在夏天天氣比較熱的時候很多人的傢裡冰箱裡面都放有啊，好的綠豆湯因為綠豆湯是解暑的喝起來特別的清爽，但是在熬綠豆湯的時候，大傢知不知道忘記到湯裡面加一點鹽這樣的話熬出來的湯是更好的，而且還能鎖住身體裡面的水分，在我們排汗的時候不容易把水分給排出去，這樣的話對我們的身體體質也是好的，那些年我們一起來看一下研究所得出的結果。
解暑綠豆湯怎麼做好喝
綠豆湯裡加點鹽
由於夏天人體出汗多，可以經常喝點含鹽的水，如淡鹽水、鹽茶水、鹽綠豆湯等。雖然世界衛生組織曾給出科學吃鹽的建議，即每人每天不宜超過6克，但夏天可以適當增加一些。之所以要喝這些含鹽飲料，是因為其中含有大量的鈉、鉀等礦物質，可以補充人們因大量出汗而帶來的礦物質流失。
專傢指出，出汗後如果單純補充水分，會越喝越渴，既達不到補水的目的，還可能導致體溫升高、小腿肌肉痙攣、昏迷等“水中毒”癥狀的發生。此外，喝鹽水時最好適量加些糖，以補充機體的能量消耗。
出汗不多喝白開水
夏天如果不是大量出汗，平時可以喝白開水和茶水。白開水中富含多種礦物質和微量元素，能夠調節人體內平衡，這是普通飲料所無法達到的。
喝水的方法也有講究
專傢指出，大口豪飲雖然一時痛快，卻使排尿和出汗量增加，導致更多的電解質流失，還增加瞭心血管、腎臟的負擔，容易使人出現心慌、乏力、尿頻等癥狀。水喝得太快太急，容易與空氣一起吞咽，引起打嗝、腹脹。合理的喝水方法應該是少量、多次、慢飲。特別是夏天戶外活動結束後，不宜立即飲水，應稍作休息，不要一次喝得太多。
乳酸菌飲料適合夏天喝
市場上的飲料各種各樣，其中乳酸菌飲料和茶飲料比較適合夏天飲用。乳酸菌飲料的含奶量比較低，在總體營養價值上不如酸奶，但喝起來更解渴。其中的活性乳酸菌對人體非常有益，能促進營養的吸收、調節胃腸道功能。有些乳酸菌飲料還添加瞭人體所需的鈣和維生素，可以起到一定的補充營養作用。
清新爽口的茶飲料
茶飲料具有利尿、防暑降溫的功效，還有抗氧化、抗疲勞的作用，也適合夏天飲用。同時，茶飲料和茶水一樣，其中含有維生素A和維生素E，有助於保護皮膚，減少紫外線輻射的影響。至於年輕人非常喜愛的碳酸飲料，專傢指出，它雖然解渴，但除瞭熱量，幾乎沒什麼營養成分，而且含糖量比較高，多喝容易引起肥胖和糖尿病，尤其不適合孩子飲。
月經期能喝綠豆湯嗎
經期喝綠豆湯會讓痛經更痛?天天喝綠豆湯不怕夏季上火?綠豆湯具有清熱解毒的功效，是夏季降火的最佳養生食品。但是物極必反，過量吃綠豆湯，降火過度，也可能降火不成反傷身哦!小編提醒你，綠豆湯並不是所有人都適合喝，而在食用的過程中，綠豆湯也有一些飲食的禁忌需要註意。
1)綠豆性寒，女性月經來潮，是否最好不要喝綠豆湯?
可以適量喝，但不要喝冷的綠豆湯。因為過寒的食品會引起氣血淤滯，造成腹部不適及痛經，不利於婦科保健。綠豆湯喝溫熱的最好，也可防胃脹。
2)有些女性瘦身，不吃飯就喝綠豆湯，這種方法可取嗎?喝多瞭會出現什麼問題?
女性瘦身多喝綠豆湯，主要是取綠豆的利水消腫的作用及其低能量值，要具體看體質和經期而定。過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科癥狀。一般人過量喝綠豆湯，可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。腸胃脹風、脾胃虛弱、瀉泄、腎虛腰疼和體虛寒者及痛風患者忌食。
綠豆屬於寒性的食品，女性經期最怕的就是著涼，所以，大傢瞭解瞭以上的綠豆的飲食禁忌，就知道瞭，女性經期盡量不要喝綠豆湯，如果，夏季的時候如果需要降暑的話，經期的時候，女性朋友們應該選擇別的降暑物品，盡量避免食用綠豆湯。
吃藥能不能喝綠豆湯
綠豆是清熱去火、解毒的好飲品，很多傢庭夏天都喜歡熬點綠豆湯喝。但慢性病患者，幾乎天天都要服藥，而民間有“吃中藥不能吃綠豆，以免解藥”的說法。也有些人將這一觀點“推而廣之”，認為西藥也是藥，服用西藥也不能吃綠豆或喝綠豆湯，否則也會影響藥效。如何既享受綠豆的解毒、消暑作用，又不影響藥效?
