減肥美食吃飽也可以瘦

減重也不能一味的壓抑自己的食欲。有時候憋太久反而會爆發，會吃得更多。所以減重要符合人性，愛吃是好事,但是可以通過調整飲食順序來實現。那麼,怎樣可以吃飽又能減肥？接下來,我們一起來瞭解一下有關這方面的知識

怎樣可以吃飽又能減肥？

吃雞蛋當早餐

把蛋黃和蛋白攪混，加上四分之一杯的紅豆和番茄醬，攪勻後，這個低熱量的滿腹感食物就完成瞭。

在吃午餐或晚餐之前先吃蔬菜

蔬菜富含水分，因而隻會增加重量但並不增加熱量。而且，吃蔬菜需要更長時間的咀嚼，令你的大腦感覺你已經吃瞭很長時間瞭，因而感覺飽瞭。

善用視覺效果

要使用小碟子、小碗和小高跟玻璃杯。把你的餐具全部換成小一號的，這樣你不僅能控制食量，還感到吃得滿足。

嚴格遵守用餐時間

如果你在工作日裡都有固定的早餐和午餐時間，那麼請保證，在周六、日你也在相同的時間段食用早餐和午餐哦。在周六、日不吃早餐或午餐或者延遲用餐時間，隻會增加你的饑餓感，使你在不知不覺中吃瞭過量的食物。

先喝湯

要飲用蔬菜湯，不要飲用油膩的湯。蔬菜中的纖維素完全滲透在湯中，飲用後，纖維素能占據你胃部的大量位置從而使你有腹飽感。

註重蛋白質的吸收

先吃海鮮和瘦牛肉片，然後食用雞肉，拒絕吃米飯和面食。米飯和面食含較高的熱量，而熱量消耗快，隻有蛋白質才真正能為你提供持久能量。

控制喝酒

強迫自己必須在上菜後才點酒精類飲品。這樣你就能輕松減少熱量的攝入。你可以通過在餐前或用餐過程中飲用少量的水、蘇打水或不含酒精的飲料，來減少餐後喝酒的量。

沉醉甜點

沒錯，你絕對沒有看錯。但是必須得有一點小竅門：你必須跟你的同席進餐者分享，其次就是，你必須控制食量，保證每次隻能吃幾口，絕對不能貪吃!知道嗎?小口小口地吃甜點能使你獲得大大的滿足感。

細咬果仁

每安士含一百七十加路裡和十四克脂肪的果仁，聽上去似乎是減肥的克星。但據一項研究顯示，充滿營養的果仁比起乳酪及餅幹低脂小食更能充饑，一安士果仁應足夠解決饑餓及防止在晚餐時狂吃的沖動。

“辣”出新陳代謝

辣椒含有的辣椒素，據說能促進新陳代謝，有助燃燒熱量和瘦身。一項英國的研究發現，在進餐時加入一茶匙辣椒醬或辣芥末的人士，平均每日可額外多消耗四十五卡路裡。研究員估計，辛辣食物能增加體溫，從而加速新陳代謝。想燃燒多卡路裡，快快灑上幾粒辣椒吧。

蘋果抑制食欲

蘋果含有豐富的果膠pectin，是一種能抑制食欲的水溶性纖維。營養專傢認為，果膠能減慢消化過程，令飽滿的感覺更持久。

吃前嗅一嗅

深深吸一口薄荷，檸檬或薰衣草等濃烈氣味的東西，有助抑制食欲。心理專傢說，氣味及味道與個人滿足感有密切的關系，所以你需要關切地留意哪種氣味及味道能滿足到你，然後去研究怎樣獲得滿足，而又不需攝取大量卡路裡。

咀嚼無糖香口膠

據一項新研究發現，咀嚼無糖香口膠能將新陳代謝率提高達百分之二十，咀嚼香口膠的人士比沒有咀嚼的人士每小時消耗多額外十一卡路裡。更有趣的是，如果一個人持續地在一年內每天不停地咀嚼香口膠，可能會減掉十磅左右的脂肪。

