咽炎是咽部粘膜，粘膜下組織的炎癥，常為上呼吸道感染的一部分。咽炎可分為急性咽炎，慢性咽炎兩大類。營養不良，患慢性心、腎、關節疾病，生活及工作環境不佳，經常接觸高溫、粉塵、有害刺激氣體等皆易患本病。咽炎吃什麼好 ?下面來詳細瞭解一下。
咽喉炎吃什麼
羅漢果1個。將羅漢果切碎，用沸水沖泡10分鐘後，不拘時飲服。每日1～2次，每次1個。功能清肺化痰，止渴潤喉。主治慢性咽喉炎，肺陰不足、痰熱互結而出現的咽喉幹燥不適，喉痛失音，或咳嗽口幹等。演員、教師、廣播員等需保護發音器官者常以羅漢果切碎，泡水代茶飲有效。”
洋參蒸梨
洋參性涼，味甘，微苦。具有補氣養陰，清熱生津的功效。用於咳喘、痰血、口燥咽幹等癥。其主要成分萜皂苷。有抗疲勞、抗腫瘤和抗病毒等作用。梨，性涼、平，味甘，微酸，具有生津潤燥，清熱化痰的功效。對咽喉有養護作用。洋參與梨同蒸食對於肺熱咳嗽，痰多，咽喉腫痛等癥有顯著的效果。
蜜汁枇杷
枇杷性涼，味甘，酸。具有潤肺、止咳下氣的功效。主治肺痿咳嗽、吐血、衄血、燥渴、嘔逆等癥。蜂蜜性平，味甘，具有潤燥、止痛、解毒之功效。蜜汁枇杷能加強鎮咳、袪痰的作用，對肺燥幹咳，痰多，嘔逆等癥狀有明顯的改善效果。
山藥燉排骨
山藥性平，味甘。具有補中益氣，健脾和胃，消渴生津，益肺等功用。配以滋陰潤燥的豬排相燉食，對虛勞咳嗽，痰濕咳嗽、脾虛咳嗽等癥有較好療效。可對慢性咽喉炎有緩和防治作用。並且還可提高人體的免疫功能，以抵禦病毒，增強免疫能力。
貝母燉雞
貝母，性微寒，味甘、苦。具有清熱潤肺，化痰止咳的功效。用於治療虛勞咳嗽，吐痰咯血，肺癰、喉痹等癥。雞，性溫，味甘，具有補虛暖胃強身的功效。雞與貝母同燉食，可提高人體免疫功能，增強機體抗病毒能力。因咽喉炎多伴有免疫功能低下，抗病能力弱，故要提高人體的免疫系統。
枸杞粥：要用到的材料：枸杞子15克，糯米150克。煮食方法：糯米、枸杞子分別洗凈，加水放置30分鐘，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋陰潤喉的功效，適用於慢性喉炎咽喉幹燥者。
荷葉粥
荷葉，性平，味苦，澀。具有清暑利濕、涼血止血、生津止渴的功效。用於熱血吐衄，咳血嘔血等癥。粥中加入荷葉，既能增加清香之味，又因其本身含有荷葉堿，對平滑肌有解痙作用。故，咽喉炎者在炎熱的夏季可多食荷葉煮粥
蟲草燉鴨
蟲草，性溫，味甘。具有滋肺補腎，益精氣等功效，主治久咳虛喘，咯血等癥。鴨肉，性微寒，味甘、咸。有滋陰養胃，利水消腫的功效。蟲草燉老鴨和血行氣，清熱去火，養胃生津。對於腎虛引起的慢性咽炎癥，因咽炎引起的咳嗽、嘔逆等癥有良好的防治作用。
側耳根煮豬筒骨
側耳根又名魚腥草，性微寒，味辛。具有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋的功效。豬骨有清熱降火，壯腰膝補虛弱，強筋骨等功效。與側耳根同燉食，對肺癰吐膿、肺熱喘咳等癥有明顯的治療效果。並對化膿性咽喉炎有實效。
冬寒菜肉圓湯
冬寒菜與滋陰潤燥，補中益氣的豬肉相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素C 等營養成分，具有滋陰潤燥的功效。適用於肺火咳嗽、肺癆、虛咳盜汗。體虛乏力、消渴、便秘等病癥。對咽喉炎也有較好作用。
咽喉炎吃什麼藥
茶療
幾千年來，通過各種茶療實踐，人們逐步瞭解到茶具備的27種藥用功效：安神除煩、少寐、明目、清頭目、下氣、消食、醒酒、去膩、清熱解毒、止渴生津、祛痰、治痢、療瘡、利水、通便、祛風解表、益氣力、堅齒、療肌、減肥、降血脂、降血壓、強心、補血、抗衰老、抗癌、抗輻射。日常生活中以茶為飲品除預防和改善咽喉炎外還能調節人體機理平衡，增強人體抵抗力，極大的降低疾病的復發率。
中藥療法
中醫治療咽喉炎[1]，通常認為咽喉諸病皆屬於火，慢性咽炎與火有關，此火可是虛火也可是實火，這時可用一些滋陰、疏風、清熱、利咽的藥物，臨床上常選用慢嚴舒檸清喉利咽顆粒，它的主要成分中含有黃芩、西青果、桔梗、竹茹、胖大海、桑葉等成分，具有清熱利咽，寬胸潤喉的功效，對治療慢性咽炎等咽喉問題效果很明顯。 1.西瓜皮300克，加水兩大碗，煎至一大碗，加入冰糖適量，待晾涼後飲用。 2.新鮮蓮藕150克，蜂蜜20克，二者拌勻後食用，每日早晚各一次。 3.生地黃60克，搗碎後，煎湯去渣。再加入百合80克，大米60克，煮粥食用。
