很多人喜歡的飯後在來點零食，在無聊看電影的時候有零食吃，在聽音樂時候可以有零食吃，尤其是那些青少年以及小孩子是特別的喜歡吃零食，其實零食的危害是很大的，你知道嗎?零食暗藏的5大危害你知道嗎?到底零食如何吃才健康呢?
零食的危害
影響人的消化吸收功能。零食裡面含有大量的色素、防腐劑等添加劑，這些物質會損害人的正常消化吸收。
容易導致孩子厭食偏食。零食吃多瞭，孩子就不喜歡吃飯瞭，因為零食的口味獨特，非常香甜或辛辣，裡面含有大量的味精等，所以不喜歡吃傢常菜瞭。
養成亂花錢的壞習慣。零食吃多瞭，孩子往往會越吃越上癮，有點錢就都買零食瞭，長此以往會讓孩子養成亂花錢的習慣。嚴重的孩子還會產生偷竊行為。
吃零食多瞭孩子容易生病。俗話說病從口入，吃零食時孩子都不洗手，手上的細菌、臟東西都吃到肚子裡瞭，時間長瞭會引起肚子疼，繼而容易引起生病。
影響孩子的學習成績，零食吃多瞭，孩子往往會分心，心理老惦記著零食，不思學習，這常常會導致孩子學習成績下降。
容易引起蛀牙。零食裡面甜的東西很多，正在換牙的孩子吃多瞭會導致蛀牙。
零食會導致發胖
如果說吃零食會影響你的智力發育你可能不信;如果說“小食品”有毒副作用你也不會相信;如果說肥胖會導致智力下降你更不會相信。可是，這些確確實實都是真的，吃零食確實會影響你的身體健康和智力發育。
零食，是指人們在兩餐之間所吃的食物，也可以理解為非正常吃飯時所吃的食物。現在，無論中學生和小學生都愛吃零食，但中學生吃的零食與小學生吃的零食是有區別的;小學生的零食多是包裝精美的“小食品”;中學生不但吃“小食品”，而且還吃街邊食品攤上的各種“小吃”和各種水果及各類飲料，我們把它們統稱為“零食”。但是，無論哪一種“零食”對你的健康成長和智力發育都沒有好處，所以這一節就來談一談吃零食的危害，目的是希望你們能杜絕吃零食，保證每一個人都能聰明伶俐，健康成長。
先說小食品的危害。小食品，是指商店裡出售的、包裝精美、型狀奇異、色香味俱全的各類小包裝食品，這種食品最早出現在發達國傢，為的是適應“高節奏”生活的人群，如“方便面”，以後逐漸衍生出種類繁多的小包裝食品。但是，這類食品出現不久就遭到瞭抵制。例如，早在上世紀七十年代，美國的多傢報紙批評美國政府允許食品商用化工合成的添加劑來增加食品的色香味，嚴重的影響瞭國民的健康，還為這一類食品起瞭一個骯臟的名字：“垃圾食品”。現在，我國的食品商人把美國人拋棄的東西全部撿瞭過來，但其中的危害並沒引起人們的註意，於是便成瞭你們的主要零食。下面就讓我們看看小食品的幾種危害。
其一，小食品的主要成份是淀粉，味精和香精，其中營養成份根本不能滿足人體生長發育的需要，而且，各類“精”多是化工合成的工業產品，除瞭能增加食欲之外，對身體沒有任何好處。例如，糖精是從煤焦油中提煉的，它除瞭有甜味之外，一點熱量也沒有，最後還需從尿液中排出，反而給腎臟增加瞭負擔。
其二，小食品中的色素雖然被說成是“食用色素”，但很少是天然的，而多數是化工合成的，它們的副作用會慢慢的侵害人的身體，使人產生慢性中毒。由於慢性中毒不易被發現，因此危害也就更大。如果食用瞭假冒偽劣的小食品，它的危害就更嚴重。
其三，任何一種小食品都加有防腐劑，用來防止食品變質。防腐劑主要有兩種：一種是“山梨酸”，一種是“亞硝酸鹽”。山梨酸副作用小，但價格貴;亞硝酸鹽價格便宜副作用大。你想一想，一心想賺錢的生產商會用哪一種防腐劑呢? 其四，小食品多用塑料包裝，雖然塑料本身無毒，但在生產、印刷和包裝的過程中會滲入重金屬，重金屬沉積在大腦中會嚴重影響人的智力發育。所以，我國某些地區的特色食品不能出口，主要原因是塑料包裝物中的重金屬含量超標。
其五，包裝物的彩色印刷，包裝裡的卡片、小玩具的圖案也都是彩色印刷的，印油中的鉛會使人產生鉛中毒，而鉛中毒是很難治愈的。
零食的必要性
零食誰都愛吃，吃點零食無可非議，不過要有節制有選擇的吃啊。人體所需要的營養物質主要通過一日三餐獲得，零食隻能是一種補充，因此零食不能無節制地吃。不時的攝取零食，勢必使腸胃得不到充分休息，消化液的分泌減少，引起腸胃功能失調。同時，過多地吃甜食，糖在腸道中容易發酵產氣，使肚子產生飽脹感，食欲使大受影響。吃零食的原則1：不要讓零食喧賓奪主
2：合理安排吃零食的時間 兩餐之間，上午九十點鐘和下午三四點鐘，離正餐時間已有2個多小時。這樣不會影響食欲。
