海鮮種類豐富、味道鮮美，營養豐富，深受人們的喜愛。平時很喜歡吃海鮮的傢庭，當傢裡有孕婦之後，還能不能繼續做海鮮吃，懷孕的人吃瞭海鮮好不好?
哪些海鮮適合孕婦食用
蝦類
從醫學角度來看，蝦很適合準媽媽食用，蝦中的黃金元素眾多，包括蛋白質，鈣，維生素等等。對於普通人來說，食用蝦肉可以增強體質，有效抵抗病菌入侵，還能保護腎臟，抗擊疲倦，治療腰酸背痛。而蝦皮有著安定情緒的功效，常常被用來緩解神經衰弱等疾病。海蝦則是補腦佳品，可以讓人長久地保持精神集中。
對於準媽媽來說，食用蝦肉和蝦皮，不但能夠補充鈣和鋅，還能夠幫助寶寶的大腦發育，有效推動孩子進一步發育成長。而且分娩後食用蝦肉，還可以幫助乳汁的產出。但是需要提醒各位的是，在食用蝦之前，先少量食用，觀察自身是否有過敏反應，如膚色發紅，起疹，肚子疼痛等等，如果一切正常，就可放心食用。此外，在烹飪蝦肉時，一定要保證完全熟透，否則當中的微生物難以被殺滅，對準媽媽反而不利。
· 魚類
人們常說，常吃魚的孩子聰明。這也並非無稽之談，魚身上的黃金元素要高於一般食物，它包括各種氨基酸、二十二碳六烯酸、亞麻酸、亞油酸等等，是優質蛋白食物，可保護心臟，調節血壓等，備受眾人喜愛。
而對於準媽媽來說，最好多多食用海魚，特別是正處孕1-3月的女性。此時是孩子大腦發育的特殊期，而此類魚中的DHA含量很是可觀，對孩子的大腦和雙眼發育有諸多益處，建議每個禮拜食用3次，方有效果。
關於魚類的食用，需要提醒各位準媽媽以下三點內容：
1.不要吃醃制的海魚
雖然海魚被醃制過後，口感度更好，但是在制作過程中，會產生出對身體無益的毒素，會對寶寶造成一定的傷害。
2.不要吃被污染過的魚
如果難以準確判斷海魚是否被污染，建議大傢食用人工飼養，且在未被汞污染的池塘中飼養的海魚。這類魚或許產地並不不正宗，但是卻具有一定的安全性。而海洋多被污染，其中的海魚身體中含有很多汞，準媽媽食用後，會對腹中孩子的肝臟，腎臟以及腦部神經造成破壞，造成畸形兒的悲劇。
3.不要同時吃VC
海魚的腦袋中有大量的礦物質砷，如果此時攝入VC，就會轉換成3價砷，海魚便就成瞭毒物，其殺傷力絲毫不比砒霜差。因此，建議不要同時食用VC，如果準媽媽有食用VC藥片的習慣，那麼建議在食用海魚前/後120分鐘內，再服下藥片。當然，如果是食用瞭具有VC的蔬菜和水果，也不必過分擔心，隻要不超過500g，就不會產生危害。
孕婦吃海鮮有影響嗎
海鮮實用有的時候，是會給人體帶來腹瀉的，這樣的情況主要是分為三種：飲食小常識的專傢認為，海鮮的特性有兩個，一是高蛋白，一是偏寒性。它的很多特點都是由這兩個特性帶來的。海鮮導致的腹瀉，通常包括三種情況，第一類是病毒、細菌感染造成的，第二類是由消化不良導致，第三類是由過敏引起的。
健康飲食一定要瞭解孕婦能不能吃海鮮，首先，蝦、蟹的殼中寄生著很多細菌，如果加工不充分，很容易造成細菌感染，引起腹瀉;其次，海鮮的蛋白質含量高，很容易變質，稍有不新鮮，蛋白質就會分解，產生毒素，食用以後，容易引起食物中毒也會引起腹瀉;第三，因為海鮮本身偏寒性，脾胃虛寒的人，吃多瞭海鮮容易消化不良，導致腹瀉;第四，有一部分腹痛腹瀉是過敏的消化道表現，過敏時，不僅皮膚會起疹子，消化道也會有反應，出現滲出、炎癥等癥狀。
還有一些，就是出現瞭腸胃不好的朋友、脾胃虛弱、虛寒體質的人，應該少吃，以免寒氣過重，引起消化問題。或者多吃一些熱性的東西，來糾偏反佐，起到平衡作用。
孕婦吃海鮮要註意什麼
1.煮熟
