吃葡萄的時候，有人說不吐葡萄籽兒好，有人說葡萄籽兒咬下去麻麻的，對人體有害。那麼，葡萄籽對人體有什麼功效和作用呢?吃葡萄能多吃嗎?下面一起來瞭解一下有關葡萄的相關知識。
葡萄籽的功效
1、清除自由基、抗衰老、增強免疫力
清除自由基，阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體器官和組織，防治心臟
病、癌癥、早衰、糖尿病、動脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。
2、保護皮膚、美容養顏
有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美譽，保護膠原蛋白，改善皮膚彈性與光澤，美白、保濕、祛斑;減少皺紋、保持皮膚的柔潤光滑;清除痤瘡、愈合疤痕。
增強皮膚抵抗力、免疫力，防治皮膚過敏及各類皮膚病;增強皮膚抗輻射能力，阻止紫外線侵害;
3、抗過敏
深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏癥狀;有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。
4、保護血管
保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預防腦溢血、中風、偏癱等;
維持毛細血管適度的滲透性，增加血管強度，減低毛細血管易脆性;
降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發生;預防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲;減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運動受傷;
改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎，防治毛細血管出血。
5、抗輻射
有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化;減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。
6、保護消化系統
保護胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
7、保護眼睛
保護眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲;增強夜視力、減少視網膜癥等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預防白內障、視網膜炎。
葡萄籽的作用
1、人體的青春在很大程度上取決於結構組織的柔韌性，這是身體各部位自然連接網絡是否有彈性的保證，而葡萄籽提取物的抗氧化作用能夠保護結構組織不被自由基破壞，從而起到延緩衰老的作用。
2、葡萄籽提取物是迄今發現的植物來源的最高效的抗氧化劑之一，體內和體外試驗表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，是維生素C和維生素E的30-50倍。超強的抗氧化效率具有清除自由基、提高人體免疫力的強力效果。葡萄籽精華Grape Seed Extract含豐富生物類黃酮、是強力的精華分子，用於對抗自由基(遊離基)與維護微絲血管的健康。(自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，具估計大約80%-90%的老化性、退化性疾病都與自由基有關，所以，葡萄籽提取物對人體抗氧化，提高免疫力有極佳的效果。)。
3、研究顯示，葡萄籽精華素可以非常容易地穿越血腦屏障(Blood-brain barrier)，它是一種特別有效的抗氧化物質，而且它能夠高度集中在大腦和神經組織中，這一特性使它成為大腦最為理想的抗氧化物質。
4、gnc葡萄籽精華含大量前花青素OPC。前花青素防護人體皮膚，免受自由基侵襲;此功能使皮膚增加彈性，不受惡劣環境侵害。(前花色素被用於：當腦部和心臟的微循環系統血液循環不良時、改變微絲血管的脆弱性和通透性(針對糖尿病患者)、長期四肢末端動脈或靜脈血流不足、改變血小板凝集和微絲血管內血流的特性、自由基和酵素作用使微血管的彈性纖維(膠原蛋白和彈性蛋白)被破壞、視網膜微絲血管病變，淋巴結腫脹，靜脈曲張和其他上述毛病的癥狀、老化跡象的和減少退化性疾病的罹患率。)
5、葡萄籽提取物是天然的陽光遮蓋物，能阻擋紫外線侵害皮膚，還能夠修復受傷膠原蛋白和彈性纖維。葡萄籽提取物具有收斂作用，收緊皮膚，防止皮膚皺紋的提早出現，長期使用能使皮膚光滑，富有彈性，具有美容養顏的作用
葡萄含糖量大有護肝和安定作用，但在吃時應適度
葡萄是秋季水果中的佼佼者，更是中秋賞月時必不可少的伴食水果，既可吃鮮果，也可加工制成葡萄幹，還能榨汁飲用。
，葡萄性平味甘酸，能補氣血、強筋骨、生津液、健胃、消腫、益智、潤膚、美容、安胎，主治氣血虛弱、心悸盜汗、浮腫等癥。
葡萄含糖量很高，主要是消化道能直接吸收並很快轉化為能量的葡萄糖;而葡萄的酸味來自所含的檸檬酸、蘋果酸等能幫助消化的有機果酸;葡萄還含有果膠和一定量的礦物質鈣、鉀和維生素B1等。
