楊梅怎麼吃

聽說，夏天跟楊梅更配哦!楊梅酸甜可口，炎炎夏日來幾顆冰鎮楊梅或喝上一杯酸梅湯，那酸爽，嘖嘖不用我說，你一定懂。當挑到瞭心水的楊梅後，你真的會吃嗎?下面來介紹一下楊梅怎麼吃。

楊梅什麼時候成熟呢?酸甜多汁，生津止渴的楊梅是人們喜愛的水果之一，其成熟期一般在每年的6~7月份。那麼，楊梅怎麼吃比較好呢?

1、普通吃法：將楊梅放在鹽水中泡10分鐘左右，洗凈即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、煉乳等一起吃也是可以的。

2、冰鎮楊梅。將洗凈的楊梅放入保鮮盒中，然後撒一些白糖，將其放入冰箱中冷凍，既能延長楊梅的保質期，又能隨吃隨取。除瞭這些吃法外，楊梅還能用來泡酒或者是榨成楊梅汁食用。

另外，楊梅不宜多吃，吃多瞭容易讓牙床發軟、舌尖起泡等，還有可能引起“上火”的現象。

楊梅怎麼洗

NO.1 鹽水浸泡法

準備一杯鹽水，一般是1升水裡面要放至少兩勺鹽，將新鮮楊梅在鹽水中浸泡20到30分鐘，大傢記住浸泡完後要拿出來用清水沖洗一遍哦。

NO.2 果蔬清洗劑

對於楊梅上的農藥和細菌，果蔬清洗劑無疑是個好幫手。不過大傢要註意的是，果蔬清洗劑畢竟也是化學產品，所在在使用清洗劑之後，一定要用自來水再沖刷幾遍哦。

NO.3 堿液浸泡法

這裡的堿液指的是淀粉溶液或者是小蘇打溶液，如果都沒有的話，你也可以用面粉溶液呢。在用堿液浸泡幾分鐘以後，大傢可以用手攪拌一下，這樣有助於楊梅上的臟物快速沉降下來，最後再用清水沖洗即可。

NO.1 冰箱冷藏法

大傢可以把吃不完的楊梅放在冰箱的冷藏室中哦，不過要提醒大傢的是楊梅不要清洗之後再儲藏。

NO.2 冰凍楊梅法

同樣利用冰箱的冷凍室，我們可以把洗幹凈後的楊梅放進食品塑料袋中密封，然後再將其放進冰箱的冷凍室裡凍成冰。

NO.3 曬楊梅幹法

我們需要在一個大盆子裡放大量的細鹽和少量的白糖，把幹凈的楊梅放進後不斷搖晃盆子。然後將粘好鹽和糖的楊梅放進厚實的食品包裝袋，埋進泥土中。25天左右可以將其取出後曬幹，曬出的楊梅幹可是別有一番風味哦。

1、祛暑生津止渴

新鮮楊梅有助於消食，生津止渴，還可以預防中暑，去痧，解除煩渴;

2、促進食欲

楊梅中含有多種有機酸、維生素C，適量食用楊梅可以增加胃酸，消化食物，從而促進食欲;

3、防癌抗癌

楊梅中含有的維生素C、B對防癌抗癌有積極作用哦;

4、減肥美容抗衰老

楊梅果肉中的纖維素可以刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排泄，有排毒養顏的作用;同時楊梅中所含的果酸還能阻止體內的糖向脂肪轉化，有助於減肥，各位想美容減肥的MM們不妨試試看哦。

1、肥胖之人常食楊梅有助於減肥防胖;

2、習慣性便秘者食用楊梅可得以改善;

3、癌癥患者及放療、化療後食用有利於健康;

4、患有口腔咽喉炎的人宜食用楊梅;

5、胃氣痛、煩渴、急性胃腸炎及有痢疾的人也宜食用。

6、陰虛血熱、火旺或有牙病者忌食;

7、糖尿病人忌食楊梅;

8、楊梅忌與生蔥同食。