卜素能夠預防感冒，緩解感冒痰多等癥狀。胡蘿卜素容易被氧化，烹調時采用壓力鍋燉，可減少胡蘿卜與空氣的接觸，胡蘿卜素的保存率可高達97%。
9、蜂膠
蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力，使機體免疫系統處於動態平衡的最佳狀態，被稱為“天然的免疫增強劑”。
10、柑橘類水果
近期研究發現，增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效。橙子、檸檬、橘子、葡萄柚等柑橘類水果都含有豐富的維生素C。
11、堅果
堅果是含硒豐富的食物，一枚小小的堅果含硒量可高達100毫克，而硒剛好有助於呼吸道感染。
12、大蒜
大蒜裡所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用，分解後可產生大量的抗氧化劑。生吃大蒜效果更佳。另外，研究還發現，服用大蒜素補充劑12周，感冒幾率明顯降低。
13、辣椒
辣椒中含有一種特殊物質，能使人體內的抗體內的抗體呈三倍增長。
14、燕麥片
燕麥中富含的β葡聚糖具有降脂和提高免疫力的作用。多項研究發現，常吃燕麥片等食物可防止上呼吸道感染，改善人體白血球活力，進而幫助人體抗擊流感。
15、西紅柿
其實西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素C，可以預防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
16、薑糖水
先將紅糖加適量誰，加熱煮沸後再加入切好的生薑，再煮10分鐘左右，趁熱喝下可預防感冒。
17、醃蘿卜
日本科學傢最新研究發現，日本傳統泡菜醃蘿卜中富含可增強人體免疫力的有益菌短乳桿菌，有助防止流感病毒。
18、牡蠣
在各種海鮮中，牡蠣的鋅含量最豐富。鋅有助於人體抗擊流感。《加拿大醫學雜志》刊登一項研究發現，服用鋅補充劑可以縮短成人感冒期。
19、洋蔥
洋蔥氣味辛辣，具有抑菌的作用，可以預防感冒，讓你的腸胃加速蠕動，促進消化，所以在換季的時期，應該多食。
20、蘋果
蘋果富含維生素C、有機酸、果膠及黃酮類化合物。美國的一項科研成果表明，每天吃一個蘋果可以有效預防癌癥。有句老得不能再老的俗語還是再說一次吧：一天一個蘋果，醫生不來找我。生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物，這些營養素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。
感冒的臨床表現
根據病因和病變范圍的不同，臨床表現可有不同的類型：
1.普通感冒
俗稱“傷風”，又稱急性鼻炎或上呼吸道卡他，多由鼻病毒引起，其次為冠狀病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒、埃可病毒、柯薩奇病毒等引起。
起病較急，潛伏期1～3天不等，隨病毒而異，腸病毒較短，腺病毒、呼吸道合胞病毒等較長。主要表現為鼻部癥狀，如噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕，也可表現為咳嗽、咽幹、咽癢或灼熱感，甚至鼻後滴漏感。發病同時或數小時後可有噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕等癥狀。2～3天後鼻涕變稠，常伴咽痛、流淚、味覺減退、呼吸不暢、聲嘶等。一般無發熱及全身癥狀，或僅有低熱、不適、輕度畏寒、頭痛。體檢可見鼻腔黏膜充血、水腫、有分泌物，咽部輕度充血。