3：選擇有營養的食品 要選擇富有營養的食品作為零食，如牛奶、酸奶、水果、魚片、肉松、牛肉幹等。各種薯片、話梅幹、果凍等食品營養價值比較低，不宜長期食用。不宜過多吃油炸食品，高糖食品 ，不宜過多喝飲料 。不宜過多食用冷飲，冷飲雖然也含有一些營養物質，但並不全面，不符合平衡膳食要求，還有不宜以洋快餐充當零食，麥當勞、肯德基等洋快餐脂肪含量太高，營養不均衡(缺乏蔬菜、水果)，長吃這些食品會造成肥胖。
給你推薦一些健康零食吧：(各種各樣的水果就不用說瞭，可以多吃點，下面說的是水果以外的)健康零食葵花籽養顏：葵花籽含有高質量蛋白質、脂肪、各種維生素和礦物質。它所含亞油酸極其豐富。花生防皮膚病：花生中富含的維生素B2，正是我國人們平日的膳食中最為缺乏的維生素之 一。因此平常多吃花生核桃，不僅能補充平時膳食中維生素B2之不足，而且有助於防治身體疲 乏、唇裂、眼睛發紅發癢、溢脂性皮炎、等有損健康美容的多種疾病，使人肌膚保持潤澤細膩，身體強健的健美狀態。
水果算不算零食
水果不是零食 在中國居民的膳食中，水果一般是作為"零食"和"甜品"的。很多人，特別是成年男性，普遍把水果當成"零食"，平時很少吃;還有人把水果當成"甜品"，認為它是造成肥胖和糖尿病的禍首，敬而遠之。這樣的觀念影響瞭他們對水果健康價值的正確認識，減少瞭他們攝取水果的積極性，導致膳食中的水果攝入量不夠。 應該每天必吃 水果不是可有可無的零食，相反，它對我們的健康和疾病預防具有很大的作用。因此，正確的做法就是"每天必吃"，而且要按照《中國居民膳食指南》中推薦的量去吃，這是保證健康的基本數量。
水果中含有非常豐富的營養成分，主要是碳水化合物、維生素和礦物質，還有有益於人體健康的生物活性物質，像類胡蘿卜素、生物類黃酮、花青素和前花青素、有機酸等。水果中的維生素主要是維生素C、胡蘿卜素和一些B族維生素，這是人們膳食中維生素的主要來源。
大量科學研究表明，經常吃水果可明顯降低患腫瘤等慢性疾病的危險度;水果中含有許多抗氧化成分，可延緩細胞的衰老過程;大量的維生素可維持細胞的正常分化。 雖然水果與蔬菜在營養價值上有許多相似之處，但由於水果不需烹調，生食能避免營養素在烹調中的損失，最大發揮其營養作用。因此，水果的營養作用是 其他 食物所不能取代的。
飯前吃才利於營養吸收 在吃水果的時間上，目前中國人存在一個極大的誤區。把水果當成飯後甜品，其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收;水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物濕潤程度的作用，因此飯後吃水果還會加重胃的負擔。 另外，我們也要註意，不要在晚上臨睡覺前吃水果，不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。千萬別以為吃水果是件小事，消除瞭這些誤區，才能培養出真正對健康有益的 生活 習慣。
零食的好處
老年人
適當吃些零食對身體健康有益處。為什麼呢?
因為老年人的消化系統功能減退，如胃液分泌減少及消化道各種消化酶分泌減退，導致消化和吸收功能在一定程度上降低。在這種情況下，如果仍然是一日三餐，就不能滿足老年人對營養素的需要。因為消化機能減退，每餐吃得飽一時難以消化吸收，給胃腸道帶來較多負擔，常常會出現消化不良的癥狀。如果每餐吃七成或八成飽，在兩餐之間感到餓瞭，吃一點易消化、富於營養的零食，既保證老年人的正常營養需要，又不會給胃腸造成過重負擔。
學齡兒童
這個年齡組的孩子正是長知識、長身體的時期。但是，他們由於種種原因，早餐總是吃得急匆匆，或由於早餐簡單而營養較差，或口味單調影響兒童的食欲，造成早餐吃得少就匆匆趕去上學，而未到午餐就感到肚子餓瞭，直接影響第三、四節課的學習效果。在這種情況下，如果在上午10點左右吃一點零食，就可以圓滿地解決這一矛盾。
西方發達國傢已經采取措施解決小學生課間餐的問題。中國營養工作者也多次呼籲在有條件的學校采用課間餐，並且已做過小范圍的試點，結果令人非常滿意，不僅使學生學習效果好，身體素質也有所提高。
懷孕婦女
孕婦由於特殊情況，營養需要量高於一般同齡人。但是，由於懷孕後期胎兒壓迫消化系統，食後飽脹感重，以致影響食入量。而這時期的營養需要量又相當大，營養不足會直接危害胎兒和孕婦。此時可以采用吃零食的辦法，即常說的采用“少量多餐”的辦法來解決。