骨折瞭，“傷筋動骨一百天”，為瞭更快更好地促進骨折愈合，骨折病人應根據骨折愈合的早、中、晚三個階段，根據病情的發展，配以不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂生成。骨折術後飲食若是調理得好，有利於患者的恢復。骨折手術後吃什麼好？骨折術後的康復訓練有哪些？下面我們一起來看下。
骨折手術後吃什麼好
術後初期清淡為主
骨折初期，飲食要以清淡為主，一些活血化瘀的粥品和湯品都是不錯的選擇，五谷類的粥如米粥、蔬菜粥、肉粥等都是不錯的選擇。
術後中期可以適當補鈣
經過一段時間的恢復，骨頭湯之類的補鈣食物患者已經可以吃瞭，但是一定要註意，適當補鈣即可，骨頭湯喝多瞭對患者身體是沒有任何的幫助的，過猶不及這個道理大傢都懂的，千萬不要拼命的給患者補鈣。
術後後期補充微量元素
骨折的患者是需要補充一些微量元素的，如鋅、鐵、錳等，多吃一些蔬果蔬菜，動物內臟也要適當補充，多註意營養搭配，避免辛辣刺激性的食物，並可適當鍛煉，以助於患者康復。
骨折患者要想好的快，飲食是十分重要的，除此以外，骨折患者要多吃一些潤腸的食物，如香蕉，蜂蜜等，加速腸道蠕動，吸收營養，且多註意補充體內所需維生素，促進身體的康復。
骨折有哪些表現
1.碎骨聲骨折時傷員偶可聽到碎骨互相摩擦發出的聲音。
2.疼痛由於骨膜破裂，骨的斷端對軟組織的刺激和局部肌肉痙攣所致。這種疼痛一般劇烈，活動時加劇，嚴重時可發生休克。
3.腫脹及皮下淤血骨折時，由於附近軟組織損傷和血管破裂，可出現腫脹及皮下淤血。
4.功能喪失骨完全折端後，失去瞭杠桿和支持作用，加上疼痛，功能因而喪失。
5.畸形由於外力及肌肉痙攣，使斷端發生重疊、移位或旋轉，造成成角畸形和肢體變短現象。
6.壓痛和震痛骨折處有明顯壓痛。有時在遠離骨折處輕輕震動或捶擊，骨折處也出現疼痛。
7.假關節活動及骨摩擦音完全骨折時局部可出現類似關節的活動，移動時可產生骨摩擦音。這是骨折特有的征象。
8.X線檢查必要時做X線檢查，可確定是否骨折及骨折的性質。
骨折術後的康復訓練
骨折術後的康復訓練一般可分為三期進行：
康復訓練的早期 此期即傷後l～2周，此時傷肢腫脹、疼痛、骨折斷端不穩定，容易再移位。因比，此期功能鍛煉的主要目的是促進患肢的血液循環，以利消腫和穩定骨折。康復訓練的主要形式是傷肢肌肉的等長收縮，即在關節不動的前提下，肌肉做有節奏的靜力收縮和放松，即我們平時所說的繃勁和松勁，通過肌肉的等長收縮可以預防肌肉萎縮或粘連。此期的康復訓練，原則上除瞭骨折處上下關節不運動外，身體的其他部位均應進行正常的活動。
康復訓練的中期 即傷後2周至骨折的臨床愈合，此期傷肢腫脹逐漸消退，疼痛減輕，骨折斷端有纖維連接，並逐漸形成骨痂，骨折處日趨穩定。此期除繼續做傷肢的肌肉收縮訓練外，可在康復治療師的幫助下，逐漸恢復骨折近端、遠端未固定的關節的活動和骨折處上下關節的活動，並逐漸由被動活動轉為主動活動，以防鄰近關節的關節活動度下降。在病情允許時，應盡早起床進行全身活動。此外，可配合理療以達到消腫、化瘀並促進骨痂形成的目的。
傷後5～6周，骨折有足夠的骨痂形成，可進一步擴大活動的范圍和力量，由一個關節到多個關節逐漸增加主動的關節屈伸活動，防止肌肉萎縮，避免關節僵硬。累及關節面的骨折，常遺留較顯著的關節功能障礙，因此，最好於固定2周左右就開始關節面不負重的主動運動，運動後再予以固定。這樣，通過關節軟骨面間的互相擠壓和磨擦，可促進關節軟骨的修復，並使其有較好的塑形，同時，可以防止關節內粘連形成。
