香蕉芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實。熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富含營養，終年可收獲，在溫帶地區也很受重視。植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假桿;葉長圓形至橢圓形，有的長達3～3.5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序大，由假桿頂端抽出，花多數，淡黃色;果序彎垂，結果10～20串，約50～150個。植株結果後枯死，由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，每一根株可活多年。原產亞洲東南部：臺灣、海南、廣東、廣西等地區均有栽培。那麼吃香蕉讓你輕松瘦身的方法，我們一起來學習一下。
吃香蕉讓你輕松瘦身
第一：香蕉當早餐
香蕉數量不限，不想吃香蕉的日子可以用其他水果代替，一次一種。想吃其他東西之前，先吃香蕉，間隔15~20分鐘再吃其他食物。
香蕉雖然營養豐富，相對的熱量也不低，一根香蕉熱量約有80 ~100卡，將近半碗飯的熱量，要註意總熱量的累積。
第二：早餐吃香蕉要喝常溫的白開水，不限喝的量，勤喝即可。
白開水除瞭可以增加飽足感，配合香蕉食用可減肥的原因是，香蕉內含豐富的水溶性纖維與果膠，可以促進排便。
第三：晚餐盡量在六點以前吃完，八點後不要進食，另外，戒掉晚餐後吃甜點的習慣。
香蕉減肥法可以發揮效用，除瞭香蕉本身以外，生活型態的改變應該是相當大的功臣，八點以後不進食、不吃宵夜可以避免因睡前進食，熱量無法消耗變成脂肪堆積。
第四：晚上12點前就寢
熬夜會造成新陳代謝率降低，也是發胖及減肥無效的原因。
烤香蕉治便秘效果更好
有一些水果最有營養價值的地方是靠近果皮的位置，如果直接去掉果皮就會讓營養白白流失，因此在吃之前不妨用火烤一烤，將水果皮中有益健康的成分烤進果肉中。
很少有烤著吃水果的，但近年營養學傢研究發現，水果中有相當一部分有益於健康的營養成分，都存在於果皮之上。有多數水果吃的時候要去掉皮，把這部分有價值的成分白白扔掉。
如果在吃水果時能把果皮用火烤一烤，就可以把水果皮上有益於健康的成分，烤進果肉中。最典型的水果是香蕉。
吃香蕉可以疏通大便，但吃瞭兩三根並未見效，究其原因是有利於通便的成分很多在香蕉皮上，僅僅吃香蕉果肉往往達不到目的。
如果在吃香蕉前把帶皮的香蕉在火上烤烤(不可烤焦)。那麼，在果皮上的低聚糖就可大量進入果肉中，這樣吃含大量低聚糖的果肉，可促進腸道有益菌大量生長，並能增強排便能力，同時還有美容作用，不妨一試。
香蕉的食用價值
香蕉是淀粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸香蕉，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。
近代醫學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。
早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉，能夠為人體提供豐富的鉀，從而使得大腦血凝塊幾率降低約21%。德國研究人員表示，用香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡化學物質。它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。
香蕉的營養價值
香蕉，芭蕉科，熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富於營養，終年可收獲，在溫帶地區也很受重視。
香蕉屬高熱量水果，含有大量糖類物質及其他營養成分，可充饑、補充營養及能量，在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。
香蕉果肉營養價值頗高，其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。
1、香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥;
2、香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜;
3、香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高;
4、香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;
5、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。
香蕉的假莖、吸芽、花蕾都含有大量的營養物質，是很好的青飼料，可用於喂豬。假莖與葉富含纖維素，可制作繩、編織物和造紙;假莖的汁液可提制出一種食品防腐劑和染料的固定劑，假莖的灰分含堿量很高，可用於制堿水。假莖、葉的鉀含量較高，切碎後回田有增加土壤有機質和疏松土壤的作用，同時還增加瞭土壤的鉀。
香蕉的功效與作用
香蕉味甘、性寒，入肺、大腸經;具有清熱，生津止渴，潤肺滑腸的功效;主治溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血等癥。
1、治療高血壓
香蕉中含有豐富的鉀離子，鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調，所以每日吃3～5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。因此患有妊娠高血壓的孕婦可以適當多食香蕉。
2、降低膽固醇血清
膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。
3、防治胃潰瘍
胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。
4、治療皮膚瘙癢癥
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。如果孕期皮膚瘙癢嚴重，可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
5、減肥
香蕉中淀粉含量很高，很容易產生飽腹感，加上淀粉在體內要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產生過多的能量堆積。因此，香蕉可以作為減肥首選的優良食品。
6、解酒
香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應少用。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對人的心血管系統產生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現嗜睡乏力的癥狀。醫學傢認為，司機不可空腹吃香蕉。
7、美容淡斑
香蕉面膜做法：香蕉半隻，搗泥加適量牛奶，調成糊狀，敷在臉上。保持15—20分鐘後洗去。可使皮膚清爽潤滑，並可去除臉上座瘡，淡化雀斑。
8、治療咳嗽
肺熱咳嗽用香蕉1—2隻，冰糖燉服。每日1—2次，連服數日，效果佳。
9、治療憂鬱癥
香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生6-羥色胺。多吃使人心情變得愉快，活潑開朗。患憂鬱癥的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。
10、治療痔瘡和便血
每日吃香蕉2隻，或不去皮燉熟，連皮吃。可潤腸通便，減少痔瘡出血。
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