腸炎是細菌、病毒、真菌和寄生蟲等引起的小腸炎和結腸炎。臨床表現主要有腹痛、腹瀉、稀水便或黏液膿血便。部分病人可有發熱及裡急後重感覺，故亦稱感染性腹瀉。腸炎按病程長短不同，分為急性和慢性兩類。慢性腸炎病程一般在兩個月以上，臨床常見的有慢性細菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸蟲病、非特異性潰瘍性結腸炎和限局性腸炎等。那麼腸炎的癥狀及治療有哪些呢，我們一起來瞭解一下吧。
腸炎的癥狀及治療
癥狀
惡心、嘔吐、腹瀉是腸炎的主要癥狀。為什麼腸炎會引起嘔吐和腹瀉呢?這是通過神經反射作用而產生的。腸炎時，由於細菌、毒素或胃腸粘膜的炎癥，刺激瞭消化道的感受器，沖動傳入延髓的嘔吐中樞，引起嘔吐中樞興奮，通過傳出神經分別到達胃、膈肌、呼吸肌、腹肌及咽、腭、會厭等處，引起一系列協調運動，而組成瞭嘔吐動作。同時由於腸粘膜的炎癥刺激，使腸內容物增多，直接或反射地引起腸蠕動增強，吸收功能減低，而出現腹瀉。
由於嘔吐和腹瀉在某種情況下對人體有一定的保護作用，所以臨床上應根據不同情況采取不同措施，如食物中毒或誤服毒物，不僅不應給予止瀉藥，相反，應給予催吐和瀉下藥，以促進毒物的排出。如果因消化道炎癥而引起的嘔吐和腹瀉，為瞭減少水鹽代謝及電解質平衡失調給機體帶來的不良影響，應在積極治療病因的同時，給予止吐及止瀉治療。
治療方法
禁食1-2天，進行補液、消炎、糾正酸中毒。可采用方法有：
·葡萄糖鹽水30毫升/千克體重，5%碳酸氫鈉2毫升/千克體重，靜脈滴註。
·硫酸卡那黴素3-5萬單位/千克體重、地塞米松2-4毫克/千克體重、肌肉註射，2次/日，連續3-5日。
·慶大黴素1萬單位/千克體重，地塞米松2-4萬單位/千克體重，肌肉註射，2次/日。
有出血癥狀的可肌肉註射止血敏15-20毫克/千克體重，2次/日。或Vk3 0.2-0.3毫克、Vk1 毫克/千克體重，肌肉註射，2次/日。
止吐可用胃復安，1-2毫克/千克體重，肌肉註射，2次/日。
寄生蟲性腸炎時，除上述療法外，應給予驅蟲藥治療。
腸炎的原因
1.病毒性腸炎
病毒性腸炎見於犬瘟熱病毒、犬細小病毒、犬貓冠狀病毒等引起的腸炎。
在病毒性腸炎中，輪狀病毒是嬰幼兒腹瀉的主要病因，而諾瓦克病毒是成人和大齡兒童流行性病毒性胃腸炎的主要病因。
2.細菌性腸炎
細菌性腸炎見大腸桿菌、沙門菌、耶爾森菌(引起小腸結腸炎)、毛樣產芽胞桿菌、空腸彎曲桿菌、梭菌(犬出血性胃腸炎)等引起的腸炎。
細菌性腸炎的致病菌以痢疾桿菌最常見，其次為空腸彎曲菌和沙門菌。
3.真菌性腸炎
真菌性腸炎見組織胞漿菌、藻狀菌、曲黴菌、白念珠菌等引起的腸炎。
真菌性腸炎以白色念珠菌引起的最多。
4.寄生蟲性腸
寄生蟲性腸炎見鞭毛蟲、球蟲、弓形蟲、蛔蟲、鉤蟲等引起的腸炎。
寄生蟲引起的腸炎以溶組織內阿米巴較為常見。
5.飲食導致的腸炎
污染或腐敗變質食物、刺激性化學物質、某些重金屬中毒，以及某些變態反應等都能引起腸炎。
6.抗生素導致的腸炎
濫用抗生素，導致腸道菌群失調，或出現耐抗生素菌株而引起的腸炎。
吃什麼食物有利於腸胃炎的恢復
急性腸胃炎治療過程中，要避忌很多食物，油膩食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不應食用，如辣椒、酒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等，硬質和高纖維食物也不宜食用，酸性食物和碳酸飲料等不宜食用，這些食物容易阻滯消化，刺激胃黏膜，不利於胃粘膜炎癥的恢復。
炎癥期的腸胃功能減弱，要攝入清淡、低脂肪食物，最好食用流質食物和軟質食物，這樣有利於消化吸收，也減輕腸胃負擔。一般就是熬煮稀飯喝瞭，為瞭補充食物控制減少的營養攝入，可以熬煮五谷類的稀飯。稀飯要盡量熬煮得爛一些，不要米粒生硬的稀飯。菜肴以嫩的青菜為主，青菜不要纖維太高的，肉類少吃一點，肉類盡量清煮，不要加薑蒜八角等刺激性香料。雖然要以流質食物為主，但也要少喝濃鬱的湯，適量喝清淡的湯，牛奶等也盡量不要喝。
