中醫認為冬季是匿藏精氣的時節，冬令進補以立冬後至立春前這段期間最為適宜。冬季養生主要指通過飲食、睡眠、運動、藥物等手段，達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。那麼冬季如何做好養生呢?下面中小編為您整理瞭一些冬季養生保健知識，
冬季飲食保健養生方法大全
芝麻粥
搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、須發早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟，最好研成細末，待米煮熟後，拌入芝麻同食。秋季常食，可益壽延年，還可潤肺，是冬季保健粥的佼佼者。對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效。
胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不僅能補腎，還可以預防陽萎、遺精，有延年抗衰老作用。
梨粥
梨2隻，洗凈後帶核切碎加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，可作為秋令常食的保健食品。
百合杏仁粥
鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，能潤肺止咳，清心安神，用於病後虛熱，幹咳勞咳。
菊花粥
菊花60克、米100克。先將菊花煎湯，再同米煮成粥。因其具有散風熱、清時火、明目等功效，對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好防治作用。
胡蘿卜粥
取新鮮胡蘿卜切碎，同粳米共煮，能健胃、補脾，助消化。將胡蘿卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於皮膚幹燥、口唇幹裂者食用。
木耳粥
取木耳、粳米加冰糖同煮，潤肺生津，滋陰養胃，補腦強心。
蓮子粥
將蓮子發漲後，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功，適用於脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
烏雞肉粥
烏雞同粳米同煮，加調味，用於高血壓、貧血、營養不良等。
赤小豆粥
赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中，大火煮開，改用文火熬煮，食用時，放入白糖即可。有清熱利尿、止渴之功效。
冬季養生法：吃三多 防四病 護五部
飲食：掌握“三多”原則
多吃白色食物降火
立冬後北方大部分地區開始供暖，室內幹燥的空氣讓人“上火”，這時可多吃一些白色食物。中醫認為，解除燥熱多用潤法，根據五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。
做菜時，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿卜功效最好，可謂是最經濟實惠的補品瞭，但腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。
多吃牛、羊肉禦寒
吃牛、羊肉可禦寒。怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發現，怕冷與體內無機鹽和碘缺乏有關。女性可多吃含鐵量高的食物，比如動物肝臟、瘦肉、菠菜等。
多吃蛋白質提高免疫力
對於免疫力本身就比較差的老人和孩子來說，寒冷是健康的最大威脅。因此，這段時間要多補充一些優質蛋白質，大豆中蛋白質含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質含量也很豐富。
預防：四種疾病最易高發
心腦血管疾病
