很多藥材我們都需要講究吃的時間，如果在不恰當的時候吃瞭一些中藥不但不能起到藥效而且還可能起到反作用，例如我們有早上吃薑，勝過吃參湯，而晚上吃薑，等於吃砒霜的說法，那麼大棗我們應該什麼時候吃對於我們身體最為有效呢，下文一起看看。
什麼時候吃大棗最好
想瞭解什麼時候吃大棗最好這個問題我們必須先認識一下什麼是大棗以及大棗的營養價值和藥效，大棗我們也叫做是紅棗或者是棗子，大棗含有豐富的維生素被譽為維生素之王。
大棗中尚含有維生素C、核黃素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡蘿卜素(Carotene)、尼克酸(Nicotinic acid)等多種維生素。此外, 大棗中尚含樹脂、黏液質、香豆素類衍生物、兒茶酚(Catechol)、鞣質(Tannin)、揮發油、13種氨基酸及鈣、磷、鐵、硒等36種微量元素。
紅棗所含有的環磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管系統疾病有良好的作用;中醫中藥理論認為，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效;紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。大棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養脾、平胃氣、通九竅、助十二經等。
美容
滋潤肌膚，益顏美容。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥裡加紅棗”之說。
取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容皮膚大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環，使皮膚和毛發光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美。
減少老人斑
紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產生。
保肝護肝
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者養脾護肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
防止落發
紅棗有健脾養胃之功能。“脾好則皮堅”，皮膚容光煥發，毛發則有瞭安身之處，所以常食營養豐富的紅棗可以防止發脫落，而且可長出烏黑發亮的頭發。
健胃補腦
中醫常用紅棗養胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用紅棗與面粉制成棗糕，能養胃補腦。
可補氣養血
“紅棗有補中益氣，養血安神”之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用於產後調養，有益氣補血之功效。
可以促進睡眠
紅棗，有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。
上文我們介紹瞭什麼是大棗，我們知道大棗含有的維生素很多被叫做是維生素之王，常吃大棗可以起到養血和健脾胃的功效，大棗能防治心血管的疾病並且有利於我們人體內細胞的代謝，大棗一天中任何時候都可以吃的。
哪裡的紅棗吃上去可感最好
紅棗對治療貧血是起一定作用的，吃紅棗建議買那種個頭大的，肉多點的，早晚各一次，把紅棗煲成湯，裡面放許量銀耳蓮子羹，這樣煲出來口感會比較好，長期這樣喝下去對治療貧血是有效果的。
金絲小棗 金絲小棗含糖量高達65%。滄州金絲小棗每100克鮮棗含維生素C300-600毫克，還含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素A、B1等多種維生素。色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，並具有 較高的營養價值。被視為良好的滋補品，具有益心潤肺、合脾健胃，益氣生津、補血養顏之功能。 《本草綱目》載：“棗味甘性溫，……甘能補中，溫能益氣”。《本經》稱：“棗能安中養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，益少氣，少津，和百藥”。臨床上適用於治療脾胃虛弱，氣虛不足，貧血萎黃、肺虛咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血壓、肝炎等癥。
四種人少吃大棗 否則如火上澆油
大棗是一種滋補養顏，溫潤養生的食物，很多人都愛吃。可是吃棗也是有禁忌的你知道嗎?那麼是哪些人群不宜吃棗呢?大棗又應該怎麼吃才能發揮它的最佳功效呢?下面我們就帶大傢一起來瞭解一下大棗的功效與禁忌吧。
大棗對身體有很多補益作用，因此民間流傳著“一日吃仨棗，一輩子不顯老”的說法。中醫認為，大棗性味甘溫，能補中益氣、養血安神。病後體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調理身體。
四種人少吃大棗
但是，大棗屬於藥食同源之品，有自己獨特的藥性，如果不分青紅皂白，不辨體質，一律用大棗進補，有時非但起不到保健作用，甚至還會幫倒忙。尤其下列4類人，最好少吃或不吃大棗。
痰濕偏盛者
這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
愛上火的人
這類人體質偏熱，經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏於溫補，若大量食用，猶如火上澆油。
感冒初期患者
感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的後果，使得體內的病邪難以驅除，不利於恢復，容易造成腎虛。
糖尿病患者
大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。
大棗能提高男性性能力
大棗能提高男性性能力，現如今很多男性朋友出現瞭性功能障礙，男人都喜歡壯陽補腎，都希望自己擁有超群的性能力!專傢說男人想壯陽要多吃大棗，下面我們來看下大棗能提高男性性能力!
