酒釀蛋是一種簡單易做的漢族小吃，在江南地區尤為流行。口味酸甜可口，而且具有滋陰養顏、催乳豐胸等等營養功效。在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。 將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。酒釀蛋的功效有哪些?下面為大傢帶來一些相關介紹。
酒釀蛋的功效
甜酒釀則是具有健身、暖胃的作用，適合在寒冬進補食用;尤其酒釀具有益氣生津、活血止痛的功效，對於坐月子的婦女很有幫助。
發現吃酒釀會使腸道菌種平衡 如果有消化不良，壞菌比較多的情況吃下酒釀會使腸道蠕動加快，甚至會促使排氣，吃幾天之後可能腸道會比較健康。
研究發現所有過敏患者 不管他是鼻過敏 花粉熱 中耳炎 皮膚過敏 氣喘 幾乎全部都有慢性食物過敏的問題 慢性食物過敏一定會造成腸道功能減退。
把過敏患者的腸胃功能提升，就會使過敏癥減退， 我想這就是為何吃酒釀會對過敏有幫助的原因。酒釀裡面有天然的酵母菌(是好菌) 酵母菌遇熱會死掉所以我吃酒釀的方法很特別 是生吃 完全不加熱，一天吃兩三次 一次一湯匙。
1.改善血液循環
酒釀
性味：性甘微寒，歸心、肺、脾、胃經脈。
功效：暖胃益心血，促進血液循環、靈活肢節。
適合對象：血液循環不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。
酒釀桂花湯圓又有以下功效:
a.抑制膽固醇合成，可使人體減少膽固醇
b.避免高血脂、高血壓、高血糖
c.增加免疫力、抗衰老
2.豐胸
許多營養師也認同酒釀的豐胸功效。因為酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷。如"酒釀蛋"具補氣、養血、助運化，有加強心臟循環及豐胸助發育的功效。
酒釀蛋怎麼吃豐胸
在健美面前，藥物、手術、自然解決辦法有很多，相信一些愛美女性會特別的去搜集健美身材的秘訣，有時候就把這樣的信息搜集來瞭，比如吃酒釀來豐胸催乳。下面小編就告訴你豐胸酒釀蛋做法以及豐胸酒釀什麼時候吃最好!在這裡特別提醒的是，吃酒釀要註意量，一定要適度，否則會有不良效果。
酒釀富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。酒釀裡含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環，有助消化及增進食欲的功能。酒釀益氣，養顏，補血，生津，對產婦有催乳作用。酒釀含的醣化酵素是天然荷爾蒙，因此也被認為具有豐胸、調節內分泌的功用。
以上酒釀所有的功效都不用質疑，但是因為酒釀是會發酵酒精的，所以產後哺乳期最好不要吃。對於生命力脆弱、體質也虛弱的小嬰兒來說，酒精相當於“毒藥”，如果從媽媽的母乳吸入大量酒精，對孩子的發育是十分不好的。專傢提醒新媽媽，產後不宜吃太多酒釀，一定要把握分寸。
產後哺乳期不宜吃酒釀，那麼什麼時候吃才合適，而且豐胸效果最佳呢?專傢告訴我們，來月經前，吃酒釀美胸效果最好。在此也推薦給大傢一種十分受歡迎的酒釀豐胸食譜——酒釀雞蛋。
材料：酒釀3大匙、雞蛋蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
酒釀蛋的做法教程
酒釀有很好的豐胸效果，客傢授乳的婦女，如果乳汁不通暢，吃個甜酒釀蛋，就有意想不到的效果。 所以，一定要學會自己做酒釀蛋哦。
酒釀豐胸主要原理是，酒釀中含的醣化酵素有豐胸作用，蛋含優質蛋白和一定熱量，和酒釀一起吃，熱量轉化為脂肪在胸部堆積。
豐胸吃法推薦：
1、酒釀和水的比例是3：1，水如果加的太多，味道就很淡，豐胸的效果也不會太明顯，還是稍濃一點好，也可根據個人的口感決定，喝起來甜甜的就行瞭;
2、把酒釀和水按比例加好(加的是熱水，涼水也可以)燒開，打個散雞蛋就可以瞭(也可加煮好的雞蛋或鵪鶉蛋，好像鵪鶉蛋效果更好些。
剛開始喝的時候每天早晚各一次，喝上一段時間之後隻要晚上喝就行瞭。
酒釀蛋的做法真的比較簡單，是便捷瞭，很多住在大學的女生也可以煮的。
材料：醪糟250克，雞蛋2個，枸杞5克，白糖5克(註：用量不拘束，依個人情況適當增減)
做法
1。枸杞泡好，洗凈，備用
2.雞蛋打入碗中，打勻
3.鍋內放清水燒沸，放入醪糟
4.煮至飄出香味時倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花時即可酒釀蛋。
用量，可多可少，做少點就像這樣，水可以多放一些，將蛋弄成荷包蛋，食欲全開呀。
另外，如果沒時間煮，完全是可以直接吃的呀，酒釀是可以直接吃的，這個肯定確定。可以放心。加此枸杞，或加些果仁，完全可以的。
酒釀蛋真能豐胸嗎
中國人好吃，中國人敢吃，中國人會吃，都是世界有名的。對於豐胸我們也更喜歡從飲食著手解決。在得知木瓜沒有效果之後，我們又找到另外一種豐胸食物--酒釀蛋。酒釀蛋真能豐胸嗎?要想後天加強乳房的發育，多吃一些有利於刺激內分泌的食物的確是有幫助的，酒釀的確很好的豐胸效果，客傢授乳的婦女，如果乳汁不通暢，吃個甜酒釀蛋，就有意想不到的效果。那麼酒釀蛋怎麼吃豐胸效果最好?