康復訓練的後期 已達到臨床愈合或已經去除外固定，此時骨性骨痂已形成，X線檢查已顯影，骨骼有瞭一定的支撐力，但大多存在鄰近關節的關節活動度下降、肌肉萎縮等功能障礙。此期康復的目的是恢復受累關節的關節活動度、增強肌肉的力量，使肢體功能恢復。康復訓練主要形式是傷肢關節的主動活動和負重練習，使各關節迅速恢復到正常活動范圍和肢體的正常力量。恢復期進行康復的同時可配合理療及步態訓練等。
骨折術後調理
骨折術後患者因對熱能及蛋白質的需要量大增，但患者進食量卻有所減少，容易造成營養缺乏。對於這類患者應給予積極有效的營養治療，以使創傷早日恢復。
1較輕骨折患者的固定術後，早期即可經口攝取食物。但選擇食物時要求高蛋白、高脂肪、高碳水化合物，並富含維生素和礦物質，以有利於骨折的修復和愈合。
2較重骨折患者表現為多處骨折，或出血較多的開放性骨折，或伴有較為嚴重的軟組織挫傷。患者消耗明顯增加，也可影響胃腸功能。可考慮給予靜脈營養治療，有利於創傷愈合和控制並發癥，待病情好轉穩定後可逐步過渡到經口進食，並減少腸外營養制劑的用量，直至最終停用。
3術後患者由於活動減少，食欲減退，消化功能減弱，經口攝入食物應根據患者的口味和飲食習慣進行調整，並盡量做到供給易於消化而富含營養素的飲食。
4骨折等創傷固定術後，組織的修復和生長將消耗較多的鈣、鎂、鋅等礦物和微量元素，應註意從靜脈或食物中給予補充。
骨折手術後註意這些並發癥
關節僵硬有些患者為瞭使骨折後的骨骼在正常的位置上生長，常常限制患處關節的活動，這樣就容易使肌肉、肌腱和韌帶之間發生粘連，進而使關節變得僵硬。因此，骨折患者在做石膏或夾板固定的同時要適當活動那些沒有被限制的關節，以保證血脈通暢。此外，對固定部位的肌肉也要進行適當的收縮和放松運動，以防止肌肉攣縮。
墜積性肺炎有些骨折患者由於長期臥床，肺部膨脹受限，使痰液排出不暢，就可發生墜積性肺炎。因此，骨折患者應保持室內空氣新鮮，防止受涼感冒，要經常翻身活動和深呼吸，有吸煙嗜好者在此期間應盡量戒煙，當痰液難以咳出時，可輕輕拍擊患者的背部，以協助痰液的排出。
生長障礙由於兒童的骨骼發育主要靠骨骺軟骨不斷骨化而增長，所以，兒童發生骨折後可出現骨骼生長緩慢或畸形的現象，常見的畸形有肘部骨折後出現的肘外翻和肘內翻。發生這種畸形後，患者一般要進行手術矯正。
創傷性關節炎當骨折患者復位不佳或未經治療時，其骨折部位就會造成畸形愈合，這不僅使外觀難看，而且在負重時由於受力方向的改變，容易因畸形部位的關節發生過度磨損、退化、增生等病理改變而形成創傷性關節炎。為預防創傷性關節炎的發生，骨折患者應盡早進行正確的治療。對已經發生嚴重畸形的骨折患者可采取手術進行矯正。
缺血性壞死由於大腿的股骨頸，腕部的舟骨以及足部的距骨等部位的血管相對較少，一旦發生骨折不但難以愈合，而且還容易使局部發生缺血性壞死。臨床證實，老年人若發生股骨頸骨折，將有1/3-1/2的人會發生股骨頭壞死。對於嚴重的股骨頭壞死的患者可選用截肢、關節融合或人工關節置換術等方法進行治療。
延遲愈合或骨不連骨折遲遲不愈合，局部一直有疼痛和假關節活動，這種現象被稱為延遲愈合，嚴重的還可導致骨不連骨折後6-8個月沒有愈合癥象 。延遲愈合或骨不連都是患者發生骨折後由於局部血液循環不暢而形成的。為預防延遲愈合或骨不連的發生，患者在骨折的愈合期內要適當進行功能鍛煉，一旦發生延遲愈合或骨不連時，可采取延長固定時間、重新手術加壓固定或植骨等措施進行治療。