葡萄最重要的保健作用在於多酚類化合物白藜蘆醇的發現。它具有較強的抗氧化活性，能抗血小板凝集，從而減少動脈硬化和心腦血管血栓病的發生風險。它還有抗衰老、抗癌、抗輻射的作用。此外，葡萄中的多酚類化合物還有原花青素、花青素以及單寧、類黃酮等，這些成分也都具有抗氧化活性，能提高人體免疫力。
葡萄可榨制果汁飲用，葡萄鮮果風幹後制成的葡萄幹耐儲存，四季有售，既可洗後直接吃，也可用來煮粥和制作點心、面包等的配料。葡萄中的褪黑素能調節人體生物鐘，促進睡眠，故失眠的人在上床前吃些葡萄或其制品，有助入睡。
葡萄含糖量大，有護肝和安定作用，能輔助治療肝炎和神經衰弱。常飲葡萄汁健腦利智，能降低老年癡呆癥的發病風險。
飲食提醒
●葡萄及其制品含有較多的葡萄糖，吃後會使血糖突然升高，故糖尿病人不宜食用。即便是正常人，一次也不宜吃多，多吃會引起泄瀉。
●中秋賞月常用葡萄佐食月餅，但二者均為高熱量食品，故應少吃。
各種葡萄的不同營養價值
無籽露葡萄：促進消化。無籽露葡萄(學名無核白)果粒較小，成熟時果皮呈黃白色且薄而脆，果肉呈淺綠色半透明。無籽露多用於晾制綠色葡萄幹，其中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化，另外，含有的膳食纖維，能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。挑時嘗一下一串葡萄最下面的一顆，如果它很甜，則整串口感都不錯。
巨峰葡萄：消炎降脂。成熟的巨峰葡萄果實呈紫黑色，果皮較厚，果肉較軟，口感酸甜。其含有豐富的白黎蘆醇，具有輔助降血脂、消炎等功效。新鮮的巨峰表面有一層白色的霜，用手一碰就會掉，所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，果梗硬粗甚至有和銹一樣東西的葡萄，是用過膨大劑處理的，粒大的巨峰不一定好。
馬奶葡萄：補充糖分。馬奶葡萄的果粒橢圓形，比無籽露的大一些，內有籽，外皮綠色較薄，果肉呈綠色較硬，吃的時候可連皮一塊吃，口感甘甜多汁。所含有葡萄糖易被人體吸收，人體出現低血糖時，若及時飲用馬奶葡萄汁，可很快使癥狀緩解。挑時可將葡萄剝開，葡萄籽呈褐色的成熟度較高。
玫瑰香葡萄：抗自由基。玫瑰香葡萄成熟後果實呈紫黑色，甜而不膩，具有濃鬱的玫瑰香味，建議連皮帶籽食用，可鮮食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性強，有助消滅自由基和抵抗衰老。新鮮的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結實，庫存時間長的葡萄提起果梗果粒就搖搖欲墜瞭。
紅提：軟化血管。紅提果實成熟時呈紅色或紫紅色，果皮中厚，肉質堅實而脆，細嫩多汁，香甜可口。紅提含逆轉酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究證明，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟，因此對預防心血管病和中風很有益處。
黑提：抗疲勞。黑提對緩解神經衰弱、疲勞過度大有裨益。黑提中的鉀、鎂、鈣等礦物質的含量要高於其他葡萄，這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。
葡萄籽膠囊的七大功效你可知道是什麼
功效1：延緩衰老，抗氧化
人體的青春在很大程度上取決於結構組織的柔韌性，這是身體各部位自然連接網絡是否有彈性的保證，而葡萄籽的抗氧化作用能夠保護結構組織不被自由基破壞，從而起到延緩衰老的作用。
功效2：恢復皮膚彈性，美容養顏
葡萄籽是天然的陽光遮蓋物，能阻擋紫外線侵害皮膚，還能夠修復受傷膠原蛋白和彈性纖維。葡萄籽具有收斂作用，收緊皮膚，防止皮膚皺紋的提早出現，長期使用能使皮膚光滑，富有彈性，具有美容養顏的作用。
功效3：提高免疫力
葡萄籽是迄今發現的最高效的抗氧化劑之一，體內和體外試驗表明，葡萄籽的抗氧化效果，是維生素C和維生素E的30-50倍。超強的抗氧化效率具有清除自由基、提高人體免疫力的強力效果。
功效4：提高細胞對過敏源的耐受性
葡萄籽深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏癥狀;有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。
功效5：預防和減輕紫外線輻射
有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化;減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。
功效6：保護眼睛
葡萄籽可以保護眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲;增強夜視力、減少視網膜癥等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預防白內障、視網膜炎。
功效7：防治慢性病變
葡萄籽可以有效防治各類慢性病變，如高血壓、心臟病、腦血管意外等心腦血管疾病、改善免疫系統功能，並可改善血管血液循環，緩解疲勞和糖尿病並發癥等。葡萄籽精華素可以非常容易地穿越血腦屏障，它是一種特別有效的抗氧化物質，而且它能夠高度集中在大腦和神經組織中，這一特性使它成為大腦最理想的抗氧化物質。