酒釀蛋很適合早餐的時候吃，特別是冬天寒冷的早晨，制作步驟非常的簡單，熱乎乎的香噴噴暖洋洋的，口感非常的潤滑而且香味撲鼻。酒釀蛋真能豐胸嗎?解析酒釀蛋豐胸的原理：醪糟含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
根據美國醫學專傢研究，月經第一至三天是豐胸的最佳時期，這幾天卵巢動情激素24小時等量分泌。而這種激素直接影響胸部豐滿度，它可以刺激乳房脂肪的囤積。在生理期配合荷爾蒙的變化制定特殊的飲食就能達到豐胸的效果。酒釀蛋怎麼吃豐胸效果最好?經期早晚吃上一碗酒釀蛋，不僅僅可以豐胸同時還具有美容養顏的功效。酒釀蛋的制作方法很簡單，隻要將酒釀加入煮好的蛋中，再加一點糖就可以食用瞭。甜酒釀中含有醣化酵素，這種物質可以說是天然的荷爾蒙，而營養完全的蛋也是熱量來源。所以說在經期吃酒釀蛋，不僅僅可以補充經期丟失的能量，同時還能增加荷爾蒙。
枸杞酒釀蛋可以美容養顏
枸杞酒釀蛋給你好臉色
枸杞+酒釀+鵪鶉蛋
不少人很愛吃酒釀雞蛋，不過這裡介紹的枸杞酒釀蛋使用的是鵪鶉蛋。由於鵪鶉蛋中富含蛋白質、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀混合煮，它還可以產生對女性皮膚有利的酶類與活性物質。每天食用一碗，你的皮膚會變得細滑有光澤。
大傢都知道，枸杞子是滋補肝腎的聖品，也是美容藥膳中常見的一種原料。枸杞子含有豐富的維生素A。這些食物加在一起後，可以讓營養成分更好地被人體吸收，女性食用後能夠擁有滋潤動人的臉色。
煲枸杞酒釀蛋時，先煮開200克酒釀，然後分別加入5克枸杞、適量冰糖和50克已經調和均勻的鵪鶉蛋蛋液，最後大火煮開就可以瞭。
溫馨提示
雖然鵪鶉蛋的滋補作用比雞蛋要強，不過使用雞蛋也是可以的。但是一定要把蛋黃吃瞭，蛋黃的效用比蛋白更好，特別是其中的膽固醇也有利於乳房的發育。產後新媽媽如果每天堅持食用，不僅僅可以保證擁有優質的乳汁，還可以讓你具有更好的皮膚。
木瓜紅棗蓮子蜜
補血養顏
相信大傢都瞭解木瓜可以美膚養顏、滋補催乳，甚至對消化不良或便秘的人也具有不錯的食療作用。美容食療時，木瓜可配牛奶食用，也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是可以調節內分泌、補血養顏的傳統佳品，如果紅棗搭配蓮子一起食用，又添加瞭調經益氣、滋補身體的功效。
換季天氣幹燥，一道暖呼呼的木瓜紅棗蓮子蜜，既能暖身暖心，還可以有助皮膚抵禦幹燥的氣候。準備好木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，一起煮熟後待用。然後剖開木瓜去籽，接著將紅棗、蓮子、蜂蜜加入到木瓜裡面，上籠蒸透後就可以吃瞭。
核桃松仁粟米羹
美容又健胸
女性經典的滋補食品非核桃和松仁莫屬，它們含有豐富的維生素E和鋅，幫助潤澤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近盛行的健胸保健成分，幫助刺激雌性激素合成能力。玉米則本身含有豐富的維生素E，同樣也是專傢強力推薦的美膚食品。
十分簡單的制作方法，隻要取適量高湯，然後加入冰糖和粟米，用小火燉熟後再撒上核桃仁和松仁，就可以食用。