晚上睡覺喝牛奶

牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一。它不但含量高，而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。晚上睡覺喝牛奶好嗎?喝牛奶的好處有哪些?一起來看下。

喝牛奶的好處

1、牛奶中含有鉀，可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定，使中風危險減少一半;

2、可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛;

3、酸牛奶和脫脂乳可增強免疫功能，阻止腫瘤細胞增長;

4、牛奶中的酪氨酸能促進快樂激素-血清素的大量增長;

5、牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;

6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚光滑和豐滿;

7、牛奶的含鈣量豐富，能增強骨骼和牙齒，使骨骼萎縮減少一半，每天飲用一升牛奶，就可補足每天對鈣質需要的80%，常喝牛奶不用再行補鈣。

8、牛奶中的鎂促使心臟和神經系統耐疲勞;

9、牛奶中的鋅能促使傷口更快地愈合;

10、牛奶中的維生素B2可提高視力;

11、常飲牛奶可防止動脈硬化。

睡前喝牛奶會胖嗎

睡前喝牛奶有利於於減肥。

適量的奶及奶制品是我們身體需要的食物，並不會給我們的身體帶來多餘的熱量負擔，而隻會補充身體需要的營養元素。同時，睡前喝牛奶也會促進鈣的吸收。其實牛奶不屬於高熱量食物。相反，牛奶的營養卻很豐富、很全面，它可以為我們帶來優質的蛋白質、鈣質，及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的減肥食物。

睡前喝牛奶，不僅可以促進鈣的吸收、促進睡眠，而且牛奶的主要成分蛋白質，並不是那麼快就消化吸收的，這也就使得睡前喝牛奶不會給夜間的能量消耗帶來負擔，而且還會讓您第二天早上起床後不會感到很饑餓。

睡前喝牛奶並不影響減肥，特別是選擇脫脂或低脂的牛奶。當然，如果您是水腫體質的話，建議您在睡前1.5-2小時內喝，睡前1小時內不要吃/喝任何液體食物/飲料。這樣對減肥更好。

睡前喝牛奶有益的方面

睡眠

牛奶中含有α—乳白蛋白，這是一種有助於睡眠的一種成分。具有良好的安神和催眠作用。所以希望提高睡眠質量的朋友，可以在睡前，稍微喝點牛奶。

補鈣

在晚上睡覺的時候，是我們身體吸收鈣質的時候，牛奶中會含有比較多的鈣質，而且比較容易被身體吸收，所以晚上喝牛奶對身體是有好處的。

阻止重金屬物質的吸收

夜晚，人體不僅僅會加大對食物中，有益成分的吸收，也會加大食物中有毒的金屬鉛和鎘的吸收。而牛奶，能在一定程度上，減少這種吸收。

喝牛奶的誤區

一、用牛奶服藥

判斷

極端錯誤

用有營養的東西送服藥物就一定有好處?孩子不願吃藥就放入牛奶中讓其服用?這些想法大錯特錯。首都醫科大學附屬北京朝陽醫院藥事部藥師孔繁翠表示，牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，對四環素、土黴素等抗生素的吸收和優降寧等降血壓藥物的效果都有影響，所以在服藥前後的1—2小時內最好不要喝牛奶。

二、牛奶搭配巧克力導致鈣流失

判斷

沒有沖突，因人而異

有人認為，牛奶所含的蛋白質、鈣會和可可中的草酸結合，形成不溶於水的草酸鈣，對人體有害，實際並非如此。范志紅說，巧克力中的草酸並沒有想像中的那麼多，就算單吃巧克力，也會和人體中的鈣結合，隻要不是超大量食用，牛奶和巧克力就完全可以一起吃。但巧克力的熱量很高，在和牛奶一起吃的時候會讓人不知不覺吃太多，隻要控制好量，牛奶和巧克力可以成為“好搭檔”。

三、牛奶越濃越營養

判斷

錯，牛奶並不是越濃越好

許多人認為牛奶越濃，營養價值就越高。不少商傢為迎合消費者的這種心理，人為添加香精、奶粉、增稠劑和穩定劑等，使牛奶的味道變得十分香濃。實際上，新鮮牛奶的濃度不會讓人感到“餬嘴”，配方奶粉在沖泡上也有嚴格的水、粉比例。日常飲用中，不必刻意多加奶粉，否則會使乳糖含量超標，加重臟器負擔，引起嬰幼兒腹瀉等情況出現。

四、牛奶必須煮沸

判斷

沒有必要

將買回來的牛奶煮沸再喝，可以消毒殺菌，這是很多人的普遍認識。但市面上銷售的正規牛奶都是已經過殺菌處理的產品，完全不必再次煮沸。如果實在不放心，將牛奶在70攝氏度時煮3分鐘，50攝氏度時煮6分鐘就可以達到消毒目的，長時間煮沸會影響牛奶的營養成分。從冰箱裡取出的牛奶，加熱到適合飲用的溫度即可。

五、可以用煉乳代替牛奶

判斷

錯

煉乳是一種將牛奶蒸發後，加入大量蔗糖制成的飲料，相當於“濃縮”牛奶。但並不是所有的“濃縮都是精華”，它的蛋白質、脂肪和維生素含量都比牛奶少，過甜的口味會影響孩子的生長發育。所以煉乳並不能代替牛奶來喂養孩子。另外一方面，雖然煉乳營養價值不如牛奶，但比起白砂糖還是有一定的優勢，在日常飲食中可以添加一些以煉乳為“蘸料”的食物作為輔食，比如金銀饅頭等。

牛奶什麼時候喝最好

晚上和睡前喝最好

晚上喝牛奶有利於休息和睡眠

最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。

睡前喝牛奶有利於鈣的吸收利用