蜂蜜是很養生的食物，很多人吃蜂蜜潤養身體。不過蜂蜜不是人人都能吃的，也不是隨隨便便就可以吃的，有的人吃蜂蜜不補身體反而傷身體，有的吃蜂蜜的錯誤方法，會導致健康受損。接下來小編盤點一些吃蜂蜜的禁忌，告訴大傢怎麼吃才養生!
早晨空腹喝蜂蜜水好嗎
在很多保健宣傳中，都有早上喝一杯蜂蜜水的秘訣，然而，從科學的角度，早晨空腹喝蜂蜜水是不適宜的。
蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去瞭清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。
蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效。此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，那麼新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現瞭體內新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。
所以，在清晨飲用完白開水後，體內相對潔凈瞭，再食用蜂蜜就更有利於發揮其防治功效。為瞭不影響早餐的食欲，可以將蜂蜜直接食用或與面包等一起食用，還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。
睡覺前30-60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也不是人人適用的。其原因是此時飲用蜂蜜水，由於飲用後會使血糖快速提高，夜裡細胞本來就缺水，血液黏度相應較高，再飲用蜂蜜水，血黏稠度會更高，不利於預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。
什麼人不適宜喝蜂蜜水
1、1歲以內的嬰幼兒
蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。不過專傢指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因為蜜蜂在采取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活。
由於嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小於6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖並產生毒素，從而引起中毒。
中毒癥狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。
此外，專傢還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。
2、糖尿病人不宜服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。
葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、感冒者不宜服用蜂蜜 感冒藥容易和蜂蜜打架
感冒瞭多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，於是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專傢提醒大傢，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜具有潤肺止咳的作用，適用於肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者幹咳無痰，可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種復合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。
同理，凡是含蜂蜜的中成藥，如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。
另外，蜂蜜主要通過潤肺來達到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補，最好不要喝蜂蜜。
蜂蜜水什麼時候喝好
蜂蜜的保健作用大傢耳熟能詳，若是早上空腹不能喝蜂蜜水，那什麼時候喝蜂蜜水比較適合呢?
蜂蜜水一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，並能刺激腸道的運動，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水後立即進食。神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
中醫有句話:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。說的意思是:每天早起空腹喝淡鹽水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。
這樣的理由是:早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液,而且有少許消炎作用,潤腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏,並補充各種微量元素。所以,更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起來喝淡鹽水。
女性喝蜂蜜水要選對正確時間
清晨喝蜂蜜水 排毒潤腸、補充能量
蜂蜜有著比其他很多食物都豐富的營養和能量，它能夠幫助人們消除饑餓和疲勞感，蜂蜜有潤腸通便的作用，在清晨腸胃排毒的時間喝上一杯蜂蜜水，更能夠幫助清理腸道，確保身體毒素的排除腸胃的健康，遠離宿便。另外，清晨喝蜂蜜，能夠快速為身體補充能量，讓你一整天擁有充足的精神頭。對於經常便秘或者是腸胃功能不好的女性朋友們來說，早上喝蜂蜜水，能夠幫助清除體內毒素，調理腸胃，每日養好清晨排便的好習慣，對於養顏保健也十分重要。此外，需要註意的是，蜂蜜最好用開水沖泡，充分稀釋，放涼後飲用，否則空腹喝會使體內酸性增加，引發腹瀉。
午後喝蜂蜜水 消除疲勞、補充營養
每日中午過後，都是女性朋友們比較疲憊的時候，尤其是上班族的女性朋友們，在中午吃完飯之後，休息之餘，不妨喝上一杯溫熱的蜂蜜水，讓你比較渾濁的大腦能夠在香甜中清醒一些，為自己補充一些糖分和能量，讓你在接下來的工作和生活中都能夠充滿活力，另外，女性朋友們可以在喝果汁的時候，加入一些適量的蜂蜜，不僅能夠幫助身體補充能量，而且還能夠補充更多的營養。
飯後喝一杯蜂蜜水 幫助消化、調理腸胃
蜂蜜有著非常強的調理腸胃的功能，蜂蜜可使胃酸分泌正常，我們在進食後，尤其是吃飽飯之後，這個時候胃部的消化功能會有所下降，大腸的蠕動緩慢，而蜂蜜恰好有增強腸胃蠕動的功能，這個時候喝一點蜂蜜水，可有效幫助消化、以消除餐後的不愛消化的現象。
睡前喝一杯蜂蜜水 幫助促進睡眠、提高睡眠質量
中醫裡有這樣的養生之道，那就是早上喝鹽水，晚上喝蜜水，其意就是說人們要想做到好的養生保健效果，就要早上喝淡鹽水，晚上喝蜂蜜水，能夠起到好的養生效果，沒錯的，女性朋友們，尤其是睡眠質量不好的女性朋友們，在每晚臨睡覺前，喝上一杯蜂蜜水，可有效幫助促進睡眠，提高睡眠質量，幫助消除疲勞、緩解緊張的神經，能夠令你一整晚都睡得更加香甜。對於本身就有失眠的女性朋友們，就更要睡前喝一杯蜂蜜水瞭，養生保健的效果非常好哦!
蜂蜜水最佳搭配食物
蜂蜜水最佳搭配食物
1、檸檬蜂蜜水
檸檬蜂蜜水，不用說相信大傢都很熟悉瞭吧，特別是在當下，炎熱的夏季，一杯清涼的檸檬蜂蜜水，是再好不過的解暑聖品瞭。但是，檸檬蜂蜜水隻能解暑消渴嗎?答案當然不是，檸檬蜂蜜水還有減肥、美白、防止心血管疾病以及防止腎結石等一系列神奇的功效。
2、生薑蜂蜜水
生薑不僅具有保護胃黏膜細胞及解毒的作用，還能促進消化液的分泌，而蜂蜜水營養易吸收，因此，生薑與蜂蜜水搭配，泡出的生薑蜂蜜水，具有促進消化，並祛斑養顏的作用，但是，便秘者、肝火旺者宜慎用，而且夜間也最好不要食用。
3、紅棗蜂蜜水
紅棗和蜂蜜水的搭配，可謂養顏聖品。紅棗可以益氣健脾，並促進氣血生化循環，而蜂蜜含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、無機鹽、有機酸等。並可以將體內的脂肪轉化為能量釋放出來，因此，紅棗蜂蜜水不僅可以養顏抗衰老，還能有效防治胃腸道疾病以及神經系統疾病。