生魚片味道鮮美滑嫩，口感度極佳，但由於準媽媽身體特殊，所有的海鮮都需要煮熟後食用，不能直接生食。否則其中的細菌和寄生蟲便會趁虛而入，進入到母體中，進而攻擊胎兒，造成嚴重後果。
2.不要喝酒精類飲料
準媽媽本身不宜攝入酒精類飲料，而食用海鮮時更不能與之搭配。否則二者綜合，會致使血尿酸急劇上漲，誘發痛風，身體苦不堪言。
3.掌握烹飪時間
烹飪海鮮時，在確保熟透的同時，還要留意烹飪的時間。時間不能太短否則難以殺滅細菌和寄生蟲，而時間也不能太長，否則不但口感度會下降，而且還會破壞蛋白質，營養指數下滑。倘若食用海魚，建議在海魚被殺後，等待一刻鐘後再進行煮熟，這樣魚肉可變軟，無論是從口感度，還是從營養吸收上都是極好的。
4.不要吃相克食物
諸如葡萄和柿子等，都不宜與其一同使用。這是因為這類水果中具備鞣酸，會損害其中的營養成分，建議在2個鐘頭後再食用。
5.痛風患者不宜多吃
如果準媽媽患有痛風、高尿酸血、關節炎、甲狀腺功能亢進等，也不易多食。這跟海鮮中的某些成分有必然關系，它們會使準媽媽病情反復，帶來困惱。
6.註意食用數量
食用海鮮時，一定要控制好數量，不可過多。很多海鮮都不容易消化，特別是偏寒型的，食用過多不僅引起腸胃不適，還容易流產，因此絕對不能多食。如果準媽媽本身腸胃不佳，建議忌口。
7.過敏體質不宜食用
海鮮常被列入過敏源，倘若準媽媽屬於過敏體質，建議與海鮮避而遠之，否則一旦過敏，不但危害自己和孩子的健康，就連普通的吃藥與治療都成瞭難題。
孕婦不能吃什麼海鮮
1、受污染的海鮮。對於孕婦來說，如果經常、大量食用含汞量高的海魚類，母體攝入的有害汞物質就會通過胎盤進入胎兒體內，對胎兒的腦神經、肝、腎等多種器官、系統造成損害。為此，孕婦不宜經常食用受污染的海產品，可選擇食用不受汞污染的池塘養殖的魚類。
2、會引起過敏的海鮮。有的女性朋友在懷孕後可能會改變體質，吃蝦、蟹等海鮮時可能會出現過敏，假如在吃瞭少量的海鮮後有出現過敏的現象，就應馬上停止食用，並且懷孕期間應避免再食用該類海鮮。
3、生冷、未煮熟的海鮮。所有的生冷海鮮都含有寄生蟲和細菌，對於此時免疫力弱的孕婦來說，尤為危險，因此孕婦忌食生蠔、田螺、生魚片等生冷海鮮。
海鮮的做法
椒鹽皮皮蝦
原料：活皮皮蝦、蒜頭、幹紅椒、料酒、鹽、椒鹽。
做法：
1、將蝦用清水反復沖洗幹凈，淋入料酒和少許鹽拌勻;
2、蒜頭去皮切碎末，幹紅椒切成圈;
3、鍋中倒入油，大火加熱至6成熱，將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色，撈出瀝油;
4、倒出鍋中多餘的油留少許底油，放入蒜末和紅椒圈，小火慢慢煸香。
5、將蝦倒入鍋中，撒入椒鹽翻炒幾下即可。
清蒸大龍蝦
原料：龍蝦100克，薑5克,醋15克,香油1克
做法：
1、將洗凈的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出;
2、薑切碎成蓉;
3、把龍蝦掰開外殼(外殼要保持完整)，蝦肉斜切成塊;
4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟薑蓉、醋、香油調成的佐料一起食用。
鮮蝦蘆筍
原料：鮮白蝦、蘆筍、薑、蒜、鹽
做法：
1、將白蝦去皮去泥腸，清洗幹凈;
2、洗凈蘆筍，並切成小段備用;
3、蒜拍成蓉、薑切片備用;
4、油熱後，放入蒜蓉、薑片熗鍋;
5、將蝦、蘆筍倒入，炒熟即可。