急性腸胃炎治療期間要吃軟質和流質食物，直到癥狀痊愈。剛剛痊愈的時候，其實腸胃功能也不還很弱，還要維持流質和軟質食物為主，建議再維持三個月這樣的飲食。期間，可以逐步適當補充其他食物，以補充營養，但要控制量，辛辣刺激等食物還是要避忌，萬不可暴飲暴食。
慢性腸胃炎
慢性腸胃炎除瞭藥物治療，就在於平時養護瞭。慢性腸胃炎不用像急性腸胃炎那樣避忌很多食物，但也要註意避忌辛辣刺激食物，不要暴飲暴食，少食多餐，按時按量飲食,減輕腸胃負擔。禁忌煙酒和碳酸飲料。
如果胃酸分泌減少，如萎縮性胃炎，可食用濃肉湯、魚湯、雞湯等味道鮮美的食物，以刺激胃酸分泌，促進食欲。每餐可以適當吃幾個山楂，最好是新鮮的山楂，以刺激胃液的分泌。可以吃酸味水果或是果汁，也可以喝酸奶。酸奶可以抑制有害菌分解蛋白質產生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利於胃炎的治療和恢復。因而，建議經常適量喝酸奶。
3對於胃酸分泌過多者(高酸性胃炎)，應禁用肉湯、魚湯、雞湯以及過多的鮮味食品。可將肉類煮熟去湯後再烹制。食物要做得細、碎、軟、爛。烹調的方法少采用煎炸等，盡量用蒸、煮、燴、燉與煨等。可喝牛奶、豆漿、吃饅頭、面條、面包以中和胃酸。
急性腸炎與慢性腸炎的區別有哪些
1、急性腸炎 急性腸炎是夏秋季的常見病,多發病.多由細菌及病毒等微生物感染所致,其表現主要為腹痛,腹瀉,惡心,嘔吐,發熱等,嚴重者可致脫水,電解質紊亂,休克等.患者多在夏秋季突然發病;並多有飲食不節或誤食的病史;有呈暴發性流行的特點,病人多表現為惡心,嘔吐在先繼以腹瀉,每天3~5次,甚至數十次不等,大便呈水樣,深黃顏色或帶綠色,惡臭,可伴有腹部絞痛,發熱,全身酸痛等癥狀.大便常規檢查及糞便培養,紅,白細胞計數可正常或異常.病人以惡心,嘔吐,腹痛,腹瀉同時並見,故亦稱急性胃腸炎.
2、慢性腸炎 慢性腸炎泛指腸道的慢性炎癥性疾病,其病因可為細菌,黴菌,病毒,原蟲等微生物感染,亦可為過敏,變態反應等原因所致,臨床表現為長期慢性,或反復發作的腹痛,腹瀉及消化不良等癥,重者可有粘液便或水樣便.本病可由急性腸炎遷延或反復發作而來,病程多在2個月以上,長期過度疲勞,情緒激動,過度精神緊張,加以營養不良,都可成為慢性腸炎的誘因.也可繼發於咀嚼障礙,胃酸缺乏,胃大部切除術後,腸道寄生蟲病等疾患.
腸炎的生活偏方
1.取大蒜頭數枚去皮，搗爛如泥，加米醋1杯，和勻，慢飲。
2.取蔥白5根，將蔥白搗爛炒熱，敷於臍中神闕穴，外用紗佈包紮固定，每日換藥1次。
3.取大蒜頭50克，將蒜搗爛炒熱，敷於臍中神闕穴，外用紗佈包紮固定，每日換藥1次。
4.取大蒜頭適量，搗爛後敷貼於卟底心湧泉穴，每日換藥1次。
5.取鮮嫩扁豆30克，蔥若幹，將扁豆洗凈去老筋放入水中焯透，撈出撒少許鹽瀝水，散熱，將蔥，油及調料拌入，佐餐食用。
6.取紫皮蒜1~2枚，將蒜搗成泥，用稀面湯和勻，一次吃下後臥床休息。
7.取石榴葉60克，生薑15克，食鹽30克同炒至黑，水煎代茶飲。每日1劑，分上、下午2次溫服。
8.用烏賊骨或雞蛋殼適量，烘幹，研成極細的粉末，每次服用5克，每天3~4次，飲前半小時溫水送服。治胃酸過多的潰瘍病。
9.鮮芹菜根30克，甘草10克，鮮雞蛋1個。芹菜、甘草煎湯，打入雞蛋沖服。治反胃嘔吐有良效。
10.薏苡仁100克，淡竹葉20克，水煎代茶頻飲，治暑夏腸炎腹瀉。
11.雞內金10克，炒麥芽30克，陳皮10克，先水煎30分鐘，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。適用於傷食腸炎。