“一天之計在於晨”可見早晨是多麼的重要，同樣早餐也是很重要的。然而，不少人都忽略吃早餐。那不吃早餐的危害有哪些呢？又會導致哪些疾病呢？下面為大傢帶來一些介紹。
不吃早餐會導致哪些疾病
不吃早餐會導致哪些疾病
1、胃炎、胃潰瘍
不吃早飯對消化系統的危害首當其沖。正常情況下，頭天晚上吃的食物經過6小時左右就從胃裡排空進入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃黏膜層。長此以往，細胞分泌黏液的正常功能會被破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統疾病。
2、膽結石
美國德州大學研究人員建議，早餐要盡量少吃油膩的食物，不能因為早上趕著上班或者賴床而不吃早餐。因為在空腹的時候，膽汁容易淤積，極有可能引起結石癥狀。飲食偏葷喜甜者，也因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結石。甜食過多又會促進胰島素分泌，加速膽汁中膽固醇的沉積，形成膽結石。
3、心血管疾病
倫敦聖喬治醫院首席營養師凱瑟琳·柯林斯認為，長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁，導致動脈硬化的發生。另外，有科學傢曾對長期不吃早餐的人群進行過詳細研究，發現其患心肌梗塞等病癥的幾率也比正常進食早餐的人群高出許多。
4、壞牙
最近美國科學傢所做的一項研究表明，年齡在2—5歲，常常不吃早餐的兒童，患蛀牙的風險是吃早餐兒童的4倍還要多。因為，不愛吃早餐的兒童在感到饑餓時往往喜歡求助於零食，容易形成一遇早餐就出現厭惡或惡心的條件性反射，而且零食中的高糖分給蛀牙的發生創造瞭環境。
5、月經不調、盆腔炎
很多愛美女性節食時，把早餐也算在內，這將為生殖系統健康埋下隱患。尤其冬季，不吃早餐，人體“火力”加倍不足，導致女性體寒，而這會使盆腔內的血管緊縮，致使卵巢功能紊亂，引發月經量過少，月經失衡，乃至閉經。
6、感冒
英國研究人員最近對100名學生進行調查研究後發現，經常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的孩子身上發生。與那些不吃早飯的人相比，經常吃早飯的人，尤其是早飯吃谷類食物的人，患感冒較少，且較輕。
早餐吃什麼食物好
早餐吃哪些食物好
1、白開水
早餐前應先喝水，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗瞭大量的水分和營養，早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。如果隻進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升溫開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道。但不要在吃早餐前喝較多的水。
2、豆漿
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高 50%。那麼，豆漿怎麼喝既有營養又能減肥呢?連豆渣一起喝!據科學傢研究發現，豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素，並且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物質“異黃酮”，經常吃點豆渣，還可以降低一些癌病的發生率。
3、牛奶
牛奶有抗癌、防癌的作用，因為牛奶中含有豐富的鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子。同時，牛奶中含有的鈣元素還能夠增強我們的骨骼和牙齒，減少發生骨骼萎縮病。
牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容;牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚幹燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。此外，牛奶中所含的大量B2，可以促進皮膚的新陳代謝。牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。
4、雞蛋
雞蛋被美國某一雜志評為“世界上最營養的早餐”。據這篇雜志報道，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當於一個蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
5、全麥面包
許多人都習慣選擇面包作為早餐，其實面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，並且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利於身體健康。
6、酸奶
早上的時間是很短的，我們不可能把早餐做的十分的豐富。如果我們想營養能得到很大的提高，可以在吃瞭大量的碳水化合物後，再喝杯酸奶。
因為酸奶是由純牛奶發酵而成，除保留瞭鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進腸道蠕動，利於通便。
不吃早餐的危害
不吃早餐的危害
1、引起消化系統疾病
不吃早餐，必然會在午餐的時候吃得更多，這會讓腸胃經歷兩個極端，受到饑餓和飽腹雙重刺激，使得消化系統無所適從，也必然承受瞭過重的負擔。這就使得消化食物的時候，出現重重故障，導致胃炎或是胃潰瘍等疾病。
2、膽固醇增高
研究表明，經常不吃早餐的人容易膽固醇增高，比平時正常吃早餐的人要高出33%之多。即使是兒童，不吃早餐也會使血管中出現脂肪紋，這些都給將來演變成粥動脈硬化提供瞭可趁之機。
3、易患膽結石
很多人不能理解，為什麼腹內空空還會得結石呢?那是因為人在空腹的時候，分泌出來的膽汁中膽固醇的含量是很高的。不吃早餐，膽囊就處於張開的狀態，長期下去就容易得膽結石;而正常吃早飯的人，膽囊是收緊的，膽汁在消化食物的過程中，就可以將膽固醇一並帶出瞭。
