調查發現，胃病患者越來越年輕化。不少OL一族的年輕人，都有著輕重程度不一的胃病。(www.zgfyjk.com)胃病是一種常見的疾病，通常是因為過肌過飽、飲食不規律或酗酒而造成的。那麼常見胃病的飲食註意事項有哪些?胃病患者經常困惑的幾個問題?下面帶來相關介紹。
常見胃病的飲食註意事項
慢性胃炎的發病很多時候是與飲食習慣有著密切關系的，慢性胃炎是指由不同病因所引起的胃粘膜慢性炎癥，在臨床上最常見的是慢性淺表性胃炎和慢性萎縮性胃炎，在臨床醫學上主要的癥狀表現有食欲減退、上腹部不適和隱痛、噯氣、泛酸、惡心、嘔吐等，而且該病程緩慢，經常隨季節、生活習慣的改變反復發作。
1、註重軟、爛、易消化：食用的主食、蔬菜及魚肉等葷菜，特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛，便於消化吸收，少吃粗糙和粗纖維多的食物，要求食物要精工細作，富含營養。
2、保持新鮮、清淡：各種食物均應新鮮，不宜存放過久食用。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果，如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易於消化吸收，又利於胃病的康復。
3、慢性胃炎患者忌食烈性酒(其他酒類也應少飲或不飲)、香煙、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性強的調味品。不宜吃過甜、過咸、過濃、過冷、過熱、過酸的湯類及菜肴，以防傷害胃黏膜。大量飲用碳酸飲料也會對胃黏膜造成不同程度的損害。
消化性潰瘍患者的飲食原則
消化性潰瘍大多是由於長期精神緊張、飲食無規律、飲烈性酒、進食刺激性食物造成胃液分泌紊亂和胃黏膜損傷所致。患消化性潰瘍的患者，食物的性質可影響胃痛的發作時間和程度，進食的量也與胃痛的發作有關。
宜吃：1、宜食細軟易消化的食物;2、宜食含蛋白質的食物;3、多食碳水化物類食物;4、飲食有規律、細嚼慢咽。
忌吃：1、忌食煎炒油炸類食物; 2、忌食辛辣刺激性食物，如煙、酒、咖啡、濃茶、辛辣食物、菜過冷過燙等;3、忌吃吃粗糧、粗纖維蔬菜、生硬水果。
萎縮性胃炎患者的飲食原則
萎縮性胃炎宜吃：
1、少量多餐，選擇易消化的食物。可適量增加醋調味並助消化。
2、進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進食肉汁及濃肉湯有助於胃液分泌。
3、細嚼慢咽助消化，應該徹底咀嚼食物，使食物充分與唾液混合，用餐時避免有壓力。
4、飲食有規律，註意飲食調理養護，有規律地定時定量進食，以維持正常消化活動的節律。切不可饑一頓飽一頓或不吃早餐，尤其應避免暴飲暴食。
5、註意營養均衡，食物要選富有營養、易消化的細軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。例如米湯、酪梨、香蕉、馬鈴薯、南瓜類。偶爾，吃一些蒸熱的蔬菜，例如紅蘿卜、胡蘿卜及綠花椰菜。
萎縮性胃炎忌吃：
1、忌食粗糙和刺激性食物，忌食過硬過辣、過咸、過熱、過分粗糙和刺激性強的食物。如油炸食品、醃臘食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘類果汁、番茄制品、咖啡、酒類以及所有會直接刺激食道的食物會不會引起胃酸，你最好避免食用。
2、避免高脂肪食物，如高脂肪食物、酒、糖類、巧克力會使括約肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼熱的癥狀，就應避免這些食物。
胃病患者經常困惑的幾個問題
1. 什麼情況下需要做胃鏡?
上消化道的癥狀(包括食管、胃和十二指腸來源的癥狀)缺乏特異性，根據癥狀的嚴重程度和類型，不能明確區分是胃食管返流、胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、上消化道腫瘤，或是單純消化不良，故需要進一步檢查或治療觀察。根據臨床流行病學的研究顯示，對於具有上消化道癥狀的我國漢族人群，年齡大於45歲，或者(雖然可能不滿45歲，但)具有嘔血、黑糞、消瘦、劇痛等所謂報警癥狀，需要內鏡檢查。
2. 如何對待幽門螺桿菌感染?