一到冬天，患心梗、心絞痛、中風、心肌梗死的病人就會增多，寒冷刺激會使人交感神經異常興奮，造成心臟收縮力增強，導致血壓不穩，引起急性並發病。所以，高血壓患者在冬天更要堅持服藥，按時監測血壓，老年人最好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等藥物，如果連續幾天都感覺乏力、頭暈、胸部不適，最好及時就醫。
哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統疾病
老人、吸煙者、患有慢性病和免疫力低的人冬天都易發作慢性支氣管炎，嚴重的可能會導致肺氣腫或肺心病，寒冷刺激也容易誘發哮喘。這類人除瞭要按醫囑吃藥，還要註意保暖，少吃辛辣的食物，多吃富含維生素C的水果和蔬菜。另外，還可以通過打流感疫苗來減少慢性支氣管炎的發作次數。
流感：
流感的最大危害是引發並發癥，加重潛在的疾病，如心肺疾患，而老年人以及患有各種慢性病的人得瞭流感後，容易出現更嚴重的並發癥，甚至可能致死。流感主要通過飛沫傳播，到人多的地方最好戴口罩，註意衛生，勤洗手，還要及時接種流感疫苗。
摔傷：
下雪天容易骨折、摔傷，老年人在雨雪天最好少出門，出門須有人陪。如果剛下過雪，最好踩著別人的腳印走。一旦路面結冰，行走時要像企鵝一樣邁著小碎步，讓雙腳平攤身體的重量。另外，膝蓋至臀部的股骨是老人的致命點。
一旦滑倒，可用雙手支撐一下。摔倒後不要急於起身，應先檢查哪個部位摔傷瞭。如果腰疼，千萬不要亂動，要盡快撥打120急救電話。
護好五大部位――脖子、肩膀、腰部、膝蓋和腳
寒冷的天氣會連累這5個脆弱部位，引發頸椎、腰背、膝關節疼痛。雙腳距離心臟最遠，供血最差，所以也更容易受涼，引起感冒等。
盡量穿高領衣服，外出戴圍巾;晚上睡覺時別把肩膀露在外面，可以在肩膀上搭一條毛巾;腰和膝關節不好的人可以戴個護腰或護膝，穿上棉背心;睡前用熱水泡泡腳。
起居：早睡晚起勤喝水
早睡晚起：《黃帝內經》有“早臥晚起，以待日光”的說法，就是冬天要早睡、晚起，起床最好在太陽出來後，尤其是老人。從中醫的角度來說，早睡可以保存陽氣，保持溫熱的身體，晚起可以補陽氣。而陽氣好比人體的衛兵，它們分佈在肌膚表層，負責抵制一切外邪，保衛人體的安全。
越冷越要多喝水：人們待在溫暖的室內，很少外出活動，但並不意味著人體消耗的水分就會減少。冬季氣候幹燥，空氣濕度小，更應補充水分。如果喝水少，血液濃稠度就高，容易出現血栓等癥狀，引發心腦血管疾病。冬天多喝點水還能加快新陳代謝，起到抵禦寒冷的作用。
運動：調整時間換方法
運動選在下午三四點：冬天不但寒冷，污染更嚴重，尤其是早上太陽沒出來前。冬天運動時間最好在太陽出來之後，下午三四點鐘最為適宜。
熱身時戴上口罩：運動會讓呼吸加快，再加上冷空氣的刺激，很容易引起哮喘。剛運動時可多穿點衣服，戴上口罩，等身體慢慢發熱後，再脫掉衣服和口罩。冬季最佳運動方式是慢跑、快走等有氧運動，力量運動要少做，以防拉傷、扭傷。
運動後喝點熱糖水：冬天運動完要做拉伸，喝點熱糖水，運動後半小時洗個熱水澡。有慢性病的人運動時出現不適，要趕緊停止，並去醫院就醫。
冬季養生保健註意事項
1，養生保健的最佳時間。實驗證明：早晨5-6時是生物鐘高潮，體溫上升，此時起床會精神抖擻。
2，註意保暖。按時收聽天氣預報，隨著氣溫的變化而增添衣服，添置保暖設施。睡前用熱水泡腳10分鐘3，房間溫度要適宜。如果開空調溫度不宜過高，房間內外溫差不宜過大，房間內外溫差4-5度為宜。
4，開窗通氣每天上午9-11時，下午2-4時開窗通氣效果最佳。
5，早晨鍛煉莫隨便。不可過早。不少人晨練選擇在天亮之前或者天蒙蒙亮時(5時左右)，以為此時環境幽靜，空氣清新。其實並不是這樣。由於夜間近地面層空氣冷卻作用，容易形成穩定的逆溫層，就像蓋子一樣，罩在空中，使近地面空氣中的污染物不易擴散，而此時污染物的濃度最大。因此，晨練者應該有意識地避開這段時間，而選擇日出之後，因為日出之後氣溫開始上升，逆氣層被破壞，污染物向外擴散出去。這時才是晨練的好機會。
6，切莫選擇樹林。很多人都認為樹林叢中晨練時，氧氣充足，可以滿足鍛煉時氧氣的需求量。但實際情況不是這樣。因為植物的葉綠素隻有在陽光的參與下才能進行光合作用，制造出新鮮的氧氣，而且釋放出大量的二氧化碳。因此，綠樹林叢中是白天散步的好地方，卻非清晨鍛煉的理想場所。
