咽喉癌是鼻咽癌、 口咽癌以及喉癌的總稱。喉咽又稱下咽,下咽癌多發在梨狀窩,其次為下咽後壁。咽喉癌的發病有明顯的性別差異,多發生男性,占90%~95%,男女之比 8︰1。患者聲音嘶啞、咽喉部感覺異常、疼痛、咳嗽等癥狀,因與咽喉炎癥狀相似,很多人不以為意,以致延誤病情,錯過最佳治療時間,發展到後期,患者會出現呼吸困難,咳嗽出血,吞咽痛苦,甚至聲音消失,如果出現癌轉移,就會危及生命。
咽喉癌癥狀
聲音頑固嘶啞：
喉癌最多累及聲帶，即使體積再小，也會出現聲音嘶啞咽喉癌的早期癥狀中首發的現象凡成年人不明原因發生聲音嘶啞且持續兩周以上，均應做細致的喉部檢 查 ，不可掉以輕心因為此時患者不痛不癢，往往會誤以為是感冒或咽喉炎所致但感冒、炎癥所致的聲嘶隨著炎癥消退會很快好轉，而喉癌引起的聲嘶癥狀卻會呈進行性加重， 且逐漸 發展為聲音變粗、變啞，直至完全失音
咽喉感覺異常：
異物感、緊迫感或吞咽不適感，是典型的咽喉癌的早期癥狀因此，中老年人如有咽喉不適，應做全面、細致的檢查，切不能以咽部異感癥或慢性咽喉炎而草率處 理，而貽誤寶貴的治療時機
咳嗽痰中帶血：
由於腫瘤刺激可產生刺激性幹咳，痰中帶血，這是較為嚴重的咽喉癌的早期癥狀腫瘤增大後還會阻塞氣道，使氣管分泌物排出不暢，引起呼吸道感染、喘鳴甚至 呼吸困難，中晚期則表現為持續咳嗽、發音改變等
抽煙喝酒其實更易患喉癌
許多人認為抽煙容易患上肺癌，喝酒容易得酒精肝或是胃癌。抽煙喝酒其實更易患喉癌，抽煙喝酒在對胃和肺產生不健康作用，最直接受到傷害的是咽喉。咽喉是所有食物最先經過的地方，但是卻很少人去關註到它。
咽喉是人體的發聲器官，是呼吸道的重要關口。吸煙、飲酒、空氣污染、病毒感染以及遺傳因素等都與喉癌的發生有一定關系。保護咽喉，戒煙限酒最重要。秦建武認為，這主要與男性抽煙喝酒多有關，在東北地區，喉癌患者的男女比例差別不大，就是因為東北女性多有抽煙喝酒習慣。對於喉癌而言，煙草影響喉嚨，白酒刺激下咽，戒煙限酒都是重要的預防手段。
喉癌癥狀有五大征兆
1、聲音嘶啞
這是喉部腫瘤的首發癥狀，起初感覺發聲困難，繼而出現持續性聲音嘶啞，並且逐漸加重，嘶啞的程度比慢性喉炎嚴重。
2、咽喉異常感覺
咽喉部出現異物感、緊迫感或吞咽不適感，這些癥狀都是聲門上型喉癌的典型癥狀。但遺憾的是這類疾病早期癥狀不明顯，用喉鏡檢查不易發現，直到發展為二期、三期才被發現。因此，咽喉如出現不適，應做全面細致的檢查，不可以隻按咽部異感癥或慢性咽喉炎治療，以免貽誤病情。
3、咳嗽、咯血
咳嗽多為刺激性幹咳，痰中帶血。腫瘤增大後會使氣管內的分泌物排出不暢，容易引起呼吸道感染。
4、反射性疼痛
喉部腫瘤如出現破潰，合並發炎或發生喉軟骨骨膜炎時，可引起神經反射性疼痛，表現為同側頭痛、耳痛。這種癥狀多見於聲門上型腫瘤患者。
5、頸部腫塊
聲門上型喉癌常在上頸部、下頜角後方出現腫塊，患者往往沒有什麼明顯癥狀，但轉移較早。
咽喉癌的護理
1、咽喉癌患者全麻術後應由專人護理，密切觀察患者的面色、體溫、脈搏、呼吸、血壓的變化。全麻清醒、血壓平穩後給予半臥位。行喉成形術者須平臥，頭部前傾，以減少吻合口張力。