我國成年人幽門螺桿菌感染率約50%，隨年齡增加，幽門螺桿菌感染率升高。並不是所有的幽門螺桿菌感染個體都需要根除幽門螺桿菌。建議根除治療的人群有：有確定的上消化道癥狀、有一級親屬(父母、兄弟姊妹、子女)的胃癌傢族史、有現有的潰瘍或曾經的潰瘍病史、有確定的較重的慢性或畸形胃炎。
3. 小孩子是否需要根除幽門螺桿菌?
13歲以下的青少年除非有確定的與幽門螺桿菌感染有關的疾病，一般不需要根除幽門螺桿菌治療。理由有以下幾點：1)兒童根除後復發率高，2)抗生素幹擾腸道微生態，不利於兒童消化道正常發育免疫功能的建立，3)抗生素存在其他的安全隱患。
4. 萎縮性胃炎就是離胃癌不遠瞭嗎?
萎縮性胃炎是伴有萎縮的胃粘膜炎癥，其危害程度不在於萎縮，主要在於伴隨的炎癥和萎縮伴隨的腸化生和不典型增生。不穩定的腸化生和不典型增生才會發生惡變的幾率升高。
5. 胃粘膜萎縮能看好嗎?
歲年齡的增加，胃粘膜腺體減少(就是萎縮)是正常的生理現象。故胃竇粘膜一定范圍和一定程度的萎縮是不可避免的。與年齡相關的輕-中度萎縮像皮膚上的皺紋一樣是正常老化的伴隨現象，不會完全逆轉，也不需要徹底逆轉。對於過度的(超越年齡因素)萎縮改變，隻要去除病因會伴隨炎癥的減輕而有一定程度的恢復。
6. 腸化生是什麼?會變癌嗎?
腸化生是胃粘膜損傷後修復的胃粘膜呈現腸粘膜的特征，從某種意義上講腸化生是局部環境下(膽汁酸、炎癥活動)的一種適應現象，即輕度的小腸型化生並沒有危害。如果病因(幽門螺桿菌、膽汁酸、炎癥等)持續存在，損傷不斷發生，腸化生加重，或呈現不穩定的大腸型化生，就存在進一步惡變的風險。
7. 不典型增生、內皮內瘤變、異型增生是什麼?可怕嗎?
不典型增生、內皮內瘤變、異型增生都是相同意義的概念。就是不穩定的增生現象，存在惡性變風險，輕度的不典型增生、低級別上皮內瘤變和輕度異型增生，需要積極治療和內鏡隨訪(一般要求1年內復查)。重度的不典型增生、重度的異型增生和高級別上皮內瘤變需要立即內鏡復查，如有局限性改變，一般推薦內鏡下微創治療。
8. 抑酸藥長期使用安全嗎?
