腦萎縮包括小兒腦萎縮和成人腦萎縮。成人腦萎縮也是指老年性腦萎縮，因為它的發病人群多為50歲以上的中老年，並且病因復雜，起床緩慢，不易察覺。如何預防老年性腦萎縮的發生，是我們需要學習的知識。
吃什麼可以預防腦萎縮
腦萎縮的飲食應註意以大米、面粉、玉米、小米等為主食，這樣才能保證腦細胞的熱能來源。
腦萎縮的飲食應攝入足量的水果和蔬菜。這類食物富含維生素、微量元素及食物纖維，對大腦具有保護作用。
腦萎縮的飲食應多食富含優質蛋白質的食物有魚類、蛋類、乳制品、瘦肉等。要註意腦中氨基酸的平衡，腦中氨基酸平衡有助於腦神經功能及大腦細胞代謝。
腦萎縮的飲食還應要註意攝取必需脂肪酸。這種脂肪在植物油中含量較多，為不飽和脂肪酸。
腦萎縮的飲食應補充含有微量元素的食物。例如：碘、鍺鋅、鐵、鈣等。
以上就是腦萎縮預防過程可以吃什麼食物呢的內容，相信大傢對此都有所瞭解瞭。如發現患上腦萎縮的朋友，請及時到醫院就醫，詳遵醫囑，這樣才不會讓病情繼續惡化下去。
腦萎縮後遺癥有哪些
腦萎縮後遺癥是在腦萎縮治療後一系列無法恢復到正常水平病癥現象。
腦萎縮後遺癥臨床最主要的癥狀是癡呆，尤其是老年人易引起老年癡呆癥。是由於腦萎縮治療後一系列無法恢復到正常水平的現象，具體的表現有：
1、智能減退：記憶力急速下降。比如說落掉東西，遺忘已答應過的事情;理解、判斷、計算能力下降，甚至忘瞭自己叫什麼名字，多大年紀瞭，不知道餓瞭該吃飯，出門不知道回傢，不認得親戚朋友等。
2、五官功能失聰：眼神不好、耳背、說話不利落，耳鳴耳聾、幻覺幻聽等。
3、性格行為改變：不愛跟人交往，對親人缺乏感情;脾氣不好，多疑、自私，大事不管，雞毛蒜皮的事跟你沒完沒瞭;該睡覺不睡，高級情感活動(羞恥感、光榮感、責任感、道德感等)都有不同程度的減退。
在上面的文章裡面我們介紹瞭一種常見的疾病，那就是腦萎縮，我們知道腦萎縮的危害性是非常大的，所以我們要多瞭解一些腦萎縮的信息，上文為我們詳細介紹瞭腦萎縮後遺癥有哪些。
長期食素者易患腦萎縮
科學傢最新發現，吃素可能會對大腦不利，那些不吃肉的人患腦萎縮的概率是吃肉的人的6倍。其內在原因可能是，吃素的人最有可能出現維生素B12攝入不足，而維生素的最佳來源在肉類、肝、牛奶和魚類中。
吃素和大腦萎縮之間的這種關聯，是牛津大學的科學傢發現的。他們使用記憶測試、體檢和大腦掃描檢測瞭61至87歲之間的107人。 5年後，再次對這些志願者進行檢查後發現，維生素B12水平最低的人最可能患上腦萎縮。這項研究也證實瞭大腦萎縮和維生素B 12 確實存在關系。另外，科學傢對1800多人進行大腦掃描發現，一周飲酒14次或者更多的人患腦萎縮的概率比那些不飲酒者高1.6%，而女性在70多歲時風險最大。啤酒的危害性小於白酒。
此外，研究人員還發現，超重或者肥胖也與大腦萎縮有關，越肥胖的人患大腦萎縮的概率越大。
綜上所述，有關長期食素者易患腦萎縮的介紹，希望對大傢有怕幫助。
腦萎縮並不一定是老年癡呆
常常有人把腦萎縮列為老年癡呆，其實二者不可混為一談，腦萎縮與老年性癡呆是不能完全劃等號的。老年人的腦萎縮是老人正常的生理改變，不是老年性癡呆病。許多老年人不瞭解情況，甚至為此而緊張、焦慮、抑鬱，盲目求醫，亂服藥物。那麼，什麼是腦萎縮呢?這要由腦的構成說起。
