維生素C又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分佈到體內所有的水溶性結構中，正常成人體內的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，最高儲存峰值為3000mg維生素C。維生素C對肌膚有什麼好處？含維生素c的食物有哪些？一起來看下。
維生素C對肌膚有什麼好處
1.拯救皮膚
現如今有很多女性都有化妝的習慣，尤其是一些工作需要的女性更是每天都化濃妝，長此以往各種各樣的化妝品對皮膚的傷害非常大。除瞭會導致皮膚色素沉著或色素脫失之外，同時在面、頸部等部位還具有可能會出現各種色斑問題，甚至還有可能會誘發皮膚炎癥。由化妝品引起的面部痤瘡樣皮疹也非常的常見，這是由於化妝品對毛囊口的機械堵塞所引起，由此可見化妝品對皮膚的傷害是非常大的。
而維生素c對這些由於化妝品而導致的皮膚問題都能夠起到很好的緩解以及調理功效，尤其是一些色斑、毛囊堵塞、皮膚過油等情況調理的功效更加的明顯。因此經常化妝的女性應該多吃些富含有維生素c的食物。
2.清除自由基
我們的皮膚之所以會受到各種傷害，除瞭是因為各種化妝品之外，體內的自由基也是傷害皮膚健康的罪魁禍首之一。導致我們體內自由基產生的原因有很多，比如像不良的飲食習慣、環境污染等，一旦體內產生自由基就會嚴重的損害細胞健康，健康的細胞受到損傷勢必會影響到皮膚健康。很多人經常會出現色斑、黑頭等問題，這也是自由基在作怪，隻要消除它們便能保護皮膚健康。
維生素c經過腸胃吸收後，會隨著血液運輸到身體的各個組織，這個時候會對細胞內及細胞間液態環境中的自由基進行捕獲、清除。不但能夠把自由基對肌膚的傷害降到最低，同時還可以有效的保護細胞健康。
3.阻斷黑色素
很多女性經常抱怨自己皮膚黑，就算用瞭多少美白產品也不見效果，專傢指出，很多人之所以會皮膚黑是因為酪氨酸酶的活性導致黑色素聲稱所致，隻要阻斷酪氨酸酶的活性便可有效的控制黑色素生成。除此之外還可以保護皮膚不受紫外線傷害，甚至還能將深層皮膚中已經形成的黑色素還原成無色的黑色素前質，長期服用維生素c可以有效的改善皮膚暗沉的效果。
雖然能夠讓黑色素還原成無色狀態，但並不能保證從此不會再生成。因此要想美白皮膚除瞭要服用維生素c至哇塞，同時還應該=抑制黑色素生成的成分以及有效的防曬。面對維生素c的作用及養顏方法，這些都是非常常見的。
4.抗衰老
在平時生活中多吃些富含有維生素c的食物以及補充維生素c，還可以在細胞組織中發揮有效的抗氧化和抗老化的作用。除此之外維生素c還能夠加強膠原蛋白的增生，從而幫助女性起到防皺去皺的效果，因此說“沒有維生素c就沒膠原質”一點也不過分。
含維生素c的食物有哪些
①西紅柿維生素C的含量也較高，介於水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。
②南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。
③蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
④獼猴桃號稱是維C之王，可見其維生素C的含量有多大。
⑤蔬菜中，辣椒中維生素C的含量居第一位，可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。
⑥橘子含有豐富是維生素C，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
⑦柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇，但是柚子不宜多吃。
⑧紅薯含維生素C也很豐富，維生素A原含量接近於胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助於護膚美容。
⑨芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素C的含量也很高，能夠防癌放輻射。
⑩胡蘿卜含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食胡蘿卜可使皮膚白凈細膩。
維生素C含量食物Top10：櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃。
維生素C不宜與什麼食物同食
維生素C是具有多種作用的常用藥物，有解毒、護肝、抗過敏、促進創口愈合的作用。然而，在服用維生素C時，如果同時進食豬肝，可使維生素C的作用降低或無效。
豬肝是含銅最豐富的食物。據測，每100克豬肝中含銅2.5毫克，如維生素C和豬肝同時並服，豬肝內的銅可催化氧化維生素C為去氫抗壞血酸，使維生素C失去原有生物功能。同樣，不能與羊肝、牛肝同食。即使要吃動物肝臟，與服用維生素C的時間應間隔2~3小時。
維生素C還不宜與牛奶、貝殼類水產品同吃。這是因為牛奶中富含具有氧化性的維生素B2，同時服用則維生素C易被維生素B2氧化，而維生素B2被還原，兩者同時失去效用。貝殼類水產品中含有較多的砷化物，如果在食用這些砷含量高的水產品的同時，服用大量的維生素C，可使5價砷轉變為3價的砷。3價砷就是砒霜，服用後可能因此中毒。
維生素C適合哪些人群
1、容易疲倦的人。
2、在污染環境工作的人。體內維生素C高的人，幾乎不會再吸收鉛、鎘、鉻等有害元素。
3、嗜好抽煙的人。抽煙的人多吃含維生素C的食物有助提高細 胞的抵抗力，保持血管的彈性，消除體內的尼古丁。
4、從事劇烈運動和高強度勞動的人。這些人因流汗過多會損失大量維生素C，應及時予以補充。
5、壞血病患者。此病是因飲食中缺乏維生素C，使結蹄組織形成不良，毛細血管壁脆性增加所致，應多食含維生素C豐富的食物。
6、臉上有色素斑的人。維生素C有抗氧化作用，補充維生素C可抑制色素斑的生成，促進其消退。
7、長期服藥的人。服用阿司匹林、安眠藥、抗癌變藥、四環素、鈣制品、避孕藥、降壓藥等，都會使人體維生素C減少，並可引起其它不良反應，應及時補充維生素C。
8、白內障患者。維生素C是眼內晶狀體的營養要素，維生素C的攝入量不足，是導致白內障的因素之一，患者應多補充維生素C。
人對維生素C的正常需求
推薦攝入量
1、成人及孕早期婦女維生素C的推薦攝入量為100mg/d
2、中、晚期孕婦及乳母維生素C的推薦攝入量為130mg/d。
註意：每個人對於VC的需求量個體化差異是很大的。
有的人補充少量既可滿足，有的人可以達到每天10克甚至更高。
在人類對維生素C的研究史上，卡斯卡特醫生(RobertF.Cathcart)早在上世紀70年代初就發現並建立瞭一套使用維生素C的標準。
當一個人口服維生素C達到相當的量，即24小時0.5~200克時，由於腸道滲透壓的改變，會產生輕微的腹瀉。卡斯卡特將略低於此的量叫做“維生素C的腸道耐受量”，也就是一個人能承受的不引起輕微腹瀉的量。
因為無酸性的VC，使大量口服維生素C成為可能，那麼，每個人就可以根據自身體況的不同去服用。隻要在自己的腸道耐受量之內，效果就會很好。
有趣的是，人體對於VC的腸道耐受量是變化的。在人體有病的時候，腸道耐受量會大幅度的提升，比如平時1克的耐受量，在急性感染或者患有腫瘤、心臟病等慢性疾病，甚至是感冒的時候，都會有不同程度的耐受量提升。