酸棗仁，別名棗仁、酸棗核、山棗仁。由鼠李科喬木酸棗成熟果實去果肉、核殼，收集種子，曬幹而成。生於向陽山坡、路旁，主要產於河南、河北、陜西、遼寧、山西、山東、雲南等地。秋季果實成熟時采收，去果肉及硬核，取種子，生用或微炒用。那麼，酸棗仁怎麼吃?讓我們一起來看看下面的介紹吧。
酸棗仁怎麼吃
1、大傢也許不知道酸棗仁具有鎮定，催眠的作用一項研究顯示，67名出現睡眠困擾的更年期婦女接受酸棗仁湯治療，一周後有顯著改善。棗仁在中藥藥理上具有催眠、震靜的功效，臨床上經常被運用為治療不眠癥。
然而，百合所含百合苷有鎮靜和催眠的作用。每晚睡眠前，服用百合湯或百合粥，有明顯改善睡眠和提高睡眠質量的作用，對中度失眠者有效。
酸棗仁與百合配伍食用功效增加2倍之上，百合棗仁茶有很好的比例搭配早晚飲用一杯一周多則兩周即可改善睡眠癥狀。
2、我們還可以用酸棗仁茶來治療失眠的。我們要把酸棗仁給炒熟瞭，炒熟瞭後給搗成粉末。每天睡前取大概5克用開水沖服，酸棗仁搗成沫可以讓人體更好的吸收，可以把養心安神，幫助睡眠的作用發揮的更好。
3、我們治療失眠酸棗仁湯也是不錯的選擇。我們需要準備酸棗仁、以及5克的茯苓、10克的知母、和一點甘草。這些中草藥輔助酸棗仁效果會更好些，都是些鎮定催眠的藥物，然後一起放在鍋裡加水煮開瞭服用，每天一杯，清熱、去躁，讓睡眠很容易。
酸棗仁的功效
酸棗仁的功效
具有養心補肝，寧心安神，斂汗，生津的功效，主治虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。
典籍記載功效
中醫典籍《神農本草經》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價值，可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時，又能達到一定的滋補強壯效果。常見的中藥“鎮靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的。
現在研究功效
(1)現代研究它抗心律失常，但器質性的心悸、怔忡無效。如風濕性心臟病，本身瓣膜出現瞭問題，安神藥無效，是手術問題。所以安神都是針對功能性的。
(2)酸棗仁又有一定的滋養性，對心和肝的陰血有微弱的滋養作用。滋養心陰、心血、肝陰肝血，但不是補虛藥，還不能成為一個功效，隻不過比較適合虛證。
(3)酸棗仁是養心安神的重要藥，安神效果好。它甘酸，斂汗，對心陰虛或肝腎陰虛，常常盜汗，心煩不眠，這是它的特征。它可與其它止汗藥配伍(五味子、山茱萸)，治汗多。古代認為它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，這是誤解。它的果肉有這個作用。炒也要微炒，過瞭就降低安神效果。散劑效果好。
酸棗仁的作用
酸棗仁含有生物堿，皂苷和黃酮等多種藥理成分。具有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥、降血脂、抗血小板聚集、增強免疫功能、降壓、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗輻射等作用。
維持身體營養平衡。
酸棗仁還含有非常豐富的維生素C，平時食用可以補充身體所需的維生素C，維持身體營養平衡
寧心、安神。
中醫典籍《神農本草經》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價值，可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時，又能達到一定的滋補強壯效果。常見的中藥“鎮靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的。
汗生津，用於體虛多汗。
本品味酸，有收斂止汗生津之功，常用於體虛自汗、盜汗，兼心神不寧者尤宜。如合人參、茯苓各等分為末，米飲調下，治盜汗。
補肝腎，養心安神。
適用於婦女更年期綜合征及肝腎不足所致的夜寐不安，面部潮紅，手足心熱，頭暈耳鳴，帶下，遺尿，小便頻數等。
養心安神，用於治療失眠、心悸、抑鬱。
傳統的以西藥治療失眠和抑鬱癥的方法，往往副作用大、容易上癮。中醫藥具有安眠藥沒有的優點，即不會成癮，也不會產生依賴性。
