現代人不管是男性女性都很關註外形，過於肥胖不僅影響整體形象，而且不利於健康。所以，減肥就越來越受到關註。我們都知道，減肥最重要的就是要管住嘴，邁開腿。減肥首先需要的就是管住嘴，但是這裡並不是讓你采用極端的減肥方法，比如：節食。調理飲食和平衡營養才是食物減肥的基本條件。減肥不僅要瘦，而且要健康的瘦下來。那麼，減肥期間該怎麼吃呢?減肥期間控制進食量有哪些小技巧呢?下面就為大傢帶來相關介紹。
減肥期間該怎麼吃呢
1.吃低脂和低糖的食物
吃下面這些食物將讓你長胖。避免高脂肪、高糖分的不健康食品(像是油炸食品、熱狗、披薩、夾餡面包、各種薯片等)以及低脂卻高營養的食品(像是藜麥、甘藍、花椰菜、鮭魚和橙子)。
2.多吃蛋白質,少吃碳水化合物
蛋白質對於鍛煉肌肉來說是至關重要的。蛋白質的來源有魚肉,肌肉,豆腐和火雞肉。遠離加工或者精煉過的食品,因為它們含有單一碳水化合物。這些食物包括:糖果、含糖的碳酸飲料,比如可樂、糖漿、砂糖。
復合碳水化合物可以適當地吃一些,不過不能過多。復合碳水化合物的攝入量不能超過總熱量攝入量的60%。復合碳水化合物包括:豆類、淀粉類、全谷物面包和燕麥片。
3.控制鹽的攝取量
鹽對你的血壓不利,太多的鹽會使你脫水,但又會使你水腫。這會讓你看起來並自我感覺又腫又脹。關註你的鹽分攝入量,因為你的身體需要鹽分卻又不需要太多。
4.晚餐吃少一些
早餐多吃,晚餐少吃。因為晚上睡覺時,人體的新陳代謝基本處於休息狀態,所以如果晚餐吃得過多,身體會囤積脂肪。
減肥期間控制進食量有哪些小技巧呢
1.用透明容器盛裝食物有利於防止多吃。
2.在容積相同的前提下，用細長高挑的容器盛裝食品要比用低矮粗壯的容器好，前者能夠幫助人們控制食量，減少熱量攝入。
3.將食物放在廚房、冰箱、食品櫃等距離日常起居和工作場所較遠的地方有利於控制食欲。
4.購買食品時避免一次性購入太多，以免造成“堆放”效應。因為人們看到食品較多時，就想盡快將其吃掉。
5.有意制造單調、有序的視覺效果，避免“雜貨店”效應。實驗證明，人們在吃東西時，單調的食物顏色能限制食欲。另外，將不同食品分門別類地有序擺放比混合堆放好。
6.在餐廳就餐時，不要被菜單上那些經過精巧構思的菜名吸引而提高內心的期望值。因為過高的期望會產生先入為主的效應，從而為隨後的“大快朵頤”埋下伏筆。
減肥期間飲食怎樣與運動相結合呢
1、從運動時間看
清晨鍛煉：空腹或喝杯蜂蜜水。低血糖者至少要喝杯蜂蜜水，或者補充1-2片全麥吐司。
下午鍛煉：如果運動時間選擇在17-19點之間，下午4點左右補充一杯酸奶、2片全麥吐司和1個水果。
晚上鍛煉：運動時間選擇在晚飯後，基本在20點左右。那麼晚飯要盡可能清淡，油膩的食物會加重腸胃負擔，需要更多的時間消化。飯前半小時一個水果。晚餐進食1小碗米飯或粥，1份蔬菜即可。
2、從運動強度看
30-60分鐘：選擇的是中低運動強度的話，如快走、慢跑之類，是不需要額外補充食物的。正常攝取一日三餐，運動前1-2小時保證一次加餐，選擇一個水果和一小碗燕麥粥，或者2片全麥吐司。如果是力量訓練，運動前補充一杯酸奶或一盒牛奶，為肌肉的生長提供足量的蛋白質。
