四種食物幫你防春困

到瞭春季，很多人都覺得很疲憊，提不起精神，這是春困的癥狀，春困對生活和工作帶來瞭影響，特別是上班族和學生們，如果每天提不起精神，那樣會直接影響學習和工作，那怎麼樣可以預防春困呢?一起來看看吧。

春季養生食品生活可以常吃

春季養生食品——紅棗古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。 ”意思是，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多吃酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃。且人們在春天裡的戶外活動會比冬天增多，體力消耗較大，需要更多的熱量。但此時脾胃功能偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，紅棗就是一味春季養脾的佳品。

春季養生食品——蜂蜜中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人容易感冒。蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。

春季養生食品——韭菜韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。

春季養生食品——櫻桃櫻桃營養豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。需註意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。

春季養生食品——菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，因為春季上市的菠菜對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。

春季養生食品——蔥、薑、蒜它們不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食欲，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，還可預防春季最常見的呼吸道感染。

春天飲食吃什麼菜養陽

春天吃什麼菜養陽之韭菜：

一年四季長青，終年供人食用，但以春天的韭菜最好吃，正如人們常說：“韭菜春食香，夏食臭。”春天氣候冷暖不一，就需要養陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣，祖國醫學又認為春天人體肝氣易偏旺，而影響到脾胃的消化吸收功能，可增強人體脾胃之氣，從這個角度來說，在春天吃韭菜最為適宜，由於韭菜不易消化，一次還要吃得過多。

春天吃什麼菜養陽之大蒜：

春天多吃大蒜，不僅因為其性溫，也可以補充人體之陽，並且它還具有很強的殺菌力，對於細菌引起的感冒有一定的防治作用，因此春天應該多吃些大蒜，此外大蒜還有促進新陳代謝，增加食欲，預防動脈粥樣硬化和高血壓的功效。

春天吃什麼菜養陽之蔥：

春天多吃些蔥，不僅可以補陽散寒，也同時含有的蔥蒜辣素有較強的殺菌作用。多吃小蔥能誘導血細胞產生幹擾素，增強人體的免疫功能，提高抗癌能力。

春季宜進行食補和藥補

一、神補

春天是精神病患者易發病季節。一般人也可能出現情緒不穩、多夢、思維活躍而難以集中，出現困倦乏力，精神不振等“春困”癥。尤其年老體弱多病者，對不良刺激承受能力差，春季常多愁善感，煩躁不安，正如《老老恒言》指出：“老年肝血漸衰，未免性生急躁。”

改變這種不良情緒最佳方式就是根據個人的體質狀況和愛好，尋求各自的雅興，以陶治情操，舒暢情志，養肝調神。春暖花開時，可約上親朋好友外出踏青賞柳、玩鳥或散步練功等，有利於人體吐故納新，采納真氣，以化精血，充養臟腑。

二、食補

春季食補宜選用較清淡溫和且扶助正氣、補益元氣的食物。如偏於氣虛的，可多吃一些健脾益氣的食物，如米粥、紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子、蜂蜜、牛奶等。

偏於氣陰不足的，可多吃一些益氣養陰的食物，如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。

另外，春季飲食還要吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，如新鮮蔬菜薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿頭、蒲公英等，這對於因冬季過食膏梁厚味，近火重裘所致內熱偏亢者，還可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃等作用。

三、藥補

至於藥補，是針對人體已明顯出現氣、血、陰、陽方面的不足，依靠食補已不能糾正其虧損時，則應在中醫指導下，施以甘平的補藥，以平調陰陽，祛病健身。

對於體虛乏力，少氣懶言，不耐勞累，經常感冒，容易出汗或內臟下垂等，可酌情選用中成藥補中益氣丸、人參健脾丸、香砂養胃丸、玉屏風散等，藥膳可選食黃芪黨參燉雞、人參蘑菇湯、參棗米飯、風栗健脾羹等配合治療。

另外，根據中醫“春宜養陽，重在養肝”等理論，春季人體肝的功能較為旺盛，故應註意補肝，可用芡實粥以益精氣，地黃粥以補體虛、防風粥去四肢氣，用枸杞子、黃精、玉竹、沙參等以進補。還可選食具有開補作用的首烏肝片、燕子海參、人參米肚、赤箭鳳冠等以助肝氣之升發。

四種食物幫你擺脫春困

1、春筍

古人有詩雲“嶺南市裡筍如酥，筍味清絕酥不如，不需咒筍莫成竹，頓頓食筍莫食肉”。春天是春筍嘗鮮的好時節。這哥們被推為“素食第一品”、“春天的菜王”。春筍味清淡而鮮嫩，營養豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫臨床研究發現，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。

潮汕四季如春，雨量充沛，土壤疏松，極適宜於春筍的萌芽生長。揭陽的華清、錫場、龍湖區的大衙，澄海的夏塘、橫隴等地都是盛產竹筍之鄉。揭陽華清人烹調春筍有絕妙秘訣，就是不能未熟先投下“咸料”，必須煮至完全熟透才可“落咸”，否則，煮熟入口的竹筍就帶有“苦味”。春筍烹調方法多樣，可清燉、爆炒、紅燜，均各有特色美味，既可作為主料，又可作為拌料。潮汕人傢春日常用竹筍烹調為美味佳肴，如“生炒筍絲”、“白燉筍片”、“春筍燜全鴨”、“春筍燜鴨肉”、“春筍炒瘦肉絲”等，皆鮮美可口。