其實，一概強調所有服用中藥的患者都不能吃綠豆是不對的。能否吃綠豆要看患者所患疾病和正在服用中藥的種類。
綠豆本身也是一味中藥，有清熱解毒、消暑生津、利水消腫的功效。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口幹、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便秘等熱證實證時，在服用治療這些疾病的中藥(如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花等清熱類中藥)的同時服用綠豆湯(粥)，可起到相輔相成的作用，達到事半功倍的效果;如果患者患有脾胃虛寒、身體陽虛，如慢性胃腸炎、肢體關節冷痛麻木、活動不利、腹痛腹瀉、痛經等虛證寒證，正在服用治療這些疾病的人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良薑等溫補類藥物及桂枝、幹薑、細辛等溫經散寒類中藥時，則應禁食綠豆，以防寒上加寒或減弱溫補類中藥的療效。
至於西藥，目前為止，還沒有得到綠豆能讓某種藥物失效的確切的、科學的研究成果。現代研究發現，綠豆的化學成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素B1、B2、胡蘿卜素、葉酸，礦物質鈣、磷、鐵。所含蛋白質主要為球蛋白，另外還含有一些鞣質、黃酮、香豆素、生物堿、皂甙等生物活性物質。如果非要說綠豆與某些藥物有配伍禁忌，就隻有從綠豆的化學成分和藥理作用上證明。比如綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收，因此，農藥中毒和重金屬中毒患者可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服來解毒。同理，以生物堿(如麻黃堿、茛菪堿、嗎啡、咖啡因等)、金屬離子為活性成分的藥物(如維生素B12、鈣制劑、鐵制劑等)，可以與綠豆中的成分結合，生成不溶性物，不利於藥物的吸收，可以理解為能令這些藥物減效。否則，隻能把綠豆當成一般性的蛋白性食物，與大部分藥物不存在配伍禁忌，服用這些藥物時，如果不存在綠豆禁用的寒證，是可以同時食用綠豆的。
哪些人不能喝綠豆湯
1、正服用溫補中藥的人不宜服用，以免減低藥效。
2、寒涼體質者。此類人常有四肢冰涼、乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀。吃瞭綠豆反而會加重癥狀，甚至引發其他疾病。
3、老人、兒童、體弱者。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
4、其他中藥目前尚無科學依據證明與綠豆有配伍禁忌。特別是一些清熱瀉火的中藥，如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花等，與綠豆湯或綠豆糕等同服，可起到相輔相成的作用，達到事半功倍的效果。
5、此外，糖尿病患者服用的綠豆湯不能加入大量綠豆和白糖，應當把綠豆及糖的攝入計入熱量。
綠豆具有清熱解毒、消暑生津的功效，是夏天人們最喜歡食用的食品之一。綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。農藥中毒和重金屬中毒患者可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服來解毒。研究還發現，綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，可以補充新陳代謝中消耗的營養。
綠豆湯加金銀花食療效果更好
大傢都知道綠豆能清熱解毒，預防中暑，對很多熱病比如熱腫、熱渴等也有一定的療效，是夏季傢庭必備的食品。但怎樣吃才能起到不同的效果呢?其實綠豆的消暑之功在皮，解毒之功在內，要“對癥”來吃，而且加料的綠豆湯有更好的食療作用。
1夏天氣溫高，當你從外面回到傢裡，能喝一杯綠豆湯會感到暑氣全消，生津解渴。那麼以消暑為目的喝綠豆湯時，不要把豆子一起吃進去，隻要光喝清湯(煮的時間不要太長，生綠豆加涼水煮開，旺火再煮五六分鐘即可)就可以達到很好的功效。另外，綠豆與其他食品一起烹調療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。
2綠豆湯除瞭能夠消暑益氣以外，再應該重要作用就是清熱解毒。當出現食物或者藥物中毒的問題後，喝煮得酥爛的綠豆湯，能夠起到排除體內毒素的作用。如果取綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還能夠降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等。
3註意事項：要註意的是寒涼體質的人以及體質虛弱的人，暑天不可多喝綠豆湯。