秋燥是秋天特有一個現象，秋天的天氣本身就很幹燥，在加上不經常喝水，那麼危害就更大瞭，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。為瞭適應秋天這種幹燥的特點，我們在飲食上就要下功夫瞭，那麼秋燥吃什麼好?下面來瞭解一下。
秋燥吃什麼好
五彩蜜珠果
配料：蘋果1個，梨1個，菠蘿半個，楊梅10粒，荸薺l0粒，檸檬1個，白糖適量。
做法：蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置於鍋內燒熱溶解。冷卻後加入檸檬汁，把5種水果擺成喜歡的圖案，食用時將糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
薑爆鴨
配料：鴨半隻，薑，青椒，蔥蒜，豆豉，辣椒醬，甜面醬。
做法：鴨子剁塊，薑一小塊拍破，另外的全部切絲，青椒切絲;油熱後下蔥薑蒜炸香後放鴨子幹爆，直到把鴨子爆得幹幹的才可以;然後再另起鍋，讓油8成熱，放豆豉，辣醬，甜面醬炒香後放薑絲煸一會，最後放爆好的鴨子，白糖，和青椒翻炒幾下即可。
功效：滋陰，補虛，養胃，利水。
食用：適宜糖尿病患者、肝硬化腹水者、肺結核患者、慢性腎炎浮腫者食用。
三種水果幫助預防秋燥
1、西瓜
立秋，按照傳統習俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑熱，而且還可免除冬天和來春的腹瀉。相傳明代有一年，南京城裡許多人長瞭瘌痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結果瘌痢瘡果真好瞭。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”也有迎接秋天到來之意。
但並非所有人都適合在立秋之後吃西瓜。立秋後有胃病的人應避免食用冰鎮的西瓜;孕婦尤其不宜多吃冰西瓜，吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對於充血性心力衰竭和慢性腎病病人，食之過多後由於水分急劇增加會加重心臟和腎臟的負擔，也不宜多吃。
2、桃子
秋天吃桃是“補秋膘”，對身體也比較有好處，能滋陰潤燥，桃的營養也比較好。中醫認為，桃性溫，具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲的功效。咱們老百姓常說“桃養人”也是這個原因，立秋食桃既體現瞭補虛防燥的食療理念，又表達瞭果農們豐收的喜悅，預示著生活甜甜美美，日子過得更加有滋有味。
吃完蜜桃，孩子們把桃核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。桃子充足的水分，可以及時補充秋燥失去的水分!
3、柿子
立秋後柿子上市，多吃柿子可以緩解秋燥。柿子甜膩可口，營養豐富，所含維生素與糖分比一般水果高1~2倍左右。而且中醫認為，柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效，適當食用對人體健康是很有益的。
柿子中含有較多鞣質、果膠，在空腹時會在胃酸的作用下形成難溶性的硬塊，即胃柿石。因此盡量在飯後1小時左右食用柿子。
秋燥吃什麼有助健康
燥邪溫涼有區分
“燥邪”特點概括來說，就是“燥勝則幹”，即燥邪會導致陰津耗損，出現皮膚幹燥和體液丟失等癥狀。臨床根據其寒熱性質不同，分為“溫燥”和“涼燥”。前者多發生在初秋天氣尚熱，或久晴無雨時，除上述幹燥癥狀外，還可能伴有頭痛身熱、心煩口渴、咽喉腫痛、咳嗽痰黃、舌紅苔燥、脈數等類似風熱感冒的癥狀;後者則開始於深秋天氣轉涼時，除幹燥癥狀外，還伴有頭痛發熱、惡寒無汗、鼻塞、咳痰清稀、苔白脈弦等類似風寒感冒的癥狀。
秋燥肺部最易受損，中醫認為“肺為嬌臟”，是說相對於其他臟器而言，肺更易受外界氣候因素影響。秋天氣候主要特點是幹燥，空氣中缺少水分;而呼吸道受其影響，也缺失水分，造成呼吸道黏膜表面的纖毛運動能力下降，對外來粉塵等異物的清除功能也相應減退，並進一步導致黏膜損傷。呼吸道防禦功能降低，外界細菌病毒乘虛而入，從而出現“秋燥”的呼吸道癥狀。原來就有肺部疾患的人群、老幼弱病、生活不規律者更易被秋燥侵犯。
秋燥吃什麼，預防秋燥早滋潤