成藥自療法
(1)風油精2-4滴，口服慢慢咽下(不可用水送服)，每日5次。(2) 每天早起後，在左手掌心塗上3滴—4滴風油精，按摩(順時針方向)咽喉部位20次—30次。2—3個月後，病情可大為好轉，一年後基本康復。
咽喉炎的病因及臨床表現
第一，外界因素：咽喉炎分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎，冬春季最為多見，常為病毒引起，其次為細菌所致。受涼、疲勞、長期受化學氣體或粉塵的刺激、吸煙過度等，降低人體抗力，容易促其發病。
第二，職業因素：主要多發於嗓音工作者，如：教師、演員等。因長期多語言和演唱，可刺激咽部，引起慢性充血而致病。
第三，自身因素：咽喉炎也可以是某些全身性疾病的局部表現，如貧血、消化不良、大便長期秘結、心臟病、支氣管炎、哮喘、肝臟病變、糖尿病及慢性腎炎等。
咽喉炎的癥狀表現：
第一，臨床表現主要有咽部不適感或異物感，幹燥，瘙癢感，灼熱感，微痛感，貼附東西感和刺激感等。
第二，當說話稍多，食用刺激性食物後，疲勞或天氣變化時加重病情，稍一受涼、勞累、較長時間沒喝水，便會感覺咽痛、灼熱加重，咽癢引起陣陣刺激性咳嗽，從而影響休息。
白領壓力大 小心患上咽喉炎
白領一族的工作壓力大、長期精神緊張，導致免疫力降低，也使得咽喉炎乘虛而入。現代科學研究證實，免疫能力降低，人體血液中的淋巴細胞數量相對減 少，細菌易乘虛而入。大部分白領由於工作壓力大，長期精神緊張，加之生活方式不規律，極易打破身體常駐菌的平衡，導致免疫力下降，而一旦免疫力下降，細菌就會乘虛而入誘發疾病，如咽部受到細菌感染而引發咽喉炎等。
此外，白領們應酬多，夜生活豐富，也會導致咽部感染咽喉炎。白領作為社交精英，因工作需要，需經常出入一些社交場合，使咽喉慘受“磨難”——男士們在酒精與香煙的“圍攻”下，咽喉“失守”。而女性白領往往衣著“清涼”，再加上煙霧的“熏陶”，也會導致咽部感染咽喉炎。
相關專傢還提示，別忽視早期癥狀，讓“小病”釀成 “大禍”。面對咽喉炎這種不大不小的疾病，很多白領在患病後沒有積極地治療，有的白領在出現咽喉炎癥狀後甚至還保持抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣，這種對健康不負責的態度，讓他們陷入瞭急性咽喉炎——慢性咽喉炎的惡性循環。
咽喉炎日常要註意哪些
一是不要吸煙煙霧中的有害物質對咽喉部是惡性刺激，損害咽腔黏膜而導致免疫力下降，引發炎癥。
咽喉炎二是避免粉塵改善工作環境，加強自我保健，擦拭黑板時從上而下，動作盡量輕一些，減少粉塵飛揚。平時不去空氣渾濁、污染較嚴重的地方，避免吸入過多的灰塵或微生物，必要時要戴上口罩。
三是環境宜人教室及辦公室空氣幹燥，過冷、過熱、過濕，都會降低咽部黏膜的防禦能力，致使功能障礙，日久易引起慢性咽喉炎。因此，室內環境要有適宜的溫度和濕度，註意通風，保持空氣新鮮。
四是護好口腔堅持做到飯後漱口，晨起和晚睡前刷牙，口腔衛生清潔，可保咽喉遠離炎癥侵害。不要過度用嗓子，女教師月經期不要過度用嗓，不能引吭高歌，以免氣流猛烈地震動聲帶，導致聲帶疲勞或損傷。
五是勞逸結合生活無規律，經常熬夜，過度疲勞，可加重咽喉炎癥狀。因此，要做到起居有時，保證充足睡眠。
六是放飛心靈學會自我調節和駕馭好情緒，不以物喜，不以己悲;平時多些興趣愛好，放松心身，精神愉悅，可謂防治慢性咽喉炎的靈丹妙藥。
七是飲食調節一日三餐宜定時定量，細嚼慢咽，忌狼吞虎咽，暴飲暴食;膳食宜粗細搭配葷素都吃，忌挑食偏食;飯菜宜熱、爛、淡，忌冷、硬、咸;宜常喝白開水，蜂蜜水;忌喝碳酸飲料，冰鎮飲料，烈性白酒;宜多吃新鮮蔬菜、水果，忌吃煎炸薰烤及辛辣刺激的食物。
八是動凍結合動，是指堅持適度的有氧運動;凍，是指秋凍，進行耐寒鍛煉。將兩者有機地結合起來，可增強心肺功能，提高機體對氣候變化的適應能力和抵抗力，有效地防范上呼吸。