酸棗仁有效解決失眠，提升睡眠質量，緩解頭疼、眩暈、疲憊等現象;舒解緊張、焦慮、抑鬱、記憶力減退、神經衰弱等不適癥狀，取得瞭很好的效果，且無任何毒副作用和依賴性，在幫助著人們真正實現自然健康的睡眠。
其他作用。
有一定的降壓作用;對子宮有興奮作用。用於陰血不足，心悸怔忡，失眠健忘;體虛多汗。
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酸棗仁泡水喝的禁忌
酸棗仁泡水喝對於身體的好處相信大傢已經非常瞭解瞭，但是很多人對於服用酸棗仁之後對身體產生的副作用比較陌生。專傢通過研究發現，有些人在服用酸棗仁之後容易出現舌頭僵硬、四肢麻木以及咽喉不舒服等情況。具體的酸棗仁泡水喝的禁忌如下：
科學傢研究發現，有一部分人群在服用酸棗仁之後身體會出現四肢麻木的情況，也有一部分人是咽喉感覺不舒服，有異物感。甚至有一些人的舌頭會出現僵硬，導致流口水的。還有一些人心率變得紊亂，嚴重威脅瞭身體健康。
也有一些人在服用酸棗仁之後身體出現過敏的情況，主要的癥狀則是關節痛，並且身體怕冷發熱。也有一些患者是全身皮膚出現瘙癢，甚至還會出現大面積的蕁麻疹。如果是通過內服的方法攝入的酸棗仁，用量過大還有可能導致身體中毒。
眾所周知，酸棗仁一個比較明顯的功效就是安神、促進睡眠。經常將酸棗仁泡水喝能夠很好的改善睡眠質量，對於一些失眠的情況都有不錯的緩解作用。這個時候服用酸棗仁是值得放心的，但是選材方面一定要特別的註意。不過我們需要瞭解的是，失眠這種情況並不是通過食物調養、藥物治療這些外力就能夠完全恢復健康的，這個需要患者保持一個良好的心態，同時作息時間一定要科學並且有規律，這樣失眠的情況才能夠獲得不錯的防治。
總而來說，酸棗仁雖說是一種中藥，但是副作用並不大。不過為瞭我們自身的健康著想，在服用酸棗仁的時候一定要徹底的瞭解這種中藥材，並且瞭解自己的身體狀況，然後咨詢專業的醫生或者是專傢，不能自己胡亂的服用。
酸棗仁的泡制方法都有哪些
酸棗仁為鼠李科植物酸棗的成熟種子。酸棗種子扁圓形或扁橢圓形，長5至9毫米，寬5至7毫米，厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的具縱裂紋。一面較平坦，中間有1縱線紋，另一面稍突起，一端凹陷，可見線形汴種臍，另一端有合點。種皮較脆，胚乳白色，子葉，淺黃色，富油性，氣微，味淡。以粒大、有光澤，外皮紅棕色，種仁色黃白者為佳。
酸棗仁根據炮制方法的不同分為酸棗仁、炒酸棗仁、朱砂制酸棗仁，炮制後貯幹燥容器內，密閉，置陰涼幹燥處。
1.養心安神，益陰斂汗，
2.治肝血不足，虛煩不眠，體虛多汗，津傷口渴
酸棗仁的炮制方法：
①酸棗仁：取原藥材，去雜質。用時搗碎。
②炒酸棗仁：熱鍋，文火，炒至鼓起，有爆裂聲，色微加深。具香氣。
註意：不宜久炒，否則油枯失效。
作用：生、炒棗仁均有安神作用，炒棗仁質地酥脆，易於粉碎，利於煎出有效成分，提高療效。
酸棗仁的副作用
作為一種中藥，酸棗仁的副作用是比較小的，大傢可以放心食用，但是在使用酸棗仁的時候，我們需要註意很多問題，瞭解酸棗仁的宜忌，同時還應該瞭解酸棗仁的使用方法，就能夠保證酸棗仁的療效。
酸棗仁養肝，寧心，安神，斂汗。有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥作用;有一定的降壓作用;對子宮有興奮作用。用於陰血不足，心悸怔忡，失眠健忘;體虛多汗。
酸棗仁實酸平，仁則兼甘。專補肝膽，亦復醒脾。熟則芳香，香氣入脾，故能歸脾。能補膽氣，故可溫膽。母子之氣相通，故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寒熱，邪結氣聚，及四肢酸疼濕痹者，皆脾虛受邪之病，脾主四肢故也。膽為諸臟之首，十一臟皆取決於膽，五臟之精氣，皆稟於脾，故久服之，功能安五臟。
睡眠不好的話可以用點酸棗仁湯是沒什麼的。但是主要還是要看醫生再確定對不對癥，睡眠不好的原因很多，不是一個方子可以治所有一種病。註意睡前1小時不要思考，讓腦休息。補充營養有利於身體機能的恢復，利於睡眠。酸棗仁湯的組成的每種藥都是很常用的，沒發現有什麼不好的作用，可以放心。
酸棗仁治療失眠有非常好的效果，酸棗仁的副作用一般並不明顯，所以酸棗仁也是很多人的選擇。但是要治療失眠疾病，患者最好要從生活中做起，養成良好的生活習慣，同時還應該調節好自己的心態，才能夠有效的緩解失眠。