並發咽鼓管炎時可有聽力減退等癥狀。膿性痰或嚴重的下呼吸道癥狀提示合並鼻病毒以外的病毒感染或繼發細菌性感染。如無並發癥，5～7天可痊愈。
2.急性病毒性咽炎或喉炎
(1)急性病毒性咽炎 多由鼻病毒、腺病毒、流感病毒、副流感病毒以及腸道病毒、呼吸道合胞病毒等引起。臨床特征為咽部發癢或灼熱感，咳嗽少見，咽痛不明顯。當吞咽疼痛時，常提示有鏈球菌感染。流感病毒和腺病毒感染時可有發熱和乏力。腺病毒咽炎可伴有眼結合膜炎。體檢咽部明顯充血水腫，頜下淋巴結腫大且觸痛。
(2)急性病毒性喉炎 多由鼻病毒、甲型流感病毒、副流感病毒及腺病毒等引起。臨床特征為聲嘶、講話困難、咳嗽時疼痛，常有發熱、咽痛或咳嗽。體檢可見喉部水腫、充血，局部淋巴結輕度腫大和觸痛，可聞及喉部的喘鳴音。
3.急性皰疹性咽峽炎
常由柯薩奇病毒A引起，表現為明顯咽痛、發熱，病程約1周，多於夏季發作，兒童多見，偶見於成年人。體檢可見咽充血，軟腭、懸雍垂、咽及扁桃體表面有灰白色皰疹及淺表潰瘍，周圍有紅暈，以後形成皰疹。
4.咽結膜熱
主要由腺病毒、柯薩奇病毒等引起。臨床表現有發熱、咽痛、畏光、流淚，體檢可見咽及結合膜明顯充血。病程4～6天，常發生於夏季，兒童多見，遊泳者易於傳播。
5.細菌性咽-扁桃體炎
多由溶血性鏈球菌，其次為流感嗜血桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌等引起。起病急、明顯咽痛、畏寒、發熱(體溫可達39℃以上)。體檢可見咽部明顯充血，扁桃體腫大、充血，表面有黃色膿性分泌物，頜下淋巴結腫大、壓痛，肺部無異常體征。
感冒的鑒別診斷
本病須與初期表現為感冒樣癥狀的其他疾病鑒別：
1.過敏性鼻炎
臨床上很像“傷風”，不同之處包括：
(1)起病急驟、鼻腔發癢、噴嚏頻繁、鼻涕呈清水樣，無發熱，咳嗽較少;
(2)多由過敏因素如蟎蟲、灰塵、動物皮毛、低溫等刺激引起;
(3)如脫離過敏源，數分鐘及1～2小時內癥狀即消失;
(4)體檢可見鼻黏膜蒼白、水腫;
(5)鼻分泌物塗片可見嗜酸性粒細胞增多。
2.流行性感冒
為流感病毒所致的急性呼吸道傳染性疾病，傳染性強，常有較大范圍的流行。臨床特點：
(1)起病急，全身癥狀重，畏寒、高熱、全身酸痛、眼結膜炎癥明顯，部分患者有惡心、嘔吐、腹瀉等消化道癥狀。
(2)鼻咽部癥狀較輕。
(3)病毒為流感病毒，必要時可通過病毒分離或血清學明確診斷。
(4)早期應用抗流感病毒藥物如金剛烷胺、奧司他韋療效顯著。
(5)可通過註射流感疫苗進行預防。
3.急性傳染病
某些急性傳染病(如麻疹、流行性出血熱、流行性腦脊髓膜炎、脊髓灰質炎、傷寒、斑疹傷寒)在患病初期常有上呼吸道癥狀，在這些病的流行季節或流行區應密切觀察，並進行必要的實驗室檢查，以資鑒別。
(1)麻疹 上呼吸道感染的癥狀為前驅期癥狀，約有90%的患者在發病後2～3天在上頜第二磨牙部位的頰黏膜上可見灰白色小斑點(科氏斑)，上感無科氏斑。
(2)流行性出血熱 主要傳染源是鼠類，流行具有地區性。可有頭痛、腰痛、眼眶痛(俗稱三痛)癥狀，發熱、出血及腎損害為3大主征，典型患者可有發熱期、低血壓休克期、少尿期、多尿期及恢復期5期。上感全身中毒癥狀輕，主要以鼻咽部卡他癥狀為主。
(3)流行性腦脊髓膜炎 部分患者初期有咽痛、鼻咽部分泌物增多癥狀，很快進入敗血癥及腦膜炎期，出現寒戰、高熱、頭痛、皮疹。後期可有劇烈頭痛病出現腦膜刺激征。主要傳染源是帶菌者，通過飛沫傳播。
(4)脊髓灰質炎 是由脊髓灰質炎病毒引起的急性傳染病，未應用疫苗的兒童易感。前驅期大多出現上感癥狀，部分進入癱瘓前期，出現體溫上升、肢體疼痛、感覺過敏等神經系統癥狀，癱瘓器出現肢體不對稱性、弛緩性癱瘓，多見於單側下肢。