少吃多餐

少吃多餐，或者每三至四小時進食小食，均有助避免體內糖分過低。另外，又有資料顯示，把正常卡路裡分量平均分在一天內多個時間汲取，可把食物卡路裡轉化成脂肪的比例減至最低，從而保持身材瘦削。醫學研究發現，整天不停進食的運動員，其體內脂肪較那些在晚餐大量進食的運動員為少。對此，醫生的解釋是，人體可一次過處理的食品分量有限，因此一次過大量進食的話，未能消耗的多餘卡路裡便會轉化為脂肪。

多吃纖維

殼物類、麥包、椰菜花、水果及豆類等高纖食品有兩在功效：一是裹腹，另一是協助食物在腸內蠕動，避免身體汲取部分卡路裡。所以，你須每天進食十三至三十五克，這樣將可減去約九十卡路裡，相當於半年內減去五磅脂肪。

可以減肥的食譜有哪些

(雞蛋牛奶+水果素食美人法)

1、早餐一顆水煮蛋，一杯牛奶，半個蘋果或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬

2、中餐一碗飯+菜

3、晚餐於七點吃，與中餐差不多，但隻吃七到八分飽即可，而過瞭九點後就不可再吃任何東西，但水果除外

4、可於睡前喝杯果汁(可以擠檸檬原汁+水+二顆酸梅)(味道佳，切記不加糖)

5、配合適度運動

(優酪乳減肥瘦身食療法)

1、起床後：兩杯水

2、早餐：蔬菜汁200cc

3、中餐：優酪乳500克

4、晚餐：蔬菜汁200cc

5、就寢前：1-2杯水

(蘋果餐)

1、早餐：一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一顆白煮蛋(或茶葉蛋)

2、蘋果：從中午12:00開始，每2小時吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進食蘋果餐吃一天就夠瞭

(全麥面包+脫脂牛奶西式減肥法)

1、早：烤全麥吐司一片，水煮蛋一顆，脫脂牛奶一杯，茶一杯(健怡可樂亦可)

2、中：脫脂牛奶一杯，水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜，水果一顆(芭樂或者蘋果、蕃茄)，茶一杯(健怡可樂亦可)

3、晚：晚餐的菜單自己調配，但禁止食用淀粉類和肉類

通常實施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc。

(蜂蜜減肥法)1、第一天：隻喝蜂蜜(可泡茶喝)

2、第二叁天：正常飲食(但不能大吃大喝)

3、第四天：隻喝蜂蜜

4、第五六天：正常飲食

通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不瞭斷食則可以用每天選一餐隻喝蜂蜜

(中藥飲帖減肥法)

1、決明子2兩，炒山楂3錢，陳皮2錢，甘草2片。

2、以六碗水煮開後，再轉小火煮叁分鐘，馬上倒出來，以免藥汁被藥渣吸光。

3、每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。

服用此劑時，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小時禁食/等到降至理想體重後，隻要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發胖。

吃什麼蔬菜能減肥

西葫蘆。西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利於糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做湯喝。

白菜。白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養，通便很有效。

蘿卜。蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，時珍堂指出其維生素C含量為梨的10倍，還含有幹擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效，所含木制素和辛辣味物質有防癌作用，且富含維生素C。蘿卜能通便、抗菌，防膽結石的形成，降膽固醇，可預防高血壓和冠心病。生吃蘿卜通便，每次可吃 250克左右。

豆芽。主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源於黃豆、綠豆，但營養卻更勝一籌。除瞭較多的纖維素外，豆子在發芽過程中植物凝血酸很快消失。由於酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能。

健康減肥原則

1、科學安排一日三餐

在正常生理情況下，一般人習慣於一日三餐。人體消耗最大的是在一天中的上午。由於胃經過一夜消化早已排空，如果不吃早飯，那麼整個上午的活動所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，這就遠遠不能滿足營養需要。這樣長期下去容易引起急性胃炎、胃擴張、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。