1-3小時：運動前不要擔心體力不支而大量進食。正確的是在運動期間補充含糖的運動飲料，或者果汁。為瞭不影響瘦身效果，但是能提升運動效果，也可以補充1-2片粗糧餅幹，讓糖分快速被吸收。
3小時以上：通常不建議如此密集的運動。運動前的飲食要易消化，以碳水化合物為主，搭配一些魚肉和蔬菜。運動時，必須間斷性的補充事先準備好一些小點心：蘇打餅幹、粗糧餅幹或新鮮水果。
運動後的飲食選擇相對而言比較簡單，牢記一個要點——“堿法原則”。運動後忌大魚大肉，因為蛋白質、脂肪等物質代謝後會生成大量的酸性物質，使得血液向酸性發展，不利於消除運動後的疲勞。而蔬菜水果這類堿性食物，富含維生素和微量元素，能阻止血液向酸性發展，有助於運動後的恢復。食物的酸堿性並不是由食物的味道決定的，而是由代謝終產物的酸堿性決定的。通常，肉類蛋類和奶制品屬於酸性食物，但蔬菜水果還有大豆類屬於堿性食物。
減肥期間吃多瞭怎麼辦
如果一天吃多瞭，就需要兩天的時間來調整;如果2天吃多瞭，就需要4天的時間來調整。吃得過多的天數×2=身體需要的調整時間。
因此，如果中飯吃得太多的話，晚飯就要吃得稍微少一些;如果晚上吃得太多的話，第二天早晨就要少吃一些。隻要註意的話，隻是一頓吃多瞭也不會有太大的影響。越早調整對身體的影響也越小，如果放任自流，後果就不堪設想瞭。
脂肪吃多瞭怎麼辦?
如果你是肉食、奶制品、巧克力、冰激淋、堅果等高脂肪類東西吃多瞭的話，可以隨即喝一杯綠茶或者普洱茶。因為這些茶可以抑制脂肪的吸收，而且如果你有輕度便秘，也可以采用這個辦法。
淀粉類吃多瞭怎麼辦?
做個涼拌黃瓜吃吧，黃瓜可以抑制淀粉的吸收，所以如果餅幹、面條、面包、皮薩等等的都可以用這個方法。如何避免多吃甜食
研究發現，甜食很容易讓人上癮，喜歡甜食的人一下子戒掉很不容易。我建議，逐漸減少吃甜食的次數和分量，逐漸降低對甜食的依賴程度。同時，還要用那些比較健康的甜味食品，來替代高脂肪、高糖分、低營養的甜點。
不妨給自己訂一個日程，每周隻在周三和周六吃甜點，每次隻吃1小塊，盡量選最小份的，而且同一天當中不再喝甜飲料，不吃巧克力和糖果。
在吃甜食的日子裡，還要保證每天500克以上的蔬菜，增加鈣、鎂、鉀等礦物質，以糾正甜食造成的酸堿平衡失調問題。其他主食盡量選用粗糧和豆子，增加B族維生素和膳食纖維的供應。這樣，就可以盡量減少甜食帶來的營養不平衡問題，減少鈣流失，對牙齒健康也要好得多。
那麼其他日子怎麼辦呢?建議在上午或下午給自己準備一份水果，晚上可以喝一小杯果料酸奶。這些食物也是甜的，也很美味，卻具有較高的營養價值，能量低、脂肪少，還有一定的健康作用。
如果某天控制不住，在計劃之外吃瞭甜食，也不用太過自責。隻需增加半小時的有氧運動，便可消耗3塊曲奇中的能量;增加1小時運動時間，便可消耗1塊蛋糕中的能量。
調理腸胃 高纖維的排油排毒餐
雖說吃多瞭，但也絕對不要空餐，三餐都要好好吃。如果空餐，往往又會出現吃零食或在下一餐又“吃多瞭”的現象。
以2天1個周期的方式來調整飲食，1次“偷吃”或“吃多瞭”可以在下一餐或下一天的飲食中進行調整。
在接下來的兩至三天內，每天安排一頓高纖維的排油排毒餐從一定程度上抵消高脂肪食物的增肥後果。
