一直以來，處暑就是仍在夏天，不是嗎?雖說已過瞭立秋，也有“處暑天不暑，炎熱在中午”的民諺，可這天氣怎麼看也不像涼爽的秋天。驕陽繼續唱響天氣主旋律，天空格外明朗，高溫炎熱天氣比夏季猶甚，讓人體會到瞭“秋老虎，毒如虎”的威風。那麼處暑吃什麼才能有效養生呢?如何去應對處暑呢，下面我給大傢帶來一些詳細介紹。
處暑應該吃什麼
1、滋陰潤燥食物
處暑後的天氣多半以幹燥為主，因此這個時候就應該多吃一些具有滋陰潤燥功效的食物，避免燥邪傷害。除此之外飲食還應該以清淡為主，隨著水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之類的水果，以此來滋陰潤燥。
2、酸性食物
進入秋季後肺經當值，我國中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，因此在秋季應該適量的多吃些酸性食物。過一段時間後橘子和山楂將要成熟，這個時候不妨多吃這兩種食物，以此來達到保肝護肺的功效。
3、維生素食物
在秋季必須要多吃些含有維生素的食物，比如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等，這些食物能補充人體營養從而避免受到燥邪的侵害。同樣還需要多攝取些堿性食物，比如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等，這類食物同時還含有豐富的水分，是秋季裡必不可少的食物。
4、優質蛋白質食物
蛋白是我們人體的生命基礎，因此不管是夏季還是秋季，都應該保證優質蛋白的充分攝取。比如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品及豆制品等，秋季是一個增液養津的特殊時段，因此適量的增加一些蛋白質可提高人體的免疫功能。
5、加溫食補
到瞭秋季食補是最重要的一種養生方式，特別是對於一些老有慢性病等特殊人群。在秋季可以適量的吃一些屬溫熱性的食物，比如鮮辣椒、雞肉等，如果有喝酒習慣的話不妨適量的少喝酒，其中白酒、黃酒是最適合的選擇。
6、拒絕燒烤
秋季氣候本來就幹燥，而辛辣燒烤類食物大部分都燥熱傷津液，這些食物會嚴重的影響到人體健康。因此在秋季對於這些辛辣類食物一定要拒絕，比如辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮、酒等，同時對於一些過於油膩的食物同樣也要拒絕。
處暑四食譜安神補肝
芝麻菠菜：
[配料]鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
[做法]菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼後撈出淋幹水分，切成段，放入盤內，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。 [功效]補肝益腎，開胸潤燥。 百合脯：
[配料]生百合60克，蜂蜜2湯勺。
[做法]將百合清水洗凈放入碗內，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內蒸30分鐘出鍋，或烘幹或風幹即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。適於睡眠不寧，驚悸易醒者。
青椒拌豆腐：
[配料]豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
[做法]豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內即可。 [功效]益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食欲不振者尤其適合。 百合蓮子湯：
[配料]幹百合100克，幹蓮子75克，冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜後，沖洗幹凈。蓮子浸泡4小時，沖洗幹凈。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸後，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。 [功效]安神養心，健脾和胃。
處暑節氣少吃涼食防秋燥
8月23日是二十四節氣中的處暑。處暑的意思是“夏天暑熱正式終止”。所以有俗語說:爭秋奪暑，是指立秋和處暑之間的時間，雖然秋季即將來臨，但夏天的暑氣仍然未減。今天本市出伏，市民依然要註意“秋老虎”發威。
暑熱天氣讓人難以抵擋涼茶、涼面和冷飲的誘惑，而專傢提醒，處暑節氣之後要少吃“涼”瞭。專傢認為，“以熱治熱”利於解暑，因為溫熱的食物攝入後可刺激體內的毛細血管擴張，有利於熱量的散發。
白天還熱，早晚漸涼，晝夜溫差變大，降水少，是處暑期間的氣候特點。這時，很多人會感到早晨起床時嗓子發幹，皮膚幹燥，幹咳無痰，就是人們常說的“秋燥”。醫學專傢提醒，要有效防治“秋燥”，可多喝水，在白開水中加鹽或蜂蜜;多吃蔬菜和水果;相應調整起居作息，盡量早睡早起;在保持室內通風的基礎上，可在室內養些綠色植物。
如何應對處暑
處暑之後的氣候特征是中午熱，早晚涼，晝夜溫差大，常使某些疾病在這時候復發或加重，如肺炎、哮喘等呼吸道疾病、過敏性鼻炎等。在這樣的環境下，人極易感冒，年老體弱者往往來不及適應。
處暑節氣中，老年人的氣血陰陽都容易產生虧虛的情形，可能會出現晝不寢，夜不瞑的少寐現象。