如果吃夜點就會產生超額能量，剩餘的能量轉為脂肪蓄積起來就容易發胖。所以在睡前三小時以內不要吃任何東西是最理想的減肥方法，特別註意不要喝酒、肉類食物。

2、控制主食和限制甜食

如原來食量較大，主食可采用遞減法，一日三餐減去50克。對含淀粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和含糖分較少的蔬菜、水果等。

3、多餐少量

在減肥的過程中，最好是遵循多餐少量的原則，將一日三餐的食物總量分配到一日五餐當中。並且一天最後的一餐最好在睡覺前5--6 個小時的時候進餐。

4、膳食纖維

膳食纖維減肥：纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而後將廢物排泄。飲食中食纖維多的人，咀嚼的次數也多，因此進餐速度減慢，結果使小腸能夠慢慢地吸收營養、血糖值難以上升。由於食物纖維能促進腸道蠕動，若大量食用，則便秘也自然減少，大腸癌的發病率也會下降。

5、適量飲水或喝湯

飲水是人們日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西紅柿等解渴。西瓜汁、冬瓜湯且能利尿。過分限制水，能使胖人汗腺分泌紊亂，不利體溫調節，尤其是尿液濃縮、代謝殘渣不易排凈，還可引起煩渴、頭痛、乏力等癥狀。適量飲水，可以補充水分，調節脂類代謝。喝湯對人體健康有好處。研究發現湯是一種良好的食欲抑制劑。因此，一些肥胖者就采用喝湯來減肥。

6、少飲酒

酒中的主要成分是酒精，酒精熱量高且能促進脂肪的體內沉積，每升酒精能產生7千克熱量。蛋白質和糖類及脂肪雖然也同樣能產生熱量(1克蛋白質和糖各產生4千卡熱量，1克脂肪產生9千卡熱量)，但它們含有對人體有益的成分。而酒精則隻含有卡路裡，這種卡路裡一味地使人發胖。有人計算過，一大瓶啤酒約等於小半碗飯。特別是有些人喜歡在飯後或睡前喝酒，如果經常大量飲酒，加上進高熱量食物，就可能造成熱量過剩，增加皮下脂肪的堆積，引起身體發胖。

7、少吃瘦豬肉

100克瘦豬肉含蛋白質16 .7克，而含脂肪卻達28.8克。瘦豬肉其實並不是一種高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白質含量還高。所以瘦豬肉吃得太多，動物性脂肪的攝入量也會大大增加的。人的胖與瘦是與攝入熱量的多少相聯系的。

8、稍微多吃點富含纖維素的食品

適量攝入纖維素不僅有助於減少機體在消化道的脂肪直接攝入量。同時還因為纖維素可以阻礙碳水化合物消化吸收，減慢糖分子進入血液的速度，有利於減少胰島素的釋放，這將非常有利於防止發胖，因為高胰島素是細胞貯存脂肪的信號。

冬天喝什麼湯減肥

1.紫菜黑木耳湯

功效：治療肥胖、改善體質、補血潤氣、解除便秘

材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量

做法：將黑木耳浸軟，去頭切碎，甜椒和蔥均洗凈切碎。待水煮開，加入黑木耳大火煮10分鐘，等木耳煮軟，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分鐘，撒上蔥末，加入適當的鹽和胡椒調味即可。

2.鯽魚湯

功效：鯽魚營養豐富，而且脂肪少。喝鯽魚湯能夠美容顏顏，還能有效消減腹部贅肉。

材料：水芹菜4兩、鯽魚1條、制香附5錢、香砂仁5錢、淮山3錢、枳棋子3錢

做法：鯽魚用油先煎過，再和其它的配料放在鍋中加水，加到淹滿材料為止，燉2個鐘頭即可。

3.香菇圓白菜湯

功效：香菇裡面含有一種十分特別的酸性成分，能夠有效的降低血脂和膽固醇，幫助人體快速的減肥，另外菌類食物本身就有強大的腸胃清潔功能。白菜含豐富的纖維素，可促進腸壁蠕動，對緩解便秘大有好處。

材料：洋蔥50克、圓白菜100克、香菇100克切絲、芹菜100克、鹽油少量