現在社會由於人們工作越來越忙，飲食作息不規律，有的人更是為瞭減肥而不吃晚飯，那麼不吃晚飯好嗎?下面讓我們來瞭解一下。
晚飯不吃好嗎
對於那些白天非常忙碌的傢庭來講，早餐跟午餐兩頓飯可能就是隨便吃一吃，到瞭晚上才會有很充分的時間來準備晚餐。
所以就會出現晚餐特別豐盛的情況，其實這樣的晚餐對我們身體的負擔也是比較大的。
因為大量食物進入身體後，血液中的血糖濃度升高刺激胰島素太量分泌。再加上人們沒有晚餐後運動的習慣，餐後不是坐沙發，就是躺在床上看書，要不就是坐在電腦前上網玩遊戲能量消耗很少。於是多餘的能量就會在胰島素的作用下轉變成脂肪儲存在身體裡。久而久得肥胖。
另外，油膩的食物當中大量的動物脂肪會讓你的血液變的濃稠，並且還容易附著在血管壁上面，形成動脈粥樣斑塊。
於是血管就像下水道被厚厚的油泥堵塞瞭一樣，變得不通暢，並由此引發多種心腦血管疾病。
由此看來，晚餐吃得過飽、太油膩與肥胖、心腦血管疾病的發生有密切關系。所以要改變這種不良的生活習慣。晚餐應吃得清淡量少，餐後休息半個小時後出去走走，增加些運動，可以有效避免或減少肥胖的發生。
通過上面對晚飯不吃好嗎的介紹，相信大傢已經知道瞭晚餐到底是吃好還是不吃好，而且也知道瞭吃一些清淡油少的晚餐才是對我們身體比較有好處的。而且最重要的就是一定要少吃哦。
晚飯怎樣吃更健康
既然晚飯不可少，那麼怎樣才能吃得健康呢?關慶曾介紹說，晚餐進食不當，如過飽、過晚，都可能對人體健康造成一定的損害。因此，健康科學吃晚飯要註意六點。一是晚飯不能豪飲貪吃，應適可而止。二要細嚼慢咽。充分調動吃飯時溫馨祥和的氛圍，以幫助消化。三是食物菜肴以清淡為主，葷素兼顧，切忌大魚大肉。尤其是老年人，煎炸咸甜的食品要少吃。四是飯後或睡前不飲刺激性飲料，如濃茶、咖啡等。五是晚餐不能過飽。8分飽為宜，自我感覺不餓就行瞭。六是想保持體重者晚餐最好選擇粗糧做粥，比如玉米、小米、燕麥等，促進消化，富含維生素B2;想減輕體重的人，晚餐最好多吃蔬菜，不要選擇糖分高的水果。
另外，油膩的食物、易脹氣的食物、高鈣食品不適合晚飯吃。油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品晚上吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞，影響睡眠質量。有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣，因此不適合晚飯吃。睡前不吃高鈣的食物，是因為晚間當排鈣高峰到來時，人們已經上床睡覺，五臟都相繼進入休息狀態，尿液不能及時排出體外，不斷沉積下來，久而久之極易形成結石。
晚餐不能任性隨便吃
1:晚餐離不開肉
醫學研究表明：晚餐經常吃肉食的人其血脂一般要高於正常人的2-3倍。晚餐進食肉食對於人體健康，尤其是對消化功能已經逐漸衰退的老年人和高血壓、冠心病患者，更易造成危害。因此，晚餐最好少吃肉，並且要有所選擇，以素肉為主，即煮過的瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉等，且量在50克以下。
2:晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費，晚上總吃剩飯剩菜。統計發現，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發病，都與不健康的飲食習慣有關，比如暴飲暴食、食用變質食物等,特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質後，也可能導致細菌感染，進一步誘發胰腺病變。
3:晚餐吃產氣食物
晚上吃一些在消化過程中會產生較多氣體的食物，會讓人產生腹脹感，妨礙正常睡眠。首先是各種豆類。豆類所含的低聚糖被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。此外如包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑) 的飲料及甜點等，也最好少吃。
4:晚餐吃得太辣
辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑等。晚餐或睡前吃過辣米粉蒸肉、辣雞翅之類的食物，躺下睡覺時候更容易引起燒心(胃灼熱)，難以促進睡眠氛圍，如果特愛吃辛辣食物，那麼建議在上午或早些時候吃。
5:晚餐吃太油膩
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞;影響睡眠質量。而三高人群更應該嚴格控制。
6:晚餐喜吃甜品