處暑時節降水少，空氣濕度低，容易出現口鼻幹燥，咽幹唇焦的燥癥，人體皮膚可能會因此而變得緊繃，甚至起皮脫屑、毛發枯燥無光澤、頭皮屑變多、嘴唇幹燥或裂口，或者產生大便幹結等癥狀，這種現象就是所謂的“秋燥”。
預防秋燥和感冒的最好方法便是增強體質，尤其是著重睡眠充足及睡眠品質。 夏秋更迭之際也正是高血壓病、冠心病、心肌梗塞、中風等疾病的高發期。
處暑時節養生七個註意事項
多睡一小時
處暑是由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，因此，從養生的角度來看，此時起居作息應作相應調整。
專傢表示，增加睡眠一小時，並且保證有質量的午覺，可以讓人保持精神，也可在冬天來臨之前保存能量，養精蓄銳。尤其是對於老年人，隨著年齡的增加，老年人的氣血陰陽俱虧，會出現晝不精，夜不眠的少寐現象。因此可以在晚上提早入睡，並且堅持午睡的好習慣，即使睡不著，但閉目養神也是對身體有好處的。
據媒體報道，現代研究發現，夜間0點至4點，體內各器官的功能都降至最低點;中午12至13點，是人體交感神經最疲勞的時間。有統計表明，老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發病率。因此，子午覺既有防病保健的意義，又符合養生道理。
對於年輕人來說，充足的睡眠可以讓學習和工作更精力充沛，同時也可以減少“秋困”的出現。
多吃清熱安神食物
“病從口入”，飲食與疾病很容易“掛鉤”。處暑之後，早晚溫差變化開始明顯，腸胃接受不瞭忽冷忽熱的刺激，胃酸分泌增加，胃腸發生痙攣性收縮，抵抗力和適應性就會隨之降低，這時候容易出現一些腸胃病，患有慢性腸胃病的患者，往往會出現反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。加之飲食不當，這種不適的情況還會進一步加重，因此在飲食方面一定要謹慎。 從養生的角度來看，處暑節氣適宜進食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、幹貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，但這些食物一次進食不可太多，做到少食多餐。另外，隨著氣侯漸漸幹燥，身體裡肺經當值，這時可多吃滋陰潤燥
食物，防止燥邪損傷。如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物，或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健的食物。
當然，多吃蔬果可以起到生津潤燥、消熱通便的功效，能補充人體的津液。應少吃或不吃煎炸食物，因為這些食物會加重秋燥的癥狀。
避免過早添加衣物
秋季養生小常識提示說，“春捂秋凍”之意，是讓體溫在秋時勿高，以利於收斂陽氣。因為熱往外走之時，必有寒交換進去。但是，夜裡外出要增加衣服，以保護陽氣。同時，早晚比較涼瞭，要註意增加衣服。
註意胃部保暖
夜寢應關好門窗，腹部蓋薄被，秋天要註意胃部保暖，以防止秋風流通使脾胃受涼。依照自然界規則，秋天陰氣增、陽氣減，對應人體的陽氣也隨著內收，為的就是貯存體內陽氣。然而，隨著天氣轉涼，很多人會有懶洋洋的疲勞感，早上賴床不起，白天不愛動，這就是人們常說的春困秋乏夏打盹中所指的“秋乏”。
正因為如此，大傢要保證充足的睡眠，改掉夏季晚睡的習慣，爭取晚上10點前入睡，以比夏天增加1小時睡眠為好，並保證早睡早起。另外，適當午睡也利於化解秋乏。
可堅持冷水浴習慣
不管哪個季節，堅持運動絕對是沒錯的。入秋之後鍛煉的好處在於，在逐漸降低溫度的環境中，經過一定時間的鍛煉，能促進身體的物質代謝，增加產熱，提高對低溫的適應力。 但對於不同的季節，運動的類型和強度也應該有所調整，秋季的運動可選擇快走、登山、打球等，對於老年人來說，運動要以“不累”為標準。做一些既可促進血液循環、加快新陳代謝，又可使老年人一天保持良好的精氣神。體育運動的時間適合選在早晚，中午由於室外天氣仍然炎熱，因此要避免這個時間段的戶外活動。
冷水浴鍛煉必須采取循序漸進的方法，如秋天氣溫逐漸降低，人體對寒冷和冷水也逐漸適應，一直堅持，到瞭深秋和冬季，洗冷水浴也不感覺太冷。冷水浴時應循序漸進，包括洗浴部位由局部到全身，水溫由高到低以及洗浴時間由短到長。
多開窗少開空調
白天隻要室溫不高不宜開空調。秋季養生註意事項中指出，秋季盡量多開窗，使空氣流動，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內的濕濁之氣。
室內養些植物，如盆栽柑橘、吊蘭、斑馬葉、橡皮樹、文竹等綠色植物，可以調節室內空氣，增加氧含量。
綠蘿這類葉大且喜水的植物也可以養在臥室內，使空氣濕度保持在最佳狀態。客廳適宜養植常春藤、無花果、豬籠草等。
護理好臍部
處暑節氣過後，天氣漸涼，人們也開始從防暑降溫逐漸過渡到防寒保暖上來。大傢都知道寒從腳下生、養生先養腳的道理，卻較少註意到肚臍也很容易受寒。肚臍部位的表皮最薄，皮下沒有脂肪組織，但有豐富的神經末梢和神經叢，因此對外部刺激特別敏感，並且最容易穿透彌散。
若防護不當，比如晚上睡覺暴露腹部，或者年輕愛美的女士穿露臍裝，寒氣都很容易通過肚臍侵入人體。如果寒氣直中腸胃，就會發生急性腹痛腹瀉而嘔吐，如果天長日久，寒氣逐漸積聚在小腹部位，還會導致泌尿生殖系統的疾病，如男性的慢性前列腺炎、前列腺增生、陽痿，女性的痛經、月經不調，嚴重的還可出現閉經、不孕。