腦是維持人類精神活動的重要器官，它是由各種神經細胞大量匯集而形成的一個神經線路網絡，是專門匯總和處理各種信息的地方。人腦由大腦、間腦、小腦、腦幹等組成。正常人腦重約1500g左右，相當自身體重的1/40。人腦各個部分都有不同的功能，其中大腦與我們的言語、思維記憶、計算等高級精神活動密切相關。科學研究表明，大腦最外層是呈灰色的大腦皮層，由140億個神經細胞體組成，厚3.5mm，大腦皮層表面曲折不平，有凹陷的腦溝和凸起的腦回，大腦皮層下面為白色的髓質。在腦的中部還有數個呈空隙的腦室。腦神經老化死亡後，腦的重量變輕，體積變小，ct檢查呈現腦體積縮小，腦溝變寬，腦回變細，腦室擴大，這就是腦萎縮。
人到老年，體內各器官組織都有不同程度的老化性萎縮改變，人腦尤其明顯。科學研究證明，人到40歲以後腦細胞數目逐漸減少，50歲可減少 20%，70歲以後減少20%～30%。隨著年齡增長，腦的重量也減輕，80歲老人的腦重量比成人減少6.6%～11%，此外，大腦皮層變薄，腦室也擴大。這種因生理性老化過程所引起的腦萎縮是老人的正常現象，年齡越高這種萎縮程度越明顯。但其萎縮到一定程度後就會自然終止。當然，這種正常的生理性腦萎縮也影響老年人的記憶力功能。如多數老人感覺自己的記憶力沒有以前好，如記不起熟悉人的名字、遺忘性大等，但往往程度較輕，不會進行性加重，不影響老人的學習和工作，也不損害老人的日常生活能力。由於存活的腦細胞功能代償死亡腦細胞的作用，因而老人仍能維持正常精神活動而不出現癡呆癥狀。
老年性癡呆的腦萎縮程度比正常老人嚴重，尤以與記憶功能有關的腦部位如海馬回更加明顯。但目前單純從腦萎縮的程度上，還不能夠區別正常老人和老年性癡呆病人界限。臨床上發現：腦萎縮嚴重的老人並沒有癡呆癥狀，而腦萎縮較輕，甚至沒有腦萎縮的老人卻有明顯的癡呆癥狀，因此，ct檢查隻是作為輔助檢查，老年性癡呆的診斷主要依據臨床癥狀。嚴重的記憶減退是其主要癥狀，臨床上呈現明顯的是遺忘癥狀，如前講後忘、迷路、忘記物品放置地方、不認識傢人、不能簡單計算等，嚴重時臥床不起，生活不能自理，大小便失禁，似剛出生的小孩。有時還有吵吵鬧鬧、打人罵人、撕衣毀物等精神癥狀。因此，有特殊的遺忘癥狀又有ct檢查腦萎縮的存在時才能診斷為老年性癡呆。
而記憶力的好壞，心理學上是通過記憶檢查量表進行測定的。我們通常遇到的都是主觀上覺得自己記憶力下降瞭，記憶力大不如以前。隨著社會的穩定，人的壽命普遍延長，癡呆患者逐漸增多，記憶力減退是否就會變成癡呆，自然成為大傢關註的問題。
不同類型腦萎縮癥狀全覽
1.遺傳性腦萎縮的癥狀：分常染色體顯性和隱性遺傳，臨床根據病理改變特征分脊髓型、脊髓小腦型、小腦型和周圍型幾類。
2.局限性腦萎縮的癥狀：是因局部腦組織的病變所引起的腦組織變性或手術引起的局部腦軟化，均可在病變部位及周圍產生局限性萎縮，也叫某種腦病或腦損傷後遺癥。
3.以大腦皮層萎縮為主要病理改變的大腦萎縮：臨床多出現運動功能障礙，記憶力減退和反映遲鈍。
4.以小腦病理改變為主的小腦萎縮：臨床上，腦萎縮的癥狀多出現步態不穩，共濟失調，語言蹇澀、嗆咳等。
5.退行性腦萎縮：是以大腦、小腦及橄欖橋不同程度的萎縮、變性出現的腦功能減退、神經功能障礙。對老年患者來說退行性腦萎縮是生理必然，但臨床出現的時間和程度差異甚大，隨年齡增長，腦萎縮患者會有一定程度的反應遲鈍，記憶力減退多屬生理性，出現過早，腦萎縮的癥狀明顯的，則應重視預防和治療。