臨床上用於治療這些疾病的藥物有很多，療效也各不相同，有的藥品價格不菲，讓很多人吃不消。殊不知，在日常生活中，就有不少對性功能問題有輔助療效的食物，眾所周知的紅棗就是其中之一。
放心醫苑網專傢介紹說，紅棗富含維生素a、維生素c等，賴氨酸、精氨酸等氨基酸，以及鈣、鐵等36種微量元素。紅棗中還含有三萜類化合物，具有抗疲勞作用，能增強耐力。此外，它富含環磷酸腺苷，這一物質有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養狀況，還能改善陰莖供血，增加勃起的硬度。《名醫別錄》中就明確指出，紅棗能“堅筋骨，助陰氣，令人肥健”，氣虛腎虧的男性常吃紅棗，可明顯增強性欲。
紅棗補養身體、滋潤氣血、“壯陽”的效果雖好，但體質燥熱的男性卻不適合吃。另外，每次吃棗，最好別超過20顆，吃得過量會有損消化功能，引發便秘。由於紅棗中含糖量較高，吃多瞭還容易導致蛀牙，一般，男性每天吃10顆即可。需要提醒的是，紅棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收。
現代人講究食療養生，如今更將其打到瞭"壯陽補腎"的主意上。究竟，那些食材是否真能起到壯陽的作用?在食用過程中又有什麼註意事項呢?我們請來營養師張玲女士為您一一解答。
壯陽菜：功效確實在
據張女士介紹，對於廣受關註的幾種食材，其自身確實有壯陽補腎的功效。以下列出的正是部分食材的壯陽藥用價值。
蔥：現代醫學研究表明，蔥的營養十分豐富，它含的各種植物激素及各種維生素能保證人體激素分泌正常，從而起到壯陽補陰的作用。
水產品：海參、鮑魚、淡菜、泥鰍都是有效的強精食物。魚、蝦、貝及海藻類含豐富的鋅，而鋅是形成睪丸激素的重要物質，也是女性生殖器官分泌潤滑液不可缺少的元素，因此，水產品具有提高性欲的作用。
雞蛋：高蛋白食物，與人體蛋白質組成相似，所以雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7%(牛奶僅為85%)。專傢指出，雞蛋是增強人體性功能的最佳營養添加劑。
蠶蛹：含有豐富的營養，能補肝腎、益精氣，壯陽治痿，固澀止精。中老年人若有肝腎虧虛、精氣不足、陽痿遺精等癥，均可食用。韭菜：韭菜因溫補肝腎、助陽固精作用突出，所以在藥典上有"起陽草"之名。
動物腎臟：豬、狗、羊、牛之腎臟均有養腎氣、益精髓之功效，如羊腎甘溫，可補腎氣;豬腎咸平，助腎氣、利膀胱;狗腎對增強性功能效果更佳;有些動物的睪丸可治陽痿、遺精、滑精等癥。
五谷加大棗讓你長生不老
歷代養生學傢都提倡“五谷為充”的健康飲食理念，也就是說人體每天必須攝入一定量的主食。據專傢介紹，玉米、谷子(小米)、水稻(大米)、小麥、大豆等谷物能為人體提供70%左右的能量，40%—50%的蛋白質，同時也是鈣、磷、鐵等礦物質以及B族維生素的重要來源。由此可見，谷物在人們飲食中舉足輕重的作用。
大棗，又名紅棗，屬於藥食兩用之品。傳統中醫學認為，其能補太陰之精，化陽明之氣，有生津潤肺除燥、養血滋肝息風、療脾胃衰弱的功效，因此被列為藥中上品。現代藥理研究也發現，大棗還含有三萜皂苷類、生物堿類、黃酮類、有機酸類等多種有效成分，具有延緩衰老，抗氧化，提高免疫功能，保護肝臟、增強體力、抗過敏、抗腫瘤等作用。
如能將大棗與大米、小米或糯米同煮為粥，即可有不錯的保養效果，因而，民間也有“ 若要皮膚好，粥裡加大棗”的說法。但專傢特別提醒，在用大棗熬粥時最好將大棗剖成幾塊，這樣有利於熬出棗中有效成分，增加食療效果。值得註意的是，由於大棗性溫，食用過多會助濕生痰蘊熱，有濕熱痰熱者不宜食用。
春天多吃大棗山藥
從中醫角度來說，春天的飲食是歷代養生傢都非常重視的事情。因為這季節陽氣生發、生機盎然，但也是各種病菌和微生物繁殖、復蘇的季節，疾病易流行，合理的飲食可提高免疫力，預防疾病發生。
唐代著名醫學傢孫思邈在《千金方》中曾指出，春天飲食應“省酸增甘，以養脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。
甘味食物能滋補脾胃，中醫所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中，首推大棗和山藥。現代醫學研究表明，經常吃山藥或大棗，可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發，還可以減少患流感等傳染病的幾率，因此非常適合春天食用。
除瞭大棗和山藥之外，甘味的食物還有：
大米、小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等，每人可根據自己的口味選擇多吃一些。此外，要少吃黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品，它們會阻礙春天體內陽氣的生發;多吃大蔥、生薑、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物，能起到祛陰散寒的作用。
對於患有膽結石和肝炎的人而言，春天在飲食方面除瞭要註意遵循“省酸增甘”和“養陽”的原則外，還應該少吃油膩的食物，以防肝膽疾病復發。常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的癥狀困擾的人，可適當多吃點養陰潤燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿卜等，具有一定的緩解作用。
孕婦吃大棗好嗎
大棗有生血的功能，所以在懷孕期間有些孕婦怕貧血就想吃紅棗來達到造血作用，懷孕期間孕婦是可以吃紅棗的。當然也不要吃得太多，以免適得其反。每天吃7顆紅棗就可，一般在懷孕中期，最好是第5個月之後開始每天服用7顆紅棗最好。
紅棗雖然有補血之功效，但如果隻吃紅棗，效果並不是很完美，如果想吃紅棗來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄幹、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用。經常吃紅棗肚子會容易漲氣，還容易導致變胖，怕胖的人就不要經常吃瞭，建議隔天服用為好。
專傢指出，孕婦能吃紅棗，紅棗對於孕婦補充營養及胎兒生長發育都有很大的幫助。
紅棗營養豐富、性平味甘，是很好的滋補營養品，具有改善虛弱體質、滋補神經、補血安神、養胃健脾、補中益氣等功效，對孕婦非常有好處。另外，紅棗還能提高孕婦免疫能力，避免生病時服用藥品影響胎兒的健康。
紅棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育。而且紅棗中含有微量元素鋅，有利於胎兒的大腦發育，促進胎兒的智力發展。