膳食纖維是中國營養學會推薦每天需要攝入的營養素，因為它具有增加飽腹感，減少糖分、脂肪的吸收，排除多餘油脂，減少熱量吸收等作用，同時還具有“零熱量”的特點。所以是減肥期間必須攝入的營養數。排毒餐也就是安排一天攝入高膳食纖維的食物，來排除體內累計的多餘脂肪和熱量。
減肥期間不能吃什麼
1、可樂是頭號大敵
也許你覺得每天喝一小瓶可樂對減肥不會造成什麼大的影響，但事實上，平均每天喝375毫升的可樂，每天所攝取的熱量就會增加168卡路裡，一年下來，你就會胖16斤。即使是一個瘦子，身材也會因此發生翻天覆地的變化，更不用說那些原本身材就比較豐滿的人。
其實不難發現，生活中有很多肥胖的兒童和年輕人，或多或少都對可樂有些心理依賴，或者飲用習慣。可樂導致人體發胖的因素，不僅僅是因為它本身客觀存在的熱量和糖分，而且可樂的口味還會刺激我們吃下比平常更多的食物。人之所以發胖，往往就是因為忽略瞭一些小細節，慢慢的就導致腰腹和腿上堆積大量的脂肪。
減肥攻略：戒掉可樂，將心裡對可樂的依賴徹底清除掉。剛開始的時候，可以從改喝糖分比較低，或者是無糖低熱量的可樂做起。
2、巧克力餅幹榜上有名
女生總是喜歡吃一些巧克力餅幹，既有餅幹的松脆，又有巧克力的香甜，實在讓人欲罷不能。有些辦公室一族，甚至會在辦公室裡常備巧克力餅幹這類零食，下午茶時間就會吃上幾篇。有時候晚上下班回傢，還會用餅幹充當宵夜。雖然小小的餅幹看上去沒什麼，但是如果你每天吃六片巧克力餅幹，每天所攝入的熱量就有302卡路裡，一年下來就會胖28斤，比喝可樂還要可怕!如果平時沒節制，或者生活作息和飲食不規律的話，這個數字會更大，時間周期也將會變短。
減肥攻略：不要再吃巧克力餅幹瞭，試著喝一點低熱量的綠茶吧，綠茶的清香會讓你逐漸變得不再迷戀巧克力餅幹。
3、必須停止喝啤酒
啤酒是許多男性鐘愛的飲品，尤其是在炎熱的夏季裡，約上三五好友，吃著燒烤，喝著冰啤酒，別提有多愜意瞭!但是啤酒卻會讓你擁有一個大大的啤酒肚，除此之外，啤酒還被成為“液體面包”，意思就是說，它除瞭含有熱量以外，基本上沒有任何營養元素。換而言之，啤酒除瞭會讓人們發胖之外，對健康一點用處都沒有。
減肥攻略：立刻停止喝啤酒的行為，或者是慢慢的減少喝啤酒的量，直到戒掉它為止。
4、罐裝果汁收起來
很多女孩子都喜歡喝果汁，而且很多人對罐裝果汁都存在錯誤的認識。她們認為果汁是屬於水果類的，不僅能給人體補充營養，而且還美容養顏，還綠色健康。但事實上並非如此。
罐裝果汁並不像水果那樣富含礦物質和維生素，原因很簡單，因為在制作果汁的過程中，水果所含的礦物質和維生素都流失瞭，僅存的維生素C也會因為日照的原因慢慢減少。同時為瞭保持果汁的口感，一般廠商都會選擇濃縮還原，而且還添加瞭糖和人工色素。這樣下來，喝罐裝果汁就會導致人體發胖。
減肥攻略：與其喝罐裝果汁，倒不如直接吃新鮮的水果，原生態的原汁原味總會更加健康美味一些。再不然，你還可以買一臺榨汁機，自己回傢榨果汁，新鮮自然。
減肥不能吃什麼?可樂和啤酒自然是不能考慮的，但巧克力和果汁並非所有不能喝，黑巧克力和鮮榨果汁，不但會不增肥，反而還能起到減肥作用，同時愛美的女性還可通過吃黑巧克力和飲用鮮榨果汁達到美容護膚效果。