奶粉是很常見的,生活中奶粉的種類很多,而且不同人在奶粉選擇上,也是有著一些區別,因此對我們在喝奶粉的時候,也是要註意不能隨意的進行,這樣對自身健康,也是沒有任何幫助,我們可以根據自身需求進行,使得身體可以健康發展,那老年人喝什麼奶粉好呢?

中老年吃什麼奶粉好

在眾多奶粉中,中老年人選擇中老年奶粉更為合適,因為中老年奶粉一般都是高鈣、低脂、低糖,有的還加入適量的低聚糖,適合老年人的生理特點。低脂可以減少高脂血癥的危險;高的鈣質可以增加鈣質的攝入,如強化瞭維生素D和含有一定量的鎂,則更有利於鈣質的吸收;低的糖分是避免食入過多的糖,以免容易引起糖尿病。中老年奶粉中,有的加入低聚糖,低聚糖雖不被人體利用,但可促進腸道有益細菌,如雙歧桿菌的生長,以達到保健作用;同時,低聚糖還能促進腸蠕動,防止老年人便秘,降低血糖和血中膽固醇。

通過以上介紹,對老年人喝什麼奶粉好呢,也是有著一些瞭解,奶粉在選擇的時候,都是不能隨意的進行,這樣對人體健康,也是沒有任何幫助,想要身體健康的發展,對任何食物的選擇,都是要正確的進行選擇,使得可以身體健康。

中老年奶粉的選擇

對中老年人群而言,中老年奶粉產品質量的優劣將直接影響人體健康,甚至會對一些中老年人有害。所以產品的各項指標必須符合配方的要求。由於該類產品目前尚無統一的國傢或行業標準,都是由企業自行制訂企業標準,產品質量相差懸殊。

消費者在選購此類產品時應註意以下幾點:

一、包裝上的標簽標識應齊全

在外包裝上應標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目。

二、營養成分表中標明的營養成分應齊全

營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分,維生素類如維生素A、維生素D、維生素C、部分B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷,或者還要標明添加的其他營養物質。其中,蛋白質含量應在18%——25%;脂肪可分為低脂型和高脂型,低脂型含量一般為≤14%,高脂型含量一般為14%——20%;碳水化合物含量一般為≤60%;維生素A一般應為≥1000IU/100g、維生素D為≥200IU/100g、維生素C為≥30mg/100g、鈣為≥600mg/100g、鐵為≥6mg/100g、鋅為3——6mg/100g。

三、選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業的產品

由於規模較大的生產企業技術力量雄厚,產品配方設計較為科學、合理,對原材料的質量控制較嚴,生產設備先進,企業管理水平較高,產品質量也有所保證。

四、要看產品的沖調性和口感

質量好的奶粉沖調性好,沖後無結塊,液體呈乳白色,品嘗奶香味濃;而質量差或乳成分很低的奶粉沖調性差,即所謂的沖不開,品嘗奶香味差甚至無奶的味道,或有香精調香的香味;另外,淀粉含量較高的產品沖後呈糨糊狀。

五、要根據自身的條件和需要,選擇合適的產品

消費者在選擇產品時要根據自己的身體狀況和需要來選擇產品,一般身體較胖者,或高血脂和心、腦血管疾病患者要選擇高蛋白、低脂型產品,其他的消費者可根據自身需要選擇高蛋白、低脂型產品或高蛋白、高脂型產品。

中老年喝奶粉要註意什麼

1、在潔凈的容器中先倒入7份65℃左右的溫開水,然後放入1份奶粉,也可按自身的需要確定奶粉的量,先讓其自然溶解,然後攪拌使其徹底溶解即可飲用。

2、沖奶粉的水一定不要用開水,因為水溫過高,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響消化吸收,降低奶粉的營養價值。

3、食用奶粉最好在晚上臨睡前喝一杯,有助安眠。早餐時飲用奶粉時,應配有其他食品一起食用。

4、不要空腹喝奶,由於空腹時,牛奶在胃內停留時間短,不能充分酶解,很快進入腸道,影響牛奶的消化吸收。

中老年羊奶粉是否適合老年人長期飲用

奶食品有牛奶,馬奶,山羊奶等。在歐美國傢羊奶被視為乳品中精品,稱作“貴族奶”。國際學界譽為“奶中之王”。羊奶的膻味來自於羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分,而羊奶中的化學成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等,乃是造成羊奶特殊風味的主要原因。

羊奶粉是否適合老年人長期飲用羊奶粉可強健體魄、改善老年人的骨質疏松。羊奶中的鈣含量是牛奶的1.3倍,而且脂肪粒大小僅是牛奶的1/3,非常容易被人體吸收,補鈣的同時更不會給老年人的腎臟造成負擔,對預防老年人骨質疏松癥有非常顯著的效果。所以對老年人來說,可以把羊奶粉作為長期飲用的保健品,象現在的卡佈瑞克羊奶粉就是挺適合老年人的。

中老年羊奶粉的營養價值

幹物質、熱量:羊奶幹物質含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。

脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。

蛋白質:羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大 致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(母乳)。可見羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質消化越低,所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。

礦物質:羊奶礦物質含量為0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。

維生素:經研究證明,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。

酸度、緩沖性:羊奶的自然酸度(11.46)低於牛奶的自然酸度(13.69),氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質類和磷酸鹽類。羊奶的優越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。

膽固醇:每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克,每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發病率有一定的意義。

核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脫氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。構成核酸的基本單位是核苷酸,在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(ATP)的含量相當多。核酸是細胞的基本組成物質,它在生物的生命活動中占有極其重要的地位。

隨著奶粉制作工藝的進步,市場上的牛奶粉和羊奶粉的營養價值相差不大,如果是放養在山地的羊,因為山地水源的草質等方面不同,羊奶和牛奶中的微量元素會有所不同。