質子泵抑制劑具有良好的安全性。尚未發現長期使用有促發類癌或胃癌的證據。擔有長期使用會增加感染機會，增加骨質疏松風險等擔憂。無孕婦不良反應或對胎兒不良影響的證據。
在胃病變中哪些是CT檢查的適應證
(1) 用於胃腸道腫瘤
CT檢查可直接顯示癌組織本身，對中、晚期癌造成的胃腸腔內腫塊，胃腸壁浸潤增厚和胃腸外侵犯等病變的判斷有其特殊價值。眾所周知，胃腸壁的厚度與胃腸腔的擴張程度關系極大;加上CT平掃和增強掃描均難以對胃腸壁的各層組織結構區作出分辨;CT也不易對局限性增厚的胃腸壁作出定性判斷，因此CT對早期胃腸道癌腫的發現和診斷作用不大。但CT可顯示癌腫的漿膜面侵犯情況，腫瘤一旦侵及漿膜層，預示腫瘤已有腹膜腔內擴散的信號。癌腫侵入周圍臟器，特別是重要臟器，CT能顯示胃腸腫瘤向周圍臟器浸潤。
(2) 用於胃腸道梗阻的診斷
CT獨特的成像技術有其重要的價值，它在小腸梗阻的確定和病因診斷中，其敏感性高達94%-100%，正確性也可達90%-95%。急慢性胃腸道梗阻伴胃腸腔內大量瀦留，如胃幽門梗阻和單純性、絞窄性腸道機械性梗阻時，平片、造影診斷均不理想。CT對此確有其優勢，它能容易地判斷擴張腸腔的程度、部位;區別胃腸腔內瀦留液與腸壁組織;直接顯示梗阻端胃腸腔內，腸壁內、外造成梗阻的病變，如腫瘤、結石等;也能對機械性與麻痹性腸梗阻作出鑒別;對腸梗阻後的並發癥如穿孔、絞窄作出判斷。可以預測隨著經驗的積累，CT將成為胃腸道梗阻時唯一有效的診斷手段 。
(3) 用於腹內中空臟器穿孔的診斷
CT橫斷面掃描可避免X線平片檢查時腹內臟器前後相互重疊的影響，數字成像系統的高密度分辨率，有利於較少、小氣體影及隱藏於臟器裂隙間和後腹膜腔內遊離氣體的辨認。此外，CT還能直接顯示空腔臟器壁的病變形態、大小、與鄰近組織的關系，不僅能夠作出穿孔的診斷，還能對穿孔部位、 原因及並發癥作出判斷。
辣椒與胃病有關嗎
有的人說，我最喜歡吃辣的，每頓都要吃辣的，吃瞭一輩子瞭，會不會引起胃的毛病啊?回答是：不會的。過去曾經有人做過實驗，做什麼實驗呢?專門把辣椒裡的辣椒素提取出來，加進培養細胞的營養液中去，看它有什麼影響。實驗結果出來瞭，什麼影響也沒有，那些細胞好好的。辣或者不辣，隻是各人口味的感覺。到瞭胃裡，胃可不會感覺到辣不辣。辣也好，不辣也好，它都是按照自己消化的方式進行，所以不用擔心辣會對胃有什麼刺激，沒有問題。至今的實驗均無辣椒與胃癌相關的研究結果。所以，不用擔心辣椒會對胃的損傷問題。隻要自己喜歡，有這樣的愛好，對辣椒有美味的感覺，吃吃辣椒是無妨的。
讓胃病越來越重的9種食物
1、油膩食物
油膩食物含有大量的熱量，不易於消化，還能阻擋營養的吸收，是胃病患者需要完全杜絕的食物;攝入冷飲過量，會導致胃內部的溫度過低，會影響胃酸的分泌和消化酶的作用。
因此，秋季養胃，盡量少吃或不吃油膩食物，佐餐喝飲料，建議以熱飲料為主，更有利於養生養胃。
2、巧克力和辣椒
巧克力中含有大量的可可堿，與薄荷的作用一樣，會導致食道括約肌放松，從而導致胃酸流進食道，影響胃部健康。辣椒刺激性很大，對於南方人而言，容易刺激胃部，導致胃痛等問題。
3、豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因為豆制品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
4、柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。
如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要註意瞭，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
5、生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿瞭多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
6、薄荷
薄荷會放松食道括約肌，這是導致胃酸的重要原因。薄荷傷胃，不僅要少吃薄荷，還包括要少吃各種含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
7、汽水
汽水是一種刺激性比較大的飲料，它能刺激腸胃，從而導致腸胃不適;果汁適量地喝有助於身體健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，過量飲用，同樣會增加胃部負擔，從而引起腹脹、胃疼等問題。
8、豆類和咖啡
豆類和咖啡是養胃人士不能多吃的食物。豆類中含有低聚糖，不易於消化，容易導致腸道產氣。咖啡會刺激胃部，導致胃酸分泌過多，會導致消化不良和泛酸，同樣容易傷胃。
9、西蘭花和番茄
西蘭花和番茄也是胃不好的人群應該少吃的食物。西蘭花含有可溶性膳食纖維，它隻能在大腸中才能被分解，並產生大量的氣體，對胃不好。