關節炎泛指發生在人體關節及其周圍組織的炎性疾病，可分為數十種。我國的關節炎患者有1億以上，且人數在不斷增加。臨床表現為關節的紅、腫、熱、痛、功能障礙及關節畸形，嚴重者導致關節殘疾、影響患者生活質量。 關節炎根據病因可分為：風濕性、類風濕性、內傷性、外傷性、骨性關節炎及化膿性關節炎
關節炎吃什麼藥
骨關節炎的藥物治療
一般情況下治療疾病時，在采用外科手術以前，藥物治療是醫生和患者多選用的一種比較行之有效的治療方法。
對骨關節炎來說，治療藥物可以分為兩大類：非特異性治療藥物和特異性治療藥物，即“對癥治療”藥物和“對因治療“藥物。可能很多人不知道“對癥治療”和“對因治療”這兩個概念的區別，我們先來看看它們的含義：這裡說的“對癥治療”和我們平時說的含義有所區別，我們平時說隻有“對癥下藥”才能治好疾病，“對癥”是說要正確地認識疾病，得什麼病就用什麼藥;而這裡對癥治療中的“癥”則指的是疾病的表面癥狀，比如牙齒被蛀壞瞭產生牙痛，牙痛就是表面癥狀。
“對癥治療”是指消除或改善疾病的表面癥狀，也叫治標。就像牙痛時使用止痛藥來止痛，牙痛止住瞭，就是消除瞭表面癥狀，但是不把牙齒補好，過一段時間又會疼痛。這種治療方法用我們平時的話形容就是“治標不治本”。
凡是能針對疾病原因進行的治療叫做“對因治療”，也叫治本。還用剛才牙痛的例子，把蛀牙補好，牙就不痛瞭，這便是對因治療。所以，對因治療較為徹底，一般不易復發。
非特異性藥物治療骨關節炎(對癥治療)
骨關節炎的非特異性藥物治療，也就是對癥治療，常用的是非甾體類抗炎藥，它們通常被稱為止痛藥。止痛藥，顧名思義，即具有止痛的作用，能緩解頭痛、肌肉痛，包括骨關節炎伴隨的關節疼痛，這類藥物不專門針對骨關節炎進行治療，所以我們也把這種藥物稱作“對癥治療”藥物。這類藥物起效快，對於各種原因引起的疼痛，其止疼效果比較好，緩解骨關節炎病人的關節疼痛效果也不錯。這類藥物在體內代謝較快，一旦代謝完畢疼痛馬上又開始瞭，維持時間很短。重要的是，止痛控制瞭疾病的表面癥狀現象，卻掩蓋瞭病情仍在繼續發展的本質。
另外還有一種對癥治療藥物——激素類藥物，該類藥物必須進行關節腔內註射，也能達到迅速消炎止疼的目的，但每年不能超過3——4次，若長期使用，可加劇關節軟骨的損害以及骨關節炎的癥狀。
非特異性藥物治療骨關節炎，隻能暫時緩解疾病癥狀，而不能真正對骨關節炎的病因——關節軟骨起作用，也不能阻止骨關節炎病情的發展。
吃黑加侖能預防關節炎嗎
黑加侖富含多種抗氧化劑，能降低血液中低密度脂蛋白(LDL，壞膽固醇)和甘油三酯之類的有害脂肪，從而有助於降低心臟病、中風和心力衰竭的風險。阿維蘭姆教授稱，黑加侖富含抗氧化劑這一新發現令人興奮，也是心臟健康研究的一項重大突破。
常吃黑加侖好處多多。黑加侖除瞭能預防運動疼痛之外，還有多種其他保健功效。數百年以來，人們利用黑加侖輔助緩解疲勞，治療關節炎、腎結石、通風和肺部疾病。
除此之外，關節炎可以多吃富含植物有機活性堿的食品，少吃肉類，多吃蔬菜。恰瑪古富含植物有機活性堿，能迅速排除體內酸性物質，達到體液的酸堿平衡，從而預防和保養關節炎。
蔬菜中藕的抗氧化能力最強，其次是薑、油菜、豇豆、芋頭、大蒜、、豆角、西蘭花等;水果中抗氧化能力以山楂最高，還有番石榴、獼猴桃、桑葚 、草莓、蘆柑、橙子、檸檬等，而且這些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的還要高，所以建議骨關節炎患者在日常生活中可以較多地選擇食用。
關節炎吃什麼好
1、辣椒豬肉湯