不少人喜歡在晚餐後吃點甜品，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，晚餐後活動少，甜品中的糖分很難在身體中分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖，長此以往也有引發心血管疾病的可能。
7:晚餐“生冷黏硬”
生冷，一般指未經過烹飪處理的，比較涼的食物，比如西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果，或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜;而黏硬，則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及幹煸、幹炸、水分很少的幹硬食物。
晚上腸胃需要溫和消化，這些食物進入胃內後，會直接影響胃的工作，讓消化活動變得異常亢奮，容易導致急慢性胃炎等胃病。
8:晚餐過量飲酒
很多人喜歡在睡前喝點酒助眠，或者是礙於應酬，不得不大量喝酒，但這都有可能傷害到你的身體。睡前飲酒會使酒中的很多有害物質在體內存積，毒害身體，損傷視網膜，降低抵抗力，並使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。
不吃晚飯能減肥嗎
晚上不吃飯能減肥嗎?這可是眾多女生們心中的一個疑問，因為聽過太多因為這樣成功的例子瞭。在飲食減肥方面，怎麼說，少吃一點，總會讓體內儲存的熱量和脂肪少一點，但是不吃飯減肥也是要講究方法的，適當而為。因為也有女生用晚上不吃飯減肥，最後瘦是瘦瞭，但是身形少瞭點什麼，因為某個部位縮水瞭。
晚上不吃飯減肥的方法一直都受到不少女生的追捧。但是由於個人體質和使用程度不同，減肥效果也大不相同。有些人借助這個方法成功減肥，並且一直都保持著減肥的成果。但是有些人不僅沒減肥成功，還讓胸部縮水瞭，這可得不償失瞭。
晚上不吃飯減肥方法，進行的時間應該是從下午五點之後，就不要再進食瞭，也就是將個人晚飯時間提前到5點之前。但是也要避免出現一種情況：吃瞭午餐後就不再吃東西瞭。這樣會導致腸胃空空如也的時間長達10個小時，不利於腸胃健康。
晚上不吃飯可以減肥，但並不代表過度節食，而且過度節食不利於減肥。因為人體如果長期處於饑餓狀態的話，機體就會自認為進入瞭饑荒年代，自動調節體內儲存的脂肪和蛋白質來應對，而首選目標當然是乳房。
因為乳房是由脂肪和膠原蛋白構成的，此時體內的脂肪和蛋白質減少後，胸部就會失去支撐，變得松弛、下垂，而因為吃得少，營養不足，引起乳房腺體組織萎縮，最後導致胸部縮水。
晚上不吃飯可以減肥的正確做法是：
1、調整自己的飲食結構，減少淀粉的攝入，增加優質蛋白，如脫脂牛奶、大豆、豆漿、豆腐等。
2、同時多吃蔬菜和水果，保證各種維生素和微量元素。
3、每天都要保證吃如同一個乒乓球大小的瘦肉。
4、下午五點之前還要加一頓晚餐，喝粥、吃水果或者喝牛奶都可以。
5、通過補充充足的蛋白質和各種維生素以及礦物質，避免胸部在減肥期間縮水下垂。
晚餐太晚吃有六大危害
1、導致肥胖
長時間饑餓讓人對食物非常渴望，到傢後饑不擇食，往往是抓到什麼就吃什麼，更愛吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡單洗漱下就躺在床上休息瞭。殊不知，飯後血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運動，熱量過剩，從而轉化為脂肪，易導致發胖。
2、影響睡眠
胃腸被迫“加班”直接影響睡眠，導致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題，時間久瞭讓人無精打采，甚至導致記憶力衰退、神經衰弱等。
增加中風幾率。晚飯吃得越晚中風幾率越高。相反，早點吃飯，保證吃飯時間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人，發生中風的幾率可降低66%。
3、情緒失控
饑餓感容易讓人情緒失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、訓斥別人。調查顯示，“路怒族”現象和吃飯太晚導致的饑餓和低血糖密切相關。
4、胃癌風險高
胃黏膜上皮細胞壽命很短，約每2~3天就要更新一次，更新過程一般在夜間胃腸休息時進行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時修復，久而久之可能增加胃癌風險。如果常吃油炸、燒烤等食品，風險更高。
5、結石病高發
進餐後4~5小時是人體的排鈣高峰時段，如果晚餐吃得太晚，當排鈣高峰到來時人們已經入睡，尿液不能及時排出，尿中大量的鈣就會沉積下來，久而久之可能形成腎、輸尿管、膀胱和尿道結石。
6、易出事故
吃飯太晚往往意味著餓得太久，沒有及時吃飯可能導致低血糖，這對大腦功能損害很大，會使人註意力不集中，容易犯錯和出事故，甚至誘發車禍。