中醫提倡“治未病”，對付“秋燥”應當“預防為主”，根據天氣狀況和自身反應盡早做好預防工作。
遵循“燥則潤之”的原則，秋天飲食調養應以輕宣滋潤、生津止渴為重。飲食以清淡為主，少吃過於油膩、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質的食物。同時，預防秋燥應註意保持室內適當的濕度，戶外空氣質量差時則應減少戶外活動。
秋燥吃什麼?朝飲鹽水晚蜜水
秋日防燥生活有竅門，人體皮膚每天蒸發的水分約在600毫升以上，從鼻腔呼出的水分也不下300毫升，為及時補足損失，秋天每日至少要比其他季節多喝水500毫升以上，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。飲水宜“多次少飲”，老年人每天最好在清晨和晚上臨睡前各飲水200毫升。若活動量大，出汗多，應增加飲水量。民間有“朝朝鹽水，晚晚蜜糖水”的說法，即早晨飲淡鹽水，晚上適當喝一些蜜糖水，對改善秋燥確有一定幫助。
溫燥宜多吃銀耳、百合、葡萄、梨、荸薺、蘿卜;涼燥吃黑木耳、金橘、胡蘿卜、蘋果、蓮藕、石榴、紅棗等。此外，羹、粥品也是秋令潤燥的常用方法。當然，並非所有水果都適合秋季食用，如李子、榴蓮則可能助火生痰，對預防秋燥有負面作用，應盡量避免食用。
秋燥上火4個食療配方來消火
一、黑芝麻+胡桃肉
黑芝麻具有補血調經的作用，胡桃肉具有補腎添元氣的作用。適用於註重自身風采的現代白領;希望保持青春狀態之女士;工作節奏緊張，常感疲勞者;身體虛弱之人士，免疫力低下者;內分泌失調，更年期前後女士;也適用於用腦過度，常感困倦者;40歲以上的中年人;愛打瞌睡之老年人。
二、山藥+桑白皮
山藥具有補肺脾腎氣陰，促進自身激素分泌，加上桑白皮清肺美白皮膚。特別適用於長有雀斑、黃褐斑、黑斑的人;皮膚晦暗、面部無光澤的人;註重自身風采的現代白領;工作節奏緊張、無暇保養的人;皮膚幹燥的人;經常戶外工作、常受紫外線輻射的人;頭發幹枯，指甲無光澤、易斷裂的人。
三、制首烏+決明子
制首烏具有補血通便的作用，決明子具有化痰降血脂的作用。適用於免疫力低下，經常進食高脂膳食者，高血脂的人群;便秘以及心血管疾病患者;工作緊張，飲食無規律者。也適用於高血壓、高膽固醇、動脈硬化、心臟血管疾病患者;血脂癥、肥胖癥;記憶力減退、老年癡呆。
四、肉蓯蓉+虎杖
肉蓯蓉具有溫陽通便的作用，虎杖具有清熱解毒、清肝利膽、活血化瘀、瀉下通便、化痰止咳等作用。所以適用於飲酒過量的人;肥胖的人;有習慣便秘的人;適用於心肌供血不足，冠心病患者;常感困倦者;希望延緩衰老、保持青春者;長有雀斑、黃褐斑者;長有老年斑的中老年人。
秋燥有什麼樣的癥狀
秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。病邪從口鼻侵入，初起即有津氣幹燥的癥狀，如鼻咽幹燥、幹咳少痰、皮膚幹燥等。燥有兩種不同的性質：一偏於寒，一偏於熱，秋燥是外感六淫的病因之一，人體極易受燥邪侵襲而傷肺，出現口幹咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥，臨床上分為“涼燥”、“溫燥”二種類型
涼燥
感受秋涼燥 氣而發病，即秋燥之偏於寒者，臨床表現初起頭痛、身熱、惡寒無汗、鼻鳴鼻塞，類似感受風寒，但本病有津氣幹燥的現象，如唇燥溢幹、幹咳連聲、胸悶氣逆、兩脅竄痛，皮膚幹痛，舌苔薄白而幹等癥，是肺受寒燥之邪、津液耗損而出現的寒燥癥狀。表證偏風寒，津虧鉸輕，舌紅苔薄白，脈浮數。
溫燥
感受秋季天亢旱燥氣而發病，是秋燥之偏於熱者為溫燥。臨床上表現初起頭痛身熱、幹咳無痰，咳痰多稀而粘、氣逆而喘、咽喉幹痛、鼻幹唇燥、胸悶脅痛、心煩口渴、舌苔白薄而燥、舌邊尖俱紅等癥，是肺受溫燥之邪，肺津受灼而出現的燥熱癥狀。表證偏風熱，津虧較重，甚化熱傷絡，胸痛咯血，舌紅苔黃，脈細數。
江城連續放晴後，不少市民嗓子疼痛、上火，以為感冒瞭，亂吃感冒藥。實際上，這是秋燥在作怪，隻需飲食調理即可。
秋燥癥主要表現為全身燥熱、口唇幹裂、心緒不寧，有的人會生出口瘡，或者出現咽喉腫痛等癥狀，還會長出紅且發痛的痘痘。“秋燥癥”雖不十分嚴重，但一些病癥。
會使人體免疫力降低，尤其是中老年人，容易舊病復發，中醫上講，當燥邪入侵，最先受侵犯的是肺部。