瘦豬肉100克，辣椒根90克。將瘦豬肉洗凈，切塊，辣椒根水洗後用紗佈包好，封口。再把豬肉、辣椒根、蔥段、薑片、花椒一起放入砂鍋內，加水適量，先用武火燒沸，改用文火燉煮半小時至肉爛，去辣椒根，吃肉飲湯，每日1劑。本方具有溫經散寒、祛濕止痛的功能，適用於關節疼痛較劇者。熱痹忌服。
2、桂漿粥
肉桂10克，粳米50克，紅糖適量。將肉桂研成細末，粳米洗凈，常法煮粥，待粥將熟時，加入肉桂末、紅糖，再煮沸1-2次即成。趁熱空腹吃下，每日1劑，3mdash;5日為1個療程，有效再服1-2個療程。本方具有溫經散寒，暖胃止痛的作用，適用於寒痹。熱證及陰虛火旺者禁用。
3、獨活當歸酒
獨活、杜仲、當歸、川芎、熟地黃、丹參各30克，白酒1000毫升。先將上述6種藥物研細，分別用紗佈包好，放入白酒中，加蓋密封，放火旁煨24小時，候冷即可，不拘時飲之。本方具有補肝腎、強筋骨，祛風濕的作用，適用於肝腎虧虛，風濕痹痛者。關節炎早期及熱痹者禁服。
常吃西蘭花有助預防關節炎
此前研究曾發現，蘿卜硫素具有抗癌、抗炎癥等功效，這項研究首次發現它還有利於關節健康。下面推薦兩種西蘭花做法：
1.奶油西蘭花湯
原料：新鮮西蘭花、洋蔥末、奶油、黃油、面粉
調料：鹽、胡椒、雞湯
(1)西蘭花去根，改刀成塊;
(2)用黃油將洋蔥末煸香，加入西蘭花和雞湯，用大火燒開;
(3)用黃油將面粉炒香，加入湯內，使湯濃稠，加入鹽、胡椒調味;
(4)用粉碎機將湯連料一起攪打粉碎一遍，回鍋燒開，加入奶油，裝盆即可。
功效：補腎填精、健脾和胃、強壯筋骨。
2.西蘭花炒蝦仁
原料：蝦仁8隻、西蘭花1棵
調料：食鹽少許、生抽5毫升、淀粉2克、蒜1瓣、植物油適量
(1)將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵;蝦仁用生抽、淀粉醃一下，大蒜切碎;
(2)鍋中註入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，熟透後撈出;
(3)鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色後，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
功效：蝦仁含豐富的蛋白質和鈣質，西蘭花還有補腎填精、補脾和胃之效。主治久病體虛、脾胃虛弱以及小兒發育遲緩等病癥。
關節炎不能吃什麼
1、忌高甜食物
據有關專傢的觀察，骨性關節炎病人常吃甜食可加重病情。實驗研究結果表明，在同樣苭物治療的條件下，連續1個月，每天吃6塊奶糖的人癥狀沒有任何改善，有的病情反而有加重趨勢，而未吃奶糖的病人癥狀明顯得以緩解。由此可見，骨性關節炎患者還是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜餅、巧克力等)為好。
2、忌肥膩食物
現代科學研究分析，肥膩食物在體內的氧化過程中能產生一種酮體，過量的酮體會引起物質代謝失調，會強烈地刺激關節。因此，骨性關節炎病人應忌吃肥膩食物。在日常烹調菜肴過程中，宜用植物油，盡量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
3、忌海產品
現代科學研究證明，骨性關節炎患者忌海產品。因海參、海魚、海帶、海菜等海產品中含有一定量的血尿酸，被身體吸收以後，能在關節中形成尿酸結晶，會使骨性關節炎的癥狀加重。所以，骨性關節炎病人要少吃或不吃海產品。
4、含草酸高的食物也盡量少吃，比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等，草酸能與鈣結合形成草酸鈣，減少瞭鈣的吸收。