2、保持呼吸道通暢，隨時吸出氣管內分泌物。禁用嗎啡、可待因、阿托品等抑制呼吸和腺體分泌的藥物。嚴格掌握無菌技術，防止氣管切開吻合口感染。
3、霧化吸人3次/日，當痰液粘稠時可向套管內滴入康蛋白酶，防止痰液結塊。
4、保持口腔清潔,口腔護理，每日2次。註意觀察傷口有無滲液，預防咽漏。
5、頸淋巴結清掃術後，接負壓引流,保持引流管通暢，註意觀察引流液的顏色、量及性質。
6、教會患者處理套管的方法。全喉切除的患者須佩帶套管1年，防止瘦口狹窄。
7、室溫應保持在20°C左右，相對濕度60%。以保持呼吸道濕潤。
8、氣管切開的患者不能屏氣，保持大便通暢，預防便秘。避免重體力勞動，預防感冒。
9、體溫高者,密切觀察體溫變化，遵醫囑給予物理降溫和應用藥物。
10、術後2周,可協助患者進行發音練習，讓患者咽下一定量的空氣存於食管內，然後緩慢逸出聲音,本著先易後難的原則,從單字音開始練起。
咽喉癌食療方
腫瘤有良性、惡性之分，惡性腫瘤亦稱為癌癥。下列食療藥物和藥膳復方有一定防癌作用，可根據患者的具體情況選擇服食。
1)煮草菇猴頭 鮮草菇60克、鮮猴頭菇60克，切片;將食油煎熱，加鹽少許，放入二者，炒後加水煮熟食。本方主要用於消化道腫瘤。
2)猴頭白花蛇舌草湯 猴頭菇60克、白花蛇舌草60克、藤梨根60克，加水煎湯服。用於胃癌、食道癌、賁門癌和肝癌等癥。
3)薏苡菱角半枝蓮湯 薏苡仁30克、菱角30克、半枝蓮30克，加水煎湯，1日分2次服，長期服用。可用於胃癌、宮頸癌等。
苡仁粥4)苡仁粥 生苡仁20克、糯米或粳米30克、白糖半匙。將苡仁和米一起倒入小鋼精鍋內，加冷水約1000毫升，中火煮約半小時，離火。每日1次，作早餐或點心吃。常食此粥對於預防胃潰瘍癌變甚為理想;對於已發腸胃癌，經手術切除者，食之也能減少復發的機會。
5)箬竹葉茶 幹箬竹葉15克，開水沖泡大半杯，加蓋，五分鐘後可飲。箬竹葉含有多糖體物質，因此有廣泛的防癌解毒作用。
6)紫草綠豆湯 紫草15克、綠豆30克、白糖1匙。先煎紫草，用紫草頭汁煎綠豆，小火燒開後約3分鐘，至綠豆尚未開花時離火，濾出湯液，留下綠豆，並略留餘汁。再將紫草二汁倒入綠豆鍋內，將綠豆燒爛，若水不足可再加水。約剩汁500毫升時離火。
7)烏龜解鬱湯 烏龜1隻、柴胡9克、桃仁9克、白術15克、白花蛇舌草30克，將烏龜治凈，其他藥物煎湯去渣，入烏龜燉熟後，吃龜喝湯。2-3天1劑，常服。本方可用為鼻咽癌的輔助食療方。
8)魚鰾田七方 黃花魚鰾適量、叁七末3克、黃酒適量，黃花魚鰾用香油炸脆，壓碎為末，每次5克，與田七末一同用黃酒沖服。每天1劑，連服15-20劑為1療程。本方可用於食道癌患者之血瘀內結型。
咽喉癌術後飲食註意
1、手術後，患者氣血虧損，宜補氣養血。選用杏仁露、山梨汁、甘蔗汁、菠蘿汁、無花果汁、大棗汁等。
2、避免攝入刺激性飲食，選擇喜歡的品種，進食以鮮肉、鮮蛋、鮮蔬菜、鮮水果為主。還要以流食、半流食為主。
3、放化療時，患者往往有食欲不振、惡心、嘔吐，應選擇營養豐富，容易吞咽的食物，如牛奶、鮮蔬菜與水果等。
4、晚期病人不僅僅呼吸困難，同時有進食困難，應以流食為主，如牛奶、魚湯等。如進食特別困難，可根據患者所需的各種營養物制成湯，分次註入鼻飼管，逐步恢復正常飲食。