紅豆黑米粥功效是什麼，黑米紅豆粥對於廣大熱衷養生的朋友而言，是一道不錯的粥類養生食譜，紅豆黑米粥以食用糙米或標準三等米為宜。在熬制紅豆黑米粥時如果喜歡甜食可以加上一些紅棗和紅糖，如果不喜歡甜食那就不要加入調味糖。那麼紅豆黑米粥功效是什麼?多喝紅豆黑米粥有什麼好處呢?
紅豆黑米粥的功效是什麼
由於黑米有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤等功效，同時也能很好改善貧血以及神經衰弱的狀況，其可入藥入膳，長期食用還可延年益壽。而紅豆可以健脾益胃、通氣除煩、益氣補血、清熱利尿，尤其是其還有減肥的功效，具有瘦臉美腿的作用。因此，黑米和紅豆一起熬制而成的紅豆黑米粥也就有瞭補氣養血、滋陰暖肝的功效瞭。
總之，紅豆黑米粥是一款功效極好的養生粥，建議大傢可以去嘗試一下。但是註意哦，紅豆和黑米都是比較難煮爛的食材，大傢一定要將其先浸泡一段時間再煮，這樣才容易煮爛。此外，隻有將黑米和紅豆均煮爛瞭，它們裡含有的營養素才會溶出，這樣才能發揮功效。不然，喝瞭未煮爛的紅豆黑米粥隻會增加腸胃負擔，擾亂腸胃功能而已。所以，將黑米和紅豆煮熟是很重要的，在盡享美味的同時呢，又能得到營養供給，真的很棒哦。
紅豆黑米粥的做法
1、紅豆和黑米洗凈，提前用清水分別浸泡12小時以上。
2、煮粥時，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養成分。
3、浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開。
4、等大火煮沸後，轉至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。
5、最後按個人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化後關火。
6、紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心
經期可以吃薏米紅豆粥嗎
薏米紅豆粥既可以祛濕，又可補心，還能健脾胃，熬成粥可以很好被人體吸收，味道也鮮美。薏米紅豆粥對月經影響不大，如果喜歡喝的話可以適當喝一點，但是經期由於出血，薏米性寒，建議最好多吃肉喝湯補充營養。
薏米的其他食譜：
1、薏米紅豆黑米粥：能綜合發揮三種食物的功效，具有清熱去濕，益補養神的功效。
材料：黑米一兩，薏米一兩，糯米一兩，粳米一兩，花生仁適量，紅棗、紅豆適量
做法：將浸泡開的黑米、薏米、紅豆、紅棗入鍋水先煮開(水高在24CM高壓鍋或電飯煲裡一半)，再放入糯米、粳米、花生仁、煮開後改用小火煮至近粘稠狀，蓋好蓋悶一段時間，即成美味黑米粥。
喜愛甜食者可放入蜂蜜，也可加入阿膠原粉，補血補氣養顏，阿膠原粉對現代人來說是一個非常方便的滋補佳品!
2、紫糯薏米粥：黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養氣功效，補血養氣，女生多吃不但減肥，還能吃出好氣色。
材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若幹，大棗若幹，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。
做法：將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈;將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可;將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。
紅豆黑米粥的營養價值
紅豆黑米粥，其營養豐富，是一款美味可口且備受大眾歡迎的粥點。那麼，紅豆黑米粥有什麼營養價值嗎?下面，我們就一起來看一下吧。
紅豆，又名赤小豆，野赤豆，其含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鉀等成分，紅豆既能清心火，也能補心血，而其富含的鐵質，能行氣補血，非常適合養心補血。紅豆粗纖維物質豐富，有降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效。
黑米，又名藥米，長壽米，補血米。其含豐富蛋白質、維生素、鈣、鉀、鋅等營養元素，其營養豐富，還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。此外，其所含蛋白質不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人體所需的賴氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都應有具有。
總而言之，紅豆黑米粥的營養價值極高，其對於人體而言，好處多多。建議想要養顏補血的女性可常食這一款粥點，會帶來意想不到的好效果哦。但是一定要有計劃的堅持食用哦，隻有長期食用才能看到效果，要是隻吃一兩次的話是沒有多大效果的。以上呢，就是紅豆黑米粥的營養價值的相關內容瞭，希望能幫到大傢。
紅豆花生黑米粥
黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。 多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白發、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
紅豆氣味甘、酸、平、無毒，具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”， 紅豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用。
花生食療作用：性平，味甘;入脾、肺經。潤肺、和胃、補脾。治燥咳，反胃，浮腫，腳氣，乳婦奶少，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑等病癥。