螃蟹肉質細嫩,味道鮮美,富含蛋白質、碳水化合物,及鈣、磷、鐵等多種微量元素,很多人都難以抵擋螃蟹的美味。但是,螃蟹性寒,因此有很多人媽媽質疑哺乳期能吃螃蟹嗎。本文為你詳細解答哺乳期能吃螃蟹嗎。

哺乳期可以吃螃蟹嗎

螃蟹膏肥肉美、新鮮多汁的螃蟹讓很多人饞的流口水。那麼哺乳期可以吃螃蟹嗎?哺乳期媽媽是可以吃螃蟹,但一定要少量,不能多吃。

因為螃蟹性寒,而且含有多種的蛋白質和嘌呤堿,多吃會有導致寶寶皮膚過敏的危險,還可能會加重濕疹,出現腹瀉的情況,還會誘發寶寶自身免疫系統疾病等。而且螃蟹中容易有寄生蟲和病毒或重金屬鉛等,這些都應讓處於哺乳期的媽咪慎重地享用螃蟹。

所以媽媽為瞭寶寶的健康著想,還是要忍一忍,千萬不能因為貪吃而讓寶寶生病。如果可以的話,螃蟹最好還是不要吃,實在忍不住瞭,也隻能吃一隻過過口癮,而且一定要吃新鮮的。

另外,吃螃蟹後要註意其他的飲食,避免再吃寒涼的食品來加重胃腸的負擔而引起腹瀉,像黃瓜、花生、柿子就不要和螃蟹一同食用。哺乳期的媽媽如果進食螃蟹的量較多,建議向醫生咨詢具體解決措施。

分享幾種哺乳期吃螃蟹的方法

一、清蒸螃蟹

做法:先將螃蟹清洗幹凈,一定要用小刷子裡裡外外的清洗幹凈;然後把洗幹凈的螃蟹放到蒸屜中用大火燒開,燒開15分鐘左右,然後關火;裝盆;用黃酒、醋、生薑調料,然後沾著螃蟹吃即可。

營養小貼士:清蒸的螃蟹保留著螃蟹的絕大部分營養,而且吃起來口感也相當贊的。

二 、蔥油蟹

同上面的方法將螃蟹洗幹凈,然後同蔥花、薑片一起放到鍋中蒸熟,擺盆,灑上蔥花、生薑末,倒入油,開火,將燒熱的油倒入即可。

蔥油蟹一方面保留著螃蟹的鮮美,一方面又有蔥花的香味,簡值讓人口水忍不住直流。

三、紅膏熗蟹

做法:將螃蟹處理幹凈之後,把螃蟹放到壇中倒入鹽水(一斤鹽兩斤水的比例)將螃蟹浸沒,四天過後撈出來,然後按正常的方法進行烹調即可。

紅膏粉蟹是本人自創的一種吃螃蟹的方法,雖然制作工序有點麻煩,但是吃起來的口感特別好。

最後提醒所有的哺乳期的女性,哺乳期如果因為食用螃蟹過多,而出現嘔吐、腹痛及其它不適反應的話,建議馬上入院治療,以免影響到寶寶的健康。

哺乳期如何減肥不會影響母乳的質量

三十年前的研究就確認,如果膳食中脂肪不足,母體會消耗自己的身體脂肪來制造乳汁。換句話說,母親制造乳汁,少不瞭蛋白質,少不瞭鈣,少不瞭各種維生素,但是並不需要從食物中獲得很多脂肪,因為現在的準媽媽孕期體重增加常常過多,自己身上就有超充足的脂肪儲備瞭,何必在哺乳期還要大量喝油湯呢?

比較令人擔心的倒是,乳汁中的維生素C和B族維生素的量,會因為母親的飲食而在短期內發生變化。簡單說,就是母親吃的水溶性維生素不足,那麼乳汁中寶寶得到的量也會明顯減少。媽媽嚴重缺乏維生素B1的時候,嬰兒甚至可能患上“嬰兒腳氣病”,甚至有過因此發生猝死的病例。因此,媽媽三餐中缺乏這些維生素,乳汁的營養質量就下降,寶寶也會發生維生素營養不良。

那麼,怎樣保證這些水溶性維生素的供應呢?