在潮人食藝，記者就領教到筍幹老鴨煲的風味。其中的料包括有老鴨、火腿、豬手等，筍在當地生曬後才運到廣州待用，這時候的筍，筍香濃得很。

但是，春筍雖靚，卻非人人都能消受。其含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結石患者不宜多食，而且還含有較多的粗纖維素，對於胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。春筍吃多要防過敏，尤其是老人、兒童不宜多吃，每餐最好不要超過半根。

2、韭菜

此乃“春天第一菜”者也!《本草綱目》老早就說：“正月蔥，二月韭”。當然，本草綱目按的是農歷算法。

春天人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，強化肝功能。經歷瞭一個嚴冬的“養精蓄銳”，韭菜的根和莖貯存瞭大量養分。此時的韭菜，葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥鬱。

韭菜的做法千奇萬變，在珠江新城金穗路的六合茶米香卻獨獨選擇用來燜鵝血。你問為什麼?這裡的陳老板將這道菜的藥膳效果娓娓道來：鵝血與其他動物血液相比，貴在可增強機體免疫力，抑癌抗癌。而且，這還不是一般的鵝血，是從汕頭澄海搭瞭6個多小時車而來的獅頭鵝的血。獅頭鵝是中國最“給力”的鵝瞭，成年鵝的頭型與獅子頭型差不多大，估計這鵝血也相當“彪悍”啦!這裡的鵝血盡是當天制作，現殺的鵝現用的血，在70℃的溫鹽水中凝結成塊。要用慢火炆，如果火大瞭，韭菜易老，硬邦邦的口感就要大掃興瞭。

3、芡實

南方天氣潮濕，人體濕氣也很重，易造成精神不振、失眠多夢等春困癥狀，多食祛濕的食物，祛除體內濕氣，可改善人的春困現象。芡實就是一種適合春季食用，以達到健脾祛濕食療功效的食物。它與蓮子有些相似，但其收斂鎮靜的作用比蓮子強。

芡實入湯，多數時候與黑米“同臺唱戲”。粵墾路上的老字號潮人食藝，還有六合茶米香和富潮軒，都以芡實和黑米為材料做湯。潮人食藝細心得很，湯是溫著上，“合身”的架子正巧放一個湯碗，底部的紅蠟燭加溫。這碗湯的食材雖然並非樣樣名貴物，卻讓人喝著貼心，像薏米、薑薯、黑米，都是春季好貨，再加上幾個小蝦子，甜味一下被調上來。薏米和薑薯都專門從潮汕地區運來，比如薑薯隻有在潮陽和惠來的部分濱海地區的山地種植，皮薄光滑，薯大肉白。這個季節的汕頭，街頭巷尾都能見到賣薑薯的攤檔，可在廣州，卻是踏破鐵鞋無覓處，難得潮人食藝能吃上。

4、淮山

淮山，也就是山藥，簡直就是“滅菌小王子”。春天是各種病菌、微生物繁殖、復蘇的季節，因而流感、流腦等各種傳染病很容易流行，山藥具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時“消滅”入侵體內的細菌、病毒，讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。因此，醫生有話，平素容易出現多汗、反復感冒的氣虛患者在春季更應該格外註意適度增加山藥的攝入量。

十種廉價養生食物

1，甜菜

甜菜被稱為人體清道夫，這種神奇的蔬菜可以有效地凈化機體和血液。甜菜根不僅有利於心理健康，還為我們提供瞭能量的豐富來源。甜菜中還含有多種維生素和礦物質，包括鉀、錳、葉酸和纖維。

2，大蒜

大蒜是當之無愧的健康食物，因為它含有大量的硫化合物——大蒜素。大蒜素對健康十分有益。此外，28克大蒜就可以滿足一日所需的23%的錳、17%的維生素B6、15%的維生素C以及6%的硒，除此之外還包括1克纖維和9克的碳水化合物。

3，洋蔥

洋蔥含有豐富的多酚和黃酮類物質，這些物質可以降低應激水平和患癌癥的風險。此外，洋蔥中的硫化合物有助於預防糖尿病，並防止心臟疾病。

4，卷心菜

卷心菜含有大量的維生素C，可以增強免疫系統，消除毒素。

5，香蕉

想擁有健康的心臟需要常食用香蕉，香蕉內含有大量的鉀、鎂、纖維、維生素C和維生素B6。把香蕉當做零食可以調節腸道、緩解胃灼熱，降低患腎臟癌癥及糖尿病和骨質疏松癥的風險。

6，糙米

硒是甲狀腺健康代謝和免疫系統必不可少的營養元素。糙米就富含硒元素，同時它還具有低脂肪和高纖維含量的益處。

7，西瓜

西瓜是夏季不可或缺的清涼伴侶，西瓜中富含番茄紅素，對心血管和骨骼健康大有裨益。

8，雞蛋

盡管雞蛋內的膽固醇含量較高，但隻吃一個是不會對健康造成任何危害的。雞蛋含有豐富的維生素、礦物質和有益的脂肪和蛋白質。

9，燕麥

充滿有益纖維的速成燕麥是一份健康早餐的理想組成。它可以滿足你的食欲，同時還能幫助降低膽固醇、調節腸道蠕動，甚至能夠預防癌癥。

10，向日葵瓜子