7，中老年人不宜晨練。因為中老年人群的的心臟梗塞和缺血，以及心率紊亂等病變，在一日24小時內，為早晨至中午期間呈高峰發作。若在這個期間特別是清晨鍛煉會誘發嚴重心率紊亂，心肌缺血等意外，甚至引發突然死亡的災難性後果，而在下午至傍晚時間鍛煉則很少發生。
8，喝水由於一夜沒有喝水，清晨血液很粘稠，增加瞭血管堵塞的危險性。起床後交感神經興奮性增高，心率加快，心臟本身需要更多的血液，早晨9-10時還是一天中血壓最高的時刻，因而早晨是中風，梗死的多發時間，醫學上稱之為魔鬼時間，早起後喝一杯開水，可以補充體內水分，有洗滌腸胃的作用，餐前一小時一杯水有阻於消化分泌，促進食欲。
9，睡眠。人體的"生物鐘"在22-23時出現一次低潮，因此，睡眠的最佳時間應是21-22時。
7項適合冬季養生運動
1、熱瑜伽
熱瑜伽由於有良好的溫度保證，對減肥也有幫助，成為冬季練習最安全的選擇。但冬天過多做熱瑜珈減肥，會造成身體水分流失過多，容易引起體質下降。專傢建議熱瑜伽一周也不要超過三次，不要過度減肥，保持適當體脂比例有助禦寒和抵禦突發疾病。
熱瑜伽主要是在冬季為瞭讓人們在一個很好的環境下運動而設置的。一般的瑜伽室都是以室溫為主，而熱瑜伽則是將室溫調至30℃左右，溫度類似於夏日的溫度。這樣能有效地排除冬季體內的毒素，同時在此溫度下，人體的肌肉和韌帶更柔韌，人們運動也就不易受傷。
另外，在冬天練瑜伽極易出現拉傷的狀況，這是因為在開始練瑜伽前常常熱身不夠，或熱身速度太慢，造成某些肌肉韌帶沒有打開，容易出現扭傷拉傷。要達到全身微微發熱，微微出汗的效果後再進行其他練習。有些人為避免寒冷，室內練習時緊閉門窗，但瑜伽練習註重調息，建議在室內練習時適當保持空氣流通，隻要沒有直接的冷風吹到身體上就好。仰臥或坐姿冥想時都要蓋好毯子，手腳都要裹起來，以免寒氣入侵。
2、散步
每天隻需要進行20分鐘的散步，就有可能讓你在整個冬天都不受感冒困擾。研究者得到的數據說明，進行過能加速心跳的運動鍛煉後，人們感染呼吸道疾病的風險最高可下降三分之一。
每次2公裡左右，散步頻率每分鐘50-70步，每周3-5次，步態放松。散步時，頭、肩、臀部、膝蓋和腳呈一條直線，應在整個散步過程中保持這個被稱為“脊柱不偏不倚”的姿勢。
冬季的飯後散步可改為室內，並且不要飯後立刻走，而應在飯後20~30分鐘以後。“飯後百步走”隻適合平時活動較少，形體較胖或胃酸過多的人。高血壓、動脈硬化等心血管疾病的老年人不宜飯後立即“百步走”。
3、太極拳
太極拳可以說是一項中國的特色瞭。經過研究發現打太極拳可以改善人體的平衡能力，無論是肢體上的還是大腦的，經常練習調劑全有助於保護觸覺的大腦區域，避免大腦在40歲之後快速退化。
但是，練習太極拳必須得法，需要循序漸進。練拳時間長瞭，運動量大，氣血通暢，冷天練拳也不凍手。但初學者則不行，因為冬天血液的新陳代謝減緩，寒冷使血管收縮、血液回流能力減弱，使得手腳，特別是指尖、腳尖部分血液循環不暢，易出現手腳冰涼。長時間手腳冰涼，不僅難受，而且還容易生凍瘡及其他疾病。
尤其是老年人更應註意手腳的保暖。建議晨練的老人戴手套，穿寬松厚底的棉鞋，有糖尿病的老人更要註意防止凍傷。而且，如果練習太極拳時手腳冰涼，養生的效果也會大打折扣。
4、滑雪
最具冬季特色的運動莫過於滑雪瞭，從皚皚白雪上飛馳而下，確實是一種享受。滑雪除瞭好玩之外，對身體也有很多益處。滑雪可以稱之為一項全身運動，既可以鍛煉身體的平衡能力，也可以練習協調能力。滑雪的實質就是掌握平衡的過程，在重心不斷變換中找到平衡點，而與平衡力關系最密切的莫過於協調能力，隻有充分的協調好全身的各個部位，才能在滑行中取得最好的平衡效果。
除瞭在滑雪前進行一些充分的熱身運動，當出現體溫過低時，應及時補充熱的甜品飲料。甜熱飲料不僅可以提高身體溫度，還可以及時補充糖類，提高運動能力。但在運動前也不宜吃的過飽，以免滑雪時出現惡心、嘔吐等反應。
對於老年人來說，滑雪也是一項不錯的運動。但是，中老年人在學滑雪時一定要註意安全，在進行滑雪前，安全防范工作一定要提前做到位。
5、滑冰