要得到維生素C和葉酸,吃足夠的蔬菜水果就好瞭。每天一斤蔬菜半斤新鮮水果是不可少的,特別是綠葉蔬菜,是葉酸的最佳來源。

要得到維生素B1,主要靠各種雜糧雜豆和薯類。精白米的維生素B1是最少的,而吃雜糧飯、八寶粥和土豆紅薯之類就比較容易把維生素B1吃足。比如說,小米中的維生素B1含量,是精白大米的5倍;糙米中的維生素B1含量是精白大米的3倍。

維生素B2的好來源是奶類、蛋黃和牛肉。和精白米比起來,各種雜糧的維生素B2含量也會高出1-3倍。甜杏仁、花生、開心果等堅果中也含有不少維生素B2。

此外,乳汁中鈣的量雖然比較穩定,但如果哺乳媽媽食物中的鈣太少,媽媽就要從自己的骨頭中把鈣取出來用於制造乳汁,這樣對媽媽來說,顯然會造成未來骨質疏松的隱患。所以,媽媽必須多吃豆制品和帶骨頭的小魚小蝦,多吃綠葉菜,每天喝牛奶/酸奶。如果做不到,最好能補充400毫克的鈣片。

看到這裡就明白瞭。哺乳期需要增加奶類、豆制品、蔬菜和水果,需要用雜糧雜豆薯類替代一部分白米飯,需要適當吃點肉類魚類和蛋類,但並不需要每天吃進去大量脂肪。即便不喝乳白色的高脂肪湯,不吃排骨和肥牛,甚至炒菜放油很少,也完全不妨礙泌乳。

相反,刻意少用一些炒菜油,少吃一些高脂肪肉類,那麼長時間的哺乳反而會成為新媽媽減肥的最佳途徑。世界衛生組織建議純母乳6個月,6個月後一邊喝母乳一邊加各種天然食物,2歲左右自然離乳。即便孕期增重過多,在這個哺乳過程中,隻要做到營養合理,飲食少油,因為在不斷消耗體脂肪,媽媽會自然地瘦下來,重新成為苗條辣媽。

哺乳期不能吃的東西

正處在哺乳期的媽媽,此時為瞭寶寶的健康及自身健康著想,切忌貪食。哺乳期不能吃的東西所包含品種較多,但在平常生活中不要嫌麻煩,飲食方面要多做一些考慮。

1、辛辣食品和咖啡因:應當避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品,因為這些食物被媽媽的消化系統吸收後,會改變奶的味道和酸度,能引起寶寶拉肚子或脹氣。

2、隻含熱量的食品:盡量不要用油膩或甜的食物,如油炸薯片、糖及蛋糕來代替合理的飲食。因為這些食物通常含的熱量較高,但缺乏營養,隻能提供短暫的能量,對奶水質量有很大影響。而且油炸食物難以消化,剛生完寶寶的媽媽消化力又較弱,吃瞭對媽媽恢復健康不利。

3、刺激性食物:媽媽在哺乳期吃的刺激性食物,會從乳汁中進入寶寶體內,影響寶寶健康。但可進食少量調味品,如胡椒、酸醋等。

4、巧克力:因為巧克力裡所含的可可堿會滲入母乳並在寶寶體現內蓄積。可可堿能傷害神經系統和心臟,並使肌肉松弛,排尿量增加,使寶寶消化不良,睡眠不穩。媽媽多吃巧克力會影響食欲,身體發胖。

5、醃制的魚、肉一類食物:一般成人每天食鹽量為4.5—9克,根據平時習慣,不要忌食鹽,也不要吃得太咸。媽媽吃得過多鹽,會加重腎臟的負擔,對腎不利,也會使血壓增設。

6、吃過量味精:食用味精對寶寶發育有嚴重影響,特別是對12周以下的寶寶,會造成寶寶智力減退,生長發育遲緩等不良後果,媽媽在哺乳期最好不要吃味精,千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。

7、藥品和酒精:藥品和酒精進入血液後,能通過乳汁進入寶寶體內。因此應註意藥品的禁忌癥,避免喝酒。

8、不能吃的水果:(1)涼性水果:夏天裡的水果大部分都是涼性水果,比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子。如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果,容易導致寶寶腹瀉。還有橙、柚、桔等水果富含維生素C,但這些水果具有刺激性,可能會導致寶寶嘔吐、腹瀉、皮疹、流涕等癥狀。(2)冰鎮水果:特別是夏天,很多人喜歡先把水果放冰箱裡冰鎮瞭再拿出來,這對哺乳期媽媽是大忌,這類水果吃多瞭,不僅媽媽容易拉肚子,也容易導致寶寶拉肚子,最好的方法是從冰箱拿出來的水果,要在室溫下放半個小時再吃。

哺乳期媽媽用藥謹記的原則

在哺乳期使用藥物時,需要註意藥物的特性,否則乳汁就變成“藥汁”瞭。在哺乳期,媽媽用藥應把握以下五項原則:

1.選擇療效好、半衰期短的藥物。

2.用藥盡可能應用最小的有效劑量,不要隨意加大劑量。

3.可在哺乳後立即用藥,並適當延遲下次哺乳時間,有利於嬰兒吸吮乳汁時避開血藥濃度的高峰期。

4.避免應用禁用藥物,如必須應用,應停止哺乳。

5.需用服用慎用藥物時,應在臨床醫師指導下用藥,並密切觀察乳兒的反應。如果媽媽必須用藥,但該藥對嬰兒的安全性又未能證實,應暫停哺乳或改用人工喂養。