番茄汁我們知道是采用番茄榨汁而成的，番茄汁含有的維生素非常的豐富，常喝番茄汁能起到美容養顏的好處，所以番茄汁深受女性朋友的喜愛，多喝番茄汁能讓我們的皮膚更加的有光澤和緊致。美容養顏是女孩子日常生活中不可缺少的一門功課，很多人從小就開始養好基礎。面對現代社會的各種生活壓力以及工作壓力，保障好自己的皮膚達到最好的狀態是比較困難的。
西紅柿汁什麼時候喝比較好呢
1、番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還富含番茄紅素，番茄紅素是較強的抗氧化劑，可改善老年性黃斑病變;人體血漿中番茄紅素的含量越高，癌癥、冠心病的發病率就越低;
2、番茄汁含有多種有機酸，有機酸除瞭保護維他命C不被破壞外，還可軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質，這是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質稱為谷胱甘肽，研究發現，番茄汁對於一些類型的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌;
4、番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基;
5、番茄汁還具有養顏美容、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積的功效;其特性介於水果與蔬菜間，含有豐富的維他命A與C，由於有機酸的保護，可使番茄在烹調中維他命C不被破壞。
西紅柿的營養價值
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等。據營養學傢研究測定：每人每天食用50-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。
西紅柿含的“西紅柿素”，有抑制細菌的作用;西紅柿裡的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。西紅柿富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼幹燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效。
現代醫學研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。
西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
西紅柿的功效
功效1、美容護膚
1)防衰老。將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳;
2)祛斑。每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。
3)皮膚光滑細嫩。吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。
4)美白。多吃番茄可以使皮膚煥發光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內的垃圾，番茄除瞭食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。番茄多汁鮮嫩，並且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。
功效2、保健功效
1)防癌。因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
2)防輻射。科學調查發現，長期經常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射後的皮膚中，番茄紅素含量減少31%～46%，其他成分含量幾乎不變。並可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。
3)治皮膚病。將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。
西紅柿生吃有營養嗎
與一般的蔬菜相比，西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑，除瞭維生素C外，還含有番茄紅素。維生素C大傢都非常熟悉，它可以預防感冒、治療感冒、治療壞血病。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用類似胡蘿卜素，是一種很強的抗氧化劑。實驗證明，番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內皮功能的作用，人體血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發病率就越低。番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌作用，其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增長。研究發現，子宮肌瘤和宮頸癌婦女的血清中番茄紅素的含量比正常婦女低。血清中番茄紅素的含量較高時，人體患胃癌和消化道癌的幾率較小。
研究還發現，與食用生西紅柿相比，人們食用加熱後的西紅柿，更能提高徊中番茄紅素的抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞瞭番茄細胞的細胞壁，從而增加瞭番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。當然，凡事有利必有弊，加熱後，西紅柿中的維生素C會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃屢禁不止素菜柿的總體營養價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
對於維生素C缺乏的患者來說，生吃西紅柿也不失為補充維生素C的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜食用。此外，部份西紅柿因為在生長過程中使用瞭植物激素而表現為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。
西紅柿汁怎麼做面膜呢
番茄蜂蜜面膜
材料：番茄 2個 蜂蜜 適量
制法：1 將鮮番茄洗凈，壓榨取汁。
2 將蜂蜜調入番茄汁中，若黏度不夠可加入少許面粉調成糊狀。
3 睡前洗臉後，塗於臉部，20-30分鐘後用清水洗去。
本面膜有祛斑、美白、嫩膚、抗皮膚老化、治療皮膚痤瘡的多種功能。對黃褐斑、老年斑、曬斑、青春痘都有治療效果。
杏仁番茄面膜
材料：西紅柿一個、杏仁粉三茶匙
做法：先將西紅柿連皮揉成漿狀，再加入杏仁粉攪拌，敷在面上約十五分鐘，然後用溫水洗凈。
功效：眾所周知，西紅柿含有豐富的維他命C，而且蘊含豐富的果酸，能有效去除面部死皮及為肌膚補充水分。配合具美白滋潤功效的杏仁粉，讓肌膚時刻有足夠水分。
番茄抗皺面膜
制法：先將蜂蜜和少量橄欖油混合起來，然後蘸在切成薄片的番茄上，敷在臉上20分鐘，之後用手輕輕按摩面部，再用溫水洗去。
功效：番茄本身能收緊毛孔，而蜂蜜和橄欖油則可為肌膚提供滋潤和祛斑抗皺的效力，三者混合起來，可收緊松弛的皮膚並有預防的作用，特別適合缺水性和幹性的皮膚。
控油番茄面膜
番茄蘊含豐富的維他命及植物纖維，在於美容護膚，更能發揮改善面部油脂及保持肌膚水分平衡，而當中的果酸成分，更有效收細毛孔，作為夏日控油的最佳天然材料。
a. 把半個番茄榨汁，並以紗佈隔除渣滓。
b. 加入有緊致毛孔功效的蛋白拌勻，敷在面上20分鐘，然後清洗。
將番茄與檸檬片打成泥，加少許面粉後攪拌均勻即成。塗於臉上約30分鐘洗去。清除老死細胞，深層清潔肌膚，收斂肌膚，對黑頭、粉刺和油性肌膚特別有效。還有清潔、美白、鎮定作用。
番茄祛斑面膜
做法：將1個番茄搗爛取汁，加入5毫升蜂蜜與10克面粉，調勻。
使用方法：靜敷25分鐘後洗凈即可。效果：使皮膚滋潤、白嫩、柔軟，長期使用還有祛斑功效。
番茄米酒面膜
做法：番茄1個打磨成泥，加入米酒拌勻即可。使用方法同上。每周使用1～2次。效果：能有效預防肌膚粗糙，收縮臉部毛細孔。
番茄酸奶面膜
做法：將1個番茄搗成泥後，加入5毫升檸檬汁及8毫升酸奶，拌勻。
使用方法：靜敷20分鐘後洗凈即可。
效果：番茄具有良好的收斂性，能有效地清潔皮膚的毛孔，配合檸檬能徹底清潔夏日裡被汗水和彩妝所累的
粘膩肌膚。
黃瓜番茄面膜
番茄2個，黃瓜(小)1條。番茄洗凈，放入食物處理器，搗爛至糊狀。黃瓜洗凈，切下兩片待用，其餘榨成汁水。黃瓜汁倒入番茄泥，攪勻。潔膚後，將黃瓜片敷在眼睛上，再把面膜均勻塗在臉上。15分鐘後洗凈
檸檬番茄面膜
番茄2個，檸檬1片。番茄洗凈，放入食物處理器搗爛。加入檸檬汁，攪勻。潔膚後，將面膜均勻塗在臉上，15分鐘後洗凈。
蛋白番茄面膜
把半個番茄榨汁，並以紗佈隔除渣滓。加入有緊致毛孔功效的蛋白拌勻，敷在面上20分鐘，然後清洗。可收斂肌膚，控制皮膚出油。
橄欖番茄面膜
先將蜂蜜和少量橄欖油混合起來，然後蘸在切成薄片的番茄上，敷在臉上20分鐘，之後用手輕輕按摩面部，再用溫水洗去。