4、影響智力
當我們在餓肚子的情況下學習或是用腦的時候，就會明顯感覺到註意力難以集中、常常忘事，智力明顯大不如前。這是因為人在饑餓的時候，血糖處於一個低的水平，而大腦的正常運行正需要血糖的參與。因此，不吃飯就去上學的學生，成績是很難保持優秀的。
有調查發現，不吃早餐的學生比正常吃早餐的學生，成績普遍處於弱勢。大腦運行不暢，自然會妨礙註意力和記憶力的發展。長此以往，雖然孩子學習已經很用功瞭，可就是不見成效，對孩子的自信心也是一個打擊，傢長們一定要重視這一點。
5、容易便秘
平時定時排便的人往往有這種感覺，隻要按時吃飯，排便也會定時進行。這是因為你的身體已經形成瞭一定的條件反射，這對於體內毒素的及時排出是非常有好處的。但是，如果你的早餐不是不吃，就是吃得少，隻有在周末的時候才能時間充沛地吃一頓早餐，那麼你的身體就會處於一個“迷茫”的狀態，不知道到底該不該產生排便反應。
當便秘發生時，如果不能做出相應的調整，比如多吃富含膳食纖維的食物，以促進腸胃蠕動，或是積極地運動，促進新陳代謝等，就會造成頑固性便秘。不僅不利於排毒，還會造成痔瘡。
6、不利於長壽
我們不妨看看身邊的老壽星們，他們是如何做到健康長壽的。其中很重要的一點，就是他們的生活非常規律，不會輕易地打亂身體運行的節奏。就拿吃早餐來說，他們一定不是那種習慣睡懶覺，睡醒再胡亂吃一點的人。
人們長期以來養成的生活習慣，會使身體形成一個穩定的生物鐘，當一夜睡醒之後，身體需要能量補充時卻不能及時得到供給，本來就是對身體不利的事，若是工作日不吃，休息日才吃早餐，那就很容易引起生物鐘的紊亂，身體的各項機能自然就會衰退和老化，這樣的人要想長壽無疑是非常困難的。
7、引起發胖
天氣越來越暖和瞭，很多人都在張羅減肥大計，於是就想到能少吃一頓就少吃一頓。但是，早餐之後，人們一直處於精力比較旺盛的時候，且這個狀態要持續到晚上，可見，白天消耗能量最多，理應多吃一點。越是接近晚上，就越是要少吃。
可是不吃早餐，到瞭中午飽餐一頓，甚至超量進食，勢必會導致熱量過剩，加上中午的時間也不多，還要安排午休，不僅對消化系統來說是個巨大的考驗，就是對身體脂肪的堆積也是不小的負擔，減肥又從何談起呢?
結語：很多人都知道一日有三餐，卻沒有將每天的第一餐重視起來。在有時間就吃，沒時間就不吃這樣的生活節奏中度過瞭一天又一天。從短期來看，可能身體並沒有提出抗議。但是從長遠看，這不僅不利於健康，還容易導致疾病。可見，不吃早餐，或是不正常吃早餐的做法是非常不可取的，無論從哪個方面來說，都應及時改正。
孕婦早餐不能吃什麼
懷孕的女性在選擇飲食的時候，尤其是早餐，一般情況下，一些早餐是不宜懷孕的女性吃的。那麼，孕婦早餐不能吃什麼呢?
1、油膩食物：如果早餐吃油膩的食物，很容易會出現反胃或者是腸胃不舒服的癥狀。例如，油條。
2、辛辣食物：早餐還是避免吃辛辣的食物，否則你一整天腹部都不會舒服的。
3、冰冷飲料：吃涼的飲料對腹部的刺激太大，若嚴重，可能會導致流產的。
4、空腹吃香蕉：空腹吃香蕉的話，隻會導致心臟出現問題。
5、過咸食物：因為食物過咸，會導致身體的其他的細胞的水分補及，從而導致身體嚴重出現缺水癥。
6、油炸食物：油炸食物對胎兒傷害相當大。糊物，也具有高的致癌性。
7、空腹吃水果：有些水果是不能空腹吃的，例如香蕉或者是菠蘿。對於菠蘿來講，你空腹吃的話，會造成胃酸，從而出現惡心和嘔吐。
孕期早餐食譜
1、蝦仁紫菜餛飩湯：
原料：鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫菜5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、薑汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。
制法：
1)鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯後，擠出水，剁成細蓉狀。
2)將木耳去雜，洗凈，剁碎。
3)用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。
4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。
5)用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
功效：可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進內分泌系統的發育，促進甲狀腺素的合成，有利於大腦細胞和智力的發育。
2、排骨海帶面：
原料：排骨150克，發好海帶100克，雜面條100克，薑、食鹽適量。
制法：
1)排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開後，撇去血沫。把薑切片放入湯中同煮。
2)海帶泡發後，洗凈，切成寬條，放進排骨湯中一起煮。
3)排骨、海帶九成熟時，把面條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
功效：排骨營養價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防癡呆兒的發生，對於胎兒骨骼，內臟、大腦發育均有好處，可經常食用。
3、奶油磨菇湯：
原料：鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許。
制法：
1)火腿、口蘑切成小碎丁。
2)把牛奶煮開放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開後，放上鹽、味精即可。
功效：牛奶含蛋白質，脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇，還含有核黃素、硫胺素等，能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等，有利於胎兒的大腦發育。
孕早期很多孕婦的胃口都不是很好，所以食物還是以清淡爽口比較好。