大大小小的滾軸冰場、真冰場也開瞭不少傢，你去過瞭嗎?夏天的時候，你可以去滑滑旱冰，冬天的時候，又是滑真冰的好時候，滑冰對於協調能力的鍛煉是很有幫助的。滑冰有助於鍛煉身體的協調能力，在身體方面，它可以使你的腿部肌肉更加結實而有彈性。同時，滑冰屬於大運動量的運動，它還會提高你的肺活量。
值得註意的是，在室外滑冰的人累瞭之後，休息時大都和滑行的人在同一場地內，如果滑冰者自我安全意識較差，沒有形成有規律的朝一個方向滑，這樣很容易因相互沖撞造成危險。
由於一些地方符合規定的真正天然冰場很少，體育界不提倡到無安全保護設施的自然湖泊滑冰。在滑冰時應註意結伴出行，未成年人必須要有成人陪伴。此外，滑冰要掌握季節，在剛上凍或快開化的時候，要註意冰面硬度，以免發生危險。去室外滑冰最好自帶滑冰鞋，一雙適合自己的滑冰鞋，關系到滑冰者能否感受到滑行的刺激和流暢性，也關系到滑冰者的人身安全。
6、慢跑
喜歡跑步健身的人，當然在冬天的時候，也不會放棄。慢跑屬於有氧運動的一種，冬季慢跑具有增強心肺功能、消耗熱量、增強肌肉與肌耐力、防治心腦血管疾病、代謝排毒、減輕心理壓力、強身壯骨等功效。
如果有可能的話，最好在一天裡最溫暖、光線充足的時候跑步;如果白天沒時間隻能晚上跑，那最好能穿上反光背心或帶上閃光燈，這樣就可以被車輛或行人看見，如果是下雪天，穿上你最鮮艷的衣服，還有穿雪地鞋。再次重申，長跑時必須保持低速，減小跑步步幅，保持雙腳與地面的低距離，如此將跑得更有效，還能同時減少滑倒、跌落或是肌肉拉傷的危險;如果是在雪地上跑，盡量選擇新雪，這樣不但能獲得動力，還可以減少滑倒。
還要註意保暖。首先要保護頭部、耳朵不受冷風吹，帽子是必須的。手套也要戴，因為手部是最容易變冷的，而且手套還可以用來擦汗。氣溫很低的情況下，建議穿長衣長褲，視情況也可以戴護膝、護肘等保暖用具。
7、泡溫泉
秋冬季節是泡溫泉最好的時節，溫泉內含豐富的元素，對諸多疾病有著良好的輔助治療作用，有著溫經活絡、活氣行血等功效，因而受到亞健康人群和中老年人的喜愛。泡溫泉好處很多，但需要註意的是秋冬是養藏的時節，溫泉泡得太久會傷元氣，一般建議下水泡5至10分鐘，身體微微出汗後出來，休息幾分鐘後再下去泡。
進入溫泉池，要循序漸進，以便讓身體慢慢適應。事先將身體弄濕：手伸進泉中30—40厘米的深度試溫，再舀泉水淋在腿、臂及軀幹上。進池時，應先站起來泡雙腿，接下來慢慢泡身體下半部(心臟以下)，待適應後，再讓身體上半部(心臟及以上)完全泡進池中。
建議泡溫泉時控制時間，泡完後用潤膚露塗抹身體，“鎖定”水分。本身就有皮膚疾病的人，最好遠離溫泉。另外，患有心臟病、高血壓等心腦血管疾病的患者，泡溫泉時要格外小心。
養生之道網提醒，在運動前做充分的暖身運動，牽拉肌肉、關節和韌帶;運動中掌握每種運動正確的姿勢與技巧;運動後註意做整理運動或冰敷，緩解肌肉的緊張度，不會造成運動後受傷或痙攣，延展肌肉的彈性，可以在一定程度上預防運動損傷。冬季運動還應註意衣褲透氣、排汗、防風、保暖;鞋子輕便，有氣墊，防滑;或是使用護腕、護膝、護踝等護具。
最適合冬季養生按摩的六大要穴
腎為先天之本，生命之根。中醫認為，人體的能量和熱量來源於腎。冬天氣溫較低，腎又喜溫，腎虛之人容易呈現內分泌功能紊亂，免疫功能低下，怕冷容易感冒，並可影響其他臟腑的生理機能。因而，要想安然逾冬，養腎就顯得格外重要。要想腎精充盛，腎氣健旺，穴位按摩是一種有效的方法。中醫專傢提醒，北方則寒氣為主，南方寒濕較重，保健也要區別對待。
北方人冬季應按摩佳穴：關元、腎腧、太溪
北方的冬季還經常雜著一些燥氣，所以既要溫陽，還要註意防燥，適當地滋陰，要堅持以下幾個穴位：關元、腎腧、太溪。每天按摩以上幾個穴位，可除燥溫陽，更能滋陰。另外，還可按摩加艾灸的方法。如每天晚上臨睡前先泡腳，然後按揉腳踝內太溪，每穴5分鐘，然後艾灸關元5分鐘，再艾灸腰部腎腧5分鐘。
南方人冬季應按摩佳穴：陰陵泉、關元、腎腧
南方人以溫陽化濕為養生的原則，應按摩以下幾個穴位：陰陵泉、關元、腎腧。通過按摩這些穴位，可溫陽化濕。另外，還可以通過以下方法刺激以上幾個穴位：關元要用艾灸的方法，每天晚上5分鐘，然後喝一杯溫開水，然後在兩側腎腧上撥罐5分鐘，起罐之後按揉2分鐘，撥罐可不必天天使用，每周2-3次就行，其餘時間隻按揉就行，小腿兩側陰陵泉還是用按揉的方法，每次3分鐘即可。