(5)傷寒 發熱為期最早期癥狀，可伴有上感癥狀，但常有緩脈、脾大或玫瑰疹，傷寒病原學與血清學檢查陽性，病程較長。
(6)斑疹傷寒 流行性斑疹傷寒多見於冬春，地方性斑疹傷寒多見於夏秋。一般起病急，脈搏較速，多有明顯頭痛。發病第5～6天出現皮疹，數量多且可有出血性皮疹。外斐反應陽性。
治療感冒的神奇偏方
提起感冒我想大傢一定不陌生吧，感冒是冬季的常見疾病，頭痛，發燒，咳嗽，鼻塞等等癥狀，雖然不看起來不是大的病，但是嚴重影響瞭人們日常的工作，下面我給大傢介紹幾個對感冒有神奇功效的偏方，多吃點蘿卜、喝點雞湯、吸吸鼻子等，下面就跟我一起來看看吧，感冒的時候不妨試試看哦。
1多食蘿卜 實踐證明，蘿卜中的蘿卜素對預防、治療感冒有獨特作用。具體做法：把甜脆多汁的蘿卜切碎，壓出半茶杯汁，再把生薑搗碎，榨出少量薑汁，加入蘿卜汁中，然後加白糖或蜂蜜，拌勻後沖入開水當飲料喝，每日三次，連服兩天，可以清熱、解毒、祛寒，防治感冒。
2喝雞湯 美國有兩傢臨床醫療中心報道，喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等癥狀極為有效。因為雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養豐富，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力，雞肉中還含有某種特殊的化學物質，具有增強咽部血液循環和鼻腔液分泌的作用，這對保護呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
3洗鼻法 西醫學認為，當人體受涼、淋雨等誘發因素使得呼吸道纖毛擺動頻率降低，鼻粘液及其吸附的病毒、細菌以及真菌等停留在鼻腔的時間大大增長，從而使得引起感冒的病毒得以大量繁殖並侵入人體，引發感冒。因而，感冒時反復用鹽水沖洗鼻腔可將鼻腔中的病毒洗出，防止病毒在鼻腔中大量繁殖並不斷侵入人體。此法可在2到4天內治愈感冒，且無副作用。
註意事項：感冒發燒時，人的新陳代謝比平時加強，能量消耗大，抵抗力更弱，這時如果加強運動，效果適得其反。適當休息，合理飲食，對癥下藥才是正確的方法。
得瞭感冒該怎樣調理飲食
得瞭感冒後往往會有鼻塞、打噴嚏、發熱、肢體酸痛、渾身無力的癥狀，這時候不僅要承受身體痛苦的折磨，胃口還會變得極差，不想吃東西，甚至還會嘔吐。感冒瞭，有些人不及時補充營養的話，感冒往往恢復得很慢，甚至還會有加重的可能，所以，感冒瞭，我們要適當地補充營養，不能因為胃口差就不吃飯，那樣隻會起到反作用。 那麼感冒瞭，我們該吃什麼，不該吃什麼，今天就為大傢分享一下關於感冒後的飲食吧。
1選擇容易消化的流質飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。
2飲食宜清淡少油膩，既滿足營養的需要，又能增進食欲。可供給白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口為宜。
3保證水分的供給，可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進胃液分泌，增進食欲。
4多食含維生素C、E及紅色的食物，如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、雞蛋等。預防感冒的發生。
5飲食宜少量多餐。如退燒食欲較好後，可改為半流質飲食，如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。
註意事項：切記除瞭保證充足的營養攝取之外，還要保證充足的睡眠，適當休息，那樣感冒才會盡快地好起來。